1、第二章第二章 細菌的生理細菌的生理醫(yī)學微生物學與免疫學教研室 董海艷2、細菌的理化形狀、細菌的理化形狀帶電現(xiàn)象帶電現(xiàn)象表面積表面積體積小、表面積大體積小、表面積大革蘭陽性菌革蘭陽性菌 pI 23革蘭陰性菌革蘭陰性菌 pI 45細胞壁、膜有半透性細胞壁、膜有半透性滲透壓滲透壓中性環(huán)境帶負電中性環(huán)境帶負電革蘭陽性菌革蘭陽性菌 2025大氣壓大氣壓革蘭陰性菌革蘭陰性菌 56大氣壓大氣壓半透性半透性光學性質(zhì)光學性質(zhì)半透明半透明1、細菌的營養(yǎng)類型、細菌的營養(yǎng)類型異養(yǎng)菌自養(yǎng)菌在完全含無機物環(huán)境中生長在完全含無機物環(huán)境中生長繁殖，以無機物為原料合成繁殖，以無機物為原料合成有機的菌體成分有機的菌體成分必以多種

2、有機物作為必以多種有機物作為營養(yǎng)和能源的細菌營養(yǎng)和能源的細菌l 根據(jù)細菌攝取營養(yǎng)方式的不同分為根據(jù)細菌攝取營養(yǎng)方式的不同分為包括腐生菌和寄生菌 需氧菌需氧菌對氧氣要求對氧氣要求 厭氧菌厭氧菌 兼性厭氧菌兼性厭氧菌 微需氧菌微需氧菌對對CO2要求：要求： 510% CO2水水碳源：碳源： 糖類糖類氮源：氮源：Aa和蛋白胨和蛋白胨無機鹽：磷無機鹽：磷,硫硫,鉀鉀,鈉鈉,鎂鎂,鈣等鈣等生長因子：某些生長因子：某些vit,Aa,嘌呤嘌呤（4）對氣體要求）對氣體要求 （3）PH :大多數(shù)大多數(shù)7.27.4（2）溫度：）溫度：（1）營養(yǎng)物質(zhì)）營養(yǎng)物質(zhì)二分裂法二分裂法繁殖方式：繁殖方式：鏈球菌鏈球菌八疊球菌

3、八疊球菌葡萄球菌葡萄球菌個體繁殖：個體繁殖：l 二分裂方式二分裂方式（binary fission）l 代時代時(generation time)： 多數(shù)為多數(shù)為2030 min 1824h(結(jié)核桿菌）結(jié)核桿菌） 細菌細胞數(shù)量的指數(shù)細菌細胞數(shù)量的指數(shù)擴增擴增時間（時間（h） 繁殖代數(shù)繁殖代數(shù) 細菌數(shù)細菌數(shù) 0 0 1 1 3 8 2 6 64 3 9 512 4 12 4096 5 15 32768 7 21 2000000 10 30 10，00000000 以每以每20min細菌分裂細菌分裂1代計算代計算對數(shù)期遲緩期 分為四期：遲緩期分為四期：遲緩期 、 對數(shù)期對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰退期、穩(wěn)定

4、期、衰退期細菌生長曲線細菌生長曲線0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期總菌數(shù)總菌數(shù)活菌數(shù)活菌數(shù)細菌數(shù)的對數(shù)細菌數(shù)的對數(shù)小小時時穩(wěn)定期1、培養(yǎng)基、培養(yǎng)基用人工方法配制而成的，專供微生物生用人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。固體培養(yǎng)基2、常用培養(yǎng)基種類、常用培養(yǎng)基種類厭氧培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基3、細菌的生長情況、細菌的生長情況 固體培養(yǎng)基中固體培養(yǎng)基中菌落（菌落（S型）型）菌苔菌苔菌落（菌落（R型）型）液體培養(yǎng)基中液體培養(yǎng)基中半固體體培養(yǎng)基半固體體培

5、養(yǎng)基中中混濁生長沿穿刺線生長有鞭毛有鞭毛細菌細菌無鞭毛無鞭毛細菌細菌細菌分解代謝和細菌的生化反應細菌分解代謝和細菌的生化反應根據(jù)細菌具有不完全相同的酶，根據(jù)細菌具有不完全相同的酶， 分解不同營養(yǎng)物質(zhì)的特點，分解不同營養(yǎng)物質(zhì)的特點， 用生化方法來鑒定細菌用生化方法來鑒定細菌稱：細菌的生化反應常見的細菌生化反應常見的細菌生化反應對對糖糖的的發(fā)發(fā)酵酵對對蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)的的發(fā)發(fā)酵酵枸櫞酸鹽利用試驗枸櫞酸鹽利用試驗尿素酶試驗尿素酶試驗甲基紅試驗甲基紅試驗吲哚試驗吲哚試驗硫化氫試驗硫化氫試驗單糖發(fā)酵試驗單糖發(fā)酵試驗VP試驗試驗其其他他試試驗驗尿素酶試驗尿素酶試驗 細菌合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學意義細菌合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學意義利用分解代謝的產(chǎn)物和能量，合成新的物質(zhì)利用分解代謝的產(chǎn)物和能量，合成新的物質(zhì)1、合成產(chǎn)物、合成產(chǎn)物 熱原質(zhì)：致發(fā)熱反應熱原質(zhì)：致發(fā)熱反應 毒素和侵襲性酶毒素和侵襲性酶 色素色素 抗生素抗生素 細菌素細菌素 維生素維生素 Cla