1、精選優質文檔-傾情為你奉上客房服務與管理第七單元測試卷一、填空題。 1._的出現,為解決國內由于產品同質化引發的價格競爭、消費者個性化的需求等問題 提供了新的思路。2.主題飯店可分為_型主題飯店和_型主題飯店。3.主題飯店最大的特點是_。 4.根據主題素材的根源,可以將典型素材型主題飯店分為_型主題飯店和_型主題飯店。 5.最早的樹上旅館出現在_。 6._是永恒的文化主題。 7.世界上第一家以陶瓷文化為主題的主題飯店是_主題飯店。 8.主題飯店是集_、_和_為一體的飯店,這三者相互滲透。 9.法國雅高集團在巴黎推出_這一新概念客房。 10._客房及_客房的各類設施及物品的配備,都要求從生理角度

2、出發,以符合 健康及養生需求為最終目的。11. 原生型主題飯店又可以分為依附_的文化主題飯店和依附_的文化主題飯店。12._和_是21世紀飯店客房產品的主題。13.家具配置的和諧性要求色彩利諧、_、風格協調。14.客房的主要功能是滿足客人_、_的需要15.起居空間應在標準間的_，放置軟座椅、茶幾,供客人休息、會客、觀看電視等。 16.客房照度包括_與_的照度兩方面。17.根據客房的主題可分為_主題客房和_主題客房。18.按照燈光的范圍照明設計可分為_照明、_照明和_照明。 19.老年人客房的設計裝飾要注重傳統的民族風格,色彩需要采用優雅寧靜,能夠體現_的顏色。20.滿足客人需求心理的客房裝修風

3、格可分為兩大類:一類希望客房符合旅客本人的生活習慣與水平,走進客房如回到家中一樣方使舒適;另一類則希望_。二、單項選擇題。 1.世界上最早的主題飯店興起于( )年,是美國加利福尼亞的瑪利亞旅館 A.1958 B.1858 C.1968 D.18682.我國首家主題飯店深圳威尼斯飯店屬于( )A.自然風光主題飯店 B.人文資源文化主題飯店 C.城市特色飯店 自然資源文化主題飯店3.全國第一家以愛情作為主題的飯店誕生在( )A.上海 B.北京 C.長沙 D.武漢4.浙江普陀山雷迪森莊園是一家以( )為主題的飯店。 A.民族文化 B.宗教文化 C.歷史文化 D.名人文化5.廣州長隆飯店最具特色的房型

4、之一是( )。A.海洋房 B.野趣房 C.白虎房 D.狩獵房 6.( )是飯店的戰略出發點,最終將成為飯店的核心競爭力。 A.獨特性 B.文化性 C.體驗性 D.差異性7.名人文化類主題飯店屬于( )A.自然風光主題飯店 B.其他個性主題飯店 C.人文資源文化主題飯店 D.自然資源文化主題飯店8.( )的家具、日用品等都非常高檔,室內裝飾也及其豪華。 A.商務客房 B.行政客房 C.女士客房 D.老年人客房 9.有一種飯店超越了以自然景觀為背景的基礎階段,把富有特色的自然景觀搬進飯店,為客人 身臨其境的場景,它是( ) A.自然資源文化主題飯店 B.人文資源文化主題飯店 C.自然風光主題飯店

5、D.城市特色飯店 10.中國首家乒乓文化主題飯店是( ),并被中國乒協授予“乒乓之家”的稱號。A.成都西藏飯店 B.西安唐華賓館 C.北京東方飯店 D.濟南的三泉森信大飯店11.下列( )不是最初級的主題飯店,而是真正意義上的主題飯店。A.溫泉飯店 B.商務飯店 C.度假飯店 D.茶文化主題飯店12.最早的樹上旅館出現在( )。A.美國 B.英國 C.德國 D.法國 13.按國際照明學會標準,房間照度應為( )Lx A.50-70 B.50-100 C.70-100 D.100-20014.客房最基本的空間是( ) A.睡眠空間 B.儲存空間 C.書寫梳妝空間 D.起居空間15.標準間客房凈面

6、積(不含衛生間)不能小于( )平方米。A.10 B.16 C.14 D.18 16.客人選擇飯店住宿的首要條件是( ) A.客房空同 B.客房安全 C.客房衛生 D.供應物 7.設計( )時要注意寬敞、明亮、舒適、安全、方便、實用和通風 A.睡眠空間 B.起居空間 C.儲存空 D.衛生間 18.( )是構成客房實用性的必要條件。 A.客房空間 B.客房設備 C.供應物品 D.客房服務19.下列早期報警系統中誤報率最低的是( )A.煙感報警 B.溫感報警 C.自動噴灑報警 D.消防栓20.安全性首先表現在對( )的預防上。 A.火災 B.客人隱私 C.自然災害 D.偷盜 21.標準間床的對面應該

7、是( ) A.睡眠空間 B.起居空間 C.書寫和梳妝空間 D.衛生間22.標準間的高度不能低于( ) A. 2.5米 B.2.6米 C.2.7米 D.3.0米 23.飯店客房窗戶的“高寬比”以( )為好。 A.1:2 B.1:3 C.2:3 D.2:5 24.( )是客房的基礎。A.客房空間 B.客房設備 C.供應物品 D.客房服務25.( )除報警外還能發揮早期防止火災蔓延的作用。A.煙感報警 B.消防栓 C.自動噴灑報警 D.溫感報警三、多項選擇題。 1.在設計老人房間時應考慮的重點有( )A.健康 B.方便 C.經濟 D.安全2.在素材主題客房中,屬于歷史文化客房類型的有( )。A.美術

8、類主題客房 B.生態主題客房 C.海洋主題客房 D.電影類主題客房3.依附自然資源的文化主題飯店有( ) A.城市文化主題飯店 B.石文化主題飯店 C.溫泉文化主題飯店 D.歷史文化主題飯店 4下列( )是歷史文化類主題飯店。一走進這類飯店就會讓人感受到時光倒流,歷史氛圍濃郁。A.沈陽的清文化主題飯店 B.西安唐華賓館 C.北京東方飯店 D.景德鎮青花主題飯店5.綠色客房有( )等方面的要求。 A.節約能源 B.環保的設施設備 C.健康的客房環境 D.可回收的客房物品用品 6.日前無煙客房已成為趨勢,并吸引了大量的回頭客。近幾年來( )的游客大都選擇無煙樓層。A.歐美 B.新加坡 C.中國臺灣

9、 D.澳大利業7.設計行政樓層客房具有( )特色 A.綠化布置上多用觀盆景、常綠植物和鮮花 B.每間客房的面積一般不小于30平米C.家具、日用品等都常高檔,室內裝飾極其家華 D.一般處于飯店最上部的層次，入口處有接待吧臺8.素材主題客房的主題可以分為( ) A.自然主題 B.歷史主題 C.文化主題 D.特定環境主題9.年輕夫妻客房,裝修以( )風格為主，房間有獨特的家具和配飾。 A.靜謐 B.和諧 C.溫馨 D.浪漫 10.創新客房設計時需要注意的原則有 A.市場原則 B.效益原則 C.文化原則 D.整體原則11.下列選項中,屬于儲存空間的有( ) A.壁櫥 B.寫字臺抽屜 C.小酒柜 D.床

10、頭柜 12.現代飯店室內照明除了通過視覺聽需要的光線外,還有( )作用。 A.組織空間 B.渲染氣氛 C.改善空間感 D.體現特色 13.在人的視覺中,色彩起著重要的作用,可以給人( ) A.冷暖感覺 B.重量的感覺 C.距離的感覺 D.軟硬的感覺 14.客房噪聲的來源主要有( ) A.窗外 B.相鄰客房 C.客房內部 D.走廊外 15.衛生間的主要衛生設備有( )。 A.浴缸 B.便器 C.毛巾架 D.先臉盆 16.客房設計中的舒適性體現在( )方面 A.隔音 B.照明 C.空間尺寸 D.窗戶的設汁17.當前常用的火災早期報警系統有( ) A.煙感報警 B.溫感報警 C.自動噴灑報警 D.消

11、防栓18.客房室內照明設計的基本原則有( )A.舒適性 B.藝術性 C.實用性 D.安全性9.衛生間要做到“四無”,即( )A.無水跡 B.無皂跡 C.無發跡 D.元灰塵20.下列噪聲來自走廊外的有( )A.使用吸塵器 B.人員談話 C.排風機房噪聲 D.推動服務車四、判斷題。 1.主題飯店的推出在國外已有30多年的歷史 2.星級飯店評定標準中明確將四、五星級飯店定位為有限服務飯店 3.一般來講,客房的面積越大,舒適度就越高 4.樹上旅館和冰旅館屬于藝術類主題飯店。 5.客人外出,考慮的上要問題是衛生 6.人們對衛生間的照度沒有任何要求 7.創新和嘗試,是21世紀飯店客房產品的主題 8.女士客房的室內裝飾要富有浪漫恃調,室內氣氫更應溫馨雅致,要略微考慮一下女性的心理特點 9.客房內照明的作用僅是為了提供視覺所需的光線10.歷史、文化、城市、自然、探驗、襯話章話故事等都可以是飯店借以發揮的主題11.不同色彩對視覺疲勞的影響是不同的,其中紅色引起視覺疲勞最快12.一般來講,炎熱地區的飯店窗戶宜人,而寒冷地區的飯店窗戶則宜小13.夢幻客房、海底世界客房、太空客房是以某種特定環境為主題設計的客房14.儲存空間主要是指設在房門進出小過道側面的小酒柱15.“綠