1、汽化和液化授課教案課題汽化和液化教 學 目標（一）知識與技能知道汽化和液化的概念知道汽化有蒸發和沸騰兩種方式知道沸騰的特點和條件（一）過程與方法運用常見器材探究液體沸騰現象，培養學生合作能力，動手和觀察總結現象的 能力。（三）情感態度與價值觀通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探究自然 現象的物理規律。重點難點1、 教學重點：汽化的兩種方式；沸騰的特點和條件。2、教學難點：沸騰的特點和條件。教學方法講授法、探究法、啟發法、歸納法教具學具教師：多媒體課件、氣球、酒精燈、試管、試管夾學生：學練稿、酒精燈，鐵架臺，石棉網，燒杯，溫度計、硬紙片，火柴，適量水教學過程引入教師活動

2、學生活動設計意圖引入課題提出問題：天氣越來越冷，天冷的時候親 人朋友聚在一起喜歡吃什么？那紙火鍋大豕吃過嗎？請看 一段新聞。（播放視頻）為什么紙遇火而不燃呢？帶 著這個問題，我們一起走進今天 的內容。（板書標題：汽化和液化）學生很容易想到“火鍋”觀看“紙火鍋”視頻通過“紙火鍋”的視頻，引出“紙遇火而不燃” 的問題，激發學生的學 習興趣新課講授教師活動學生活動設計意圖、基本概念前面學習了物質在固態和液態之 間的轉化，那么物質在液態和氣 態之間能否發生轉化呢？（課件）（演示實驗）這是一個氣球， 大家有什么辦法可以讓它鼓起 來？今天我給大豕露一手，不用吹 氣也能使氣球鼓起來。這是一個試管，我在里面倒

3、些 酒精，大家看究竟現在是什么狀 態？（對試管加熱，一會兒氣球鼓起 來，試管里酒精消失），同學們 氣球鼓起來了嗎？ 試管里的究竟哪去了？ 酒精由液態變成了氣態，這種現 象叫做汽化（停止加熱，氣球又癟了，試管 里又有了酒精）酒精怎么又回來 了？酒精由氣態變為了液態，這種現 象叫做液化（板書汽化和液化的概念）（課件展示一杯水， 一個沸騰的 水壺）杯子里的水放幾天會有什么變回憶固態和液態之間的轉化。學生很容易想到“吹氣”關看演示實驗回答：液態回答：鼓起來了思考，很容易想到酒精 變成了氣態，跑到氣球 里去了容易想到酒精又由氣態變回了液態由實驗使學生直觀地 看到酒精在液態和氣 態之間的轉化，引出汽 化和

4、液化的概念。化？變少的水哪去了？水變成水烝氣汽化了壺里的開水繼續加熱一會兒會變 少嗎？也變成水蒸氣汽化了這兩種汽化方式一樣嗎？哪種比 較緩慢，哪種比較劇烈？我們把比較緩慢的這種汽化方式 叫做蒸發，比較劇烈的這種汽化 方式叫做沸騰。我們今天主要研 究沸騰。（板書汽化的兩種方式： 蒸發和 沸騰）想到水會變少，變成了氣體也會變少回答通過比較，引出汽化的 兩種方式：蒸發和沸騰. 、實驗探究我們平時喝水要喝開水，“開水” 也就是沸騰的水，大家對水沸騰 的現象熟悉嗎？水沸騰過程中有 哪些現象？描述水沸騰的現象由開水引發學生對水 沸騰現象的描述，但是 溫度和氣泡的變化學 生一般沒有留意觀察， 引出探究的目的

5、今天我們重點探究水沸騰過程中溫度的變化和水中氣泡的變化，大家想想需要哪些器材？根據實驗目的找出實驗器材先讓學生自己思考需要的器材下面大家看學練稿上的實驗器材和步驟閱讀實驗步驟這個實驗中，既要看溫度，又要提示學生分工合作，培三、分析結論看表，還要觀察記錄現象，所以 需要各小組同學分工合作。由于 實驗用到了火，請大家注意安全， 實驗結束后立即熄火酒精燈， 小 組討論， 完成實驗報告，現在開 始實驗。（課件展示鐘表）（巡視學生實驗，輔助個別小組， 直至大部分小組實驗結束）實驗結束，請大家熄滅酒精燈。 有哪個個小組愿意派代表上來展 示實驗結果？（實物投影展示學生的實驗結果）提問：沸騰過程中氣泡如何 變

6、化？我們看到水沸騰時氣泡有小變 大，到水面破裂開來，說明沸騰 即發生在液體的表面，又發生在 液體的內部。（板書沸騰的概念） 再問：從第幾分鐘開始沸騰？沸騰前溫度如何變化？ 沸騰之后呢？停止加熱，水還沸騰嗎？還有哪組愿意上來展示？（至少 展示二組）實驗探究，觀察記錄數 據，填寫學練稿，作出 沸騰曲線回答現象回答實驗現象養合作意識，并且提醒 學生注意安全。讓學生自主探究，完成 學練稿展示學生的實驗結果， 展示學生的回答，以便 總結出沸騰的特點和 條件下面我們根據大家的實驗結果， 總結出液體沸騰的特點（課件） 我們看到液體必須達到沸點才會 沸騰，并且沸騰過程中需要繼續 吸熱，所以沸騰的條件為（板書

7、液體沸騰條件：達到沸點，繼續吸熱）下面我們看一些液體的沸點，注 意條件為標準大氣壓， 說明沸點 與氣壓有關，從表中我們看到不 同液體的沸點一般不同。（課件）下面需要同學們幫老師揭開紙火 鍋的秘密（找同學分析）理解，領悟液體沸騰的特點和條件分析紙鍋不燃燒的原因根據實驗結論總結出液體沸騰的特點和條 件讓學生知道液體的沸點余壓強有關，不同也特的沸點一般不同前后呼應，揭開紙火鍋的秘密四、小結課件展示知識框架，關鍵詞讓學 生填空回顧總結回憶整節課內容，形成 知識體系五、反饋練習課件展示練習題，讓學生現場回 答思考，回答讓學生反饋聯系板書設計3.3汽化和液化一、汽化：物質由液態變為氣態的現象液化：物質由液態變為氣態的現象一、汽化的兩種方式：蒸發和沸騰三、沸騰是一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象 液體沸騰條件：達到沸點，