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文檔簡介

1、1.氨氨基基酸酸的的結結構構2.氨基酸形成蛋白質的作用脫水縮合的特點 一個氨基酸的氨基和另一個羧基相連接，一個氨基酸的氨基和另一個羧基相連接，同時失去一分子水。即每兩個氨基酸連接同時失去一分子水。即每兩個氨基酸連接就會失去一分子水，形成一個肽鍵，相對就會失去一分子水，形成一個肽鍵，相對分子量分子量=（R1+R2）118。n個？個？蛋白質的結構形成過程蛋白質的結構形成過程結構層次：結構層次： 3.Pr3.Pr多樣性的原因多樣性的原因 種類的不同種類的不同 數目的多少數目的多少 排列順序的變化排列順序的變化空間結構的差異空間結構的差異（相對穩定）（相對穩定）構成生物體和細胞的重要物質，（結構蛋白）

2、；構成生物體和細胞的重要物質，（結構蛋白）；參與細胞內化學反應，具有催化作用，（酶）；參與細胞內化學反應，具有催化作用，（酶）；運輸作用，（載體蛋白，血紅蛋白）；運輸作用，（載體蛋白，血紅蛋白）；調節作用，（激素蛋白）；調節作用，（激素蛋白）；免疫作用，（抗體）；免疫作用，（抗體）；信息傳遞作用，調節機體活動（胰島素調節血糖濃度）；信息傳遞作用，調節機體活動（胰島素調節血糖濃度）； 運動作用，（肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白）；運動作用，（肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白）；作為受體，接收和傳遞信息，作為受體，接收和傳遞信息，(味蕾上的味覺蛋白質味蕾上的味覺蛋白質)；控制細胞生長、分化和遺傳信息的表

3、達，控制細胞生長、分化和遺傳信息的表達，(阻遏蛋白）；阻遏蛋白）；第二講第二講 生物分子生物分子(二二)-核酸核酸 1.核酸的種類核酸的種類; 2.核酸的分布核酸的分布; 3.核酸的組成核酸的組成.1.核酸的種類核酸的種類 DNA 脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 RNA 核糖核酸核糖核酸 核酸的作用核酸的作用:核酸是細核酸是細胞內攜帶遺傳信息的胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體遺傳、物質，在生物體遺傳、變異和蛋白質生物合變異和蛋白質生物合成中具有極其重要的成中具有極其重要的作用。作用。2.核酸的分布核酸的分布實驗：觀察實驗：觀察DNA和和RNA 在細胞中的分布在細胞中的分布DNA分主要布在細胞核中；分主要布在細胞核中；RNA主要分布在細胞質中。主要分布在細胞質中。3.核酸的組成 3.1 核酸的基本單位核苷酸含含N N堿基堿基五碳糖五碳糖磷磷酸酸核苷核苷核苷酸核苷酸脫氧脫氧核糖核糖3.2 核苷酸形成核酸的過程核苷酸形成核酸的過程核酸是由核苷酸連接而成的長鏈核酸是由核苷酸連接而成的長鏈？DNA？RNA 3.3 DNA和和RNA在化學組成上的區別在化學組成上的區別 磷酸磷酸 腺嘧啶（腺嘧啶（A） DNA 鳥嘌呤（鳥嘌呤（G） 胸腺嘧啶（胸腺嘧啶（T）

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