1、商品知識與分類主講人：鄒小雪PPT制作與資料整理：王燕、李惠、曲輝、尤桂玉、張君璽14貿8第8組118宿舍第一章 緒論1、商品的定義及其二重性2、整體產品的概念3、商品學研究什么？商品的定義及其二重性“用于交換的勞動產品” 資本論馬克思價值使用價值整體產品的概念一、硬件為主，軟件、服務為輔二、軟件為主，硬件、服務為輔三、服務為主，硬件、軟件為輔商品學研究現代產品無形附加物有形附加物商品體功能效用合格證、使用說明書合格證、使用說明書提供信貸、退換退賠與保修提供信貸、退換退賠與保修送貨上門、免費安裝調試送貨上門、免費安裝調試包裝、標識、標簽包裝、標識、標簽材材 料料結結 構構特性特性品名、商標、條

2、碼品名、商標、條碼質量保證質量保證整體商品概念模型理解有形附加物是為買足商品流通需要韓炯戶需要所不可缺少的商品體是功能效用的載體，是商品使用價值形成的客觀基礎功能效用是核心舉例服裝功能效用-遮體避寒商品體-布料經裁剪縫紉成服裝有形附加物-吊牌品牌、洗滌說明等無形附加物-售后七天退換貨等商品學研究商品什么？使用價值？與商品有關事實？OR我們應從消費、使用、商品經營角度研究商品使用價值（1）使用價值的內涵 由具體勞動創造，滿足人們某種需要的屬性（2）使用價值的二重性 一是客觀性或稱自然屬性，包括使用價值物質載體的物 理 、機械化學生物學等各種性質 二是主觀性，或稱社會屬性，表現在兩個方面感官特性：

3、商品的造型、美學特性、風味、流行、嗜好特性人們對它有用性的一種評價，隨政治、經濟、生活條件而變化例：黑白電視的使用價值隨彩色電視的出現而降低u研究時，應注意把握商品使用價值以下特征： 商品自始至終處于社會中，其使用價值是社會的使用價值；商品使用價值具有二重性； 商品使用價值是相對的、動態的、發展的；商品使用價值與商品價值既對立又統一，不能人為地將它們割裂開來。第二章 商品品質進出口商品的品質要求影響外貿商品質量的因素商品質量的評價方法一、質量概述（一）質量概念的演變工業社會初期質量的概念主要指產品的性能，私有設計者和制造者生產出來的性能20世紀60年代質量由淡出商品性能擴展到顧客需求的適用性，

4、質量開始與市場和顧客需求相聯系. 20世紀70年代從單純的產品質量擴展但包括過程在內的”工作質量“導致了TQC/TQM運動。隨著TQC/TQM的開展，質量概念從產品質量，工作質量進一步擴展到服務質量。至此，質量從工商業擴展到整個社會l領域。 20世紀末隨著環境問題日益受到關注，質量突破了原來的只與生產者和消費者相關的局限，建立了包括相關方影響的新概念 IS090002008質量管理體系 基礎和術語中的定義：一組固有特性滿足需的程度。 什么是“固有特性”？“一組固有特性”？“要求”？“滿足需求的程度”？P5頁 質量的概念質量的概念u質量是“一組固有特性滿足要求的程度”“特性”通常是指“可區分的特

5、征”，它可以是固有的或賦予的，也可以是定性的或定量的。“固有特性”是指某事或某物（如產品）本來就有的,尤其是那種永久的特性（如產品的機械特性、化學特性），而不是“賦予特性”。“賦予特性” 是產品制成后因不同的要求或需要而對產品人為地增加的特性，如產品的價格等。“要求”是指明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望。“明示的” 可以理解為經明示的要求，如在文件中闡明的要求或顧客明確提出的要求；“通常隱含的” 是指組織、顧客和其它相關方的慣例或一般做法，所考慮的要求或期望是不言而喻的，習慣上應該這樣作的；“必須履行的”是指法律、法規或強制性標準要求的。 自然質量商品滿足消費者明確和潛在需求的各種物質

6、特性，如化學特性、物理特性、功能等社會質量無形質量指與商品相關的各種服務如售前、售中、售后服務等。商品從生產、流通、消費到廢棄整個生命周期滿足全社會利益所必需的特性如不污染、不破壞自然環境、節約能源、等。 （二）現代商品質量觀商品是一個整體概念，現代質量觀應當包含自然質量、無形質量和社會質量商品自然質量的內容1靜態自然屬性。靜態自然屬性是指商品在不使用狀態下的性質。如商品的成分、形態。規格、結構、缺陷等。2動態自然屬性。動態自然屬性是指商品使用狀態下的效用。如強度、硬度、彈性、塑性、透氣性，耐腐蝕性、壽命+消化率等。3感官自然屬性。感官自然屬性是指利用人們的感覺器官直觀測定，計量商品質量的性質

7、。如色彩，音質、滋味，新鮮度、手感等。商品社會質量商品社會質量相對于自然質量而言，具有發展性、相對性和主觀性。首先，商品社會質量是隨著經濟的發展，消費觀念的提升和社會消費習慣的轉變而不斷變化和發展的；其次，消費者對商品質量的評價受時間、地點、用途及其他市場因素的影響，是相比較而言的，具有相對性；再次，不同地域、民族、職業、文化程度、心理素質的消費者對商品質量做出各自不同的評價，其具有主觀性。商品社會質量是商品社會屬性所要求的質量因素,商品社會質量是商品質量滿足社會需要的具體體現（三）常用商品質量度量術語可用性可靠性安全性維修性使用壽命儲存壽命合格不合格合格品不合格品缺陷故障失效 可用性：商品在

8、規定的條件下完成規定功能的能力。 可靠性：商品在規定的條件下和規定的時間內，完成規定功能的能力 安全性：商品在制造、儲存和使用中，保證人身與環境免遭危害的程度。 維修性：在規定的條件下使用的商品，在規定的時間內，按規定的程序和方法 時，保持或恢復到能完成規定功能的能力。 使用壽命：產品在規定的使用條件下完成規定功能的總工作時間 儲存壽命：在規定的儲存條件下商品從開始儲存到規定的失效時間 合格：滿足規定的要求 不合格：不滿足規定的要求 合格品：滿足全部規定要求的商品 ? 不合格品：不滿足規定要求的商品 缺陷：不滿足預期的使用要求 故障：商品不能在預定的性能范圍內工作 失效：商品喪失規定的功能。二

9、、進口商品的品質要求（一）品質不斷升級 消費者的需求是在不斷變化的，只有品質不斷升級，才能更好的滿足 市場需要（二）適銷對路適應國際市場的 消費習慣適應國際市場的消費水平適應季節的變化適應時效的需要適應消費 市場的時尚（三）符合進口國/出口國的相關規定 一定要注意國際貿易中進口國和出口國的相關規定的制定和修改情況， 以避免損失（四）品質穩定，供應均衡三、影響外貿商品質量的因素 生產過程中影響商品質量的因素生產過程中影響商品質量的因素u市場調研u產品或服務設計u原材料質量u生產工藝和設備質量質量檢驗與包裝質量檢驗與包裝流通過程中影響商品質量的因素流通過程中影響商品質量的因素u運輸裝卸u倉庫儲存u

10、銷售服務使用過程中影響商品質量的因素使用過程中影響商品質量的因素u使用范圍和條件u使用方法和維護保養u廢棄處理人的因素人的因素u質量意識“質量第一”的思想嚴格的質量責任制精神文明建設和質量法制建設u質量教育 員工的技術水平( (專業知識和技能) )員工的質量管理水平( (質量管理知識、方法和組織能力) ) 例原材料是形成商品質量的物質基礎，由于原材料的成分、結構、性質原材料是形成商品質量的物質基礎，由于原材料的成分、結構、性質不同，決定著所形成的商品質量也不同。不同，決定著所形成的商品質量也不同。例如，以春茶為原料制出的綠茶和花茶有益的成分含量高，色、香、味好，而以老葉為原料制出的茶葉質量差；

11、用牛、羊脂做的肥皂，去垢力強而且耐用；優質棉能紡出優質紗并織出優質棉布，制成的服裝透氣性、吸濕性更好。質量剖面法四、商品質量的評價方法代表性指數評價法綜合指數法加權評分法代表性指數評價法 反映商品功能的主要指標，比如食品的營養路商品的安全性指標，比如電器產品的抗擊穿，食品的有害物含量商品的經濟指標，比如成本、價格等用戶的綜合滿意程度商品的市場占有率綜合指數法首先根據消費者的投訴和要求，選擇指標，規定權重，然后按照下列公式計算商品質量的綜合指數Z：Z=aizi,式中，Zi為各項指標的水平，Ai為各項指標的權重甲乙 丙Ai（%）主指標2324.522.320適用性4045.148.220可靠性35

12、.532.334.730可維修性15.318.912.420經濟性17.516.819.210Z28.0329.0728.91結論：乙企業產品的綜合質量高于甲、丙兩個企業產品加權平均法序號項目供應商A供應商B供應商C1收到貨的批數6060202驗收合格的批數5456163被接受批的百分比90.093.380.04質量等級3*0.436.037.332.05實際價格0.931.121.236最低價/實際價*10010083797價格等級6*0。353529.126.68交貨守合同90%95%100%9服務等級8*0.2522.523.82510總的等級93.590.283.6評價要素測量單位權重

13、使用質量接受批的百分比40成本最低價/實際價35服務信守合同率25首先確定評價要素，熱鬧后對每一要素確定出權數，每要素的滿分都是一百分，只是與綜合指數法不同的，這種評價法滿分是一百分。適用于對供應商的評價。舉例如圖質量剖面圖法評價原則是對所有指標確定一個共同標度，用質量剖面圖的面積，直接地評價綜合質量。其優點是簡單、形象直觀，根據陰影部分的面積大小就可以直接對商品質量的好壞作出評價。但需要注意的是：只適用與同企業不同時期的產品質量的比較，不能用于不同企業AEFGDCB1 2 3 4 5 6 7 8 9 10五、國際貿易中表示商品品質的方法樣品名稱或商標商品說明書和圖樣品質規格適用于技術密集型商

14、品商品品質優良，具有品質特色適用于難以用品質規格表示的商品包括品質條件和規格 五、國際貿易中表示商品品質的方法憑規格買賣（Sales by Specification）規格是指能反映商品品質的有關重要指標和參數。品質規格包括品質條件和規格兩方面。品質條件也稱技術要求、技術條件和質量標準，是商品應具備或符合的品質要求，通常由若干項能表明商品品質的品質指標（通常包括感官指標、理化指標、衛生指標）組成。商品成分和性質是品質條件的主要內容。規格可能僅指同類商品在量方面，也可能指品質規格。如：初級產品中的水分、含油量等；工業產品中的強度、成份等。例：洛陽6號煤：干炭灰粉16-18%； 水分5%以下；硫份

15、小于0.5 以下。中國東北大豆 水分 14%， 雜質 1%, 不完善粒 18%。憑樣品買賣（Sale by Sample）：以樣品來說明商品品質并約定以樣品作為交接貨物的品質依據；通常適用于那些品質難以用文字描述的商品的交易，如服裝、玩具及某些輕工業品和礦產品注意：憑樣品買賣交易，賣方需承擔“貨”“樣”一致責任，并且注意封存樣品一種樣品未表明是參考樣品還是標準樣品，應理解為標準樣品色樣，款樣對等樣品賣方樣品參考樣品買方樣品憑牌名或商標買賣：只適合于品質穩定的工業制成品等商標是牌名的圖案化 例如：MAXAM Brand Dental cream 美加凈牌牙膏 憑說明書和圖樣買賣：電視機對于大部分

16、工業品，用規格等幾個指標有時很難全面反映商品的綜合品質，此時附有說明書就顯得很重要注意：除合同中要列明說明書的具體內容外，一般需定了賣方品質條款和技術服務條款。買賣合同中的品質條款（一）基本內容n應盡可能使用國際上通用的名稱。 n對某些商品還應注意選擇合適的品名，以利降低關稅，方便進出口和節省運費開支。n商品名稱應規定明確、具體，適合商品特點，中、譯文要一致。 n質量條款應盡量訂得明確具體，避免含混籠統，不宜采用“大約”、“左右”及“合理誤差”等用語。 n正確選擇表示品質的方法，避免雙重標準。 n要切合國內生產實際，避免訂得過高、過低、過繁或過死。（二）品質機動條款1）交貨品質與樣品大體相等或其他類似條款（quality to be considered and