1、第九單元溶液課題1溶液的形成第一課時溶液【三維目標】知識與技能： 認識溶解現象，知道溶液、溶質、溶劑的概念； 知道一些常見的乳化現象； 探究幾種物質在水中溶解時溶液溫度變化； 了解溶液在生產和生活中的重要作用。2過程與方法：學習科學研究和科學實驗地方法，記錄、分析實驗現象；采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。3情感態度與價值觀：增強學習化學的興趣；樹立發展勇于創新的精神。【教學重點】1建立溶液的概念。2認識溶液、溶質、溶劑三者的關系【課時分配】二課時第一課時溶液問題：喝過雪碧、可樂嗎，啥味道？喝過純凈水嗎，啥味道？結論：生活中的液體多數是混合物、不是純凈物。F面我們重復兩個生活中的實驗

2、。【實驗探究1】食鹽、蔗糖溶于水的情況步驟食鹽加入水中蔗糖加入水中現象食鹽消失在水中蔗糖消失在水中結論蔗糖、食鹽都可以溶解在水中形成混合物質量關系m（食鹽）+m（水）=m（食鹽水）m（蔗糖）+m（水）=m（蔗糖水）【解釋】從微觀角度分析。【思考】我們得到的液體都是混合物。每種液體各部分的性質都一樣；只要條件不變，無論放置多長時間，每種液體都沒有沉淀析出。如此，你能給溶液一個定義？一、溶液：1.溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物。溶液的特征：溶液是均一的、穩定的混合物。2. 溶質：被溶解的物質。如食鹽、蔗糖等。3. 溶劑：能溶解其它物質的物質。如水（水是較好的溶劑，

3、許多物質能溶解在其中）。【質量關系】m（溶質）+m（溶劑）=m（溶液）【討論】指出下列溶液中的溶質和溶劑溶液溶劑溶質氫氧化鈉溶液水氫氧化鈉食鹽水水食鹽硫酸銅溶液水硫酸銅碘酒酒精碘【思考】我們都有這樣的生活經驗：衣服上沾上油滴時，用水很難洗去，解決的方法有以下三種：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用誰洗效果更好呢？【實驗探究2】【步驟及形象】1234編號溶劑溶質現象1水碘幾乎不溶解2汽油碘溶解3水高錳酸鉀溶解4汽油高錳酸鉀不溶解【結論】碘難溶于水，易溶于汽油；高錳酸鉀易溶于水，難溶于汽油；這說明：同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同，不同種溶質在同種溶劑里的溶解能力也不同。思考：看來

4、衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因為油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力強。前邊我們談到的溶質大部分是固體，那么溶質還能否是別的狀態呢？二、溶質與溶劑的辯證關系：【實驗探究3】乙醇溶于水。【實驗步驟】取少量高錳酸鉀溶液于試管中，滴入少量乙醇，觀察現象。溶劑溶質振蕩前現象振蕩后形象靜置后現象結論水乙醇分層不分層不分層震蕩前分層說明乙醇密度小于水，最后不分層說明乙醇能溶解在水中形成溶液。1液一液互溶時，量多者為溶劑，量少者為溶質。1. 通常：有水時，水無論多少都是溶劑，溶質可以為：固體、液體、氣體。【提問】同學們能否舉出溶質是氣體的例子？如汽水等。【溶液的用途】1動物體內氧氣和二氧化碳都是溶解在血液

5、中進行循環的。2醫療上葡萄糖和生理鹽水、各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。3. 現在農業上的無土栽培技術就是利用溶液代替土壤，提供植物所需養料。4. 許多化學反應在溶液中進行，可以加快反應速率。【思考】我們已經知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂那肥皂水、洗滌劑也可以洗去油污，道理何在？【實驗探究4】油脂怎樣溶解在含有洗滌劑的水中試管內加入的物質現象把液體倒掉后的試管是否干凈震蕩前震蕩后靜置后水和植物油分層渾濁分層否水和植物油及洗滌劑分層渾濁渾濁但不分層是乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。【結論】1.人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩定乳濁液的物質叫乳化劑這種現象

6、叫做乳化現象。確切地說是類似于形成水合分子。乳化是乳化劑把大的液滴分散成無數細小的液滴-使大集團化解為“個體戶”2汽油洗油污是油污溶解在汽油中，洗滌劑洗油污是乳化現象。兩者效果相同但原理不同。第二課時溶液三、溶解時的吸熱和放熱現象：【活動與探究】NH4NO3、NaCI、NaOH分別溶于水時，用溫度計測量溫度的變化。實驗步驟：0將溫度計插入水中插入盛水的燒杯中，觀察并記錄水的溫度；向燒杯中分別加入NaCI、NH4NO3、NaOH用玻璃棒迅速攪拌,讀出溫度計的刻度并記錄。實驗現象:溶質加溶質前水的溫度/c加溶質后水的溫度/cNaCI2424NH4NO32417NaOH2457實驗結論：NaCI溶于

7、水沒有現象；NH4NO3溶于水時；NaOH溶于水時。實驗分析：溶質溶于水形成溶液時溶液溫度變化的實質：在溶解過程中發生了兩種變化，一種是在水的作用下，溶質的分子或離子被拆開，向水中擴散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質的分子或離子和水分子作用，結合成水合分子或水合離子，這一過程放出熱量是。綜上所述，我們可以得出這樣的結論： 擴散過程吸收熱量>水合過程放出熱量，溶液溫度擴散過程吸收熱量<水合過程放出熱量，溶液溫度 擴散過程吸收熱量二水合過程放出熱量，溶液溫度思考：如果沒有溫度計，我們也可以設計裝置探究溶質溶解時的吸熱、放熱現象只是不太準確而已。這種方法叫做定性分析。請看下面定性分析實驗

8、方案：NjOH【課堂練習】下列說法正確的是（CD）A碘酒中的溶劑是水B把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質C高錳酸鉀放入水中，形成紫色溶液化鈉D將少量氯化鈉放入水中溶解，溶質是氯2.各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中,（2.各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中,（F列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是B）用汽油除去衣服上的油污用水洗去盤子中的水果渣“凡是均一的、穩定的液體都是溶液”用餐具洗潔精洗餐具上的油污用醋洗去水壺的水垢。這種說法是否正確？3.4. 根據生活常識判斷，下列物質與水作用能放出大量熱的是（A.白糖【基礎訓練】B.味精C.生石灰（不正確）D.洗衣粉1.把下列物質分別放到水中，充分攪拌，

9、可以得到溶液的是（）A.面粉B.氯化鈉C.汽油2.可以作為溶質的是（）A.只有固體B.只有液體都可以C.只有氣體D.蔗糖D.氣體、液體、固體3試列舉生活中常見的一些溶液，說出其中的溶質和溶劑。開放題2. 試從微觀的角度說明溶質在溶液中是怎樣存在的，由此說明為什么在溶液中進行的化學反應比較快。舉例說明這一道理在實驗室或化工生產中的應用4.牛奶是一種混合物，查閱包裝盒或包裝袋，記錄其中所含的成分5用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。【能力提高與歷史回顧】1某班化學興趣小組設計了如下圖所示實驗裝置，用來NaOH固體NaOH固體A涂有石蠟的木板木板掉落、燒杯外壁發燙NH4NO3固體研究物質溶于水后溫度的變化。試猜想:上面有水的玻璃片玻璃片與燒杯固定在一起、燒杯外冰涼（1）裝置A產生的現象是，原因是（2）裝置B產生的現象是，原因是.01. 下列液體屬于溶液的是0（