1、教案20142015學年第2學期授課班級：化學工程與工藝課程名稱：化工原理（1）任課教師：院部名稱：二0一五年二月五日課程名稱化工原理（1）課程 歸屬學科基礎課課程代碼授課班級化學工程與工藝授課地點理論教學 204、304 ; 實踐教學;輔導 教室課程類別專業必修課總學時數48周學時4學分數3.0學時分配課堂講授學時； 實踐教學_8_學時； 輔導學時起至時間第二周至第3一周，第_5_周至第11周,第14周至第15周教學大綱編寫學院及匯編時間化工原理（1）教學大綱材料與化學工程學院材料與化學工程學院、2013教材及參考書編、著、作者出版社及出版時間化工原理譚天恩化學工業出版社、2014化工原理柴

2、誠敬化學工業出版社、2005化工原理學習指導匡國柱大連理工大學出版社、2002化工原理習題解析余立新清華大學出版社、2004化工原理陳敏恒化學工業出版社、1999授課教師職稱院（部）實踐教師職稱院（部）輔導教師職稱院（部）上課日期2015年 月日第 講章干緒論第章流體流動第一節流體靜止的基本方程教學目的要求熟悉化工研究對象、研究方法、本課程特點、知識結構、學習方法。掌握混合物密度的求法。重點及處理方法單兀操作及研究方法，流體的密度和壓強，流體靜力學方程； 講解難點及處理方法物料衡算、能量衡算；流體靜力學方程應用；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容（詳細內容見課件）緒論一、課程簡介

3、1、課程性質和內容2、化工過程和單元操作：化工生產過程；單元操作 概念及特點。二、基本概念 ：物料衡算；能量衡算；過程速率；平衡關系。三、單元操作的研究方法：實驗研究法；數學模型法。 第一章流體流動第一節流體靜止的基本方程一、密度1、液體的密度：影響因素、純組分數據查找、混合物密度計算2、氣體的密度：影響因素、計算式、混合物密度計 算時間分配15分鐘15分鐘5分鐘15分鐘3、比容例1、2二、壓力(pressure ) p,單位：N/m2 或 Pa1、制外壓力單位：常見的壓力單位、換算關系2、表壓、真空度、絕對壓強三、流體靜力學方程及應用1、流體靜力學方程2、U型管壓差計課堂小結15分鐘30分鐘

4、5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業1-2、1-3、1-5、1-6參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月 日第 講早下第一章流體流動第二節流體流動的基本方程教學目的要求掌握流量、流速的概念，連續性方程式、柏努利方程式及其應用。重點及處理方法流體動力學方程推導、不同單位制的表達方式。柏努利方程物理意義；講解難點及處理方法難點：柏努利方程應用；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容

5、見課件)時間分上堂課內容回顧，課堂提問第一節流體流動的基本方程一、基本概念1、流量：體積流量；質量流量；兩者關系。2、流速：平均流速；質量流速。3、穩定流動與不穩定流動4、黏性與黏度：牛頓粘性定律；粘度二、物料衡算一連續性方程1、穩定流動的連續性方程2、關于連續性方程的討論例1-3三、機械能衡算(一)液體在流動時所具有的能量表現形式(一)柏努利方程1、柏努利方程表達形式2、柏努利方程的討論：3、應用柏努利方程注意事項：例 1-4、1-5課堂小結配5分鐘20分鐘20分鐘55分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業1-7、1-9、1-10參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教

6、育出版社，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第一章流體流動第二節流體流動現象教學目的要求了解流體在管內速度分布。掌握流動的型態及判據一雷諾實驗及雷諾準數。重點及處理方法流體流動類型與雷諾數；講解、動畫難點及處理方法雷諾數；邊界層的形成、發展與分離；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容（詳細內容見課件）上堂課內容回顧，課堂提問第三節流體流動現象一、流動類型1、雷諾實驗與流動類型2、雷t若數Re：定義、流型的判據、雷諾數的物理意 義。3、當量

7、直徑de例：1-6二、湍流的基本概念1、湍流的發生與發展2、湍流的脈動現象和時均化3、湍流時的層流底層三、管內流動的分析1、層流時的速度分布2、層流時的阻力損失3、湍流時的速度分布四、邊界層與邊界層分離1、邊界層及具形成；2、邊界層的分離課堂小結時間分配5分鐘35分鐘10分鐘30分鐘15分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業1-13、1-14參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社,1999.教學后記上課日期2015年 月 日第 講章干第

8、一章 流體流動第四節管內流動的阻力教學目的要求掌握直管內的流動阻力損失，摩擦系數，迭代試差法。重點及處理方法摩擦因數及摩擦因數圖、阻力計算；講解、示例難點及處理方法量綱分析方法、迭代試差法；講解授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問第四節管內流動的阻力一、計算阻力損失的通式一一范寧公式1、阻力損失直觀表現2、范寧公式(1)公式推導(2)層流時的摩擦因數二、量綱分析法1、量綱分析的理論基礎2、量綱分析步驟3、關于量綱分析法的幾點說明三、湍流時的摩擦因數1、湍流時的經驗式2、摩擦因數圖：層流區；過渡區；湍流區；完全湍流區3、粗糙度的影響例 1-7、 1-8

9、迭代試差法課堂小結時間分配5分鐘20分鐘35分鐘35分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業1-15、1-19參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊),化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第L章 流體流動第四節管內流動的阻力第五節 管路計算教學目的要求了解管路構成，掌握簡單管路的計算，熟悉測速管，孔板流量計，文丘里流量計，轉子流量計。重點及處理方法簡單管路計算講解、示例難點及處理方法試差法講解、示例授課方式課堂教學教學內容教

10、學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問四、非圓形管的沿程損失1、當量直徑的定義2、非圓形管的沿程損失計算方法，例 1-9五、局部阻力損失1、阻力系數法：2、當量長度法：/、管內流動總阻力損失的計算1、總阻力損失計算通式2、總阻力損失計算注意事項，例 1-10時間分配5分鐘20分鐘20分鐘第五節管路計算一、簡單管路1、簡單管路特點：2、簡單管路的設計型計算3、簡單管路的操作型計算：4、適宜管徑確定例 1-11、例 1-12、例 1-14課堂小結20分鐘30分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業1-20、1-22參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社

11、，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第一章流體流動第五節管路計算 第六節流量測量教學目的要求了解復雜管路的特點及常見問題的計算方法；了解測速管，孔板流量計，轉子流量計的工作原理及結構特點。重點及處理方法流速流量測量儀器的結構、原理和使用。講解、動畫演示。難點及處理方法流速、流量測量儀器的工作原理。講解、動畫演示授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問第五節管路計算二、復雜管路1、并聯管路2、分支管路，例1-15

12、第六節流量測量一、變壓頭流量計1、測速管：結構、測速原理、優缺點2、孔板流量計：結構、測流原理、優缺點3、文丘里流量計：優缺點二、變截面流量計1、轉子流量計2、轉子流量計特點本章總結時間分配5分鐘30分鐘45分鐘20分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社,1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第二章液體輸送機械 第一節離心泵教學目的要求掌握離心泵的工作原理及主要結構；離心泵的氣縛現象。重點及

13、處理方法離心泵結構、原理。揚程概念及表達。講解、動畫難點及處理方法揚程概念及表達。講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)第二章液體輸送機械概述第一節離心泵一、離心泵的工作原理與構造：1、工作原理；氣縛與灌泉2、離心泵的構件：葉輪、泵殼、軸封裝置。二、離心泵的主要性能參數1、流量：單位、影響因素。2、揚程(壓頭)：單位、實驗測定方法。3、泵的效率：效率定義、影響因素4、軸功率和有效功率：定義、計算。例2-1三、離心泵的特性曲線及其應用1、離心泵的特性曲線：測定方法；討論。2、液體性質對泵特性的影響：液體密度的影響；粘 度的影響。3、葉輪轉速和直徑對泵特性曲線的影響：轉

14、速、葉 輪直徑。課堂小結時間分配5分鐘20分鐘40分鐘30分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業2-1 、 2-3參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第一章液體輸送機械第一節離心泵 第一節其它類型泵第二十氣體輸送機械教學目的要求熟悉離心泵的特性曲線；了解離心泵的氣蝕現象。 掌握離心泵的安裝高度；了解離心泵的流量調節方法，離心泵的類型及選擇。了解往復泉的工作原理和操作， 了解常用氣體

15、輸送機械，了解往復壓縮機的工作原理。重點及處理方法離心泵的特性曲線；離心泵的安裝高度；離心泵的類型及選擇講解、示例難點及處理方法離心泵的安裝高度。講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容（詳細內容見課件）上堂課內容回顧，課堂提問四、離心泵的工作點與流量調節1、管路特性曲線2、離心泵的工作點與流量調節五、離心泵的安裝高度：1、安裝高度的限制；2、汽蝕現象；3、安裝高度的確定（汽蝕余量、計算）。六、離心泵的選用、安裝與操作1、離心泵的分類；2、離心泵的選用；3、離心泵的 安裝與運轉。第二節其它類型泵時間分配5分鐘20分鐘30分鐘20分鐘一、往復泉結構；工作原理；分類；往復泵的流量特性；往復

16、泵的流量調節；往復泵的安裝、運轉、調節。第二十氣體輸送機械一、離心式通風機二、鼓風機 三、往復式壓縮機課堂小結20分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業2-5、2-6參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社,1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講早下第三章機械分離與固體流態化第一節沉降分離教學目的要求了解沉降分離原理，掌握重力沉降速度的計算方法， 旋風分離器的作用原理重點及處理方法重力沉降的計算；講解、示例難點及處理方法旋風分離

17、器性能評價；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)時間分配第二節沉降分離 一、重力沉降原理1、重力沉降速度的計算2、影響重力沉降速度的因素3、干擾沉降例3-230分鐘二、重力沉降分離設備1、降塵室(1)分離條件：停留時間沉降時間(2)最大生產能力：(3)分離的最小顆粒直徑例3-22、沉降槽三、離心沉降原理及分離設備1、離心沉降原理2、離心分離因數3、旋風分離器及性能課堂小結35分鐘30分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業3-2、3-3參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出

18、版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理(下冊)，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第二章 機械分離與固體流態化第二節 過濾 第四節 離心分離教學目的要求了解過濾的基本方法和常用設備，了解離心分離的原理和常用設 備。重點及處理方法過濾速度及影響因素；講解難點及處理方法過濾常數K、qe測te;講解、不例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)第二十過濾一、概述1、過濾方式：深層過濾與餅層過濾2、過濾介質：織物介質、多孔性固體介質及堆積的 粒狀介質等。3、濾餅與助濾劑二、過濾設備1、板框式壓濾機：結構和工作原理、優缺點2、葉濾機：結構和工作原理、

19、優缺點3、轉筒真空過濾機：結構和工作原理、操作方式三、過濾的基本理論1、過濾速度：單位時間內通過單位過濾面積的濾液 體積。2、恒壓過濾基本方程式3、過濾常數K qe測定第四節離心分離一、概述：工作原理、優點二、離心機的分類及作用原理沉降式離心機、過濾式離心機、分離式離心機課堂小結時間分配15分鐘15分鐘35分鐘30分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業3-5參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第講章

20、干第五章傳熱第一節概述第一節熱傳導教學目的要求掌握傳熱的基本概念，掌握傅立葉定律，掌握平壁及圓筒壁的穩定熱傳導計算。重點及處理方法傅立葉定律；單層及多層平壁、圓筒壁的串聯導熱分析。講解、示例難點及處理方法多層圓筒壁的串聯導熱分析。講解、示例、動畫演示授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)第一節概述一、傳熱在工業生產中的應用二、傳熱的三種基本方式熱傳導、對流傳熱、輻射傳熱第二節熱傳導一、傅立葉定律1、溫度場和等溫面2、傅立葉定律：二、熱導率1、導熱系數入：熱導率的物理意義、影響因素三、平壁的穩定熱傳導1、單層平壁的穩定熱傳導2、多層平壁的穩定熱傳導例 5-2、5-3四、圓筒壁的

21、穩定熱傳導1、單層圓筒壁的穩定熱傳導： 傳熱面隨半徑而變化。2、多層圓筒壁的穩定熱傳導例5-4課堂小結時間分配10分鐘10分鐘15分鐘30分鐘30分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業5-1、5-3、5-4參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第五章 傳熱 第三節兩流體間的熱量傳遞教學目的要求掌握傳熱速率方程及應用，掌握熱負荷的計算方法，掌握傳熱系數和傳熱面積的計算。重點及處理方法傳熱速率方

22、程及應用，熱負荷和傳熱系數計算；講解、示例難點及處理方法傳熱系數計算；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問第三節 兩流體間的熱量傳遞一、間壁兩側流體熱交換過程的分析1、工業換熱器的分類： 直接接觸式、蓄熱式、間壁式傳熱2、間壁兩側流體熱交換過程的分析3、傳熱速率方程二、傳熱速率和傳熱系數1、對流給熱系數 及影響因素：時間分配5分鐘20分鐘2、總傳熱系數計算(1)傳熱壁面為平壁(2)傳熱壁面為圓筒壁3、污垢熱阻4、提高K的途徑熱負荷計算(1)無相變時Q的計算：(2)熱流體后相艾例5-6課堂小結50分鐘20分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體

23、課件課堂講授課后作業5-5、5-9參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社,1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第五章 傳熱 第三節兩流體間的熱量傳遞教學目的要求掌握傳熱平均溫度差的計算，掌握逆流傳熱的優越性。重點及處理方法傳熱平均溫度差的計算；講解、示例難點及處理方法傳熱平均溫度差的計算；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問三、平均溫差的計算1、恒溫傳熱：2、變溫傳熱：3、變溫傳熱平均溫度差的計

24、算：(1)基本假定(2)公式推導：(3)逆流傳熱的優越性例 5-7、5-9四、復雜流向的平均溫度差1、換熱器內流體的流向2、復雜流向的平均溫度差(1) P和R兩參數(2)溫差修正系數的查取六、壁溫的計算1、流體的 大小與壁溫的關系2、5-13課堂小結時間分配5分鐘45分鐘25分鐘20分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業5-11、5-12參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社,1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第五章傳熱第四節

25、給熱系數教學目的要求掌握傳熱平均溫度差的計算，掌握逆流傳熱的優越性。重點及處理方法傳熱平均溫度差的計算；講解、示例難點及處理方法傳熱平均溫度差的計算；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問第四節給熱系數一、給熱系數的影響因素和數值范圍1、給熱系數的影響因素2、給熱系數的大致范圍二、給熱系數與量綱分析1、強制湍流時的特征數方程：Nu= f ( Pr, Re)2、自然對流時的牛征數方程：Nu= f ( Pr, Gr)三、流體作強制對流時的給熱系數(一)流體在管內強制對流1、流體在圓形直管內強制湍流(1)低粘度流體(2)高粘度液體2、流體在圓形管內

26、強制層流3、流體在圓形管內的過渡范圍4、流體在彎管中的對流傳熱系數5、非圓形直管內強制對流例 5-14、5-15課堂小結時間分配5分鐘15分鐘20分鐘55分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業5-13、5-16參考資料（1）柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.（3）陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第五章傳熱第四節給熱系數教學目的要求熟悉流體在管外強制對流給熱系數計算 ，了解自然對流時的給熱系數計算，了解有相變化的對流傳熱情況及影響因素。重點

27、及處理方法流體在管外強制對流給熱系數計算；講解、示例難點及處理方法有相義化的對流傳熱；講解、不例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容（詳細內容見課件）上堂課內容回顧，課堂提問（一）流體在管外強制對流1、無檔板：按管內流體的計算，以當量 de直徑代替 直徑d.2、弓形木!板：u=VS/S、計算卸積：S =hD1dJt）、 當量直徑四、流體做自然對流時的給熱系數1、C、n的選值：表5-62、特性尺寸的確定；例 5-17五、有相變化的對流傳熱（簡介）時間分配5分鐘25分鐘20分鐘1、有相變對流傳熱的特點2、蒸汽冷凝時的給熱系數(1)冷凝方式(2)膜狀冷凝表面給熱系數的求解思路(3)膜狀冷凝傳熱膜系

28、數的經驗關聯3、液體沸騰時的給熱系數(1)沸騰分類(2)大容積中水的沸騰(3)影響的因素課堂小結45分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業5-17、5-25參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第五章 傳熱 第五節輻射傳熱教學目的要求了解輻射傳熱的基本概念和基本定律， 能夠進行簡單輻射傳熱計算。重點及處理方法熱輻射的基本概念和輻射基本定律；講解、示例難點及處理方法固體表面間的輻射傳熱計算；講

29、解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件)上堂課內容回顧，課堂提問第五節輻射傳熱一、基本概念1、熱輻射的基本概念2、輻射傳熱的特性3、黑體、白體、灰體的概念二、物體的發射能力和輻射基本定律1、發射能力 E (輻射能力)2、輻射基本定律(1)普朗克定律；(2)斯蒂芬-波爾茨曼定律；(3)灰體的發射能力。二、克希霍夫定律：發射能力和吸收率關系四、固體表面間的輻射傳熱1、輻射傳熱計算通式2、幾種特殊情況下輻射傳熱計算 例5-21五、輻射對流聯合傳熱例 5-23課堂小結時間分配5分鐘15分鐘20分鐘15分鐘25分鐘15分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業5-

30、30、5-33參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社，2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社，2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章N第六章傳熱設備教學目的要求了解換熱器的類型及特點，熟悉列管式換熱器的結構特點和設計 選型；了解換熱器的強化途徑。重點及處理方法列管式換熱器的結構特點和設計選型講解、動畫難點及處理方法列管式換熱器的設計選型講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容（詳細內容見課件）一、換熱器的分類按用途、傳熱特征劃分。二、夾套式換熱器結構；優點；缺點。三、蛇管式換熱器沉浸

31、式蛇管換熱器；噴淋式換熱器：結構、優點、缺點。四、套管式換熱器：結構、優點、缺點。五、列管式換熱器1、列管式換熱器的結構2、列管式換熱器的分類及特點固定管板式換熱器；U形管式換熱器；浮頭式換熱器。3、列管式換熱器的設計和選用原則；步驟。例6-1六、換熱器的強化途徑強化方法：提高K、A或Atm七、其它換熱器簡介時間分配10分鐘10分鐘10分鐘10分鐘60分鐘15分鐘15分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學出版社,2002.(3)陳敏恒等編.化工原理，化學工業出版社，

32、1999.教學后記上課日期2015年 月日第 講章干第七章蒸發第一節概述第一節單效蒸發教學目的要求了解蒸發的特點和分類，掌握單效蒸發的計算。重點及處理方法單效蒸發的計算；講解、示例難點及處理方法加熱蒸汽的消耗量計算；講解、示例授課方式課堂教學教學內容教學步驟、內容(詳細內容見課件) 第一節概述一、蒸發及應用1、蒸發：溶液濃縮的單元操作2、單效蒸發流程二、分類1、按操作方式：間歇式、連續式；2、按二次蒸汽的利用情況：單效蒸發、多效蒸發；3、按操作壓力：常壓、加壓、減壓(真空)三、蒸發操作的特點1、蒸發器實質是一種兩側流體發生相變的換熱器；2、溶液的沸點升高：傳熱溫差小于加熱純溶劑時的 傳熱溫差。3、溶劑汽化時消耗大量能量：必須提高加熱蒸汽利 用率。時間分配15分鐘15分鐘10分鐘第二節單效蒸發一、單效蒸發的計算1、溶劑的蒸發量2、加熱蒸汽的消耗量3、蒸發器傳熱面積的計算：例 7-14、.濃縮熱和溶液的始濃圖：例 7-2 課堂小結55分鐘5分鐘主要教學方法與手段采用多媒體課件課堂講授課后作業7-1 、 7-2參考資料(1)柴誠敬主編.化工原理，高等教育出版社,2005.(2)匡國柱主編.化工原理學習指導，大連理工大學出版社， 2002.(3)陳