1、第2章 細胞的化學組成第1節 細胞中的元素和無機化合物【學習目標】 1、說出組成生物體的主要化學元素的種類 2、舉例說明組成生物體的化學元素的重要作用 3、認同生命的物質性 4、說出水在細胞中的存在形式和作用 5、說出無機鹽在細胞中的存在形式和作用【學習重難點】1、組成生物體的主要化學元素的種類2、水、無機鹽在細胞中的存在形式和作用【教材新知】自主學習1、 生物細胞中大量元素是 ，微量元素是 。2、 自然界的生物多種多樣，不同種類的生物體所含的元素 ，但每種元素 的含量卻 。一些山區居民患克山病是由于缺乏 。3、水在細胞中存在的形式： 和 兩種形式。4、細胞中的無機鹽常以 形式存在，含量 ，約

2、占細胞總質量的 ?！竟餐骄俊空n堂知能突破活動一：組成細胞的各種元素觀察表中數據后，分析問題：玉米與人體的化學元素組成（質量分數/%）元素玉米人O44431462C43575599H624746N146933K016109Ca023467P020311Mg018016S017078Cl014047Zn極低001Fe0080021、 生物體內，含量最多的化學元素有六種，它們分別是哪六種？其中哪一種是最基本元素？為什么？2、 在玉米和人的組成元素中，有沒有哪種元素是各自特有的？這說明什么？同一種元素在玉米和人體內的含量相同嗎？這又說明了什么？3、 有些元素在生物體內含量很少，是不是說它們在生物體內

3、可有可無呢？舉例說明。活動二：了解細胞中的水一個人在極限狀況下，可以堅持20 d以上不進食，但是缺水不能超過1 d；地球表面約3/4的部分是水；細胞內含量最多的化合物是水；許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實說明水對于生命的重要性。表一：幾種不同生物體中的水的含量生物 水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物質量分數9780857865906080表二：人體中幾種不同器官中的水的含量組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質量分數%1022767983表三：人體不同生長發育階段的水的含量生長發育階段幼兒成年（女）成年（男）質量分數77%52%-58%60%-65%表四：人體細

4、胞中不同化合物所占比例化合物 水無機鹽蛋白質脂質糖類核酸質量分數70115237分析表中數據：1、人體細胞內的化合物中，含量最多的是什么？含量次之的是什么？2、一般來說，水生生物體內的含水量 陸生生物的含水量；對于同一種生物體，生長旺盛、細嫩部位的含水量 趨向衰老組織的含水量；對同一個體而言，在不同的年齡階段，體制內的含水量也是不同的：人的幼兒期 成年期 老年期。3、在人體的器官中，心臟呈固態而血液呈液態，但它們的含水量卻相似。這說明了什么？4、根據表中數據并結合教材分析水的作用。 ，其作用 細胞中的 水的種類 ，其作用 活動三：細胞中的無機鹽閱讀下面的資料，結合課本內容，合作解決后面問題：F

5、e2+在人體中主要是合成血紅蛋白，構成一些酶的輔基，合成肌紅蛋白。因此，缺鐵時的主要癥狀是缺鐵性貧血（面色蒼白、頭昏、心悸、氣急等）。Mg2+葉綠素的成分I甲狀腺激素的原料缺Ca2+，會引起肌肉抽搐1、細胞中大多數無機鹽以 形式存在。2、根據以上資料，可以將無機鹽的功能概括為以下幾點： 本節知識歸納：知識點一：組成細胞的元素1、生物界與非生物界間及各種生物彼此之間就化學元素種類來看具有統一性，就元素含量來看卻具有差異性。2、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等記憶微量元素可利用口訣：【朋（友）猛踢新木桶】 B、Mn、Fe、Zn、Mo、Cu（硼、錳、鐵、鋅、鉬、銅）最基本的元素為C

6、鮮重含量最多的元素為O干重含量最多的元素為C、占細胞鮮重的比例由大到小依次是O、C、H、N占細胞干重的比例由大到小依次是C、O、N、H知識點二：細胞中的化合物1、 細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的無機物是水，含量最多的有機物是蛋白質。占細胞鮮重最多的化合物是水，即使是生活在沙漠里的仙人掌細胞中含量最多的也是水。 占細胞干重最多的化合物是蛋白質。3、細胞代謝與自由水與結合水比值的關系：當生物體代謝旺盛，自由水/結合水的比值上升當生物的抗逆性（抗寒、抗熱、抗旱）增強，自由水/結合水的比值下降【當堂訓練】1、在組成植物體的化學元素中，質量分數最多的是 A、O元素B、C元素C、H元素D、N元素2

7、、下列有關化學元素的敘述中，正確的是（ ） A、在組成生物體和無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多 B、在生物體內能找到無機自然界中的所有元素 C、動物和植物所含的化學元素的種類差異很大D、有些元素含量雖然很少，但缺少它們對生命活動影響很大，如硒等3下列各項中，屬于微量元素的是 （ ）AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、Mg CB、Cu、Zn、Mn、Mo DN、P、K、Cu、Fe、I 4、當生物體新陳代謝旺盛、生長迅速時，通常生物體內的結合水與自由水的比值會（ ） A、升高 B、降低 C、無變化 D、呈波動性5、已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如，它能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法 利用硝酸鹽，這說明無機離子（ ） A、對維持酸堿平衡的重要作用 B、對維持細胞形態有重要作用 C、對合成細胞內的酶有重要作用 D、對維持生物體的生命活動有重要作用6、沙漠植物的細胞中，含量最多的成分是 ( ) A蛋白質 B脂肪 C核酸 D水 7、人的紅細胞必須在含有0.9%的氯化鈉溶液中。醫生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水，因為紅細胞在蒸餾水中回因為吸水過多而脹破；在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說明 ( )A水分子容易進出細胞 B無機鹽離子容易進出細胞 C細胞的特性造成的