1、LOGOLOGO第十四章第十四章倉儲管理倉儲管理1 12 23 3Contents倉儲管理概述倉儲管理概述倉儲管理倉儲管理傳統倉儲業向現代物流轉化傳統倉儲業向現代物流轉化第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述一、倉儲的概念一、倉儲的概念 倉儲集儲存、保管的功能于一身。倉儲集儲存、保管的功能于一身。 儲存又稱物品的儲備，具有以備再用的性質，儲存又稱物品的儲備，具有以備再用的性質，是指在社會在生產過程中離開直接生產過程或消費是指在社會在生產過程中離開直接生產過程或消費過程而暫時處于停滯狀態的那一部分物品。過程而暫時處于停滯狀態的那一部分物品。 保管是儲存的繼續，是保護物品的價值和使用價保管是儲存的

2、繼續，是保護物品的價值和使用價值不致受到損害的過程。值不致受到損害的過程。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述一、倉儲的概念一、倉儲的概念1、庫存、庫存 庫存指的是倉庫中處于暫時停滯狀態的物資。庫存指的是倉庫中處于暫時停滯狀態的物資。明確兩點：其一，物資所停滯的位置是在倉庫中；明確兩點：其一，物資所停滯的位置是在倉庫中；其二，物資的停滯狀態可能由任何原因引起。其二，物資的停滯狀態可能由任何原因引起。2、儲備、儲備 一種有目的的儲存物資的行動，也是對這種有一種有目的的儲存物資的行動，也是對這種有目的的行動和其對象總體的稱謂目的的行動和其對象總體的稱謂.物資儲備是有目的、物資儲備是有目的、能動的

3、生產領域和流通領域中物資的暫時停滯，尤能動的生產領域和流通領域中物資的暫時停滯，尤其是指在生產與再生產、生產與消費之間的那種暫其是指在生產與再生產、生產與消費之間的那種暫時停滯。時停滯。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述 儲備和庫存的本質區別：儲備和庫存的本質區別： 第一，庫存明確了停滯的位置；而儲備這種停第一，庫存明確了停滯的位置；而儲備這種停滯所處的地理位置遠比庫存廣泛得多，儲備的位置滯所處的地理位置遠比庫存廣泛得多，儲備的位置可能在生產及流通中的任何節點上，既可能是倉庫可能在生產及流通中的任何節點上，既可能是倉庫中的儲備，也可能是其他形式的儲備。中的儲備，也可能是其他形式的儲備。 第

4、二，儲備是有目的的、能動的、主動的行動；第二，儲備是有目的的、能動的、主動的行動；而庫存有可能不是有目的的，有時甚至是完全盲目而庫存有可能不是有目的的，有時甚至是完全盲目的。的。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述3、儲存、儲存 儲存是指包含庫存和儲備在內的一種廣泛的經濟儲存是指包含庫存和儲備在內的一種廣泛的經濟現象，是一切社會形態都存在的經濟現象。儲存不現象，是一切社會形態都存在的經濟現象。儲存不一定在倉庫中也不一定有儲備的要素，而是在任何一定在倉庫中也不一定有儲備的要素，而是在任何位置，也有可能永遠進入不了再生產和消費領域。位置，也有可能永遠進入不了再生產和消費領域。但在一般情況下，對儲

5、存、儲備兩個概念是不做區但在一般情況下，對儲存、儲備兩個概念是不做區別的。別的。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述 二、倉儲業的環境二、倉儲業的環境1、倉儲業的運輸、倉儲業的運輸(1)提貨、送貨運輸；提貨、送貨運輸； (2)內部運輸；內部運輸；(3)托運代理及管理；托運代理及管理；(4)承擔和倉儲無關的社會運輸。承擔和倉儲無關的社會運輸。2、我國倉儲業的五大系統、我國倉儲業的五大系統(1)軍隊倉儲業；軍隊倉儲業； (2)外貿倉儲業；外貿倉儲業；(3)商業倉儲業；商業倉儲業；(4)物資倉儲業；物資倉儲業；(5)鄉鎮倉儲業。鄉鎮倉儲業。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述3、倉儲生產力的分布

6、情況、倉儲生產力的分布情況 軍隊倉儲業除軍區所在地相對集中外，有相當軍隊倉儲業除軍區所在地相對集中外，有相當一批分散在山、洞地區；外貿倉儲業主要分布于外一批分散在山、洞地區；外貿倉儲業主要分布于外貿口岸地區；商業倉儲在全國有若干大區域性倉儲貿口岸地區；商業倉儲在全國有若干大區域性倉儲公司，分布面廣，但主要集中于大、中城市；物資公司，分布面廣，但主要集中于大、中城市；物資倉儲業在全國按大區設倉儲公司，同時有大型倉儲倉儲業在全國按大區設倉儲公司，同時有大型倉儲倉庫。倉庫。4、網絡倉庫、網絡倉庫 網絡倉庫的提供者一般有以下形式網絡倉庫的提供者一般有以下形式: (1)倉儲批發商；倉儲批發商； (2)倉

7、儲協會形式；倉儲協會形式； (3)綜合物流企業；綜合物流企業； (4)倉儲企業聯盟。倉儲企業聯盟。 第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述三、倉儲服務的內容三、倉儲服務的內容1、現場儲備、現場儲備 在實物配送中經常使用現場儲備，尤其是那些在實物配送中經常使用現場儲備，尤其是那些產品品種有限或產品具有高度季節性的制造商偏好產品品種有限或產品具有高度季節性的制造商偏好這種服務。這種服務。2、配送分配、配送分配 提供配送分類服務的倉庫可以為制造商、批發提供配送分類服務的倉庫可以為制造商、批發商或零售商所利用，按照客戶對貨物要求的預期，商或零售商所利用，按照客戶對貨物要求的預期，對產品進行組合儲備。對

8、產品進行組合儲備。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述3、倉庫組合、倉庫組合 當制造業在地理上被分割時，通過長途運輸組當制造業在地理上被分割時，通過長途運輸組合，有可能降低運費和倉庫需求量。合，有可能降低運費和倉庫需求量。4、生產支持、生產支持 生產支持倉庫能以經濟而又省時的方式，向裝生產支持倉庫能以經濟而又省時的方式，向裝配廠供應或提供加工材料、零配件和裝配件，從而配廠供應或提供加工材料、零配件和裝配件，從而對企業長時間生產起到重大影響。對企業長時間生產起到重大影響。5、市場形象、市場形象 由于地方倉庫比起距離更遠的倉庫對客戶的需由于地方倉庫比起距離更遠的倉庫對客戶的需求反應更敏感，提供的

9、遞送服務也更快，而市場形求反應更敏感，提供的遞送服務也更快，而市場形象常常被看做是地方倉庫的一個主要優點。象常常被看做是地方倉庫的一個主要優點。第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述三、倉儲的基本功能三、倉儲的基本功能1、基本經濟功能、基本經濟功能1）整合）整合 裝運整合式倉儲的一個經濟利益來源，通過這種裝運整合式倉儲的一個經濟利益來源，通過這種安排，整合倉庫接收來自一系列制造工廠指定送往安排，整合倉庫接收來自一系列制造工廠指定送往某一特定地區的材料，然后把它們整合成單一的一某一特定地區的材料，然后把它們整合成單一的一票裝運。票裝運。2）分類交叉站臺）分類交叉站臺 分類作業接收來自制造商的客戶

10、組合訂貨，并分類作業接收來自制造商的客戶組合訂貨，并把它們裝運到個別的客戶處。除涉及多個制造商外，把它們裝運到個別的客戶處。除涉及多個制造商外，交叉站臺設施具有類似的功能。交叉站臺設施具有類似的功能。 第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述3）加工）加工/延期延期 倉庫還可以通過承擔加工或參與少量的制造活倉庫還可以通過承擔加工或參與少量的制造活動來延期或者延遲生產。具有包裝能力或者加標簽動來延期或者延遲生產。具有包裝能力或者加標簽能力的倉庫，可以把產品的最后一道生產一直推遲能力的倉庫，可以把產品的最后一道生產一直推遲到知道該產品的需求時為止。加工到知道該產品的需求時為止。加工/延期提供了兩延期

11、提供了兩個基本經濟利益：第一，風險最小化；第二，降低個基本經濟利益：第一，風險最小化；第二，降低物流系統總成本。物流系統總成本。4）堆存）堆存 堆存提供了存貨緩沖，使生產活動在受到材料堆存提供了存貨緩沖，使生產活動在受到材料來源和客戶需求的限制條件下提高效率。來源和客戶需求的限制條件下提高效率。 第一節第一節 倉儲管理概述倉儲管理概述2、倉儲的物流功能、倉儲的物流功能 主要表現在兩方面：一是完好地保證貨物的使主要表現在兩方面：一是完好地保證貨物的使用價值和價值；二是為將貨物配送給用戶，在物流用價值和價值；二是為將貨物配送給用戶，在物流中心進行必要的加工而進行的保存。中心進行必要的加工而進行的保

12、存。 流通倉庫包括撿選、配貨、檢驗、分類等作業流通倉庫包括撿選、配貨、檢驗、分類等作業流程，并具有多品種、小批量，多批次小批量等收流程，并具有多品種、小批量，多批次小批量等收貨配送功能，以及附加標簽、重新包裝等流通加工貨配送功能，以及附加標簽、重新包裝等流通加工功能。功能。 倉庫的形式：倉庫的形式： （1）配送中心（流通中心）型倉庫；）配送中心（流通中心）型倉庫； （2）儲存中心型倉庫；）儲存中心型倉庫； （3）物流中心型倉庫。）物流中心型倉庫。 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理 倉儲管理包含兩個概念：倉儲管理包含兩個概念：一是儲存一是儲存，指，指物品離開生產過程但尚未進入消費過程的間物品離

13、開生產過程但尚未進入消費過程的間隔時間內在倉庫中儲存、保養、維護管理；隔時間內在倉庫中儲存、保養、維護管理；二是庫存控制與管理二是庫存控制與管理，以備及時供應。，以備及時供應。 倉儲管理的作用：倉儲管理的作用： （1）時間效用）時間效用 （2）“蓄水池蓄水池”作用作用 （3）保存商品的使用價值和價值）保存商品的使用價值和價值 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理一、保管一、保管任務：任務： 在認識和掌握庫存商品變化規律的基礎上，靈活在認識和掌握庫存商品變化規律的基礎上，靈活有效地運用這些規律，采取相應的技術和組織措施，有效地運用這些規律，采取相應的技術和組織措施，削弱和抑制外界因素的影響，最大限

14、度地減緩庫存削弱和抑制外界因素的影響，最大限度地減緩庫存商品的變化，以保存商品的使用價值和價值。商品的變化，以保存商品的使用價值和價值。 具體任務包括以下幾個方面：具體任務包括以下幾個方面：l 規劃與配備倉儲設施規劃與配備倉儲設施l 制定商品儲存規劃制定商品儲存規劃l 提供良好的保管條件提供良好的保管條件l 進行科學的保養與維護進行科學的保養與維護l 掌握庫存商品信息掌握庫存商品信息l 建立健全必要的規章制度建立健全必要的規章制度 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理保管原則保管原則l 面向通道進行保管面向通道進行保管l 盡可能地向高處碼放，提高保管效率盡可能地向高處碼放，提高保管效率l 根據出

15、庫頻率選定位置根據出庫頻率選定位置l 同一品種在同一地方保管同一品種在同一地方保管l 根據物品質量安排保管位置根據物品質量安排保管位置l 依據形狀安排保管方法依據形狀安排保管方法l 依據先進先出的原則依據先進先出的原則 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理二、管理流程二、管理流程1、入庫流程、入庫流程 申請人持填寫好的入庫申請單，由檢驗員檢驗申請人持填寫好的入庫申請單，由檢驗員檢驗后簽字，并由庫房人員核實入庫數量登記，庫房主后簽字，并由庫房人員核實入庫數量登記，庫房主管簽字。管簽字。2、出庫流程、出庫流程 貨物出庫有三種方式：第一種，客戶自提；第貨物出庫有三種方式：第一種，客戶自提；第二種，委托

16、發貨；第三種，公司送貨。二種，委托發貨；第三種，公司送貨。3、庫房管理、庫房管理1）合理利用倉庫儲存空間）合理利用倉庫儲存空間 不固定放置系統不固定放置系統 固定放置系統固定放置系統 半固定放置系統半固定放置系統 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理2）采取正確的保管方式）采取正確的保管方式 地面平放式地面平放式 托盤平放式托盤平放式 直接堆放式直接堆放式 托盤堆碼式托盤堆碼式 貨架存放式貨架存放式 配送中心應首先考慮出入庫的時間和效率，因配送中心應首先考慮出入庫的時間和效率，因而較多地著眼于揀選和搬運的方便，保管方式必須而較多地著眼于揀選和搬運的方便，保管方式必須與之協調。儲存中心出入庫的頻率

17、較低，應該重視與之協調。儲存中心出入庫的頻率較低，應該重視保管，因而首要考慮保管方式。除此之外，保管還保管，因而首要考慮保管方式。除此之外，保管還應有溫濕度管理，防塵、防臭、防蟲、防鼠、防盜應有溫濕度管理，防塵、防臭、防蟲、防鼠、防盜等問題。等問題。 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理3)庫存管理庫存管理 庫存管理是指在物流過程中商品數量的管理。應庫存管理是指在物流過程中商品數量的管理。應特別考慮兩個問題，首先是根據銷售計劃，按計劃特別考慮兩個問題，首先是根據銷售計劃，按計劃生產的商品在市場上流通時，要考慮在什么地方，生產的商品在市場上流通時，要考慮在什么地方，存放多少的問題；其次從服務水平和

18、經濟效益出發存放多少的問題；其次從服務水平和經濟效益出發來確定庫存量，以及如何保證補充的問題。來確定庫存量，以及如何保證補充的問題。 庫存功能有：庫存功能有： 防止斷檔防止斷檔 保證適當庫存量，節約庫存費用保證適當庫存量，節約庫存費用 降低物流成本降低物流成本 保證生產的計劃性、平穩性保證生產的計劃性、平穩性 展示功能展示功能 儲備功能儲備功能 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理庫存控制系統要素庫存控制系統要素1、需求、需求 可能是間斷的，也可能是連續發生的；可能是可能是間斷的，也可能是連續發生的；可能是確定型的，也可能是隨機型的。確定型的，也可能是隨機型的。2、補充、補充 由于需求的發生，庫

19、存物不斷減少，必須及時由于需求的發生，庫存物不斷減少，必須及時補充。補充。3、費用分析、費用分析 ?？紤]的費用有訂貨費、生產費、存儲費和缺常考慮的費用有訂貨費、生產費、存儲費和缺貨損失費。貨損失費。 第二節第二節 倉儲的管理倉儲的管理庫存控制系統要素庫存控制系統要素4、存貯策略、存貯策略（1）t循環策略。每隔一個循環時間補充量循環策略。每隔一個循環時間補充量Q。（2）(s,S)型策略。經常檢查庫存量型策略。經常檢查庫存量x，當，當xs時不時不補充，當補充，當xs時不補充，當時不補充，當x=s時補充，補充量時補充，補充量Q=S-x。 第三節第三節 傳統倉儲業向現代物流的轉化傳統倉儲業向現代物流的

20、轉化一、轉化的原因一、轉化的原因1、客戶需求發生變化、客戶需求發生變化 現在，消費市場客戶需求已從現在，消費市場客戶需求已從“少品種、大批少品種、大批量、少批次、長周期量、少批次、長周期”轉變為轉變為“多品種、小批量、多品種、小批量、多批次、短周期多批次、短周期”，為適應客戶需求的這一重大變，為適應客戶需求的這一重大變化，商量渠道發生了大規模重組，帶來物流渠道的化，商量渠道發生了大規模重組，帶來物流渠道的重組，其結果是在商流領域出現了多級經銷制、多重組，其結果是在商流領域出現了多級經銷制、多級代銷制、多級代理制及配送制，在物流領域出現級代銷制、多級代理制及配送制，在物流領域出現了物流中心、配送

21、中心，為客戶提供物流、配送服了物流中心、配送中心，為客戶提供物流、配送服務，傳統倉儲企業所提供的簡單的儲存、運輸、包務，傳統倉儲企業所提供的簡單的儲存、運輸、包裝等服務在物流渠道的重組中逐步為集成所代替。裝等服務在物流渠道的重組中逐步為集成所代替。 第三節第三節 傳統倉儲業向現代物流的轉化傳統倉儲業向現代物流的轉化2、傳統倉儲業存在著體制、經營管理方面的、傳統倉儲業存在著體制、經營管理方面的困難和問題困難和問題 傳統倉儲業大多數是國有倉儲企業，無論是在自傳統倉儲業大多數是國有倉儲企業，無論是在自身資源方面，還是在其經營管理機制等方面都面臨身資源方面，還是在其經營管理機制等方面都面臨血多困難和弱點，這些都是傳統倉儲企業生存與發血多困難和弱點，這些都是傳統倉儲企業生存與發展的