1、端端 午午 的的 鴨鴨 蛋蛋汪曾祺汪曾祺汪曾祺 汪曾祺（汪曾祺（1920192019971997） 現、當代作家。江蘇高郵人。現、當代作家。江蘇高郵人。19391939年考入昆明西南聯合大學中文系，深受教寫作課年考入昆明西南聯合大學中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。的沈從文的影響。19401940年開始發表小說。年開始發表小說。 19431943年大學年大學畢業后在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職畢業后在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職員。員。沈從文（右）與汪曾祺（左）合影沈從文（右）與汪曾祺（左）合影 19461946年起在年起在文學雜志文學雜志、文藝復興文藝復興和和文藝春秋文

2、藝春秋上發表上發表戴車匠戴車匠、復仇復仇、綠貓綠貓、雞鴨名家雞鴨名家等短等短篇小說，引起文壇注目。篇小說，引起文壇注目。19501950年后在北京文聯、中國民間文年后在北京文聯、中國民間文學研究會工作，編輯學研究會工作，編輯北京文北京文藝藝和和民間文學民間文學等刊物。等刊物。19621962年調北京京劇團任編劇。年調北京京劇團任編劇。著有小說集著有小說集邂逅集邂逅集、羊羊舍的夜晚舍的夜晚、汪曾祺短篇小汪曾祺短篇小說選說選、晚飯花集晚飯花集、寂寂寞與溫暖寞與溫暖、茱萸集茱萸集，散，散文集文集蒲橋集蒲橋集、塔上隨塔上隨筆筆，文學評論集，文學評論集晚翠文晚翠文談談，以及，以及汪曾祺自選集汪曾祺自選集

3、等。短篇等。短篇受戒受戒和和大淖記大淖記事事是他的獲獎小說。作品被是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。譯成多種文字介紹到國外。介紹汪曾祺及散文特點介紹汪曾祺及散文特點介紹汪曾祺及散文特點介紹汪曾祺及散文特點他的散文著眼于他的散文著眼于“小敘事小敘事”, ,寫寫凡人小事凡人小事, ,寫有鹽醬醋茶寫有鹽醬醋茶, ,寫寫“一地一地雞毛雞毛” 他幫助人們發現就在自他幫助人們發現就在自己身邊的己身邊的“凡人小事凡人小事”之美。他的散之美。他的散文沒有結構的苦心經營文沒有結構的苦心經營, ,也不追求也不追求題旨的玄奧深奇題旨的玄奧深奇, ,平淡質樸平淡質樸, ,娓娓道娓娓道來來, ,如話家常。如

4、話家常。品讀汪曾祺的散文好象聆聽一品讀汪曾祺的散文好象聆聽一位性情溫和藹、見識廣博的老者談位性情溫和藹、見識廣博的老者談話話, ,雖話語平常雖話語平常, ,但饒有趣味。但饒有趣味。獲獎小說獲獎小說受戒大淖記事受戒大淖記事江蘇高郵人江蘇高郵人學者學者作家作家文章主題 端午的鴨蛋端午的鴨蛋一文，在平淡的生活中發一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小的咸鴨蛋里嘗現情趣，發現詩意，在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這正是汪曾祺先生的文字出生活的滋味，這正是汪曾祺先生的文字的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感。悠然恬然之間，下聽長者談古論今之

5、感。悠然恬然之間，文章流露出的是對兒時生活的懷想，對故文章流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。鄉的熱愛。 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意和的意和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字字 又與又與“午午”相通，又因午時為相通，又因午時為“陽辰陽辰”，所以端五也叫所以端五也叫“端陽端陽”。五月五日，兩個五，故。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女稱重五。還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女 兒節，天兒節，天 中節、地臘、詩人節等等。關于中節、地臘、詩人節等等。關于端午節的來源，有紀念屈原說；端午節的來源，有紀

6、念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說等。至節說；惡月惡日驅避說等。 影響最廣的端午起源影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。的觀點是紀念屈原說。 我國民眾把端午節的龍舟我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以后，當地來。俗說屈原投江以后，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做用楝樹葉包飯，外

7、纏彩絲，做成后來的粽子樣。成后來的粽子樣。 香包香包除外形活潑多樣之外，也除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。有趨吉避兇的含意。 這一天，家家這一天，家家戶戶門口都掛戶戶門口都掛艾草艾草或或蒲草蒲草，小孩子身，小孩子身上掛著艾虎的上掛著艾虎的香囊香囊，男人，男人喝雄黃喝雄黃酒酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。，傳說有避邪、求吉祥的作用。 端午節端午節包粽子、吃包粽子、吃鴨蛋鴨蛋洋溢著中國傳統文洋溢著中國傳統文 化的特色。化的特色。 。 高郵市地處中國長江中下游里下河地區，是高郵市地處中國長江中下游里下河地區，是一座美麗富饒、人文會萃的歷史文化古城，著名一座美麗富饒、人文會萃的歷史文化古城，著名

8、的京杭大運河貫穿南北。的京杭大運河貫穿南北。“不識高郵人，先識高不識高郵人，先識高郵蛋郵蛋”高郵鴨蛋大質好，尤以善產高郵雙黃鴨蛋高郵鴨蛋大質好，尤以善產高郵雙黃鴨蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質細，有的在中部白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質細，有的在中部 還有一道凸起的圓圈，有還有一道凸起的圓圈，有 “蛋中之王蛋中之王”之美稱。高郵之美稱。高郵 麻鴨產雙黃蛋只占產蛋麻鴨產雙黃蛋只占產蛋 總數的百分之一左右。總數的百分之一左右。 讀讀寫寫：讀讀寫寫：腌鴨蛋腌鴨蛋門楣門楣肅然起敬肅然起敬莧菜莧菜籍貫籍貫囊螢映雪囊螢映雪粽

9、子粽子門檻門檻城隍廟城隍廟車胤車胤避邪避邪蝎子蝎子ynmixinsjzngknnngynxixihung 腌腌 門楣門楣 莧菜莧菜 籍貫籍貫 城隍廟城隍廟 肅然起敬肅然起敬 囊螢映雪囊螢映雪 曾經滄海難為水曾經滄海難為水 樣子蠢樣子蠢給加點的字注音給加點的字注音ynynmimixixin njjhunghungssnngnngcngcngchnchn精讀課文精讀課文, ,把握脈絡和主旨把握脈絡和主旨 （1 1）要求學生默讀課文）要求學生默讀課文, ,思考思考: :這篇文章這篇文章作者說了哪些內容作者說了哪些內容? ? 理清結構理清結構, ,概括大意。概括大意。 (2) (2) 思考思考: :

10、作者家鄉的端午有作者家鄉的端午有哪些風俗哪些風俗? ?為什么他會對家鄉為什么他會對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷的咸鴨蛋久久不能忘懷? ?要求要求: : 讀準字音讀準字音, ,語速語速適中適中, ,讀出感情讀出感情, ,讀讀出情趣來出情趣來 。端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午的風俗端午的風俗家鄉的鴨蛋家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 對兒時生活的懷想對兒時生活的懷想 對故鄉的熱愛對故鄉的熱愛研讀探究：研讀探究：朗讀文章四、五段寫端午的鴨蛋部分朗讀文章四

11、、五段寫端午的鴨蛋部分1、找出文中表動作的詞，體會作者的感情。、找出文中表動作的詞，體會作者的感情。2、畫出你喜歡的句子，體味一下作者的語言特色。（結合、畫出你喜歡的句子，體味一下作者的語言特色。（結合研討與練習二）研討與練習二） 于平淡的生活中發現情趣，發現詩于平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。汪曾祺散文的魅力所在汪曾祺散文的魅力所在表現了一種童趣，流露出對兒時生活的懷想。表現了一種童趣，流露出對兒時生活的懷想。 （1 1）. .默讀課文默讀課文, ,勾畫出自己喜愛勾畫出自己喜愛的語句的語句, ,細心品味語言的精妙并體細心品味語言

12、的精妙并體會語言特點。會語言特點。 （2 2）. .同座交流同座交流, ,讀一讀讀一讀, ,品一品品一品, ,說說你的感受和理由。說說你的感受和理由。文章語言的特色（找例子）文章語言的特色（找例子）1、平淡有味、平淡有味：2、方言入文：、方言入文：3、帶有文言色彩：、帶有文言色彩：好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：讀起來親切自然。好處是：讀起來親切自然。4、有點幽默：、有點幽默：文章如此津津樂道談論文章如此津津樂道談論“咸鴨蛋咸鴨蛋”有意義有意義嗎嗎? 人生并不總是驚濤駭浪人生并不總是驚濤駭浪

13、, ,更多的是風平浪靜更多的是風平浪靜; ; “平平淡淡才是真平平淡淡才是真”, ,平淡的生活中富含生活的情平淡的生活中富含生活的情趣趣, ,人生的意味人生的意味; ; 只有熱愛生活只有熱愛生活, ,做生活的有心人做生活的有心人, ,才能在平淡的生活才能在平淡的生活中發現情趣中發現情趣, ,發現詩意發現詩意. . 在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味, ,悠然恬靜之間悠然恬靜之間, ,流露出的是對兒時生活的懷想流露出的是對兒時生活的懷想, ,對故鄉的熱愛對故鄉的熱愛, ,對生對生活的熱愛活的熱愛. .議一議議一議做一個熱愛生活的人做一個熱愛生活的人民俗民俗人類文明的一個

14、重要組成部分人類文明的一個重要組成部分請你談談你喜歡的節日風俗，為什么你會喜歡它？請你談談你喜歡的節日風俗，為什么你會喜歡它？ 吃粽子吃粽子 荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。 當時楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，后每年五月五日劃龍舟 以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。賽龍舟賽龍舟 懸鐘馗像：懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講

15、武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔。 佩香囊：佩香囊：端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。 飲雄黃酒：飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區的人家很盛行。游百病：游百病：此種習俗，盛行于貴州地區

16、的端午習俗。 掛艾葉菖蒲：掛艾葉菖蒲：在端午節，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅魔祛鬼之神效。 除了端午節外,你還知道哪些我們自己的傳統節日 春節元宵節清明端午節七夕節中秋節重陽節中國的傳統節日 春節 元宵節 清明 端午 七夕 中秋 重陽 冬至 臘八選取你最喜歡的節日，給你的親人或朋友發一條短信，表達你的思念和祝福指出下列典故的主人公1. 負薪掛角2. 鑿壁偷光 3. 懸梁刺股 4. 聞雞起舞5. 韋編三絕李密李密 匡衡匡衡孫敬蘇秦孫敬蘇秦祖逖祖逖孔子孔子故鄉的端午故鄉

17、的端午 清晨推窗，撲面而來一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還清晨推窗，撲面而來一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節。有粽子的香味兒！又是一年端午節。 家鄉有一種傳說，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，家鄉有一種傳說，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。 端午這一天，還要到山中采山艾，據說能避邪祛病。插一把在門邊、窗縫，端午這一天，還要到山中采山艾，據說能避邪祛病。插一把在門邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個暈頭轉向，怎么傳播疾病？姥姥總在這天縫

18、一個艷艷的荷包先把蚊子、蒼蠅熏個暈頭轉向，怎么傳播疾病？姥姥總在這天縫一個艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生癤子瘡包。孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生癤子瘡包。在端午，最費心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始動手：先要把買在端午，最費心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始動手：先要把買來的蘆葦葉和我們到山里采來的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗來的蘆葦葉和我們到山里采來的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過晚飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過晚飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個角、四個角、八個角的，菠蘿葉都包成兩然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個角、四個角、八個角的，菠蘿葉都包成兩個抱在一起的長方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態各異的粽子排排好，然后上面個抱在一起的長方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，