生物人教版選修1課件：專題4 2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果_第1頁
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文檔簡介

1、種類種類洗滌原理洗滌原理洗滌實例洗滌實例蛋白蛋白酶酶可將蛋白質水解為易溶解或分可將蛋白質水解為易溶解或分散于洗滌液中的多肽或氨基酸散于洗滌液中的多肽或氨基酸血漬、奶漬及各種食血漬、奶漬及各種食品類的蛋白質污垢品類的蛋白質污垢脂肪脂肪酶酶把脂肪水解為較易溶解的甘油把脂肪水解為較易溶解的甘油和游離的脂肪酸和游離的脂肪酸食品的油漬、人體皮食品的油漬、人體皮脂、口紅脂、口紅淀粉淀粉酶酶能使淀粉迅速水解為可溶性的能使淀粉迅速水解為可溶性的麥芽糖、葡萄糖等麥芽糖、葡萄糖等來自面條、巧克力等來自面條、巧克力等的污垢的污垢纖維纖維素酶素酶使纖維的結構變得蓬松，從而使纖維的結構變得蓬松，從而使滲入到纖維深處的塵

2、土和污使滲入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達垢能夠與洗衣粉充分接觸，達到更好的去污效果到更好的去污效果棉麻類衣物的洗劑棉麻類衣物的洗劑步驟步驟燒杯編號燒杯編號注入自來水注入自來水500 mL500 mL500 mL加入物質加入物質(等量等量)奶漬布奶漬布奶漬布奶漬布奶漬布奶漬布控制水溫控制水溫37 37 37 加入洗衣粉加入洗衣粉(等量等量)蛋白酶蛋白酶洗衣粉洗衣粉復合酶復合酶洗衣粉洗衣粉脂肪酶脂肪酶洗衣粉洗衣粉用玻璃棒攪拌用玻璃棒攪拌5 min5 min5 min觀察實驗現象觀察實驗現象注意事項注意事項請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光不慎濺入眼中，立即用水沖洗不慎濺入眼中，立即用水沖洗水溫以水溫以3050 為宜，切忌用為宜，切忌用60 以上的熱水以

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