1、小龍蝦養殖標準化管理制度（一）生產管理制度生產管理是小龍蝦標準化養殖生產重要內容，包括餌料投喂、水質調節、病害防治等環節，時間長、內容多、要求嚴、責任大。為確保小龍蝦正常生長發育和產品質量安全，特制定本制度。一、嚴格遵守小龍蝦養殖標準化技術操作規程，做到早計劃、早安排、早落實，實現管理規范化、科學化。二、堅持每天投喂餌料，保證小龍蝦生長發育需要，要求餌料新鮮、優質，不得投喂有毒有害物質。三、注重培肥水質，豐富魚類天然餌料。糞肥下池之前要經過發酪，避免帶入病原體，減低池內耗氧，提高肥效。四、經常加注新水，保持理想的水深和良好的水質，讓小龍蝦長期處在一個良好的生長發育環境。五、加強小龍蝦病蟲害防治

2、工作，用藥按照生產用藥制度執行。六、堅持每天巡池，做到早、中、晚三次，發現問題及時處理。七、堅持每天生產管理記錄，內容要全，數據要實，嚴禁弄虛作假，管理結束后要裝訂成冊，并及時上交歸檔。（二）生產用藥制度用藥是防治小龍蝦病蟲害的一項重要措施。為了提高小龍蝦成活率、保障原種質量安全以及維護環境安全，遵照國家有關法律法規，特制定本制度。一、堅持“以防為主，防重于治”的防治原則。二、加強小龍蝦生產管理，提高小龍蝦抵抗能力，降低小龍蝦發病率，減少用藥次數和用藥量。三、對癥下藥。當養殖水域內小龍蝦出現不正常時，如吃食量下降、煩躁不安、死亡等情況，要首先排去天氣原因，再作病因分析，確定病種，做到對癥下藥。

3、四、算準用藥量。在用藥前要對池塘水體或小龍蝦存量進行測算，根據藥物說明計算使用量。五、正確使用藥物。要嚴格按照藥物包裝上說明要求用藥，保證用藥量和用藥次數，力爭做到潑灑均勻或吃食到位，陰雨天或早晚不能用藥。六、現實現用。對難保存或易變質的藥物，如生石灰、漂白粉等，要現實現用，避免購買時間長而失效，達不到防治效果。七、嚴禁使用國家禁用漁藥。要加強學習，及時掌握國家禁用漁藥清單，嚴禁使用禁用漁藥。八、做好小龍蝦生產用藥記錄。記錄內容要求全面、準確、真實，嚴禁弄虛作假。生產管理結束后要及時裝訂成冊，并保存2年以上。（三）投入品入庫管理制度投入品入庫管理是強化小龍蝦生產管理的一項重要內容，完善投入品管

4、理制度對于提高投入品利用率和保障小龍蝦質量安全具有十分重要的意義。根據小龍蝦生產投入品的性質、特點等情況，特制定本制度。一、小龍蝦生產投入品入庫管理的品種主要指飼料（包括農副產品）、化肥、微生物制劑、水質改良劑、漁藥等。二、堅持分類儲存、妥善保管的原則。三、入庫之前要把好質量關，檢查飼料是否發霉變質，化肥、微生物制劑、水質改良劑、漁藥等是否來自正規廠家，不得購進有毒有害物質或國家禁用漁藥。四、先進現用，不得積壓，不得超期，防止發霉變質而影響效果。五、注意人員安全，嚴禁小孩或非工作人員入內。六、做好入庫記錄，要求內容全面、數據準確，并與實物一致，嚴禁弄虛作假。七、記錄保存2年以上。（四）銷售記錄制度完善小龍蝦銷售記錄制度是建立水產品質量追溯體系的一項重要要求。按照水產養殖質量安全管理規定的要求，特制定本制度。一、小龍蝦銷售記錄是指將小龍蝦銷售給商販或養殖戶的有關情況記錄備案的一項工作。二、小龍蝦銷售記錄要有專人負責，明確任務。三、小龍蝦銷售記錄內容包括規格、數量、去向以及銷售時間。四、小龍蝦銷售記錄內容要求全面、準確、真實，嚴禁弄虛作假。五、小龍蝦銷售記錄按年度裝訂成冊，妥善保存，時間要求在2年以上。小龍蝦養殖標準化管理記錄表格（一）生產管理記錄表水面類型：水面面積：飼料來源檢測單位飼料品牌苗種來源是否檢疫投放時間檢疫單位時間體長體重投餌