1、 1.熔化和凝固熔化和凝固2.熔熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)點(diǎn)和凝固點(diǎn)3.熔熔化吸熱，凝固放熱化吸熱，凝固放熱本節(jié)導(dǎo)航本節(jié)導(dǎo)航固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)熔化熔化凝固凝固物質(zhì)從物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)固態(tài)變成液態(tài)的過程的過程叫做叫做熔化熔化（melting）。）。物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)液態(tài)變成固態(tài)的過程的過程叫叫做做凝固凝固（solidification）。）。如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等。如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等。如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成凝固成火山巖等。火山巖等。 1.熔化和凝固熔化和凝固 熔化和凝固的過熔化和凝固的過程中有什么規(guī)律嗎？程中有什么規(guī)律嗎？ 不同不同物質(zhì)變

2、物質(zhì)變化的化的規(guī)規(guī)律是否相同律是否相同?提出問題提出問題 不同不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？ 猜想猜想和假設(shè)和假設(shè) 熔化熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。 固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察觀察熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置 嚴(yán)禁嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另用酒精燈點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈；用完酒精燈一個(gè)酒精燈；用完酒精燈必須用燈帽蓋滅（不能用必須用燈帽蓋滅（不能用嘴吹）；萬一

3、灑出的酒精嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚在桌上燃燒起來，不要驚慌，立刻用濕布撲蓋。慌，立刻用濕布撲蓋。實(shí)驗(yàn)儀器：實(shí)驗(yàn)儀器：實(shí)驗(yàn)藥品：實(shí)驗(yàn)藥品：蠟蠟海波海波熔化和凝固熔化和凝固.flv 將將溫度計(jì)插入試管后，待溫度升至溫度計(jì)插入試管后，待溫度升至40左左右時(shí)開始，每隔右時(shí)開始，每隔1min記錄一次溫度；在海波或記錄一次溫度；在海波或蠟完全熔化后再記錄蠟完全熔化后再記錄45次。表格如下：次。表格如下：時(shí)間時(shí)間/min012345海波的溫度海波的溫度/蠟的溫度蠟的溫度/進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)404243.54547484141.9 42.5 43.544.240時(shí)間時(shí)間/min678910海

4、波的溫度海波的溫度/蠟的溫度蠟的溫度/48484848.5 49.54647.5 48.549.545 方格紙方格紙上的縱上的縱軸表示溫度，橫坐軸表示溫度，橫坐標(biāo)表示時(shí)間。將記標(biāo)表示時(shí)間。將記錄的數(shù)據(jù)在方格上錄的數(shù)據(jù)在方格上描點(diǎn)，然后將這些描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用點(diǎn)用平滑曲線平滑曲線連接，連接，便得到熔化時(shí)便得到熔化時(shí)溫度溫度隨時(shí)間變化隨時(shí)間變化的圖像的圖像。分析和論證分析和論證海波的熔化曲線海波的熔化曲線蠟的熔化曲線蠟的熔化曲線 根據(jù)根據(jù)你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，總你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和蠟在熔化前、熔化中、熔化后三結(jié)海波和蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個(gè)階段的溫度特點(diǎn)。個(gè)階段的溫度特

5、點(diǎn)。（2）BC段段物質(zhì)處物質(zhì)處于于固液共存態(tài)固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不吸收熱量，溫度不變變。溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/minABCD認(rèn)識(shí)晶體認(rèn)識(shí)晶體熔化曲線熔化曲線（1）AB段物質(zhì)處段物質(zhì)處于于固態(tài)固態(tài)，表示晶體，表示晶體吸熱升溫吸熱升溫過程。過程。（3）CD段物質(zhì)處于段物質(zhì)處于液態(tài)液態(tài)，表示液體，表示液體吸熱升溫吸熱升溫過程。過程。（4）B點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度，但沒有開始熔化，物質(zhì)點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度，但沒有開始熔化，物質(zhì)完全完全處于處于固態(tài)固態(tài)。（5）C點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液態(tài)液態(tài)。評估評估 回想回想實(shí)驗(yàn)過程，

6、有沒有可能在什實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地么地方方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？果可靠嗎？交流與合作交流與合作 與與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？2.熔熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)點(diǎn)和凝固點(diǎn)幾幾 種種 常常 見見 晶晶 體體幾幾 種種 常常 見見 非非 晶晶 體體根據(jù)熔化規(guī)律的不同，固體可分為晶體和非晶體。根據(jù)熔化規(guī)律的不同，固體可分為晶體和非晶體。晶體晶體非晶體非晶體 熔化過程中熔化過程中 是否吸熱是否吸熱溫度溫度熔點(diǎn)熔點(diǎn)凝固點(diǎn)凝固點(diǎn)舉例舉

7、例晶體熔化時(shí)的溫度晶體熔化時(shí)的溫度不斷吸熱不斷吸熱保持不變保持不變有熔點(diǎn)有凝固點(diǎn)海波、冰、各種金屬不斷吸熱不斷吸熱溫度不斷上升溫度不斷上升沒有熔點(diǎn)沒有凝固點(diǎn)蠟、松香、玻璃、瀝青晶體形成時(shí)的晶體形成時(shí)的確定的溫度。確定的溫度。晶體晶體的熔化曲線圖的熔化曲線圖非晶體非晶體的熔化曲線圖的熔化曲線圖時(shí)間時(shí)間溫度溫度時(shí)間時(shí)間溫度溫度晶體晶體有熔點(diǎn)有熔點(diǎn), ,非晶體沒有熔點(diǎn)非晶體沒有熔點(diǎn)。熔點(diǎn)熔點(diǎn)時(shí)間時(shí)間/min/min溫度溫度/非晶體非晶體的熔化曲線圖的熔化曲線圖 表示表示非晶體非晶體沒有一個(gè)固定的熔化溫度沒有一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)，整個(gè)過程過程是吸收熱量是吸收熱量，溫度持續(xù)上升。，溫度持續(xù)上升。非晶

8、體非晶體的凝固曲線圖的凝固曲線圖晶體晶體的凝固曲線圖的凝固曲線圖溫度溫度時(shí)間時(shí)間溫度溫度時(shí)間時(shí)間晶體晶體有凝固點(diǎn)有凝固點(diǎn), ,非晶體沒有凝固點(diǎn)。非晶體沒有凝固點(diǎn)。你能鑒別下列圖像嗎？你能鑒別下列圖像嗎？晶體熔化晶體熔化晶體凝固晶體凝固非晶體熔化非晶體熔化非晶體凝固非晶體凝固 1.在在圖中圖中，EF、FG、GH各段分別表示溫度怎各段分別表示溫度怎樣變化？物質(zhì)處于什么狀樣變化？物質(zhì)處于什么狀態(tài)？態(tài)？EF段：溫度降低，物質(zhì)處于段：溫度降低，物質(zhì)處于液態(tài)；液態(tài)；FG段：溫度不變，物質(zhì)處于固液共存段：溫度不變，物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)；狀態(tài)；GH段：溫度降低物質(zhì)處于固態(tài)。段：溫度降低物質(zhì)處于固態(tài)。 2.黑龍

9、江省北部最低氣溫曾達(dá)到過黑龍江省北部最低氣溫曾達(dá)到過-52.3，這時(shí)還能使用水銀溫度計(jì)嗎？應(yīng)該使用什么樣的這時(shí)還能使用水銀溫度計(jì)嗎？應(yīng)該使用什么樣的液體溫度計(jì)？液體溫度計(jì)？不能使用水銀溫度計(jì)，應(yīng)該使用酒精溫度計(jì)。不能使用水銀溫度計(jì)，應(yīng)該使用酒精溫度計(jì)。 晶體熔化時(shí)雖然溫度不變，但是必須加熱，停晶體熔化時(shí)雖然溫度不變，但是必須加熱，停止加熱，熔化馬上停止。即止加熱，熔化馬上停止。即熔化過程要吸熱熔化過程要吸熱。3.熔熔化吸熱化吸熱 凝固放熱凝固放熱熔化時(shí)熔化時(shí)要吸熱要吸熱 溫度不變溫度不變（晶體）（晶體）溫度不斷上升溫度不斷上升（非晶體）（非晶體）凝固時(shí)凝固時(shí)要放熱要放熱溫度不變溫度不變（晶體）

10、（晶體）溫度不斷下降溫度不斷下降（非晶體）（非晶體）晶體和非晶體在晶體和非晶體在 時(shí)，溫度有什么變化？時(shí)，溫度有什么變化？凝固凝固熔化熔化 反過來，凝固是反過來，凝固是熔化的逆過程，液體熔化的逆過程，液體在凝固時(shí)要放熱，放在凝固時(shí)要放熱，放熱快凝固快，放熱慢熱快凝固快，放熱慢凝固慢，不能放熱凝凝固慢，不能放熱凝固停止。固停止。凝固放熱凝固放熱 北方北方的冬天，菜窖里放幾桶的冬天，菜窖里放幾桶水，這水，這是為什么？是為什么？ 放出的熱量使菜窖放出的熱量使菜窖內(nèi)的溫度不會(huì)太低，菜內(nèi)的溫度不會(huì)太低，菜不致凍壞。不致凍壞。 水水冰冰放熱放熱（1）熔化：）熔化：（2）凝固：）凝固：（3）晶體：）晶體：（

11、4）熔點(diǎn)：）熔點(diǎn)：（5）非晶體：）非晶體：（6）凝固點(diǎn)：）凝固點(diǎn)：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。有一定熔化溫度的固體。有一定熔化溫度的固體。晶體熔化時(shí)的溫度。晶體熔化時(shí)的溫度。沒有一定熔化溫度的固體。沒有一定熔化溫度的固體。晶體凝固時(shí)的溫度。晶體凝固時(shí)的溫度。小 結(jié)基本概念基本概念晶體晶體熔化的熔化的條件：條件：（1）溫度要達(dá)到）溫度要達(dá)到熔點(diǎn)；熔點(diǎn)；（2）要繼續(xù)吸熱）要繼續(xù)吸熱。晶體晶體凝固的凝固的條件：條件：（1）溫度要達(dá)到凝固點(diǎn)；）溫度要達(dá)到凝固點(diǎn)；（2）要繼續(xù)）要繼續(xù)放熱。放熱。相同點(diǎn)相同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)晶體晶體非

12、晶體非晶體晶體與非晶體的區(qū)別與聯(lián)晶體與非晶體的區(qū)別與聯(lián)系系熔化時(shí)都要吸熱熔化時(shí)都要吸熱凝固時(shí)都要放熱凝固時(shí)都要放熱 都是固體都是固體有一定的體積和形狀有一定的體積和形狀有一定的熔點(diǎn)有一定的熔點(diǎn)熔化過程要吸熱熔化過程要吸熱但溫度不變但溫度不變無熔點(diǎn)無熔點(diǎn)熔化過程要吸熱熔化過程要吸熱溫度不斷上升溫度不斷上升 1.當(dāng)你身邊有相同質(zhì)量的當(dāng)你身邊有相同質(zhì)量的0水和水和0冰，冰，需要選擇其中之一來冷卻物體時(shí)，你會(huì)選擇需要選擇其中之一來冷卻物體時(shí)，你會(huì)選擇（ ） A. 0的水的水 B. 0的冰的冰 C. 水和冰各一半組成的冰水混合物水和冰各一半組成的冰水混合物 D. 因?yàn)樗捅臏囟认嗟龋詿o論怎樣因?yàn)樗捅臏囟认嗟龋詿o論怎樣選擇效果相同選擇效果相同鞏固練習(xí)B 1.是是非常典型的熔化吸熱的例子，這種說法非常典型的熔化吸熱的例子，這種說法是有道理的，因?yàn)檠┤刍瘯r(shí)要吸收空中大量的熱，是有道理的，因?yàn)檠┤刍瘯r(shí)要吸收空中大量的熱，使空氣溫度降低。使空氣溫度降低。 2.例如例如利用冰能致冷可以防止飯菜變餿，但是利用冰能致冷可以防止飯菜變餿，但是要注意，由于冰決吸熱，使冰周圍的空氣變冷，冷要注意，由于冰決吸熱