1、.蛋煎飯團的做法燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(手上蘸些水就不粘手了)；2.雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下；3.平底鍋倒入適量油，放入飯團，兩面煎至焦黃就可以了做法非常簡單哦【土豆燜飯】1.土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥全部切丁；2.鍋熱后把菜丁入鍋炒熟，最后入耗油；3.洗好的米按照平時煮飯的量加水后倒入炒好的食材，按煮飯鍵；4.飯煮好后，繼續悶5min一碗香噴噴的土豆燜飯出鍋咯！【DIY脆炸香蕉】做法：1、 雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個盤中，香蕉去皮，從中間切斷。2、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。3、鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出

2、裝盤即可。芒果糯米糍微波版制作：1. 用1碗水把砂糖2匙溶解。2.將糯米粉1碗一點一點溶在砂糖水中，攪拌均勻成粉。3.把糯米粉漿放入微波飯盒叮7分鐘。4.芒果切粒。5.叮熟的粉漿晾涼，分成一小團一小團，粉團壓扁包入芒果肉，搓圓再滾上椰絲，完成【彩蔬蒸蛋】1. 鍋中燒開水，加入適量的油和鹽，將香菇粒、胡蘿卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，撈出瀝干水雞蛋打散，加點鹽后繼續用筷子攪打均勻，加入溫水攪勻，比例是雞蛋液：溫水 = 1：2。2.隔著濾勺，將混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，蓋上保鮮膜或蓋子；3.鍋中的水燒開后，放入蒸蛋碗，轉中火，8分鐘左右蛋液凝固后，鋪上彩蔬，繼續蒸2分鐘左右，即可。【蠔油翡脆包菜卷】1

3、 包菜撕成一片片，開水燙下待用；2準備香蔥末、豬肉餡、胡蘿卜丁；3將菜葉鋪平，放上胡蘿卜丁、豬肉餡卷成卷；4放進蒸鍋里隔水蒸熟；5淋上蒸魚豉油、蠔油、辣椒油即成。桂花山藥的做法 把山藥去皮，切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中 鍋中燒適量清水，水開后，下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生 撈出后馬上浸入涼白開過涼后，撈出瀝干水份 把處理好的山藥條擺盤，淋上桂花蜜即可玉子蝦仁的做法: 1日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼，青豆少許 2用刀把豆腐從中間切開，分成兩段后，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀 . 3把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一只蝦仁.

4、4 裝點青豆，撒少許鹽，準備入蒸屜.5上鍋蒸，鍋開后三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感. 6 把蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調均勻. 7把水淀粉倒入鍋中，加入少許一品鮮（醬油），待形成薄薄的芡汁之后關火即可. 8把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上【五香排骨】1. 排骨洗凈,加料酒.糖.鹽.五香粉.地瓜粉腌入味。2.3瓣蒜末.辣椒粉.醬油.香醋.糖.鹽.水混勻成汁。3.油燒至7成熱,中火將排骨炸至表面有點焦黃,撈起瀝油。4.鍋內留底油,入調味汁,加水大火煮開。5.炸過的排骨,改小火慢鹵至排骨熟軟入味,起鍋時撒炒熟的白芝麻增香即可【香煎土豆餅】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，鹽。做法：1、土豆

5、隔水蒸熟，放涼后去皮，土豆用勺子壓碎，黑胡椒和鹽化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌勻，土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了橄欖油的平底鍋，小火煎至兩面金黃。夏日免烤抹茶巧克力慕斯蛋糕！1、 壓碎消化餅。2、黃油隔水熱熔，和壓碎的餅干拌勻，壓入蛋糕模中，然后放去冰箱備用哦。3、用凍水泡軟吉列丁片，再撈起來，隔水熱熔。兩片要分開融哦（吉列丁片的熔點是58度，因此不能過度加熱哦，會影響凝結效果的）4、開始打淡奶油啦，一邊打一邊加糖粉啊親，然后再加可可粉，打發至慢慢流動的狀態，拿起打蛋器呈倒三角的效果哦。5、吉列丁片融了之后坐去冷水盤涼一涼先，然后再加入打發好的可可淡奶油中。用刮刀拌勻。6、拿出餅底，加入

6、拌好的可可糊糊，輕輕晃幾下使表面平整，再放去冰箱大概1個小時。7、抹茶部分和第4步一樣，一邊打淡奶油一邊一邊加糖粉和宇治抹茶粉火腿多士1. 方包片切四邊，在面包片上依次放上火腿+芝士+火腿+面包片 2.沾雞蛋液小火煎，對角切成三角形。自制牛軋糖1. 棉花糖放微波爐高火叮三分鐘，軟化，加奶粉攪勻。2. .放熟果仁碎，在錫紙上壓扁，冷卻，放冰箱，硬后切粒，即可。【可樂豆腐】 1. 豆腐切塊，撒鹽和黑胡椒腌15分鐘，生姜切絲，小蔥白切段，蔥葉切蔥花; 2.鍋中入油，將豆腐放入，中小火煎; 3.邊煎邊用筷子翻動豆腐，讓它四面都煎成金黃，下蔥姜煎香; 4.入可樂、1匙老抽和熱水，水和豆腐齊平，入小辣椒粒

7、; 5.大火煮開后，小火煮至湯汁還剩小半時開大火收汁，撒蔥花即可。【麻醬金針肥牛】水加熱至沸騰，肥牛片焯燙至變色撈出；金針菇洗凈，過沸水焯燙30秒，撈出瀝干水分；芝麻醬逐漸加入涼開水，調至適宜濃稠度，再加入油潑蒜泥、海鮮醬油、辣椒油、香油、白芝麻混合均勻，制成調味汁；將焯燙好的肥牛片和金針菇混合，再加入調味汁混合，點綴上香菜碎即可【炸香菇】 主料：400g鮮香菇 40g蛋清 50g中筋面粉 10g玉米淀粉 配料：油 鹽 辣椒 椒鹽 均適量 制作步驟 1)香菇洗凈晾干水份切成厚片，灑上鹽和辣椒 粉（也可不灑，或換成黑椒、五香粉等喜歡的口味）抓勻腌一會兒，把腌出的水倒掉 2)2只蛋清攪拌至細膩的泡

8、沫 3)中粉和玉米淀粉1：1加入蛋清中 4)繼續用打蛋器攪拌至濃稠的糊狀 5)把腌去水份的香菇倒入面糊中拌勻 6)起油鍋，油熱后用筷子一塊塊夾起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖開即可【黃金土豆蝦球】蝦洗好剝好，去蝦線，剁碎加人鹽、料酒、生粉一起攪拌，土豆蒸熟搗碎用土豆泥將攪拌好的蝦泥包裹住，蘸少許蛋液，再粘上面包糠，下鍋炸至金黃即可出鍋食用。【低油版鹽酥雞】先將雞肉洗凈，切成小塊，放在一個容器內，加入鹽，料酒，姜腌制。將腌制好的雞肉塊均勻的裹上一層雞蛋液，再裹上生粉。放入空氣炸鍋。另起鍋，煸香蔥姜蒜及干辣椒和八角，再把雞肉放入鍋中煸炒，撒上椒鹽粉即可，裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。

9、DIY香蕉土司卷1. 壽司簾上面放上一片吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊卷起來；2.把卷好的食材裹上蛋液，下鍋煎至微微金黃；3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜歡的醬料即可【蠔油茄子】做法： 1、茄子切蓑衣刀，下面墊兩根筷子，很好切的 2、茄子上灑少許水，蓋保鮮膜，入微波爐，高火兩三分鐘 3、小碗里加蒜泥、洋蔥末、辣椒粉，一點點油，拌勻，蓋好，入微波爐高火叮一分鐘爆香。 4、小碗里再加兩大勺蠔油、一大勺蒸魚豉油（用生抽也可）、小半勺糖、幾滴醋，蓋好，高火叮一分鐘 5、把小碗里的醬汁澆在茄子上，再高火叮一分鐘，香噴噴的蠔油茄子就好啦！【芝士熱狗】材料： 面包,雞蛋，面包，芝士，火腿腸，竹簽。

10、 1. 火腿腸用刀劃些口子 2. 然后放到熱水里泡1分鐘 3. 把面包建成方塊，然后在方面一次放入芝士和火腿然后卷起來 4,插竹簽,沾蛋液再沾面包屑,再重復沾一次、下油鍋炸至金黃 5、擠上番茄醬或者你喜歡的醬料即可【手把手教你做越南口味鮮蝦春卷】原料：越南春卷皮、鮮蝦、生菜、羅勒葉、粉絲。蘸醬：魚露、涼開水、白醋、糖、小米辣。做法：1.蝦洗干凈燙熟去皮，對半切開，各種蔬菜洗干凈，粉絲涼水泡發，汆水燙熟，切成10cm長的段；2.燒一鍋水，等水溫降到70度，一張 一張放入春卷皮，每張泡30秒就好，用一張，泡一張；3.找一塊干凈的毛巾，浸水，擰到半干，然后墊在春卷皮下，按下圖順序碼好食材；4.卷起來，卷成一個布包的形狀，圓形或者長方形隨意。【DIY貴妃雞翅】 1、雞翅洗凈在沸水中煮一下除去血沫后撈出，用鹽和胡椒粉碼味。 2、大火熱油，放花椒，姜和蔥白出香味后，放入番茄醬和雞翅中翻炒。 3、放白酒，葡萄汁，生抽和水，燒沸后，文火慢煨至汁濃肉軟時，加入雞精炒勻后起鍋裝盤，淋上香油，就可以啦。【DIY牛奶凍】把一杯半馬克杯的牛奶，煮到溫熱，放入一勺牛油，和三勺細砂糖攪勻。用半個馬克杯的牛奶與約9勺玉米粉（粟粉)調和。將調和漿一邊攪拌一邊加入的熱牛奶中。攪拌中可加入甜玉米粒或杏