1、 理解種子萌發的自身條件和外界條件理解種子萌發的自身條件和外界條件; ;解釋生活和生產中常見的相關現象解釋生活和生產中常見的相關現象. .學習目標:12435種皮種皮胚芽胚芽子葉子葉胚根胚根胚軸胚軸胚胚 種子萌發要有種子萌發要有發育成熟發育成熟和和完整完整的的 ，還要，還要有足夠的供胚發育的有足夠的供胚發育的 ，種子內部儲存，種子內部儲存的營養成分有：的營養成分有： 、 、 、 和和 等。此外，沒有等。此外，沒有 的種子絕對不能的種子絕對不能發芽，處于發芽，處于 狀態的種子也不能萌發。狀態的種子也不能萌發。 胚胚營養貯備營養貯備水分水分無機鹽無機鹽淀粉淀粉 蛋白質蛋白質脂肪脂肪生活力生活力休眠

2、休眠（一）、探究種子的營養成分：（一）、探究種子的營養成分：蛋白質蛋白質脂肪脂肪淀粉淀粉有機物有機物水水無機鹽無機鹽無機物無機物二、種子萌發的條件二、種子萌發的條件種子內部貯存的營養成分有：種子內部貯存的營養成分有：u 分析并得出結論分析并得出結論水水無機鹽無機鹽蛋白質蛋白質淀粉淀粉脂肪脂肪填一填:將下列操作對應的現象和可能的結論填入下表將下列操作對應的現象和可能的結論填入下表操作操作現象現象結論結論用酒精燈烘烤用酒精燈烘烤用酒精燈烘燒用酒精燈烘燒紗布里留下柔韌的紗布里留下柔韌的“面筋面筋”燒杯內液體變成燒杯內液體變成藍色藍色面粉里有面粉里有淀粉淀粉面粉里可能有面粉里可能有蛋白質蛋白質揉洗面團

3、揉洗面團滴加碘液滴加碘液在白紙上擠壓在白紙上擠壓試管壁上有試管壁上有水霧（滴）水霧（滴）種子成分里有種子成分里有水分水分剩下不能燃燒的剩下不能燃燒的灰灰無機鹽無機鹽是種子的成分是種子的成分種胚在白紙上留下種胚在白紙上留下油跡油跡種子里有種子里有脂肪脂肪 水加熱會變成水加熱會變成 ，水蒸氣，水蒸氣接觸到玻璃又會變成接觸到玻璃又會變成 。 將一些種子置于試管內，放在酒將一些種子置于試管內，放在酒精燈上烘烤，如種子內含有水分，則精燈上烘烤，如種子內含有水分，則會有會有 凝結于試管上部管壁內，凝結于試管上部管壁內，則說明種子內含有則說明種子內含有 。 水蒸氣水蒸氣水水水珠水珠水分水分 有機物可以燃燒，

4、無機物不能燃燒。有機物可以燃燒，無機物不能燃燒。 用酒精燈火焰直接烘燒種子，如果種用酒精燈火焰直接烘燒種子，如果種子被點燃，則證明種子內含有可燃的、子被點燃，則證明種子內含有可燃的、儲存能量的儲存能量的 ，剩下的則，剩下的則是是 。有機物有機物無機鹽無機鹽 面粉是用小麥磨制而成的，而面筋面粉是用小麥磨制而成的，而面筋是使小麥粉能形成面團的具有特殊物理是使小麥粉能形成面團的具有特殊物理性質的蛋白質。性質的蛋白質。 用水將面粉和成面團后，反復揉洗用水將面粉和成面團后，反復揉洗面團之后，若剩有一些黏著而富韌性的面團之后，若剩有一些黏著而富韌性的面筋，一般認為這主要是含有面筋，一般認為這主要是含有 成

5、成分的表現。分的表現。 蛋白質蛋白質 用清水揉洗面團時，會有白色物用清水揉洗面團時，會有白色物被洗脫于水中，往洗脫液中加入幾滴被洗脫于水中，往洗脫液中加入幾滴碘液之后，白色物變藍，則證明種子碘液之后，白色物變藍，則證明種子內有內有 。淀粉淀粉 植物油滴在白紙上會出現浸潤的油痕跡。植物油滴在白紙上會出現浸潤的油痕跡。 將花生種子的子葉放一白紙上擠壓，如將花生種子的子葉放一白紙上擠壓，如果種子內含有果種子內含有 成分，這時會在成分，這時會在紙上留下浸潤的紙上留下浸潤的 痕跡，證明種子痕跡，證明種子含有含有 。 脂肪脂肪油油脂肪脂肪（三）、探究種子萌發的外部條件：（三）、探究種子萌發的外部條件：1、

6、請觀察演示實驗：、請觀察演示實驗：2、種子萌發必須要有：、種子萌發必須要有：充足的空氣充足的空氣適量的水分適量的水分適宜的溫度適宜的溫度1、作為一組對照實驗，、作為一組對照實驗，、兩組實驗中的變量兩組實驗中的變量 。比較比較和和的結果，你的結論是的結果，你的結論是 。2、兩組實驗中的變量是兩組實驗中的變量是 。比較。比較和和的結果，的結果，你的結論是你的結論是 。3、兩組實驗中的變量是兩組實驗中的變量是 。比較。比較和和的結果，你的結果，你的結論是的結論是 。4、四組中，哪一組可作為其他組的對照組？四組中，哪一組可作為其他組的對照組？ 。5、假如上述裝置中每瓶只放一粒種子，實驗結果會怎樣，結論

7、、假如上述裝置中每瓶只放一粒種子，實驗結果會怎樣，結論又怎樣？又怎樣？6、實驗結果表明：種子萌發時要求適量的、實驗結果表明：種子萌發時要求適量的 、適宜的、適宜的 和和充足的充足的 ，缺少其中的任何一種外界條件，種子都不能萌發。，缺少其中的任何一種外界條件，種子都不能萌發。 水分水分空氣空氣說明種子萌發需要水分。說明種子萌發需要水分。說明種子萌發需要空氣。說明種子萌發需要空氣。溫度溫度說明種子萌發需要適宜的溫度。說明種子萌發需要適宜的溫度。誤差會比較大。誤差會比較大。水分水分溫度溫度空氣空氣種子萌發種子萌發的條件的條件課堂小結課堂小結: :自身條件自身條件外界條件外界條件成熟的、結構完整的胚成

8、熟的、結構完整的胚有生活力的胚有生活力的胚有充足的營養物質有充足的營養物質適量的水分適量的水分充足的空氣充足的空氣適宜的溫度適宜的溫度不處于休眠期不處于休眠期思考題： 小紅和小明在探究種子萌發的外界條件時，將小紅和小明在探究種子萌發的外界條件時，將6 6粒具有萌粒具有萌發能力的玉米種子，按下圖分別放入發能力的玉米種子，按下圖分別放入A A、B B兩個燒杯中兩個燒杯中. .將將A A燒杯燒杯放在放在2525的通風地方，的通風地方，B B燒杯放在冰箱中燒杯放在冰箱中. .試分析兩個燒杯中種試分析兩個燒杯中種子萌發的情況子萌發的情況. .abcAdefB（1）A燒杯中能萌發的種子是燒杯中能萌發的種子

9、是_，不能萌發的種子是，不能萌發的種子是_.原原因是因是_ _.（2）A燒杯中可以有幾組對照實驗燒杯中可以有幾組對照實驗_，分別為，分別為_. （3）B燒杯中的三粒種子會不會萌發？燒杯中的三粒種子會不會萌發？_，原因是，原因是_.ba ca缺少水分，缺少水分，c缺少空氣缺少空氣2組組 a與與b、b與與c 不會不會溫度不適宜溫度不適宜鞏固練習：鞏固練習：1、種子中最主要的部分是、種子中最主要的部分是_，它由，它由_、_、_和和_四部分組成。四部分組成。2、將浸泡過的玉米種子縱向剖開，在斷面上滴一滴碘液，、將浸泡過的玉米種子縱向剖開，在斷面上滴一滴碘液，可觀察到變成藍色的是（可觀察到變成藍色的是（

10、 ）A.種皮種皮 B.胚胚 C.胚乳胚乳 D.子葉子葉3、種子中子葉的作用是（、種子中子葉的作用是（ ）A.發育成幼葉發育成幼葉 B.發育成莖和葉發育成莖和葉C.發育成連接根和莖的部位發育成連接根和莖的部位 D.貯存養料或轉運營養貯存養料或轉運營養4、種子的主要結構是（、種子的主要結構是（ ）A.種皮種皮 B.胚胚 C.胚乳胚乳 D.子葉子葉5、種子萌發時，最先突破種皮發育的是（、種子萌發時，最先突破種皮發育的是（ ）A.胚根胚根 B.胚芽胚芽 C.子葉子葉 D.胚軸胚軸胚胚子葉子葉胚芽胚芽胚根胚根胚軸胚軸CDBA6、在干燥的大豆中，含量最多的是（、在干燥的大豆中，含量最多的是（ ）A.脂肪脂

11、肪 B.蛋白質蛋白質 C.淀粉淀粉 D.無機鹽無機鹽7、保存種子的有利環境是（、保存種子的有利環境是（ ）A .干燥低溫干燥低溫 B. 潮濕低溫潮濕低溫 C.高溫干燥高溫干燥 D.潮濕高溫潮濕高溫8、放在倉庫里的稻種一般不會發芽，主要是缺少（、放在倉庫里的稻種一般不會發芽，主要是缺少（ ）A.陽光陽光 B.一定的水分一定的水分 C.充足的空氣充足的空氣 D.適宜的溫適宜的溫度度9、大米為什么不能發芽？、大米為什么不能發芽？( )A.胚已經受損傷胚已經受損傷 B.谷殼已去谷殼已去 C.沒有水分沒有水分 D.沒有空氣沒有空氣10、種子萌發時，需要充足的空氣，是由于種子內進行著旺、種子萌發時，需要充足的空氣，是由于種子內進行著旺盛的（盛的（ ）作用。）作用。A.光合光合 B.呼吸呼吸 C.吸收吸收 D.蒸騰蒸騰BABAB12、食用的豆腐使用的是黃豆的那一部分加工成（、食用的豆腐使用的是黃豆的那一部分加工成（ ）A.種皮種皮