1、采購管理采購管理主編：曾益坤主編：曾益坤 副主編：周寧武副主編：周寧武由由NordriDesign提供提供中國人民大學出版社中國人民大學出版社中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理項目一項目一 采購管理認知采購管理認知項目二項目二 采購環境與需求分析采購環境與需求分析項目三項目三 采購前的準備工作采購前的準備工作項目四項目四 采購實施采購實施項目五項目五 采購合同的履行采購合同的履行項目六項目六 采購績效管理采購績效管理教材內容教材內容中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理項目一項目一 采購管理認知采購管理認知1知識目標知識目標（1）了解采購的概念；）了解采購的概念

2、；（2）了解采購管理的概念；）了解采購管理的概念；（3）了解采購的業務流程；）了解采購的業務流程；（4）了解采購的組織架構及采）了解采購的組織架構及采購人員的素質要求。購人員的素質要求。2技能目標技能目標（1）能區別采購與采購管理；）能區別采購與采購管理；（2）能細分采購崗位并制定職）能細分采購崗位并制定職責；責；（3）能對采購流程進行分析；）能對采購流程進行分析；（4）能根據企業的規模設置采）能根據企業的規模設置采購組織架構。購組織架構。學習目標學習目標中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理任務任務1 認知采購與采購管理認知采購與采購管理 導入任務導入任務本任務主要通過課堂教學

3、和網絡工具的運用，獲取本任務主要通過課堂教學和網絡工具的運用，獲取采購及采購管理的相關知識，使學習者認知采購和采購及采購管理的相關知識，使學習者認知采購和采購管理的概念、熟悉采購的分類、理解采購管理采購管理的概念、熟悉采購的分類、理解采購管理在現代企業中功能和作用，為后續項目的學習和相在現代企業中功能和作用，為后續項目的學習和相關任務的完成打下堅實的基礎。關任務的完成打下堅實的基礎。本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體內容及結果評價）見驟、具體內容及結果評價）見P32-33。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采

4、購的認知一、采購的認知 （一）采購的概念（一）采購的概念采購是指企業在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務作采購是指企業在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務作為企業資源，以保證企業生產及經營活動正常開展的一項企為企業資源，以保證企業生產及經營活動正常開展的一項企業經營活動。業經營活動。 采購有狹義和廣義之分。狹義的采購是指以購買的方式，由采購有狹義和廣義之分。狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品或服務的行為過程，買方支付對等的代價，向賣方換取物品或服務的行為過程，在買賣雙方的交易過程中，伴隨物品所有權的轉移；而廣義在買賣雙方的交易過程中，伴隨物品所有權的轉移；而廣

5、義的采購是指除了以購買的方式占有物品的所有權之外，還可的采購是指除了以購買的方式占有物品的所有權之外，還可以通過租賃、借貸等途徑取得物品的使用權，以達到滿足需以通過租賃、借貸等途徑取得物品的使用權，以達到滿足需求的目的。求的目的。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購的認知一、采購的認知（二）與采購相關的概念（二）與采購相關的概念1請購請購企業內部的員工向供應部（或叫采購部）提出企業內部的員工向供應部（或叫采購部）提出請求的過程。請求的過程。2訂購訂購采購企業下訂單的過程。采購企業下訂單的過程。3供應供應角度的不同角度的不同 。4購買購買使用貨幣換取商品的交易過程。使用

6、貨幣換取商品的交易過程。 5戰略采購戰略采購宏觀范圍和長遠的考慮。宏觀范圍和長遠的考慮。6日常采購日常采購最通常、最普通的采購。最通常、最普通的采購。7全球采購全球采購在全世界范圍內去尋找供應商。在全世界范圍內去尋找供應商。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購的認知一、采購的認知（三）采購的分類（三）采購的分類1按采購方式分類按采購方式分類2按采購性質分類按采購性質分類3依采購時間分類依采購時間分類4按采購訂約方式分類按采購訂約方式分類5按決定采購價格方式分類按決定采購價格方式分類6按采購對象分類按采購對象分類7按采購政策分類按采購政策分類8按采購方法分類按采購方法分類

7、中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購管理的認知二、采購管理的認知（一）采購管理的概念（一）采購管理的概念采購管理是指為保證企業采購目標的實現而對采購活動所進采購管理是指為保證企業采購目標的實現而對采購活動所進行的計劃、組織、協調與控制，是企業為達到戰略目標而獲行的計劃、組織、協調與控制，是企業為達到戰略目標而獲取供應商的商品和資源的活動。取供應商的商品和資源的活動。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購管理的認知二、采購管理的認知（二）與采購管理相關的概念（二）與采購管理相關的概念1供應鏈管理供應鏈管理2物流管理物流管理3物料管理物料管理4供應管理

8、供應管理中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購管理的認知二、采購管理的認知（三）采購管理的主要內容、功能及目標（三）采購管理的主要內容、功能及目標1采購管理的主要內容采購管理的主要內容（1）采購計劃管理。）采購計劃管理。（2）采購訂單管理）采購訂單管理（3）采購財務管理）采購財務管理中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購管理的認知二、采購管理的認知（1）保證本單位所需物料與服務的正）保證本單位所需物料與服務的正常供應；常供應；（2）不斷改進采購過程及供應商管理）不斷改進采購過程及供應商管理過程以提高原材料質量；過程以提高原材料質量；（3）控制、減少所

9、有與采購相關的成）控制、減少所有與采購相關的成本，包括直接采購成本和間接采購成本，包括直接采購成本和間接采購成本；本；（4）建立可靠、最優的供應配套體系；）建立可靠、最優的供應配套體系；（5）利用供應商的專業優勢，積極參）利用供應商的專業優勢，積極參與產品或過程開發；與產品或過程開發；（6）建立維護本企業、本公司的良好）建立維護本企業、本公司的良好形象；形象；（7）作為企業和資源市場的關系接口、）作為企業和資源市場的關系接口、外部供應鏈的操作點及與市場的信息外部供應鏈的操作點及與市場的信息接口接口（8）管理、控制好與采購相關的文件）管理、控制好與采購相關的文件及信息，如程序性文件、作業指導書、

10、及信息，如程序性文件、作業指導書、供應商調研報告、供應商考核及認可供應商調研報告、供應商考核及認可報告、圖紙及樣品、合同、發票等。報告、圖紙及樣品、合同、發票等。（三）采購管理的主要內容、功能及目標（三）采購管理的主要內容、功能及目標2采購管理的功能采購管理的功能中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購管理的認知二、采購管理的認知（三）采購管理的主要內容、功能及目標（三）采購管理的主要內容、功能及目標3采購管理的目標采購管理的目標（1）為企業提供所需的物料和服務。）為企業提供所需的物料和服務。（2）爭取最低成本。）爭取最低成本。（3）使存貨和損失降到最低限度。）使存貨和損失

11、降到最低限度。（4）提高產品或服務質量。）提高產品或服務質量。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理任務任務2 認知采購業務流程認知采購業務流程導入任務導入任務采購流程基本上是一個信息流、物流和資金流的交互過程，采購流程基本上是一個信息流、物流和資金流的交互過程，其核心是判斷在什么時間、與誰、以什么方式進行交互。本其核心是判斷在什么時間、與誰、以什么方式進行交互。本任務主要通過案例、企業調研及網絡工具的運用，獲取工商任務主要通過案例、企業調研及網絡工具的運用，獲取工商企業采購業務流程的相關知識，使學習者認知工商企業的采企業采購業務流程的相關知識，使學習者認知工商企業的采購業務流程

12、，為以后從事采購工作打下業務基礎。購業務流程，為以后從事采購工作打下業務基礎。本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體內容及結果評價）見內容及結果評價）見P33-34。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購的一般流程及注意事項一、采購的一般流程及注意事項1確認需求確認需求 2需求說明需求說明 3選擇可能的供應來源選擇可能的供應來源4適宜價格的決定適宜價格的決定 5訂單安排訂單安排6訂單追蹤與稽核訂單追蹤與稽核 7核對發票核對發票 8不符與退貨處理不符與退貨處理 9結案凡驗收結案凡驗收10記錄與檔案記錄與檔案

13、（一）采購的一般流程（一）采購的一般流程中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購的一般流程及注意事項一、采購的一般流程及注意事項（二）采購作業流程的注意事項（二）采購作業流程的注意事項 1采購計劃采購計劃2供應商選擇供應商選擇3采購合同采購合同4付款付款中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、工商企業的采購流程二、工商企業的采購流程（一）制造企業采購業務流程（一）制造企業采購業務流程提出需求提出需求描述需求描述需求選擇可能的供應來源并評價供應商選擇可能的供應來源并評價供應商確定適宜的價格確定適宜的價格發出采購訂單發出采購訂單訂單跟蹤與稽核訂單跟蹤與稽核核對發

14、核對發票票交貨驗收與退貨處理交貨驗收與退貨處理結案結案記錄與檔案維護。記錄與檔案維護。（二）商業企業采購業務流程（二）商業企業采購業務流程制定商品經營目錄制定商品經營目錄市場調查及分析與預測市場調查及分析與預測確認需求確認需求尋尋找可能的供應商找可能的供應商征詢報價征詢報價選擇供應商選擇供應商購貨洽談、簽訂購貨洽談、簽訂合約合約商品檢驗、驗收商品檢驗、驗收購后評價。購后評價。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、政府采購的流程三、政府采購的流程 基本流程如下：基本流程如下：受理申請表受理申請表確定采購方式（公開招標、邀請招標、競爭性確定采購方式（公開招標、邀請招標、競爭性談判

15、、單一來源采購、詢價采購、其他采購方式）談判、單一來源采購、詢價采購、其他采購方式）編制招編制招標文件標文件招標辦審核招標文件、采購人對招標文件進行確認招標辦審核招標文件、采購人對招標文件進行確認發布招標公告發布招標公告投標報名、資格預審、發售招標文件投標報名、資格預審、發售招標文件組組織答疑、對招標文件進行必要的補遺織答疑、對招標文件進行必要的補遺(發布變更公告）發布變更公告）組組織召開招標會織召開招標會中標公示中標公示簽發中標通知（成交確認）書簽發中標通知（成交確認）書未中標供應商退還投標保證金未中標供應商退還投標保證金簽訂合同（中標供應商和業簽訂合同（中標供應商和業主單位在招標文件規定的

16、時間內簽訂合同）主單位在招標文件規定的時間內簽訂合同）中標供應商退中標供應商退還投標保證金、并按招標文件規定繳納履約保證金還投標保證金、并按招標文件規定繳納履約保證金將招標將招標文件資料經整理后統一裝訂編號歸檔。文件資料經整理后統一裝訂編號歸檔。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、政府采購的流程三、政府采購的流程（一）確認采購資金（一）確認采購資金（二）確認采購計劃（二）確認采購計劃（三）政府采購的具體流程（三）政府采購的具體流程中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理任務任務3 認知采購組織與崗位職責認知采購組織與崗位職責 導入任務導入任務采購部門的組織結構

17、只有根據企業的業別、策略、規模等實際狀況來設采購部門的組織結構只有根據企業的業別、策略、規模等實際狀況來設定，才能真正切合需要發揮功能。采購部可以隸屬于生產部門，也可以定，才能真正切合需要發揮功能。采購部可以隸屬于生產部門，也可以隸屬于行政部門，還可以隸屬于其他業務部門。本任務主要通過上網搜隸屬于行政部門，還可以隸屬于其他業務部門。本任務主要通過上網搜集若干個著名企業采購方面的資料或實地調研某個工商企業，分析比較集若干個著名企業采購方面的資料或實地調研某個工商企業，分析比較其采購組織的類型及崗位設置，使學習者能根據企業性質及規模，合理其采購組織的類型及崗位設置，使學習者能根據企業性質及規模，合

18、理設置企業的采購組織并能制訂相應的崗位職責。同時，針對社會上采購設置企業的采購組織并能制訂相應的崗位職責。同時，針對社會上采購人員吃回扣、索紅包等損害公司利益等現象，組織學生進行討論，以強人員吃回扣、索紅包等損害公司利益等現象，組織學生進行討論，以強化學生對采購人員素質和職責的理解。化學生對采購人員素質和職責的理解。本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體內容及結果評價）見內容及結果評價）見P34-36。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型 （一）企業設置采購部門需考慮的因素（

19、一）企業設置采購部門需考慮的因素1企業規模企業規模2采購供應狀況采購供應狀況3經營范圍經營范圍 4采購人員素質采購人員素質5.企業內部各部門的配合程度企業內部各部門的配合程度6信息傳遞形勢與速度信息傳遞形勢與速度7.其他因素其他因素中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型（二）采購組織人員結構（二）采購組織人員結構一般說來一個一般說來一個1000人左右的企業采購部門人員宜配置人左右的企業采購部門人員宜配置10人人左右，平均每人管理的供應商左右，平均每人管理的供應商1015家、采購的物品數家、采購的物品數200種左右。種左右。 （三）常見的采購機構

20、設置方法（三）常見的采購機構設置方法1集權式的采購組織。集權式的采購組織。2分權式的采購組織。分權式的采購組織。3集權與分權相結合的采購組織。集權與分權相結合的采購組織。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型（四）常見的采購組織類型（四）常見的采購組織類型1.中小企業的采購組織中小企業的采購組織（1）平行的采購組織結構）平行的采購組織結構（2）生產導向的采購組織結構）生產導向的采購組織結構（3）體系獨立的采購組織結構）體系獨立的采購組織結構2大型集團企業的采購組織大型集團企業的采購組織中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購

21、組織的類型一、采購組織的類型總經理總經理銷銷售售生生產產工程工程采采購購財財務務人人事事綜綜合合圖1-1平行的采購組織結構中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型總經理總經理財務財務副總經理副總經理生產生產副總經理副總經理行政行政副總經理副總經理業務業務副總經理副總經理制制造造采采購購工工程程圖1-2生產導向的采購組織結構中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型總經理總經理業務業務副總經理副總經理生產生產副總經理副總經理行政行政副總經理副總經理財務財務副總經理副總經理總總務務采采購購人人事事圖1-3

22、 體系獨立的采購組織結構中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型采購經理采購經理采購高級專員采購高級專員A區采購處處長區采購處處長B區采購處處長區采購處處長采購一科采購一科科長科長采購二科采購二科科長科長采購員采購員采購員采購員采購員采購員主辦（內購）主辦（內購）主辦（外購主辦（外購）采購員采購員總經理總經理采購員采購員采購二科采購二科科長科長采購一科采購一科科長科長采購三科采購三科科長科長采購員采購員秘書秘書秘書秘書圖1-4 大型企業的采購部組織結構圖中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型（五）

23、采購職能的層次劃分（五）采購職能的層次劃分管理層次職責層次最高管理層企劃等部門采購部門經理采購員采購助理/物料員戰略層戰術層運作層中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購組織的類型一、采購組織的類型【實例1-1】某公司的采購組織結構及職權組織單位負責的采購類別職權集團物資采購部生產設備；大宗器材配件如包裝袋；水電等；車輛、高檔辦公用品等。為集團內所有子公司統一組織所負責采購類別的戰略采購，確定供應商名單；與挑選出來的供應商簽訂供貨的框架協議，明確采購價格；指導、監督下屬采購部門的戰略采購工作；維護并更新各公司設備及大宗備品配件信息庫，協調各工廠間的物資調配；維護、更新和修改

24、采購程序與制度。地區事業部物資采購處大宗原燃物料；辦公用品、部分專業服務等。為該地區所有工廠統一組織所負責采購類別的戰略采購，確定供應商名單；與挑選出來的供應商簽訂供貨的框架協議，明確采購價格；指導、監督下屬采購部門的戰略采購工作；工廠采購部門小額采購的原物料；與地域關系較強的專業服務、非標加工件等。負責所屬物資類別的采購；記錄與維護采購的數據庫；與供應商日常聯系，安排送貨事宜，并記錄供應商的業績表現。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購人員及部門的職責二、采購人員及部門的職責 (一一)采采購購人人員員的的職職業業能能力力要要求求職業能力工作要求備注1需求分析1市場調查

25、2需求確定2采購計劃制定1采購計劃編制2采購計劃分解3采購洽商1供應商選擇2商務洽談3采購合同簽訂4采購合同履行1訂單管理2貨款支付3進貨與驗收4商品質量管理5退貨換貨5供應管理1供應商關系管理2供應商績效評估6采購績效管理1制定采購績效評估方案2實施采購績效考核中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購人員及部門的職責二、采購人員及部門的職責 （二）采購人員的素質要求（二）采購人員的素質要求1采購倫理采購倫理2采購人員應具備的品德與能力采購人員應具備的品德與能力（1）品德方面：）品德方面：公正與誠實公正與誠實臨財不茍臨財不茍敬業精神敬業精神虛虛心與耐心心與耐心（2）才能方面

26、：）才能方面：價值分析能力價值分析能力預測能力預測能力 表達能力表達能力專業知識專業知識應變能力應變能力在公司與其他部門的溝通能力在公司與其他部門的溝通能力熟悉熟悉企業的經營狀況和銷售情況企業的經營狀況和銷售情況有較強的判斷和決策能力有較強的判斷和決策能力身身體素質良好，外表精明干練。體素質良好，外表精明干練。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購人員及部門的職責二、采購人員及部門的職責 （三）企業采購部門職責（三）企業采購部門職責1采購總部的職責。采購總部的職責。2采購部門的職責。采購部門的職責。（四）采購人員職責（四）采購人員職責1采購總監的職責采購總監的職責2采購經

27、理的職責采購經理的職責3采購主管的職責采購主管的職責4采購員的職責采購員的職責5采購助理的職責采購助理的職責中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理思考練習思考練習（一）簡答題（一）簡答題1你認為企業采購與家庭采購行為有哪些異同點？你認為企業采購與家庭采購行為有哪些異同點？2調查了解你所在學校的實驗實訓設備采購的流程，并比較與企業采調查了解你所在學校的實驗實訓設備采購的流程，并比較與企業采購有何不同。購有何不同。3采購組織常見的類型有哪些？并分別說出他們的特點及優點。采購組織常見的類型有哪些？并分別說出他們的特點及優點。4假如讓你設計一個企業的采購組織，你會從哪幾個方面考慮？假如讓

28、你設計一個企業的采購組織，你會從哪幾個方面考慮？5假如你是一個企業的采購人員，你覺得你應該具備那些基本素質才假如你是一個企業的采購人員，你覺得你應該具備那些基本素質才能更好的適合你的工作？能更好的適合你的工作？6請為某中小商業企業制定一份采購人員的工作職責。請為某中小商業企業制定一份采購人員的工作職責。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理思考練習思考練習（二）單選題（二）單選題1下列屬于采購部門本身質量管理的是（）。下列屬于采購部門本身質量管理的是（）。.供應商評估、認證和監督供應商評估、認證和監督 .物料采購的組織、協調和控制工作物料采購的組織、協調和控制工作.采購質量管理體

29、系的建立和運轉采購質量管理體系的建立和運轉.產品檢驗產品檢驗對采購管理和采購之間關系表述不正確的是（對采購管理和采購之間關系表述不正確的是（ ）。）。.采購本身涉及具體管理工作采購本身涉及具體管理工作 .采購屬于采購管理采購屬于采購管理.采購管理可直接管到具體的采購業務采購管理可直接管到具體的采購業務.采購和采購管理完全一樣采購和采購管理完全一樣3采購的作業流程是（采購的作業流程是（ ）。）。A確認需求確認需求需求描述需求描述選擇供應商選擇供應商確定采購價格確定采購價格訂單安排與執行訂單安排與執行B確定采購合同確定采購合同 C發出訂單發出訂單到貨檢驗到貨檢驗結算結算D供應商調查供應商調查訂單安

30、排與執行訂單安排與執行到貨檢驗到貨檢驗結算結算4混合制采購是將集中與分散采購組合成的采購制度，適用于（混合制采購是將集中與分散采購組合成的采購制度，適用于（ ）的企業。）的企業。A總公司與分公司分層管理總公司與分公司分層管理 B采購部門與使用部門分地經營采購部門與使用部門分地經營 C采購物品種類多，數量大采購物品種類多，數量大 D大型流通型大型流通型5采購管理的基本目標是適時適量保證供應、質量保證，費用最省以及（采購管理的基本目標是適時適量保證供應、質量保證，費用最省以及（ ）A適當的采購策略適當的采購策略 B達成戰略伙伴達成戰略伙伴 C管理協調供應商管理協調供應商 D流程優化流程優化 中國人

31、民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理思考練習思考練習6一個完整的采購流程由需求確定與采購計劃制定、（一個完整的采購流程由需求確定與采購計劃制定、（ ）、定價、擬定并發出訂單、訂）、定價、擬定并發出訂單、訂單跟蹤和催貨、驗貨和收貨、開票與支持貨款、記錄維護組成，缺一不可。單跟蹤和催貨、驗貨和收貨、開票與支持貨款、記錄維護組成，缺一不可。A供應源搜尋與分析供應源搜尋與分析 B競爭性報價競爭性報價 C談判談判 D發送采購意向發送采購意向7（ ）不屬于采購制度的類型。）不屬于采購制度的類型。.集中制集中制.分散制分散制 .訂購制訂購制.混合制混合制8以下屬于現代采購的是（以下屬于現代采購的是

32、（ ）。）。A比價采購比價采購 B詢價采購詢價采購C招標采購招標采購 D電子采購電子采購 9集中采購的優點是（集中采購的優點是（ ）。）。A對市場反應靈敏對市場反應靈敏 B補貨及時補貨及時C形成交叉采購形成交叉采購 D專業化水平高專業化水平高10以下（以下（ ）屬于企業內部采購部門與其他部門之間的信息流。）屬于企業內部采購部門與其他部門之間的信息流。A質量檢驗質量檢驗 B供應商信譽供應商信譽 C銷售與消費積銷售與消費積 D市場總體情況市場總體情況中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理思考練習思考練習（三）多選題（三）多選題1采購管理的職能是（采購管理的職能是（ ）。）。.資源市場

33、信息管理資源市場信息管理.供應鏈管理供應鏈管理.保障供應保障供應.節約成本節約成本2根據采購單位的市場地位和采購物品的特性，采購組織結構分為（根據采購單位的市場地位和采購物品的特性，采購組織結構分為（ ）幾種。）幾種。A.集中化采購集中化采購 B.分散化采購分散化采購 C.混合化采購混合化采購 D.JIT采購采購3按采購政策分類，可以將采購分為（按采購政策分類，可以將采購分為（ ）。）。A.集中采購集中采購 B.政府采購政府采購 C.直接采購直接采購 D.分散采購分散采購4按采購方式分類，可以將采購分為（按采購方式分類，可以將采購分為（ ）。）。A. 直接采購直接采購 B.委托采購委托采購 C

34、.調撥采購調撥采購 D.集中采購集中采購5議價采購主要適用于（）。議價采購主要適用于（）。.需求量小需求量小.需求量大需求量大.質量穩定質量穩定.定期供應定期供應6招標采購操作中應該注意（招標采購操作中應該注意（ ）。）。A嚴格遵守采購程序嚴格遵守采購程序 B嚴格遵守采購承諾嚴格遵守采購承諾 C做好文檔整理和保管工作做好文檔整理和保管工作 D防止供應商搶標防止供應商搶標7以下不屬于采購部門職能的是（以下不屬于采購部門職能的是（ ）。）。.庫存管理庫存管理.采購計劃管理采購計劃管理.產品成本產品成本.采購監控與評價采購監控與評價中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理項目二項目二 采

35、購環境與需求分析采購環境與需求分析 1知識目標知識目標（1）了解供應市場的分析方法；）了解供應市場的分析方法；（2）了解采購需求管理的概念；）了解采購需求管理的概念；（3）熟悉規格說明的種類；）熟悉規格說明的種類；（4）知道采購調查的內容。）知道采購調查的內容。2技能目標技能目標（1）能從兩個角度分析供應市）能從兩個角度分析供應市場；場；（2）能細分采購對象并進行規）能細分采購對象并進行規格說明；格說明；（3）會進行采購市場調查；）會進行采購市場調查；（4）能進行采購預測。）能進行采購預測。學習目標學習目標中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理任務任務1采購環境分析采購環境分析導

36、入任務導入任務組織要進行有效的采購，就必須了解不同的供應市場以及它組織要進行有效的采購，就必須了解不同的供應市場以及它們是如何變化的，采購對象細分及采購對象的規格等。本任們是如何變化的，采購對象細分及采購對象的規格等。本任務主要通過網絡工具的運用及相關案例等資源的利用，獲取務主要通過網絡工具的運用及相關案例等資源的利用，獲取供應市場及采購市場的相關知識，分析與采購決策密切相關供應市場及采購市場的相關知識，分析與采購決策密切相關的供應市場與采購環境，使學習者認知供應市場的分析方法的供應市場與采購環境，使學習者認知供應市場的分析方法和市場的種類、采購對象的規格，熟悉采購市場細分的方法和市場的種類、

37、采購對象的規格，熟悉采購市場細分的方法并能進行產品規格說明，為進行采購業務作好準備。并能進行產品規格說明，為進行采購業務作好準備。本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體內容及結果評價）見內容及結果評價）見P75-79。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購環境分析一、采購環境分析 （一）企業內部環境分析（一）企業內部環境分析1領導對采購工作的重視程度領導對采購工作的重視程度2各部門對采購工作的支持力度各部門對采購工作的支持力度3信息技術在采購工作中的應用信息技術在采購工作中的應用程度程度（二）供應商環境分析

38、（二）供應商環境分析1影響供應市場分析的主要因素影響供應市場分析的主要因素2供應市場分析的意義供應市場分析的意義3供應市場分析的內容供應市場分析的內容4供應市場結構分析法供應市場結構分析法5市場中的五種競爭力分析法市場中的五種競爭力分析法中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購環境分析一、采購環境分析1影響供應市場分析的主要因素影響供應市場分析的主要因素（1）技術的不斷創新）技術的不斷創新（2）供應市場的不斷變化）供應市場的不斷變化（3）社會環境的變化）社會環境的變化（4）匯率的變動）匯率的變動（5）產品的生命周期及其產業轉）產品的生命周期及其產業轉移移3供應市場分析的內容

39、供應市場分析的內容（1）供應市場研究。）供應市場研究。（2）供應市場風險分析）供應市場風險分析準備階段準備階段分析評價階段分析評價階段行動改進階段行動改進階段總結提高階段總結提高階段中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購環境分析一、采購環境分析4供應市場結構分析法供應市場結構分析法表2-1 按買賣雙方數量細分的供應市場結構表買方賣方一個少量很多一個雙邊壟斷有限賣方壟斷賣方壟斷少量有限買方壟斷雙邊寡頭壟斷賣方寡頭壟斷很多買方壟斷買方寡頭壟斷完全競爭中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購環境分析一、采購環境分析完全競爭買方寡頭壟斷賣方寡頭壟斷賣方壟斷市場

40、結構的特點大量的供應商，選擇的余地很大，市場透明少量采購企業，大量供應商，采購企業可以控制價格少量的供應商，供應商控制價格的能力較強只有單一的供應商，供應商完全控制價格供應商定價策略按市場價格供應產品供應商試圖使產品的價格差異化供應商跟隨供應市場的領導者定價供應商制定使利潤最大化，同時不誘使產生替代產品的價格產品類型和實例農產品（初級產品）、標準件（紐扣等）部分印刷品、某些專業產品鋼材、銅、膠合板、汽車、計算機設備專利所有者（藥品）、版權所有者（軟件）可參考的采購對策期貨或者其他遠期交易分析產品成本，了解供應商的生產流程分析供應商的成本，必要時可以向較弱的競爭者采購，以獲得價格折扣盡可能發現替

41、代品，重新設計產品典型市場結構的主要特點典型市場結構的主要特點 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購環境分析一、采購環境分析美國哈佛商學院管理學美國哈佛商學院管理學教授邁克爾教授邁克爾波特建立的波特建立的“市場中的五種競爭力市場中的五種競爭力”模型模型 （2 2）新供應商）新供應商進入市場的可能進入市場的可能性性（5 5）同類采購）同類采購企業的議價能力企業的議價能力（3 3）替代產品）替代產品或服務的可得性或服務的可得性（4 4）供應商的）供應商的供應商的議價能供應商的議價能力力（1 1）供應商）供應商之間的競爭之間的競爭中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采

42、購管理一、采購環境分析一、采購環境分析（三）供應市場分析的步驟（三）供應市場分析的步驟1確定供應環境分析的目標確定供應環境分析的目標2搜集和分析間接資料搜集和分析間接資料3設計供應環境調研方案設計供應環境調研方案4實施供應環境調查實施供應環境調查5編寫供應環境分析報告編寫供應環境分析報告中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購對象細分二、采購對象細分 （一）采購對象的分類（一）采購對象的分類 1.1.有形采購和無形采購有形采購和無形采購 （1 1）有形采購有形采購：原料、輔助材料、半成品、成原料、輔助材料、半成品、成品、固定設備，以及品、固定設備，以及MROMRO物品。物品

43、。 （2 2）無形采購無形采購：咨詢服務和技術采購，也包括咨詢服務和技術采購，也包括采購設備時附帶的培訓服務、保養服務等，它的主要形采購設備時附帶的培訓服務、保養服務等，它的主要形式有技術、服務、工程發包等。式有技術、服務、工程發包等。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購對象細分二、采購對象細分 （一）采購對象的分類（一）采購對象的分類 2.直接物料和間接物料直接物料和間接物料 （1）直接物料直接物料，是與最終產品生產直接相關的物料，這，是與最終產品生產直接相關的物料，這類物品通常大宗采購。類物品通常大宗采購。 （2）間接物料間接物料，是與企業所生產的最終產品不直接相關

44、，是與企業所生產的最終產品不直接相關的商品或服務。間接物料又可以分為的商品或服務。間接物料又可以分為ORM物品和物品和MRO物品。物品。 ORM通常指企業日常采購的辦公用品和服務，通常由企業的行政通常指企業日常采購的辦公用品和服務，通常由企業的行政部門負責部門負責 MRO是指維持企業生產活動持續進行所需要的保養、維護與運營是指維持企業生產活動持續進行所需要的保養、維護與運營所需要的非生產性物料，如備品、備件、零部件等。所需要的非生產性物料，如備品、備件、零部件等。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購對象細分二、采購對象細分 （二）采購對象分類的（二）采購對象分類的80/

45、20法則法則 1.80/201.80/20法則法則 重要的少數和一般的多數重要的少數和一般的多數。請舉生活中的例子。請舉生活中的例子 2.2.采購對象的采購對象的80/2080/20法則法則 通常情況下，數量或者種類占到總采購數量或種類通常情況下，數量或者種類占到總采購數量或種類的的8080的采購對象只占到總采購價值的的采購對象只占到總采購價值的2020，而數量或，而數量或者種類只占到總采購數量或種類的者種類只占到總采購數量或種類的2020的采購對象卻占的采購對象卻占到總采購價值的到總采購價值的8080。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購對象細分二、采購對象細分 （三

46、）采購對象細分的四象限法（三）采購對象細分的四象限法低對于企業的重要性高戰略采購品（關鍵采購品）瓶頸采購品正常采購品（日常采購品）集中采購品（杠桿采購品）機會與風險高低圖2-3 基于供應風險和機會的采購對象細分中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購對象細分二、采購對象細分 對于采購部門或者采購人員來說，最主要的目標就是盡可能對于采購部門或者采購人員來說，最主要的目標就是盡可能地將其他采購對象轉化為集中采購品。通常的實現途徑有兩地將其他采購對象轉化為集中采購品。通常的實現途徑有兩個，一是降低采購風險，二是增加采購支出。這里的增加支個，一是降低采購風險，二是增加采購支出。這里

47、的增加支出并不是增加企業的總采購支出，而是指增加某類采購對象出并不是增加企業的總采購支出，而是指增加某類采購對象或者對某一供應商的采購支出，從而增加與供應商的議價能或者對某一供應商的采購支出，從而增加與供應商的議價能力。力。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格 （一）規格的定義（一）規格的定義 規格是對產品或服務等的技術要求的描述。規格是對產品或服務等的技術要求的描述。 規格說明是采購訂單和采購合同的核心內容規格說明是采購訂單和采購合同的核心內容 規格對于獲得優秀品質的采購對象起著非常重要的規格對于獲得優秀品質的采購對象起著非常重要的作用。作用

48、。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格 （二）規格的作用（二）規格的作用采購方必須在明確地定義規格之后，供應商才能開始報價采購方必須在明確地定義規格之后，供應商才能開始報價規格對獲得優秀品質的商品起著非常重要的作用規格對獲得優秀品質的商品起著非常重要的作用規格說明是供應商報價和雙方談判的基礎規格說明是供應商報價和雙方談判的基礎規格說明是采購訂單和采購合約的核心規格說明是采購訂單和采購合約的核心中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格 1品牌或商標品牌或商標2樣品樣品3技術規格技術規格4構成規格構成規格

49、5功能和性能規格功能和性能規格6商業標準商業標準7市場等級市場等級8設計圖和設計規格設計圖和設計規格（三）產品規格說明方法（三）產品規格說明方法中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格 （四）服務規格說明方法（四）服務規格說明方法1服務規格說明服務規格說明企業需要的服務類型很多，如運輸、倉儲、廣告、保險、銀企業需要的服務類型很多，如運輸、倉儲、廣告、保險、銀行、培訓、保潔、設計、管理咨詢等。服務規格的說明在很行、培訓、保潔、設計、管理咨詢等。服務規格的說明在很多情況下不同于有形的產品。多情況下不同于有形的產品。明確一項服務的具體要求比明確產品更難，許

50、多有形產品的明確一項服務的具體要求比明確產品更難，許多有形產品的需求是可以被明確描述的，但服務是無形的，很難對其的好需求是可以被明確描述的，但服務是無形的，很難對其的好壞、優劣進行定義。壞、優劣進行定義。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格2工作說明書工作說明書工作說明書詳細的說明了將來需要做的工作，工作的范圍，工作說明書詳細的說明了將來需要做的工作，工作的范圍，包括時間期限、采購企業所期望的最終產品或結果，評估績包括時間期限、采購企業所期望的最終產品或結果，評估績效和服務質量的標準，所有的重要方面都要做盡可能詳細的效和服務質量的標準，所有的重

51、要方面都要做盡可能詳細的說明。說明。工作說明書詳細地說明了將來需要做的工作，工作的范圍，工作說明書詳細地說明了將來需要做的工作，工作的范圍，包括時間期限、采購企業所期望的最終產品或結果，評估績包括時間期限、采購企業所期望的最終產品或結果，評估績效和服務質量的標準，所有的重要方面都要做盡可能詳細的效和服務質量的標準，所有的重要方面都要做盡可能詳細的說明。說明。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理三、采購對象規格三、采購對象規格序號序號項目項目主要內容主要內容1前言對項目背景等信息作簡單描述。2項目工作范圍詳細描述項目的服務范圍，包括業務領域、流程覆蓋、系統范圍及其他等。3項目工作

52、方法項目擬使用的主要方法。4假定項目進行的假定條件，具體內容需雙方達成。5工作期限和工作量估計項目的時間跨度和服務期限，對于按人天計算費用的項目，需評估服務工作人天，并估算項目預算。6雙方角色和責任分為供應商的職責和公司的職責，并對關鍵角色的工作職責進行描述“如：項目經理”。7交付件列出項目的主要交付資料，并對交付件的內容與質量要求進行描述。8完成以及驗收標準列出項目的完成標準和階段完成標準，完成標準作為項目驗收的依據內容。9服務人員請列出供應商的人員名單，及顧問資格信息。供應商人員的變更：描述在什么情況下可進行供應商人員的10聘用條款對聘用供應商人員的級別要求、經驗要求及其他相關條款。11收

53、費和付款方式項目的付款方式、費用范圍、涉稅條款等。12變更管理項目變更的管理過程、相關規定與約束條件等。13承諾雙方承諾均已閱讀，理解并同意遵行上述協議書及其條款的約束。而且雙方同意，所提到的服務條款及其附件(包括工作說明書和變更授權以及任何為雙方協議中獨立完整的陳述)，取代所有的建議書或其它在此之前的書面或口頭協議以及有關的其他交流。14保密遵守保密協議（保密條款另行簽署）15簽署接受XXXXXXXXXX公司（供應商） XXXXXXXXXX公司（采購企業）授權簽名：_ 授權簽名：_ 姓名：_ 日期：_ 姓名：_ 日期：_ 職位：_ 職位：_（公章） （公章）中國人民大學出版社中國人民大學出版

54、社采購管理采購管理任務任務2 采購需求分析采購需求分析 導入任務導入任務要進行采購，首先要分析弄清需求者究竟需要什么、需要多要進行采購，首先要分析弄清需求者究竟需要什么、需要多少、什么時候需要的問題，從而明確應當采購什么、采購多少、什么時候需要的問題，從而明確應當采購什么、采購多少、什么時候采購以及怎樣采購的問題。本任務主要通過網少、什么時候采購以及怎樣采購的問題。本任務主要通過網絡工具、分析工具的運用及相關案例等資源的利用，獲取采絡工具、分析工具的運用及相關案例等資源的利用，獲取采購需求分析和采購市場調查的相關知識，使學習者認知采購購需求分析和采購市場調查的相關知識，使學習者認知采購需求分析

55、和采購市場調查的方法，熟悉采購市場預測的方法需求分析和采購市場調查的方法，熟悉采購市場預測的方法并能進行采購預測，為進行采購業務作為準備。并能進行采購預測，為進行采購業務作為準備。本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體本任務的操作指導（任務分析、實施條件、實施步驟、具體內容及結果評價）見內容及結果評價）見P79-81。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購市場調查一、采購市場調查 （一）采購市場調查方法（一）采購市場調查方法采購市場調查的方法，是指市場調查人員在實施調查過程中采購市場調查的方法，是指市場調查人員在實施調查過程中搜集各種信息資料所采用的具體方法

56、。采購市場調查的方法搜集各種信息資料所采用的具體方法。采購市場調查的方法很多，主要有詢問法、觀察法、實驗法三大類：很多，主要有詢問法、觀察法、實驗法三大類：1詢問法詢問法（1）問卷調查法）問卷調查法（2）面談調查法）面談調查法（3）電話調查法）電話調查法2觀察法觀察法觀察法是指調查人員在現場對調查觀察法是指調查人員在現場對調查對象進行直接觀察記錄，從而取得對象進行直接觀察記錄，從而取得第一手資料的一種調查方法。第一手資料的一種調查方法。3實驗法實驗法中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理一、采購市場調查一、采購市場調查（二）采購市場調查內容（二）采購市場調查內容1采購市場環境的調

57、查采購市場環境的調查2采購項目供應商之間的關系和采購項目供應商之間的關系和市場競爭情況市場競爭情況3企業潛在市場和潛在供應商開企業潛在市場和潛在供應商開發問題發問題（三）采購市場調查步驟（三）采購市場調查步驟1.明確市場調查的主題明確市場調查的主題2明確調查目標明確調查目標3.確定市場調查項目確定市場調查項目4設計調查方案設計調查方案5組織實地調查組織實地調查6調查資料的整理和分析調查資料的整理和分析7撰寫采購市場調查報告撰寫采購市場調查報告中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購市場預測二、采購市場預測 采購市場預測是指企業的決策者在采購市場預測是指企業的決策者在商品商品

58、或物料采購市場上調或物料采購市場上調查取得資料的基礎上，經過分析研究，并運用科學的方法來查取得資料的基礎上，經過分析研究，并運用科學的方法來測算未來一定時期內商品或物料市場的供求及其變化趨勢，測算未來一定時期內商品或物料市場的供求及其變化趨勢，從而為商品或物料采購決策和制定商品或物料采購計劃提供從而為商品或物料采購決策和制定商品或物料采購計劃提供科學的依據，實現銷售利潤等一系列目標的過程。科學的依據，實現銷售利潤等一系列目標的過程。 中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購市場預測二、采購市場預測 （一）采購市場預測的作用（一）采購市場預測的作用1準確的預測有助于掌握技術和

59、產品發展的方向和速度準確的預測有助于掌握技術和產品發展的方向和速度2準確的預測可以提高客戶滿意度，提高企業的競爭力準確的預測可以提高客戶滿意度，提高企業的競爭力3準確的預測可以減少企業的庫存準確的預測可以減少企業的庫存4準確的預測可以有效地安排生產準確的預測可以有效地安排生產5準確的預測可以改善運輸管理準確的預測可以改善運輸管理6準確的預測可以做出信息含量更高的定價，促銷決策準確的預測可以做出信息含量更高的定價，促銷決策中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購市場預測二、采購市場預測 （二）采購市場預測方法（二）采購市場預測方法1定性預測分析法定性預測分析法具體方法包括：有

60、專家預測法、聯想預測法、征兆預測法、具體方法包括：有專家預測法、聯想預測法、征兆預測法、部門主管討論法、市場人員意見匯集法等。部門主管討論法、市場人員意見匯集法等。2定量分析預測法定量分析預測法（1）時間序列預測法）時間序列預測法（2）因果關系預測法。）因果關系預測法。中國人民大學出版社中國人民大學出版社采購管理采購管理二、采購市場預測二、采購市場預測 （三）采購市場預測內容（三）采購市場預測內容1預測市場容量及變化預測市場容量及變化2預測市場價格的變化預測市場價格的變化3預測生產發展及其變化趨勢預測生產發展及其變化趨勢（四）采購市場預測步驟（四）采購市場預測步驟1確定采購預測目標確定采購預測