1、中藥炮制技術中藥炮制技術第一章第一章 緒緒 論論什么是中藥？什么是中藥？第一節第一節 中藥炮制起源與開展中藥炮制起源與開展 炮制前后炮制前后 原藥材原藥材飲片飲片炮制前炮制后炮制技術炮制技術GAP？第一章第一章 緒緒 論論什么是中藥炮制？什么是中藥炮制？制劑前后制劑前后 飲片飲片湯劑湯劑散劑散劑注射劑注射劑制劑前制劑后中藥制劑技術中藥制劑技術GP？第一章第一章 緒緒 論論什么是中藥制劑？什么是中藥制劑？第一章第一章 緒緒 論論 根據中醫藥理論，根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥依照辨證施治用藥需要和藥物自身性需要和藥物自身性質，以及調劑、制質，以及調劑、制劑的不同要求，所劑的不同要求，所采取的一

2、項制藥技采取的一項制藥技術。術。中藥炮制學中藥炮制學在中醫藥理論指導在中醫藥理論指導下，專門研究中藥下，專門研究中藥炮制理論、工藝、炮制理論、工藝、規格、質量標準、規格、質量標準、歷史沿革及其開展歷史沿革及其開展方向的學科。方向的學科。中藥炮制中藥炮制區區別別第一章第一章 緒緒 論論v歷史上曾有歷史上曾有“炮炙、炮炙、“修治、修治、“治治削、削、“修事、修事、“炮制等稱謂。炮制等稱謂。第一章第一章 緒緒 論論中藥的使用中藥的使用火的出現火的出現酒的出現酒的出現“炮生為熟炮生為熟“藥食同源藥食同源“充實內容充實內容一、中藥炮制的起源一、中藥炮制的起源第一章第一章 緒緒 論論二、中藥炮制的開展二、

3、中藥炮制的開展中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1中藥炮制理論的形成時期中藥炮制理論的形成時期2中藥炮制品種和技術的擴大和應用時期中藥炮制品種和技術的擴大和應用時期3中藥炮制振興、發展時期中藥炮制振興、發展時期4中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1第一章第一章 緒緒 論論?五十二病方五十二病方?-我國最古老的醫方書我國最古老的醫方書-現存記載中藥炮制最早的醫藥文獻現存記載中藥炮制最早的醫藥文獻書中記載炮、書中記載炮、炙、炙、燔、煅、熬、細燔、煅、熬、細切等炮制術語切等炮制術語及簡單工藝。及簡單工藝。中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成

4、時期1第一章第一章 緒緒 論論?黃帝內經黃帝內經?-我國現存最早的中醫理論經典著作我國現存最早的中醫理論經典著作書中記載秫米書中記載秫米半夏湯半夏湯“-制半制半夏毒夏毒“口父口父 咀，漬酒咀，漬酒中中-切制。切制。中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1第一章第一章 緒緒 論論?神農本草經神農本草經?-我國第一部藥學專著我國第一部藥學專著書中記載藥物應書中記載藥物應用的炮制原那么用的炮制原那么“有毒無毒，陰有毒無毒，陰干暴干，采造時干暴干，采造時月月中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1第一章第一章 緒緒 論論?雷公炮炙論雷公炮炙論?-我國第一部炮制專著我

5、國第一部炮制專著-南北朝劉宋時期南北朝劉宋時期雷斅雷斅書中記載茵陳應書中記載茵陳應 “勿令犯火勿令犯火科學，科學，同時廣泛應用輔料炮同時廣泛應用輔料炮制藥物。制藥物。中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1第一章第一章 緒緒 論論?新修本草新修本草?-我國由國家公布的第一部藥典我國由國家公布的第一部藥典-唐代唐代蘇敬、李勣等蘇敬、李勣等該書把炮制列為法定該書把炮制列為法定內容，是中藥炮制受內容，是中藥炮制受到政府保護的開端。到政府保護的開端。中藥炮制技術的起始與形成時期中藥炮制技術的起始與形成時期1第一章第一章 緒緒 論論?太平惠民和劑局方太平惠民和劑局方?-我國第一部國家成

6、藥標準我國第一部國家成藥標準-宋代宋代陳師文陳師文炮制正式成為國家法炮制正式成為國家法定制藥技術標準的組定制藥技術標準的組成局部。成局部。第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制理論的形成時期中藥炮制理論的形成時期2?十藥神書十藥神書?-我國最早的癆瘵結核病專著我國最早的癆瘵結核病專著 -元代元代葛可久葛可久書中自序說：書中自序說：“此書得此書得自師傳，在吳中治勞癥，自師傳，在吳中治勞癥，起死者數千人。起死者數千人。甲子十灰散甲子十灰散首次提出首次提出炭藥止血理論。炭藥止血理論。第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制理論的形成時期中藥炮制理論的形成時期2?本草蒙筌本草蒙筌?-炮制原理論述精湛炮制原理論述精湛

7、 -明代明代陳嘉謨陳嘉謨書中提出了炮制原那么：書中提出了炮制原那么：“凡藥制造貴在適中，凡藥制造貴在適中，不及那么成效難求，不及那么成效難求，太過那么氣味反失。太過那么氣味反失。 第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制理論的形成時期中藥炮制理論的形成時期2提出了炮制原理提出了炮制原理-酒制升提，姜制發散，入鹽走腎臟，仍仗酒制升提，姜制發散，入鹽走腎臟，仍仗軟堅，用醋注肝經且資住痛，童便制除劣性降下，米泔制去軟堅，用醋注肝經且資住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋潤回枯助生陰血，蜜制甘緩難化增益元陽，燥性和中，乳制滋潤回枯助生陰血，蜜制甘緩難化增益元陽，陳壁土制竊真氣驟補中焦，麥麩皮制抑酷

8、性勿傷上膈，烏豆陳壁土制竊真氣驟補中焦，麥麩皮制抑酷性勿傷上膈，烏豆湯、甘草湯漬曝并解毒致令平和，羊酥油、豬脂油涂燒，咸湯、甘草湯漬曝并解毒致令平和，羊酥油、豬脂油涂燒，咸滲骨容易脆斷。滲骨容易脆斷。 第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制理論的形成時期中藥炮制理論的形成時期2?炮炙大法炮炙大法?-我國第二部炮制專著我國第二部炮制專著 -明代明代繆希雍繆希雍書中在卷首歸納出書中在卷首歸納出“雷雷公炮炙十七法公炮炙十七法 第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制品種和技術的擴大和應用時期中藥炮制品種和技術的擴大和應用時期3?修事指南修事指南?-我國第三部炮制專著我國第三部炮制專著 -清代清代張仲巖張仲巖張氏認

9、為炮制在中醫藥張氏認為炮制在中醫藥中非常重要：中非常重要：“炮制不炮制不明，藥性不確，也那么明，藥性不確，也那么湯方無準而病癥無驗湯方無準而病癥無驗“。第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制振興、開展時期中藥炮制振興、開展時期4新中國成立后，中藥炮制得到了前所未有的開展。新中國成立后，中藥炮制得到了前所未有的開展。2006年年5月月20日，中藥炮制技術被國務院批準，文日，中藥炮制技術被國務院批準，文化部確定列入第一批非物質文化遺產名錄。化部確定列入第一批非物質文化遺產名錄。第一章第一章 緒緒 論論中藥炮制名詞解釋中藥炮制名詞解釋v 米泔水米泔水第二遍洗米水第二遍洗米水v 湯洗湯洗熱水洗熱水洗v 燔制

10、燔制最早的炭藥血余炭最早的炭藥血余炭v 苦酒苦酒醋醋v 呚咀呚咀春秋戰國時代切制的飲片春秋戰國時代切制的飲片v 漿水漿水熟炊粟米，趁熱投瓷缸中，浸五、六朝，漸酸，熟炊粟米，趁熱投瓷缸中，浸五、六朝，漸酸，生白花，色白類漿，故名生白花，色白類漿，故名第一章第一章 緒緒 論論作蘗作蘗發芽法發芽法作豉作豉發酵法發酵法作曲作曲發酵法發酵法中藥炮制名詞解釋中藥炮制名詞解釋v 黃鍪黃鍪土缽、土罐土缽、土罐v 五藥五藥草、木、蟲、石、谷草、木、蟲、石、谷第一章第一章 緒緒 論論第二節第二節 傳統的制藥原那么傳統的制藥原那么清代清代徐大椿靈胎徐大椿靈胎) -?醫學源流論醫學源流論.制藥論制藥論?1、相反為制、

11、相反為制-是指用藥性相對立的輔料包括是指用藥性相對立的輔料包括 藥藥物來制約中藥的偏性或改變藥性。酒大黃物來制約中藥的偏性或改變藥性。酒大黃 2、相資為制、相資為制-是指用藥性相似的輔料或或某種炮是指用藥性相似的輔料或或某種炮制方法來增強藥效。資，有資助的意思。鹽知母制方法來增強藥效。資，有資助的意思。鹽知母) 第一章第一章 緒緒 論論第二節第二節 傳統的制藥原那么傳統的制藥原那么清代清代徐大椿靈胎徐大椿靈胎 -?醫學源流論醫學源流論.制藥論制藥論?3、相惡為制、相惡為制-炮制時可利用某種輔料或某種方法炮制時可利用某種輔料或某種方法來減弱藥物的烈性即某種作用減弱，使之趨于來減弱藥物的烈性即某種

12、作用減弱，使之趨于平和，以免損傷正氣。麩炒蒼術平和，以免損傷正氣。麩炒蒼術 4、相畏為制、相畏為制-是指利用某種輔料能制約某種藥物是指利用某種輔料能制約某種藥物的毒、副作用來炮制該藥物。生姜制半夏的毒、副作用來炮制該藥物。生姜制半夏 第一章第一章 緒緒 論論第二節第二節 傳統的制藥原那么傳統的制藥原那么清代清代徐大椿靈胎徐大椿靈胎 -?醫學源流論醫學源流論.制藥論制藥論?v制藥的具體方法制藥的具體方法:1制其形：改變藥物的外觀形狀和分開藥用部位。制其形：改變藥物的外觀形狀和分開藥用部位。2制其性：改變藥物的性能。制其性：改變藥物的性能。3制其味：調整中藥的五味。制其味：調整中藥的五味。4制其質

13、制其質: 改變藥物的性質藥性和功用改變藥物的性質藥性和功用)或質地。或質地。第一章第一章 緒緒 論論第三節第三節 有關中藥炮制的法規標準有關中藥炮制的法規標準1、?中華人民共和國藥品管理法中華人民共和國藥品管理法?1984年制定，年制定，2001年修訂年修訂-是目前藥品研制、生產、經營、使用、檢驗的根本法是目前藥品研制、生產、經營、使用、檢驗的根本法律，同時也確立了中藥飲片的法律地位。律，同時也確立了中藥飲片的法律地位。2、?中華人民共和國藥典中華人民共和國藥典?-是國家藥品標準的核心是國家藥品標準的核心-自自1963年版開場，均在其一部收載中藥及中藥年版開場，均在其一部收載中藥及中藥飲片，飲

14、片，2005年版首次單列中藥飲片，年版首次單列中藥飲片，2021版大幅增加。版大幅增加。第一章第一章 緒緒 論論第三節第三節 有關中藥炮制的法規標準有關中藥炮制的法規標準3、?全國中藥炮制標準全國中藥炮制標準?-又稱部頒標準，屬于國家藥品質量標準又稱部頒標準，屬于國家藥品質量標準-由衛生部藥政局組織編寫，于由衛生部藥政局組織編寫，于1988年出版。年出版。4、?中藥飲片質量通那么中藥飲片質量通那么?-又稱局頒標準，屬于國家藥品又稱局頒標準，屬于國家藥品質量標準質量標準-由國家中醫藥管理局組織編寫，于由國家中醫藥管理局組織編寫，于1994年公布。分兩局部：年公布。分兩局部：?中藥飲片生產過程質量標準通那么中藥