1、轉(zhuǎn)基因到底是什么 這些事情你應(yīng)該要了解 轉(zhuǎn)基因在現(xiàn)代生活中屢屢被提及，轉(zhuǎn)基因食材也能見到很多，在當(dāng)前，關(guān)于轉(zhuǎn)基因?qū)ι眢w的利與弊還在探討中，我們首先要做的就是了解轉(zhuǎn)基因究竟是什么？ 什么是轉(zhuǎn)基因？ 轉(zhuǎn)基因是利用生物技術(shù)把一些生物的基因轉(zhuǎn)移到其它物種上去，轉(zhuǎn)變遺傳物質(zhì)，使得性狀、養(yǎng)分也發(fā)生轉(zhuǎn)變。 通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，消失轉(zhuǎn)基因食物、轉(zhuǎn)基因生物，以食物來說，的確使得食物種類呈現(xiàn)出多樣化。 轉(zhuǎn)基因食物 食物種類有許多，依據(jù)食物來源，轉(zhuǎn)基因食物可以分為植物性轉(zhuǎn)基因食物、轉(zhuǎn)基因酵母疫苗、動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食物等。 轉(zhuǎn)基因玉米：轉(zhuǎn)基因玉米是最常見的轉(zhuǎn)基因食物，與一般玉米比較，轉(zhuǎn)基因玉米外形更加飽滿、頭尾顆粒相差不大。

2、 轉(zhuǎn)基因大豆：轉(zhuǎn)基因大豆也很常見，轉(zhuǎn)基因大豆形狀往往是橢圓形、稍扁，肚臍為淺褐色，打出來的豆?jié){往往是乳白色。而非轉(zhuǎn)基因大豆，肚臍是黃色或是黃褐色，打出來的豆?jié){是淡黃色，用非轉(zhuǎn)基因大豆做出的豆制品會(huì)有點(diǎn)黃色。 轉(zhuǎn)基因西紅柿：西紅柿一般是橢圓形或是圓形，在購買西紅柿?xí)r，發(fā)覺西紅柿是橢圓形、在食用時(shí)能感覺到淡淡甜味可能是轉(zhuǎn)基因西紅柿。 轉(zhuǎn)基因大米：轉(zhuǎn)基因大米也很常見，因其生長周期較短，不能充分汲取淀粉，大米色澤透亮，在淘米時(shí)，發(fā)覺淘米水基本不發(fā)生變化，沒有雜質(zhì)，這樣的大米可能是轉(zhuǎn)基因大米。要是淘米水發(fā)白，有明顯雜質(zhì)可能是非轉(zhuǎn)基因大米了。 轉(zhuǎn)基因土豆：轉(zhuǎn)基因土豆也越來越常見，在購買土豆時(shí)，發(fā)覺土豆表面

3、光滑、坑坑洼洼的痕跡較淺、顏色很淡，這樣的土豆是轉(zhuǎn)基因土豆。而非轉(zhuǎn)基因土豆，外形較犯難看、顏色較深、表面坑坑洼洼的痕跡很深。 介紹了常見的轉(zhuǎn)基因食物有哪些，并不意味著可以放心食用這些轉(zhuǎn)基因食物，一些食用危害需要大家留意。 轉(zhuǎn)基因食物的危害 破壞食物養(yǎng)分：食物通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，會(huì)造成養(yǎng)分成分、養(yǎng)分素發(fā)生變化，一些科學(xué)家認(rèn)為外來基因會(huì)對(duì)原有的食物造成破壞，使得食物養(yǎng)分價(jià)值不斷下降、養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失去平衡。 影響腸道健康：轉(zhuǎn)基因食物許多是經(jīng)過基因重組，會(huì)造成其中性狀、養(yǎng)分發(fā)生轉(zhuǎn)變，這些不一樣的基因會(huì)在食用時(shí)進(jìn)入到腸道中，造成腸道發(fā)生紊亂，影響腸道健康。 降低反抗力：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物往往是采納耐抗菌素基因，帶有耐抗菌素基因會(huì)造成生物鐘突變基因進(jìn)入到身體中，降低身體反抗力，甚至還會(huì)導(dǎo)致新的疾病消失。 這就是關(guān)于轉(zhuǎn)基因是什么？轉(zhuǎn)基因的食物有哪些？以及轉(zhuǎn)