1、 環境與健康 Environment & Health 主講教師：劉媛媛環境與健康 本課程主要包含的內容：本課程主要包含的內容： 1 1、環境與健康的理論知識、環境與健康的理論知識 2 2、大氣環境與人體健康、大氣環境與人體健康 3 3、水環境與人體健康、水環境與人體健康 4 4、土壤環境與人體健康、土壤環境與人體健康 5 5、噪聲環境與人體健康、噪聲環境與人體健康 6 6、環境物理因素與健康、環境物理因素與健康 7 7、固體廢棄物環境與人體健康、固體廢棄物環境與人體健康 8 8、居住環境與人體健康、居住環境與人體健康 單元一 環境與健康的理論知識 環境與健康Environment and H

2、ealthEnvironment and Health本節目錄 contents環境的定義1健康的定義2環境污染的現狀3環境對健康的影響4 緒論緒論 環境與健康關系既包括環境因素對健康有益環境與健康關系既包括環境因素對健康有益作用，也包括對健康的不良影響；既涉及環境作用，也包括對健康的不良影響；既涉及環境與健康關系的宏觀規律，又涉及其作用的微觀與健康關系的宏觀規律，又涉及其作用的微觀規律。規律。一、環境 天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。三人行，必有我師焉。環境自然生存環境社會人文環境 人類和生物賴以生存的人類和生物賴以生存的空間及外部條件。空間及外部條件。環環境境問題與問題與人地人地關關系思想

3、系思想發發展的展的經歷經歷的四的四個階個階段段崇拜自然崇拜自然改造自然改造自然征服自然征服自然謀謀求人地求人地協調協調（一）分類（一）分類 自然環境自然環境1.1.按屬性：按屬性： 人為環境人為環境 社會環境社會環境 原生環境原生環境2.2.按人類影響的程度：按人類影響的程度： 次生環境次生環境3.3.以人與環境相互作用的性質和特點：以人與環境相互作用的性質和特點： 生活環境生活環境 生態環境生態環境一、人類自然環境的構成一、人類自然環境的構成 人類生存的自然環境可劃分為氣圈、水圈、巖石圈以及動人類生存的自然環境可劃分為氣圈、水圈、巖石圈以及動植物活動的生態系統生物圈。植物活動的生態系統生物圈

4、。 氣氣水水 土土生物生物1. 大氣圈大氣圈 地球表面包圍著很厚的并隨著地球旋轉的空氣層，地球表面包圍著很厚的并隨著地球旋轉的空氣層，稱為大氣圈。稱為大氣圈。2. 水圈水圈 除了地表水、地下水兩大類外，還包括大氣中的水除了地表水、地下水兩大類外，還包括大氣中的水份。通過份。通過水循環水循環將各種特征的水聯系起來。當某種水將各種特征的水聯系起來。當某種水體受到污染，污染物將會通過水循環進入大氣、土壤、體受到污染，污染物將會通過水循環進入大氣、土壤、食物和人體。食物和人體。3. 3. 巖石土壤圈巖石土壤圈 地殼巖石主要由巖漿巖、沉積巖和變質地殼巖石主要由巖漿巖、沉積巖和變質巖構成，經長期風化作用，

5、在微生物和植物的巖構成，經長期風化作用，在微生物和植物的作用下形成了土壤。作用下形成了土壤。4. 4. 生物圈生物圈 由生物體及其生存的周圍環境共同構成。由生物體及其生存的周圍環境共同構成。人類是生物圈內的主體，生物的多樣性是生物人類是生物圈內的主體，生物的多樣性是生物圈的最重要的特征。圈的最重要的特征。二、生態環境二、生態環境 生態環境指與人類生存和發展有關的生態系統所生態環境指與人類生存和發展有關的生態系統所構成的自然環境。人類在開發自然資源、生產生活活構成的自然環境。人類在開發自然資源、生產生活活動時從生態環境獲得物質和能量又以消費形式將廢物動時從生態環境獲得物質和能量又以消費形式將廢物

6、歸還環境，從而構建了一個龐大的、復雜、功能多樣、歸還環境，從而構建了一個龐大的、復雜、功能多樣、因素眾多且具有高度協調和適應能力綜合群體因素眾多且具有高度協調和適應能力綜合群體人人類生態環境。類生態環境。（一）生態系統及其組成（一）生態系統及其組成 1. 生態系統：生態系統： 在一定空間范圍內，由生物群落及其周圍的非在一定空間范圍內，由生物群落及其周圍的非生物環境組成，借助于各種功能流所聯結的穩態生物環境組成，借助于各種功能流所聯結的穩態系統。具有整體性、開放性、自調控性和可持續系統。具有整體性、開放性、自調控性和可持續性等特征。性等特征。 2 2. . 生態系統的組成生態系統的組成生生態態系

7、系統統非生物環境非生物環境氣氣水水土壤土壤生物群落生物群落動物動物 植物植物微生物微生物人人（二）食物鏈（二）食物鏈 在生態環境中不同營養級的生物逐級被吞食以在生態環境中不同營養級的生物逐級被吞食以滿足生存需要而建立起來的鎖鏈關系。滿足生存需要而建立起來的鎖鏈關系。1. 食物鏈的意義食物鏈的意義（1）是生態系統中維系生物種群間物質、能量流動）是生態系統中維系生物種群間物質、能量流動的紐帶和渠道。的紐帶和渠道。（2）揭示了環境污染物的轉移、積累的原理和規律。）揭示了環境污染物的轉移、積累的原理和規律。食物鏈與食物網生態系統中各種生物之間由于食物關系形成的一種聯系初級消費者初級消費者生產者生產者分

8、解者初級消費者次級消費者次級消費者三級消費者 2. 生物放大作用和生物富集現象生物放大作用和生物富集現象（1）生物放大作用）生物放大作用 環境中某些不易降解的化學性污染物，可通過環境中某些不易降解的化學性污染物，可通過食物鏈轉移而逐級增大其在生物體中的濃度，使在食物鏈轉移而逐級增大其在生物體中的濃度，使在高位營養級生物體內的濃度比在低位營養級生物體高位營養級生物體內的濃度比在低位營養級生物體內的濃度增加很多倍。這種現象稱為生物的放大作內的濃度增加很多倍。這種現象稱為生物的放大作用。用。（2）生物富集作用）生物富集作用 環境中某些污染物，在生物體之間可沿著食物環境中某些污染物，在生物體之間可沿著

9、食物鏈濃度逐級增高，并超過其在環境介質中的濃度，鏈濃度逐級增高，并超過其在環境介質中的濃度，這種現象稱為生物富集作用。這種現象稱為生物富集作用。低級中級高級高高級級中級低低級級生物富集作用DDT濃度生物富集作用 DDT DDT又稱滴滴涕、二二三，是一種殺蟲劑，也是一又稱滴滴涕、二二三，是一種殺蟲劑，也是一種農藥，為白色晶體，無味無嗅，不溶于水，溶于煤種農藥，為白色晶體，無味無嗅，不溶于水，溶于煤油。它的殺蟲功效在油。它的殺蟲功效在19391939年由瑞士化學家穆勒發現并年由瑞士化學家穆勒發現并推廣，在推廣，在2020世紀上半葉防止農業病蟲害、減輕瘧疾傷世紀上半葉防止農業病蟲害、減輕瘧疾傷寒等危

10、害中起到重要作用。由于其在環境中非常難降寒等危害中起到重要作用。由于其在環境中非常難降解，并可在動物脂肪內蓄積，對環境污染過于嚴重，解，并可在動物脂肪內蓄積，對環境污染過于嚴重，因此很多國家和地區已經禁止使用。因此很多國家和地區已經禁止使用。指一個人在身體、心理等方面都處于良好的狀指一個人在身體、心理等方面都處于良好的狀態。態。二、健康 健康身體健康心理健康老當益壯心情舒暢健康飲用水污染水產品污染.水體污染塵肺病呼吸道疾病皮膚疾病空氣污染重金屬中毒胃腸疾病心血管疾病土壤污染干凈的空氣純凈的飲水放心的食物長江水系情況空氣環境情況可吸入顆粒物2011年中國環境狀況黃河水系情況數據來自2011你啊中

11、國環境公報.2011年地級及以上城市可吸入顆粒物年均濃度分布示意圖地面水體分類：地面水體分類：源頭水、國家自然保護區（若生態環境脆弱，很難恢源頭水、國家自然保護區（若生態環境脆弱，很難恢復）復）集中式生活飲用水水源地一級保護區、珍貴魚類保護集中式生活飲用水水源地一級保護區、珍貴魚類保護區，魚蝦產卵地場等區，魚蝦產卵地場等; ;集中式生活飲用水水源地二級保護區，一般魚類保護集中式生活飲用水水源地二級保護區，一般魚類保護區、游泳區區、游泳區一般工業用水區及人體非直接接觸的娛樂用水一般工業用水區及人體非直接接觸的娛樂用水; ;農業用水區及一般景觀水域。農業用水區及一般景觀水域。2011年長江水系水質

12、分布示意圖三、環境污染的現狀 有利健康因素有利健康因素不利健康因素不利健康因素促促進進健康健康地方病地方病目前中國的環境狀況大氣污染 世界三大酸雨區之一世界第一大SO2排放國世界第二大CO2排放國世界21個貧水國之一土地沙漠化 森林銳減 水土流失垃圾圍城中華民族到了最危險的時候 被污染的京杭大運河被污染的京杭大運河 工業生產中的物理、化學因素、三廢，農工業生產中的物理、化學因素、三廢，農業農藥、化肥濫用等。業農藥、化肥濫用等。 大氣污染大氣污染生活性污染：生活性污染：垃圾、污水、糞便，室內空氣污染（室內燃燒產物、垃圾、污水、糞便，室內空氣污染（室內燃燒產物、烹調油煙、香煙煙霧、裝飾材料的揮發性

13、有機物、建筑材料中的烹調油煙、香煙煙霧、裝飾材料的揮發性有機物、建筑材料中的氡及空調場所的微生物等氡及空調場所的微生物等) )交通性污染：使用化石燃料的汽車、火車、飛機等交通運輸交通性污染：使用化石燃料的汽車、火車、飛機等交通運輸工具的動力裝置，可排放大量碳氫化物、氮氧化物等，并產工具的動力裝置，可排放大量碳氫化物、氮氧化物等，并產生噪聲，船舶往來和水上事故，也可造成水體的污染。生噪聲，船舶往來和水上事故，也可造成水體的污染。其他污染：交其他污染：交通運輸、電磁輻射波、放射性廢氣物等通運輸、電磁輻射波、放射性廢氣物等噪聲污染的來源噪聲污染的來源四、環境對健康的影響 皮膚癌等皮膚類病癥腦部疾病呼

14、吸道類疾病骨骼類疾病環境污染PM2.5、SO2、NOX、醛類及芳香烴類有機化合物等有毒有害氣體、重金屬（如汞鉻鎳）、輻射等肺癌等肺部疾病土壤 海洋 魚河流干沉降擴散 工業廢水填埋場 工廠 空氣 地表水 垃圾滲濾液微生物植物雨環境污染與人的接觸路徑污染物疾病二惡英肺癌亞硝胺肝癌黃曲霉毒素肝癌亞硝胺胃癌雙酚A乳腺癌二惡英乳腺癌尼古丁糖尿病多氯聯苯糖尿病苯并芘心腦血管疾病甲醛白血病甲基汞水俁病重金屬鎘骨痛病1. 1. 急性危害急性危害 2. 2. 慢性危害慢性危害3. 3. 遠期危害遠期危害4. 4. 非特異性損害非特異性損害 （一）環境污染對人體健康的損害（一）環境污染對人體健康的損害 污染物一次

15、大量或污染物一次大量或2424小時小時內多次接觸機體后，在短時內內多次接觸機體后，在短時內使機體發生急劇的毒性損害。使機體發生急劇的毒性損害。 時間：時間： 19521952年年1212月月4 4日日 11 11日日 地點：地點： 英國英國倫敦倫敦 主要污染物：煙塵、二氧化硫主要污染物：煙塵、二氧化硫 結果：結果： 一周內多死亡一周內多死亡40004000人；人； 4545歲以上死亡數為平時歲以上死亡數為平時3 3倍，倍， 1 1歲以內嬰兒死亡數為平時歲以內嬰兒死亡數為平時1 1倍倍。（1）倫敦煙霧事件）倫敦煙霧事件 （2 2）洛杉磯煙霧事件）洛杉磯煙霧事件 時間：時間：19431943年、年

16、、19461946年、年、19531953年；年； 5-10 5-10月月 地點：美國洛杉磯地點：美國洛杉磯 主要污染物：汽車尾氣主要污染物：汽車尾氣 ：NOX NOX 、光化學煙霧、光化學煙霧 ：O3 O3 過過氧酰基硝酸酯氧酰基硝酸酯 結果：數千人眼、咽喉刺激、疼痛、支氣管炎癥；結果：數千人眼、咽喉刺激、疼痛、支氣管炎癥； 1953 1953年年 1- 2 1- 2天內天內6565歲以上老人死亡歲以上老人死亡400400人。人。時間：時間：19861986年年4 4月月2525日日地點：前蘇聯切爾諾貝利地點：前蘇聯切爾諾貝利原因：核電站原因：核電站4#4#機組爆炸機組爆炸主要污染物：核污染

17、主要污染物：核污染結果：整個中北歐各國大氣受到核污染；結果：整個中北歐各國大氣受到核污染；3 3年后，年后，距核電站距核電站8080kmkm的地區皮膚癌、舌癌、口腔癌等的地區皮膚癌、舌癌、口腔癌等；兒童甲狀腺癌；兒童甲狀腺癌 ；畸形家畜；畸形家畜；受害人群；受害人群難以計數。難以計數。 （3 3）切爾諾貝利事件）切爾諾貝利事件大量大量H H2 2S S2 2、慢性危害、慢性危害 污染物濃度較低，長期反復對機污染物濃度較低，長期反復對機體作用時所產生的危害。體作用時所產生的危害。水俁病水俁病 時間：時間： 2020世紀世紀5050年代年代 地點：地點： 日本日本 熊本縣水俁灣熊本縣水俁灣 主要污

18、染物：工業廢水中的甲基汞主要污染物：工業廢水中的甲基汞 污染途徑：污染途徑： 經食物鏈生物富積經食物鏈生物富積 主要危害：主要危害： 中樞神經系統中樞神經系統日本水俁病事件：從1949年起，水俁鎮的日本氮肥公司開始制造氯乙烯和醋酸乙烯。制造過程要使用含汞催化劑，大量的汞隨著工廠未經處理的廢水被排放到了水俁灣。汞被水生生物食用后在體內被轉化成甲基汞，通過魚蝦進入體內后，會侵害腦部和身體的其他部位，引起腦萎縮、小腦平衡系統被破壞等多種危害，毒性極大。1954年，水俁灣開始出現水俁病，患病的是貓和人，癥狀是步態不穩、抽搐、手足變形、神經失常、身體彎弓高叫，直至死亡。后果：在日本，食用了水俁灣中被甲基

19、汞污染的魚蝦人數達數十萬。 1972年日本環境廳公布，水俁灣和新縣阿賀野川下游有汞中毒者283人，其中60人死亡。骨痛病骨痛病 時間：時間：2020世紀世紀5050年代年代 地點：日本地點：日本 富市縣神通川富市縣神通川 主要污染物：選礦廢水中的鎘化合物主要污染物：選礦廢水中的鎘化合物 污染途徑：含鎘廢水灌溉農作物污染途徑：含鎘廢水灌溉農作物 “ “鎘米鎘米” ” 消化道消化道 主要危害：主要危害： 腎和骨骼腎和骨骼 主要癥狀：全身疼痛、骨質疏松、四肢彎曲變形、多主要癥狀：全身疼痛、骨質疏松、四肢彎曲變形、多發性病理性骨折；腎功能異常發性病理性骨折；腎功能異常事件：富山縣平原神通川上游的神岡礦

20、山成為從事鉛、鋅礦的開采、精煉及硫酸生產的大型礦山企業。在采礦過程及堆積的礦渣中產生的含有鎘等重金屬的廢水卻直接長期流入周圍的環境中，在當地的水田土壤、河流底泥中產生了鎘等重金屬的沉淀堆積。鎘通過稻米進入人體，首先引起腎臟障礙，逐漸導致軟骨癥，在婦女妊娠、哺乳、內分泌不協調、營養性鈣不足等誘發原因存在的情況下，使婦女得上一種渾身劇烈疼痛的病，叫骨痛病，重者全身多處骨折，在痛苦中死亡。后果：從1931年到1968年，神通川平原地區被確診患此病的人數為258人，其中死亡128人，至1977年12月又死亡79人。 日本骨痛病3. 3. 遠期危害遠期危害（1 1）致突變作用）致突變作用 （2 2）致癌

21、作用致癌作用 （3 3）致畸作用致畸作用 三致效應三致效應 （1 1）致突變作用）致突變作用 機體的遺傳物質在一定條件下發生突然的變異。機體的遺傳物質在一定條件下發生突然的變異。 （1 1）基因突變）基因突變DNADNA分子損傷分子損傷 （2 2）染色體畸變）染色體畸變染色體數目結構異常染色體數目結構異常（2 2）致癌作用）致癌作用 人類腫瘤的人類腫瘤的858590%90%是由環境因素引起的。是由環境因素引起的。 其中：其中： 1. 1. 物理因素占物理因素占5%5%： 放射線放射線 白血病、肺癌，紫白血病、肺癌，紫外線外線 皮膚癌；皮膚癌； 2. 2. 生物因素占生物因素占5%5%： 肝吸蟲

22、肝吸蟲 肝癌、乙肝病肝癌、乙肝病毒毒 肝癌、血吸蟲肝癌、血吸蟲 結腸癌結腸癌 ；癌癥癌癥（3 3）致畸作用）致畸作用畸形：機體的遺傳物質在一定的條件下發生突然的變畸形：機體的遺傳物質在一定的條件下發生突然的變異。異。 基因突變：基因突變：DNADNA分子上一個或幾個堿基對分子上一個或幾個堿基對 發生變異。發生變異。 染色體畸變：染色體結構和數目的改變。染色體畸變：染色體結構和數目的改變。 突變的后果：突變的后果： 生殖細胞突變生殖細胞突變不孕、早產、死胎、畸形不孕、早產、死胎、畸形 體細胞突變體細胞突變腫瘤腫瘤 畸形兒致畸作用：致畸作用：化化學學性因素：反性因素：反應應停致畸停致畸物理性因素：

23、放射物理性因素：放射線線致畸致畸生物性因素：生物性因素：風風疹病毒致畸疹病毒致畸4. 4. 間接效應間接效應 （1 1）溫室效應）溫室效應 （2 2）臭氧層破壞臭氧層破壞 （3 3）酸雨）酸雨 （1 1）全球氣候變暖）全球氣候變暖溫室效應溫室效應對健康的影響：對健康的影響：1 1）導致心臟、呼吸系統疾病的發病率增加）導致心臟、呼吸系統疾病的發病率增加2 2）有利于瘧疾傳媒大量繁殖）有利于瘧疾傳媒大量繁殖溫室氣體大量排放溫室效應的危害氣候異常土地干旱與沙漠化極地冰川融化, 海平面上升病蟲害增加抵抗力減弱易患病（2 2）臭氧層破壞對健康的不良影響：）臭氧層破壞對健康的不良影響： 1 1）對皮膚癌發生率的影響）對皮膚癌發生率的影響