1、第一章第一章 物流活動物流活動第一章第一章 物流活動物流活動l第一節第一節 物流概述物流概述l第二節第二節 物流活動物流活動l第三節第三節 物流科學的產生及其意義物流科學的產生及其意義學習目標l知識目標：通過本章的學習，認識現代物流及物流活動，了解物流的發展和物流科學的產生，掌握物流的概念和物流的功能。l技能目標：掌握物流學說的觀點，運用此觀點來分析物流的現象。l能力目標：通過學習，能夠熟練應用物流的功能，具有中小型物流企業業務運作的能力。掌握物流合理化的四種模式，并能在實踐中進行運用分析。第一節第一節 物流概述物流概述l一、物流概念一、物流概念l二、現代物流與流通二、現代物流與流通l三、現代

2、物流的功能三、現代物流的功能一、物流概念一、物流概念 2006年，年，物流術語標準物流術語標準 GB/T18354-2006 ：“物品從供應地向接收地的實物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。信息處理等基本功能實施有機結合。 ”l（二）現代物流的再認識（二）現代物流的再認識 （一）物流概念的產生與發展（一）物流概念的產生與發展1：實物分配（：實物分配（PD）：）： physical distribution，美國，美國 軍事后勤軍

3、事后勤 2：物流（：物流（LG）：物的流通）：物的流通 logistics management 日本日本今天的生活越來越方便誰說不是呢（二）現代物流的再認識（二）現代物流的再認識l1、物流是有目的的活動。、物流是有目的的活動。l2、物流是社會物質的活動。、物流是社會物質的活動。l3、物流是一種系統的活動。、物流是一種系統的活動。l4、物流是一種有組織的活動。、物流是一種有組織的活動。二、現代物流與流通二、現代物流與流通l（一）流通在社會經濟中的地位（一）流通在社會經濟中的地位l（二）流通的內容（二）流通的內容l（三）商流和物流的關系（三）商流和物流的關系（一）流通在社會經濟中的地位（一）流通

4、在社會經濟中的地位l 1、流通是聯結生產和消費的紐帶。、流通是聯結生產和消費的紐帶。l 2、流通對生產的反作用。、流通對生產的反作用。l 3、流通是國民經濟現代化的支柱。、流通是國民經濟現代化的支柱。（二）流通的內容（二）流通的內容l1、商流、商流l商品所有權轉移的活動稱為商流。商流活動一商品所有權轉移的活動稱為商流。商流活動一般稱為交易。般稱為交易。l2、物流、物流l物流是指實物從供給方向需求方的轉移，這種物流是指實物從供給方向需求方的轉移，這種轉移既要通過運輸或搬運來解決空間位置的變轉移既要通過運輸或搬運來解決空間位置的變化，又要通過儲存保管來調節雙方在時間節奏化，又要通過儲存保管來調節雙

5、方在時間節奏方面的差別。方面的差別。 （三）商流和物流的關系（三）商流和物流的關系l 商物分離模式三、現代物流的功能三、現代物流的功能（一）物流的總體功能（一）物流的總體功能（二）物流的具體功能（二）物流的具體功能（三）現代物流的分類（三）現代物流的分類（一）物流的總體功能（一）物流的總體功能l1、組織、組織“實物實物”進行物理性的流動進行物理性的流動l這個物理性的流動的動力來自五個方面：這個物理性的流動的動力來自五個方面：生產活動和工作活動的要求；生活活生產活動和工作活動的要求；生活活動和消費活動的要求；流通活動的要求；動和消費活動的要求；流通活動的要求；軍事活動的要求；社會活動、公益活軍事

6、活動的要求；社會活動、公益活動的要求。動的要求。 l 2、實現對用戶的服務、實現對用戶的服務 （二）物流的具體功能（二）物流的具體功能 1、運輸、運輸 2、倉庫管理和保管、倉庫管理和保管 3、庫存控制、庫存控制 4、物料裝卸搬運、物料裝卸搬運 5、流通加工、流通加工 6、配送、配送 7、工業包裝、工業包裝 8、物流信息交換、物流信息交換 9、需求預測、需求預測 10、訂單處理、訂單處理 11、物資采購、物資采購 12、客戶服務管理、客戶服務管理 13、售后服務、售后服務 14、退貨處理、退貨處理 15、廢棄物處理、廢棄物處理l 前7項屬物流的基本功能，后8項屬物流的附屬功能（三）現代物流的分類

7、（三）現代物流的分類l1、按物流在社會再生產中的作用分、按物流在社會再生產中的作用分:l 宏觀物流、中觀物流和微觀物流宏觀物流、中觀物流和微觀物流l2、按物流活動空間范圍分、按物流活動空間范圍分:l 國際物流和國內物流國際物流和國內物流l3、按物流系統性質分為、按物流系統性質分為:l 社會物流和社會物流和企業物流企業物流 生產物流（生產物流（GBGB）：生產過程中，原材料、）：生產過程中，原材料、在制品、半成品、產成品等在企業內部的實體在制品、半成品、產成品等在企業內部的實體流動。流動。 供應物流（供應物流（GBGB）：為生產企業提供原材）：為生產企業提供原材料、零部件或其他物品時，物品在提供

8、者與需料、零部件或其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實體流動。求者之間的實體流動。 銷售物流（銷售物流（GBGB）：生產企業、流通企業）：生產企業、流通企業出售商品時，物品在供方與需方之間的實體流出售商品時，物品在供方與需方之間的實體流動。動。 企業物流企業物流 回收物流（回收物流（GBGB）：不合格物品的返修、）：不合格物品的返修、退貨以及周轉使用的包裝容器從需求方返回到退貨以及周轉使用的包裝容器從需求方返回到供方所形成的物品實體流動。供方所形成的物品實體流動。 廢棄物物流（廢棄物物流（GBGB）：將經濟活動中失去）：將經濟活動中失去原有使用價值的物品，根據實際需要進行收集、原有使用價值

9、的物品，根據實際需要進行收集、分類、加工、包裝、搬運、儲存，并分送到專分類、加工、包裝、搬運、儲存，并分送到專門處理場所時所形成的物品實體流動。門處理場所時所形成的物品實體流動。 企業物流企業物流第二節第二節 物流活動物流活動l一、物流基本活動一、物流基本活動 l二、物流活動創造價值二、物流活動創造價值l三、物流活動與社會經濟三、物流活動與社會經濟一、物流基本活動一、物流基本活動 l（一）運輸活動（一）運輸活動l（二）儲存活動（二）儲存活動l（三）裝卸搬運活動（三）裝卸搬運活動l（四）包裝活動（四）包裝活動l（五）流通加工活動（五）流通加工活動l（六）物流信息活動（六）物流信息活動（一）運輸活

10、動（一）運輸活動 l運輸（運輸（GB）：用專用運輸設備將物品從一地）：用專用運輸設備將物品從一地點向另一地點運送。其中包括集貨、分配、搬點向另一地點運送。其中包括集貨、分配、搬運、中轉、裝入、卸下、分散等一系列操作。運、中轉、裝入、卸下、分散等一系列操作。（二）儲存活動（二）儲存活動l儲存（儲存（GB）：保護、管理、儲藏物品。）：保護、管理、儲藏物品。l保管（保管（GB）：對物品進行儲存，并對其進行）：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理的活動物理性管理的活動 （三）裝卸搬運活動（三）裝卸搬運活動l 裝卸（裝卸（GB）：物品在指定地點以人力或）：物品在指定地點以人力或 l 機械實施垂直位移的作

11、業。機械實施垂直位移的作業。（四）包裝活動（四）包裝活動l包裝（包裝（GB）：為在流通過程中保護產品、方）：為在流通過程中保護產品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動程中施加一定技術方法等的操作活動.（五）流通加工活動（五）流通加工活動l流通加工（流通加工（GB）：物品在從生產地到使用地的）：物品在從生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分過

12、程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等作業的總稱。揀、刷標志、拴標簽、組裝等作業的總稱。（六）物流信息活動（六）物流信息活動l物流信息（物流信息（GB）：反映物流各種活動內容的知）：反映物流各種活動內容的知識、資料、圖像、數據、文件的總稱。識、資料、圖像、數據、文件的總稱。二、物流活動創造價值二、物流活動創造價值l（一）物流創造時間價值（一）物流創造時間價值l（二）物流創造場所價值（二）物流創造場所價值（一）物流創造時間價值（一）物流創造時間價值l “物物”從供給者到需要者之間本來就存在有一從供給者到需要者之間本來就存在有一段時間差，由于改變這一時間差創造的價值，段時

13、間差，由于改變這一時間差創造的價值，稱做稱做“時間價值時間價值”。時間價值通過物流獲得的。時間價值通過物流獲得的形式有以下幾種：形式有以下幾種：l1、縮短時間創造價值、縮短時間創造價值l2、彌補時間差創造價值、彌補時間差創造價值l3、延長時間創造價值、延長時間創造價值（二）物流創造場所價值（二）物流創造場所價值l場所價值指的是場所價值指的是“物物”從供給者到需求者之間有從供給者到需求者之間有一段空間差，供給者和需求者之間往往處于不同一段空間差，供給者和需求者之間往往處于不同的場所，由于改變的場所，由于改變“物物”的不同場所存在位置，的不同場所存在位置，創造的價值稱做創造的價值稱做“場所價值場所

14、價值”。場所價值通過：。場所價值通過：l1、從集中生產場所流入分散需求場所創造價值、從集中生產場所流入分散需求場所創造價值l2、從分散生產場所流入集中需求場所創造價值、從分散生產場所流入集中需求場所創造價值l3、從低價值地生產流入高價值地需求創造場所、從低價值地生產流入高價值地需求創造場所價值價值三、物流活動與社會經濟三、物流活動與社會經濟l（一）物流在社會經濟中的作用（一）物流在社會經濟中的作用l（二）影響物流需求的環境因素（二）影響物流需求的環境因素l1、產業結構的變化、產業結構的變化l2、消費者需求的多樣化、個性化、消費者需求的多樣化、個性化l3、企業經營合理化帶來的影響、企業經營合理化

15、帶來的影響l4、采購環境的變化、采購環境的變化l5、企業市場營銷策略的影響、企業市場營銷策略的影響l6、流通結構的變化、流通結構的變化l7、電子商務的影響、電子商務的影響第三節第三節 物流科學的產生及其意義物流科學的產生及其意義l一、物流科學的產生一、物流科學的產生l二、我國物流的發展二、我國物流的發展l三、物流科學的理論學說三、物流科學的理論學說l四、物流合理化四、物流合理化一、物流科學的產生一、物流科學的產生（一）物流科學的產生過程（一）物流科學的產生過程l（二）物流的后進性（二）物流的后進性l1、運輸、倉儲、搬運等是在生產活動和社會經濟活、運輸、倉儲、搬運等是在生產活動和社會經濟活動中產

16、生的，它們被作為輔助環節來完成特定的功能，動中產生的，它們被作為輔助環節來完成特定的功能，彼此沒有發生聯系，它們只相互孤立地處于從屬地位。彼此沒有發生聯系，它們只相互孤立地處于從屬地位。l 2、形成后進性的另一個原因是：物流科學是在融合、形成后進性的另一個原因是：物流科學是在融合了許多相鄰學科的成果以后逐漸形成的，如運籌學、了許多相鄰學科的成果以后逐漸形成的，如運籌學、技術經濟學、系統工程等都是物流科學形成的重要基技術經濟學、系統工程等都是物流科學形成的重要基礎。現代物流科學對實踐的指導作用，對社會經濟和礎。現代物流科學對實踐的指導作用，對社會經濟和生產發展的價值體現，也必須依賴于電子計算機技

17、術生產發展的價值體現，也必須依賴于電子計算機技術才能得以實現。才能得以實現。二、我國物流的發展二、我國物流的發展l（一）初期發展階段（一）初期發展階段（1949-1965年）年）l（二）停滯階段（二）停滯階段（1966-1977年）年）l（三）較快發展階段（三）較快發展階段（1978-1990年）年）l（四）高速發展階段（四）高速發展階段（1991年以后）年以后） 三、物流科學的理論學說三、物流科學的理論學說l（一）商物分離學說（商物分流）（一）商物分離學說（商物分流）l（二）黑大陸學學說（二）黑大陸學學說l（三）物流冰山學說（三）物流冰山學說l（四）第三利潤源泉學說（四）第三利潤源泉學說(

18、(一一) )商物分離學說（商物分流）商物分離學說（商物分流）( (二二) )黑大陸學學說黑大陸學學說l 美國著名的管理學權威美國著名的管理學權威P.F德魯克曾經講過：德魯克曾經講過：“流通是經濟領域里的黑暗大陸流通是經濟領域里的黑暗大陸”，德魯克泛指，德魯克泛指的是流通，但是，由于流通領域中物流活動的模的是流通，但是，由于流通領域中物流活動的模糊性尤其突出，是流通領域中人們更認識不清的糊性尤其突出，是流通領域中人們更認識不清的領域，所以，領域，所以，“黑大陸黑大陸”說法現在普遍認為是主說法現在普遍認為是主要針對物流而言。要針對物流而言。l在某種意義上來看，在某種意義上來看，“黑大陸黑大陸”說是

19、一種未來學說是一種未來學的研究結論，是戰略分析的結論，帶有很強的哲的研究結論，是戰略分析的結論，帶有很強的哲學的抽象性，這一學說對于研究這一領域起到了學的抽象性，這一學說對于研究這一領域起到了啟迪和動員作用。啟迪和動員作用。 ( (三三) )物流冰山學說物流冰山學說ll （四）第三利潤源泉學說（四）第三利潤源泉學說l從歷史發展來看，人類歷史上曾經有過兩個大量從歷史發展來看，人類歷史上曾經有過兩個大量提供利潤的領域。第一個是資源領域，第二個是提供利潤的領域。第一個是資源領域，第二個是人力領域。資源領域起初是廉價原材料、燃料的人力領域。資源領域起初是廉價原材料、燃料的掠奪或獲得，其后則是依靠科技進

20、步，節約消耗、掠奪或獲得，其后則是依靠科技進步，節約消耗、節約代用、綜合利用、回收利用乃至大量人工合節約代用、綜合利用、回收利用乃至大量人工合成資源而獲取高額利潤，習慣稱之為成資源而獲取高額利潤，習慣稱之為“第一個利第一個利潤源潤源”。人力領域最初是廉價勞動，其后則是依。人力領域最初是廉價勞動，其后則是依靠科技進步提高勞動生產率，降低人力消耗或采靠科技進步提高勞動生產率，降低人力消耗或采用機械化、自動化來降低勞動耗用從而降低成本，用機械化、自動化來降低勞動耗用從而降低成本，增加利潤，這個領域習慣稱做增加利潤，這個領域習慣稱做“第二個利潤源第二個利潤源”。四、物流合理化四、物流合理化l（一）物流

21、合理化的含義（一）物流合理化的含義l（二）物流合理化的關鍵作用（二）物流合理化的關鍵作用l（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式 （一）物流合理化的含義（一）物流合理化的含義l物流合理化是指設備配置和一切活動趨于合理物流合理化是指設備配置和一切活動趨于合理化的物流過程。所謂合理化就是對物流整體系化的物流過程。所謂合理化就是對物流整體系統進行調整改進的優化，目的是達到以盡可能統進行調整改進的優化，目的是達到以盡可能低的物流成本，獲得盡可能高的服務水平。低的物流成本，獲得盡可能高的服務水平。 （二）物流合理化的關鍵作用（二）物流合理化的關鍵作用 1、物流合理化首先保證了物流經營的利潤

22、。、物流合理化首先保證了物流經營的利潤。 2、合理化物流對物流系統進行整體優化，合、合理化物流對物流系統進行整體優化，合并、減少不必要的物流活動，消除物流中的作并、減少不必要的物流活動，消除物流中的作業浪費、時間浪費，提高設施、運輸工具使用業浪費、時間浪費，提高設施、運輸工具使用效率，提高物流多元化服務，可以解除各門店效率，提高物流多元化服務，可以解除各門店在庫存調節，商品養護等非銷售業務上的負擔，在庫存調節，商品養護等非銷售業務上的負擔，從而可以提高企業銷售終端的零售專業化水平，從而可以提高企業銷售終端的零售專業化水平，實現企業資源的優化組合。實現企業資源的優化組合。 l 3、通過對整體供應

23、鏈的協調，實行大批量的、通過對整體供應鏈的協調，實行大批量的統一采購和全方位的代理功能，可以通過在較統一采購和全方位的代理功能，可以通過在較大范圍內選擇有利資源，獲得較大的價格優惠。大范圍內選擇有利資源，獲得較大的價格優惠。同時，規模運輸和合理配送的實現，可以降低同時，規模運輸和合理配送的實現，可以降低商品進價和物流成本，從而實現連鎖的整體價商品進價和物流成本，從而實現連鎖的整體價格優勢。格優勢。l 4、合理化物流必然能夠保證基本的服務水平，、合理化物流必然能夠保證基本的服務水平，如訂貨的準確性、配送的高效性和信息交流的如訂貨的準確性、配送的高效性和信息交流的通暢性，從而實現企業規模效益。通暢

24、性，從而實現企業規模效益。 （二）物流合理化的關鍵作用（二）物流合理化的關鍵作用（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式l1、服務水平提高，同時降低成本、服務水平提高，同時降低成本l2、提高服務水平，使增加的銷售額遠遠、提高服務水平，使增加的銷售額遠遠l 大于增加的物流成本大于增加的物流成本l3、保持原服務水平和適當降低服務，使、保持原服務水平和適當降低服務，使l 成本下降的程度遠遠大于銷售額的下降。成本下降的程度遠遠大于銷售額的下降。l銷售額與成本的關系l合理化物流，適用于處于圖合理化物流，適用于處于圖A點左點左側的范圍，提高服務，增加的銷售側的范圍，提高服務，增加的銷售額大于成

25、本增加量，利潤趨于最大。額大于成本增加量，利潤趨于最大。但同時還有一種情況，就是處于但同時還有一種情況，就是處于A點右側時，適當降低服務水平，會點右側時，適當降低服務水平，會導致成本大量地下降，但對銷售額導致成本大量地下降，但對銷售額影響不是很大。影響不是很大。（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式l3、保持原服務水平和適當降低服務，使成本下、保持原服務水平和適當降低服務，使成本下降的程度遠遠大于銷售額的下降。這是許多企業降的程度遠遠大于銷售額的下降。這是許多企業為降低成本而普遍采用的一種合理化模式。為降低成本而普遍采用的一種合

26、理化模式。l（1）共同配送）共同配送l（2）限制最小訂貨量，提高運輸滿載率。）限制最小訂貨量，提高運輸滿載率。 （3）進行商流、物流的合理化分離。）進行商流、物流的合理化分離。本章思考題本章思考題l1、物流的功能有哪些？、物流的功能有哪些？ l2、物流合理化的模式有哪些？、物流合理化的模式有哪些？l3、現代物流的分類有哪些？、現代物流的分類有哪些？l4、如何理解物流是第三利潤源泉？、如何理解物流是第三利潤源泉？l5、現代物流的基本活動有哪些？、現代物流的基本活動有哪些？l6、物流科學的理論學說有哪些、物流科學的理論學說有哪些?第二章 采購管理學習目標l知識目標：通過本章的學習，掌握采購管理的基

27、本理論及采購的基本流程，學習采購的計劃、決策、基本程序及供應商管理。l技能目標：掌握采購運作的技巧和策略。l能力目標：通過學習，能夠熟練應用采購基本原理，具有采購計劃編制、采購決策、采購業務運作的能力。第二章 采購管理l第一節 采購概述l第二節 采購計劃與決策l第三節 采購的流程l第四節 供應商管理l第五節 采購作業第一節 采購概述l一、采購的概念l二、采購的分類一、采購的概念l（一）采購的含義l廣義的采購即從環境獲取所需的有形或無形物質的行為。既包括個人采購也包括采購行為。狹義的采購則主要是指一個組織從外部資源獲取所需要的全部商品和服務的過程。 （一）采購的含義l采購包括兩個基本意思：一是“

28、采”，二是“購”。因此，采購比購買的含義更廣泛、更復雜。主要包含以下一些基本含義：l1、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程l2、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程l3、采購是一種經濟活動（二）采購的功能l1、采購制約企業銷售工作的質量l2、采購制約企業研發工作的質量l3、采購制約商品周轉速度l4、采購制約企業經濟效益的實現程度l5、采購可以提高物質資源利用率l6、采購可以加強企業間的經濟聯系l7、采購可以洞察市場趨勢二、采購的分類l（一）按價格分類l（二）按采購主體分類l（三）按照采購方法分類l（四）其他分類（一）按價格分類l1、招標采購l2、詢價現購l3、比價采購l4、議價采購l5、訂

29、價收購l6、公開市場采購（二）按采購主體分類l1、個人采購l 2、集團采購、集團采購（三）按照采購方法分類l1、訂貨點采購l2、MRP采購l3、JIT采購l4、供應鏈采購l5、電子商務采購l6、聯合采購法（四）其他分類l1、按地區可分為國內采購和國外采購；l2、按采購方式分為直接采購、委托采購、 l 調撥采購；l3、按采購政策分為集中采購和分散采購；l4、按性質分為一般采購和項目采購。l5、按采購的時間長短可分為長期合同采購 l 和短期合同采購。第二節 采購計劃與決策l一、采購計劃的編制l（一）編制采購計劃的目的l（二）決定采購計劃數量的因素l（三）采購量的計算與訂購方法l（四）采購認證計劃及

30、程序（三）采購量的計算與訂購方法l1、經濟訂貨批量l2、固定數量法l3、批對批法l4、固定期間法l5、物料需求計劃法 1、經濟訂貨批量l其計算公式如下：l 其中：Q每批采購數量lD為某段期間需求量lK為每次訂購成本及費用lH為單位年儲存成本HDKEOQ22、固定數量法 l（1）每次發出的數量都相同。l（2）訂購數量的決定是憑過去的經驗或直覺。l（3）也可能考慮某些設備或產能的限制、模 l 具的壽命、包裝或運輸方面的限制、儲 l 存空間的限制等。l（4）此法不考慮訂購成本和儲存成本這兩項l 因素。3、批對批法l（1）發出的訂購數量與每一期凈需求的數量相同。l（2）每一期均不留庫存數。l（3）如果

31、訂購成本不高，此法最實用。4、固定期間法l（1）每次訂單涵蓋的期間是固定(每個月的第一周 l 下訂單)，但是訂購數量則變動。l（2）基于訂購成本較高的考慮。l（3）其間長短的選擇，是憑過去的經驗或主觀來判斷l（4）采用此法每期會有些剩余存貨。5、物料需求計劃法l主生產計劃用料表=個別項目的毛需求l個別項目的毛需求-可用存貨數(庫存數預計到貨數)=個別項目的凈需求（四）采購認證計劃及程序1、采購認證2、采購認證計劃的制定3、采購訂單計劃的制定圖2-1 采購認證過程l 認證計劃認證計劃物料項目物料項目技術資料技術資料認證準備認證準備初選供應商初選供應商試制認證試制認證中試認證中試認證批量認證批量認

32、證認證供應評估認證供應評估認證合同認證合同供應計劃供應計劃戰略伙伴戰略伙伴供應群體供應群體2、采購認證計劃的制定l認證計劃的內容包括：準備認證計劃、準備認證計劃、評估認證需求、評估認證需求、計算認證容量、計算認證容量、制定認證計劃。制定認證計劃。（1）準備認證計劃l接受開發批量需求l接受余量需求l準備認證環境資料l制定認證計劃說明書（2）評估認證需求l分析開發批量需求l分析余量需求l確定認證需求（3）計算認證容量l分析項目認證資料l計算總體認證容量l計算承接認證量l確定剩余認證容量 （4）制定認證計劃l對比需求與容量l綜合平衡l確定余量認證計劃l 制定認證計劃 l下面給出認證物料數量及開始認證

33、時間的確定方法：l認證物料數量 = 開發樣件需求數量 + 檢驗測試需求數量 + 樣品數量 + 機動數量ll開始認證時間 = 要求認證結束時間-認證周期-緩沖時間3、采購訂單計劃的制定l 根據市場要貨計劃、生產加工計劃、實際采購能力以及相關的因素，制定切實可行的采購訂單計劃，并下達至訂單部門執行。其具體的操作過程包括準備訂單計劃、計算訂單需求及制定訂單計劃。（1）準備訂單計劃l接受市場需求l接受生產物料需求l準備訂單環境資料l制訂訂單計劃說明書（2）計算訂單需求l分析市場需求l分析生產需求l確定訂單需求l分析項目供應材料l計算總體訂單容量l計算承接訂單量l確定剩余訂單容量l 其物料所有供應商群體

34、的剩余訂單容量的總和，稱之為該物料的訂單容量，其計算公式如下：l物料剩余訂單容量 = 物料供應商群體總體訂單容量 - 已承接訂單量（3）制訂訂單計劃l對比需求與容量l綜合平衡l確定余量認證計劃l制訂訂單計劃l 下面給出訂單物料下單數量及下單時間的確定方法。l下單數量 = 生產需求量 - 計劃入庫量 - 現有庫存量 + 安全庫存量l下單時間 = 要求到貨時間 - 認證周期 - 訂單周期 - 緩沖時間 二、采購決策（一）采購品種的確定（二）采購預算的確定（三）采購數量的確定（四）采購時間的確定（一）采購品種的確定l1、采購目錄的制定l2、重點原則l在采購管理中，必須堅持重點貨物管理原則。企業對經營

35、貨物的品種進行優選，把銷售量大、利潤高、顧客必需的貨物作為重點商品進行重點管理。目前企業流行的做法是將貨物分為A、B、C三類，分別采用不同的管理方式。這種方法稱為ABC分類管理法。l ABC分類管理法的操作步驟是將各種貨物按金額大小順序排列，計算出各類商品的銷售額比重和品種比重（單項比重和累計比重），再將商品劃分為A、B、C三種類別。A類商品是指獲利高或占銷售額比重大，而品種少的商品，一般銷售額比重為7080，品種比重為510；C類商品是指獲利低或占銷售比重小，而品種多的商品，一般銷售額比重為510，品種比重為7080%，B類商品是處于A類和 C類商品之間的商品，其銷售額比重為 1020，品重

36、比重為10%20%，如圖2-2所示。2、重點原則圖2-2 ABC商品分類圖l 將商品劃分成A、B、C三類后，再根據分類結果實施分類管理。A類商品是重點商品，應進行重點控制。為防止脫銷，要定量采購，經常檢查每個品種的儲存情況，及時進行調整，務必使這類商品經常保持在合理的限度內，保證不脫銷，不積壓；C類商品可以采用較簡單的辦法加以控制，如固定最高采購量，適當減少采購次數，由于這類商品所占銷售額比重較小，而品種比重較大，因而需要對每種商品的庫存量控制在最小限度內；B類商品可實行一般控制，分大類進行管理，除其中銷售較高的部分品種參照A類商品管理外，其余大部分商品連同C類商品都可以采取定期檢查存量的方法

37、進行控制。2、重點原則（二）采購預算的確定ll 采購預算一般以銷售預算為基礎予以制定。其公式為：l銷售成本預算銷售預算（1-平均利潤率）l按同樣的道理，也可以推算出商品的年采購目標。當然，公式中僅僅是銷售成本計算公式，它并沒有估計到庫存量的實際變化。采購預算還要加上或減去希望庫存增加或削減的因素，其計算公式應為： l采購預算銷售成本預算期末庫存計劃額期初庫存額（二）采購預算的確定l 例如，某企業一年的銷售目標為 2000萬元,平均利潤率是15，期末庫存計劃額為200萬元，期初庫存為180萬元，其全年的采購預算就是：l2000（10.15）2001801720（萬元）l 即一年的采購預算為172

38、0萬元。再將其按月分配到各個月，就是每月的采購預算 （二）采購預算的確定（三）采購數量的確定 采購數量的確定，會影響到貨物銷售和庫存，關系到銷售成本和經營效益。確定貨物的采購數量，決定于企業的采購方式是大量采購還是適量采購。l1、大量采購l2、適量采購1、大量采購l一般適合以下幾種情況：l（1）該貨物在市場中的需求量巨大，可以大量進貨。l（2）在共同采購方式下，可以大量采購。 l（3）對供貨不穩定的貨物，可以采用大量采購的方法。2、適量采購l 適量采購就是對市場銷售均衡的商品，在企業保有適當的商品庫存的條件下，確定適當的數量來采購商品。適量采購的關鍵是確定適當的采購數量，如果數量不當，將直接影

39、響企業銷售，增加進貨成本。我們稱這一適當的采購數量為經濟采購批量。經濟采購批量盡管是理論上的一個數字，企業需要測算出這一經濟采購批量，為實際的采購工作作參考。l 保管費用與采購費用關系圖l l其中：Q每批采購數量l D為某段期間需求量l K為每次訂購成本及費用l H單位年儲存費用HDKQ2l l 例如，某商店預計全年銷售某種商品8000件，已知每次商品的采購費用是500元，單位年保管費用為50元，欲求最經濟的采購批量。根據公式可得：l l 通過上述計算可以得知，每次采購數量在400件以上或400件以下的年度總費用都高于400件采購批量的年度總費用。只有每次采購批量在經濟采購批量附近時，才使年度

40、總費用最小，如果遠離經濟采購批量而去盲目進貨，都不可能取得良好經濟效益。l )(400508000500件Q（四）采購時間的確定l1、定時采購l2、不定時采購1、定時采購l 定時采購，就是每隔一個固定時間，采購一批商品，此時采購貨物的數量不一定是經濟批量，而是以這段時間已銷售的貨物數量為依據計算。l 定時采購的特點：采購周期固定，采購批量不固定。l其計算公式為：l采購批量平均日銷售量采購周期保險儲備量實際庫存量l公式中，保險儲備量是防止由消費需要發生變化和延期交貨引起脫銷的額外庫存量。2、不定時采購ll 不定時采購，是指每次采購的數量相同，而每次采購的時間則根據庫存量降到一定點來確定。也稱為采

41、購點法。l 不定時采購的特點：采購批量固定，采購時間不固定。l 不定時采購的采購批量可以參考經濟采購批量的計算方法。這種采購的關鍵實際上是確定采購點的庫存量，如圖2-4所示。不定時采購的采購點及庫存l 采購點的計算公式如下：l 采購點平均日銷售量平均備運時間保險儲備量l 不定時采購的優缺點：能隨時掌握貨物變動情況，采購及時，不易出現缺貨現象。但是，由于各種貨物的采購時間不一致，難以制定周密的采購計劃，不便于采購管理，也不能享受集中采購的價格優惠 第三節 采購的流程l一、建立采購組織l二、制定采購計劃l三、確定供應商及貨源l四、談判及簽約l五、貨物的接收和檢驗l六、再訂購貨物l七、定期的評估與改

42、進一、建立采購組織l 采購管理組織是采購管理最基本的組成部分，通常包括正式的或非正式的采購組織。正式的采購組織是企業建立的專門采購機構，負責整個企業的采購任務。在一個正式的采購組織里，往往擁有專門的采購人員，這些采購人員分別負責某一類商品的采購，有明確的采購責任和授權，公司也對其實施嚴格的考核指標。非正式采購組織不是一個獨立的專門的部門,它是由一群兼職采購人員負責，這些人既負責商品經營，又負責商品采購，責任和授權往往并不明確，但卻具有充分的靈活性。二、制定采購計劃l 根據需求品種情況和供應商的情況，制定出切實可行的采購訂貨計劃，以便加強采購管理（采購計劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包括

43、選擇供應商、供應品種、具體的訂貨策略、運輸進貨策略以及具體的實施進度計劃等，解決什么時候訂貨、訂購什么、訂多少、向誰訂、怎樣訂、怎樣進貨、怎樣支付等這樣一些具體的計劃問題。一般企業每月均編有一套完整的銷售計劃，列出這段時間的銷售重點商品。 三、確定供應商及貨源l 選擇商品貨源是企業開展采購活動的重要環節，企業需要在各種貨源渠道中確定哪一渠道可以滿足商店對某一商品的需要。企業的進貨來源主要有：制造商；當地批發商；外地批發商；代理商和經紀人；批發交易市場；附屬加工企業。由于企業的類型和規模不同，進貨渠道也會有所不同。為確保進貨及時暢通，商品品種、花色、式樣豐富多彩，企業必須廣開貨源渠道。企業最好建

44、立固定的進貨渠道和固定的購銷業務關系，這樣做，有利于互相信賴和支持；由于彼此了解情況，易于符合進貨要求；可以減少人員采購，節約費用。在保持固定進貨渠道的同時，企業還要注意開辟新的進貨點，以保持商品品種的多樣化。四、談判及簽約l 當貨源已經確定，購買前評估也已完成時，企業開始就購買及其條款進行談判。一次新的或特定的訂貨通常要求簽訂一份經過談判的合同，在這種情況下，企業和供應商將認真討論商品購買的所有方面細節。如果供應商已經成為企業的供貨伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動，通常只涉及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標準化的，或者已經為雙方所接受，訂貨過程按例行方式處理。五、貨物的接收和檢驗l（

45、一）進貨驗收作業1、卸貨核驗、卸貨核驗2、收貨記錄、收貨記錄（二）退換貨作業l在退換貨作業上應注意：l（1）廠商確認l（2）填寫退貨申請單，注明其數量、品名及退貨原因；l（3）退調商品要妥善保管，應規劃專門區域暫存，整齊分類才易管理；l（4）一旦確認商品不符合要求，要迅速聯絡廠商辦理退調貨；l（5）退貨時確認扣款方式、時間和金額，退換貨最好定期辦理，如每周一次或每10天一次。六、再訂購貨物l 對于試銷符合業績要求的貨物，企業會確定為正式銷售的貨物，此時，貨物的采購就不止一次，是一種連續發生的行為，企業往往需要制定再訂購計劃。再訂購計劃的制定要考慮幾個關鍵因素：l1、訂貨和送貨時間l2、財務支出

46、l3、訂貨成本和儲存成本l4、存貨周轉率 l4、存貨周轉率l 存貨周轉率也是企業制定再訂購計劃要考慮的一個重要指標。存貨周轉率（stock turnover）表示特定時期內（通常為一年）現有存貨平均銷售的次數。它可以按商品數量或金額計算，其計算公式如下： l平均銷售的存貨量凈銷售額存貨周轉率 高存貨周轉率的優點：l l（1）提高銷售額和資金利用率。快速的存貨周轉率可以增加銷售額，提高投資效益。 l（2）降低商品貶值風險。l（3）提高售貨員的士氣。l（4）減少費用。高存貨周轉率的缺點是：l（1）為了獲得快速存貨周轉率，企業會經常性地小批量采購商品，這樣做可以降低平均存貨量，而且不會降低銷售額。l

47、（2）存貨周轉率高可能是由于貨物組合窄而淺引起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧客。l（3）如果企業采取降低價格以加快庫存周轉的話，這樣會導致單位貨物利潤降低。七、定期的評估與改進l（一）定期的再評估l（二）企業與供應商關系的改進第四節 供應商管理l一、供應商管理的概念l二、供應商的審核與考評l三、供應商的管理一、供應商管理的概念（一）供應商管理的幾個基本環節（二）供應商管理的目標及戰略（三）供應商調查(一)供應商管理的幾個基本環節l1、供應商調查l2、資源市場調查l3、供應商開發l4、供應商考核l5、供應商選擇l6、供應商使用l7、供應商激勵與控制(二)供應商管理的目標及戰略l1、供應

48、商管理的目標l（1）獲得符合企業質量和數量要求的產品或服務。l（2）以最低的成本獲得產品或服務。l（3）確保供應商提供最優的服務和及時的送貨。l（4）發展和維持良好的供應商關系l（5）開發潛在的供應商。l2、供應商管理的戰略l（1）設計一種能最大限度地降低風險的合理的供應結構。l（2）采用一種能使采購成本最小的采購方法。l（3）與供應商建立一種能促使供應商不斷降低成本、提高質量的長期合作關系。（三）供應商調查 1、初步供應商調查l2、資源市場調查l3、深入供應商調查 二、供應商的審核與考評l（一）供應商的審核l（二）供應商的考評l（一）供應商的審核 1、審核分類l2、審核方法l（1）調查表法l

49、（2）現場打分評比法l（3）供應商績效考評法l（4）供應商綜合審核l（5）總體成本法（二）供應商的考評l1、供應商考評范圍l2、供應商考評指標l（1）質量指標l（2）供應指標l（3）經濟指標l（4）支持、合作與服務指標（1）質量指標l 質量是用來衡量供應商的最基本的指標。每一采購方在這方面都有自己的標準，要求供應商遵從。來料批次合格率=(合格來料批次來料總批次） 100；l來料抽檢缺陷車=（抽檢缺陷總數抽檢樣品總數）100；l來料在線報廢率=來料總報廢數（含在線生產時發現的）/來料總數100；l來料免檢率=（來料免檢的各類數/該供應商供應的產品總種類數）100。（2）供應指標l 供應商的供應指

50、標又稱企業指標，是同供應商的交貨表現以及供應商企劃管理水平相關的考核因素，其中最主要的是準時交貨率、交貨周期、訂單變化接受率等。l準時交貨率l交貨周期l訂單變化接受率（3）經濟指標l價格水平l報價行為l降低成本的態度與行動l分享降價成果l付款三、供應商的管理l（一）供應商使用l（二）供應商激勵與控制l1、逐漸建立起一種穩定可靠的關系l2、有意識地引入競爭機制l3、與供應商建立相互信任的關系圈l4、建立相應的監督控制措施（三）供應商監管l1、根據供應商的不同表現可采取下列方法去監控供應商l2、對供應商的“制裁”措施2、對供應商的“制裁”措施l 如果供應商的高層管理者在合作過程中對多次發生的品質、

51、交貨問題不以為然或對企業的合理要求置之不理時，應引起高度重視，采購人員除了報告采購部負責人或企業高層管理者外，還要對這種供應商施以“制裁”措施，并要及時采取補救措施，如及時開發新供應商等，否則有斷料的危險。主要方法有以下幾種：l（1）減少訂單量或暫停采購；l（2）根據簽訂的采購合同或品質合同進行罰款；l（3）暫時停止支付供應商的貨款；l（4）用法律手段對供應商施壓或挽回損失等。第五節 采購作業l一、采購的招投標l二、采購成本控制一、采購的招投標l（一）招標投標方式l（二）招標采購的籌備l（三）投標、開標程序與方法（一）招標投標方式l1、公開招標l2、邀請招標l3、議標1、公開招標l 又叫競爭性

52、招標，即由招標人在報刊、電子網絡或其他媒體上刊登招標公告，吸引眾多企業單位參加投標競爭，招標人從中擇優選擇中標單位的招標方式。按照競爭程度，公開招標可分為國際競爭性招標和國內競爭性招標。 l（1）國際競爭性招標 l（2）國內競爭性招標 2、邀請招標l 也稱為優先競爭性招標或選擇性招標，即由招標單位選擇一定數目的企業，向其發出投標邀請書，邀請他們參加投標競爭。邀請招標有以下的特點：l（1）邀請招標部署用公開的公告形式。l（2）接受邀請的單位才是合格的投標人。l（3）投標人數量有限 3、議標l（1）直接邀請議標方式l（2）比價議標方式l（3）方案競賽議價方式（二）招標采購的籌備 1、發布資格預審通

53、告l2、準備招標文件l3、發布招標通告2、準備招標文件l 招標文件是供應商準備投標文件和參加投標的依據，同時也是評標的重要依據。此外，招標文件也是簽訂合同的依據，其內容大部分列入合同中。招標文件包括：l（1）投標須知l（2）合同條款l（3）技術規格l（4）投標書的編制要求 l（5）投標保證金l（6）供貨一覽表、報價表和工程量清單（三）投標、開標程序與方法l1、開標l2、評標二、采購成本控制l（一）采購成本構成l（二）物料成本的分析（一）采購成本構成l1、訂購成本l2、維持成本l3、缺料成本l（1）保險存貨及其成本l（2）延期交貨及其成本l（3）失銷成本（二）物料成本的分析l1、物料成本分析的內

54、容l2、物料成本分析的原因l3、物料成本分析資料的獲取l4、物料成本分析的要點2、物料成本分析的原因l（1）物料底價制作困難。l（2）物料無法確定供應商的物料報價是否合理。l（3）物料采購金額巨大，成本分析有助于將來的議價工作。l（4）運用成本分析表，可以提高議價的效率。3、物料成本分析資料的獲取l 物料成本資料是由供應商掌握管理，企業采購部門無法揣摩編寫，只有依賴供應商自行提供。但是成本分析所使用的報表，則有兩種方式：l（1）由各報價供應商自行提供。l（2）由采購部門事先編制固定的報價單或成本分析表，提供所有供應商統一填報。l 4、物料成本分析的要點l企業的采購對象大致可分為下列四個層次：l

55、原材料、素材料類：如鋼板、鋁錠、原油等。l委托加工定制品類：如沖壓件、切削件、印刷基板等。l規格品零件類：如螺絲、墊圈、電阻等。l專業(規格品、專利品)組件類：如馬達、變壓器、半導體等。l針對四個不同層次的采購對象，可運用以下分析來降低成本。l（1）原材料素材成本分析要點l（2）委托加工制品成本分析要點l（3）零件類采購成本分析要點l（4）專業組件類成本分析要點l（5）物料價格的審議本章思考題l1、采購的功能是什么？l2、簡述采購的分類。l3、采購的流程包括哪幾個部分？l4、如何進行供應商的審核與考評？l5、如何進行采購認證？l6、選擇供應商的標準是什么？l7、招標的方式有哪幾種？l8、什么是

56、供應商管理?如何進行供應商管理？l9、簡述采購成本的構成。l10、采購的招標方式有哪些？ 第三章第三章 包裝及裝卸搬運包裝及裝卸搬運學習目標學習目標l知識目標：通過本章的學習，掌握物流包裝的基本理論及裝卸搬運的原理、應用，熟悉包裝材料及包裝設計的發展。l技能目標：掌握包裝合理化的技巧和策略，掌握裝卸搬運常用設施設備的特點及選用。l能力目標：通過學習，能夠熟練包裝及裝卸搬運的基本原理，具有物流企業包裝和裝卸搬運業務運作的能力。第三章第三章 包裝及裝卸搬運包裝及裝卸搬運l第一節第一節 包包 裝裝l第二節第二節 包裝材料與設計包裝材料與設計l第三節第三節 裝卸搬運裝卸搬運l第四節第四節 常用裝卸搬運

57、設備介紹常用裝卸搬運設備介紹第一節第一節 包包 裝裝l一、包裝概述一、包裝概述l二、包裝的分類二、包裝的分類l三、包裝的合理化三、包裝的合理化一、包裝概述一、包裝概述l（一）包裝的概念（一）包裝的概念l（二）包裝在物流中的地位（二）包裝在物流中的地位l（三）包裝的作用（三）包裝的作用（一）包裝的概念（一）包裝的概念 包裝（GB）：為在流通過程中保護產品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動（三）包裝的作用（三）包裝的作用l1、保護商品l2、單元化l3、便利性二、包裝的分類二、包

58、裝的分類l1、按形態分類l 按包裝形態可以分為個裝、內裝和外裝。l2、按功能分類l 從包裝功能的角度對其分類，可以分為工業包裝和商業包裝。l3、按包裝方法分類l 按照包裝的技術方法可以分為防潮包裝、防銹包裝、緩沖包裝、收縮包裝、真空包裝等。l4、按包裝材料分類l 根據包裝物所使用的材料可以劃分為紙箱包裝、木箱包裝、紙袋包裝、玻璃瓶包裝、塑料袋包裝(軟包裝)等。二、包裝的分類二、包裝的分類l5、按包裝商品種類劃分l 不同的商品對于包裝有不同的要求，按照商品的種類可以分為食品包裝、藥品包裝、蔬菜包裝、機械包裝、危險品包裝等。l6、按內容狀態分類l 根據物品的物流狀態可以分為液體包裝、粉末體包裝、顆

59、粒體包裝等。l7、按流通階段劃分l 按照商品所處的流通階段可以劃分為生產包裝、集貨地包裝、店鋪包裝等。二、包裝的分類二、包裝的分類三、包裝的合理化三、包裝的合理化l（一）包裝的合理化原則（一）包裝的合理化原則l（二）包裝合理化的實現途徑（二）包裝合理化的實現途徑l（三）網絡經濟時代包裝管理發展趨勢（三）網絡經濟時代包裝管理發展趨勢（一）包裝的合理化原則（一）包裝的合理化原則l1、合理設置包裝方式l2、合理選用包裝材料與技術l3、方便物流的回收利用，實現物流資源再循環（二）包裝合理化的實現途徑（二）包裝合理化的實現途徑 1、包裝尺寸標準化l2、包裝作業機械化l3、包裝成本低廉化l4、單位包裝大型

60、化和集裝化l5、包裝材料的資源節省化第二節第二節 包裝材料與設計包裝材料與設計l一、包裝材料一、包裝材料l二、包裝設計二、包裝設計l三、包裝的發展趨勢三、包裝的發展趨勢一、包裝材料一、包裝材料l1、紙、紙板制品l2、塑料制品l3、木材l4、金屬材料二、包裝設計二、包裝設計l（一）包裝設計要點（一）包裝設計要點l（二）保護設計（二）保護設計l（三）成組化包裝設計（三）成組化包裝設計（一）包裝設計要點（一）包裝設計要點 為貨物設計包裝時，必須了解貨物本身的特性，以及運輸和存儲環境條件，并從以下幾方面考慮：l1、保護性：包裝是否能夠達到貨物的保護要求。l2、裝卸性：貨物在運輸工具上裝卸及倉庫中取存是