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文檔簡介

1、香菇露地栽培技術 一、選地與整地：1選地。原則上要求選擇不粘、不澇、不旱的沙壤土地塊為宜，便于管理。壟向以東西走向為好。2整地。秋整地，將前茬作物根茬刨除摟凈，做成寬60厘米，深1015厘米的地槽，槽底呈中間凹，兩邊低，形似龜背。翌年3月15日至4月15日將香菇種到地里。二、播前預備：1三級菌種和培育料的預備。三級種（生產種）一般每平方米需菌種1820瓶。栽培料的配方為：鋸末78%、麥麩10%、稻糖10%、石膏1.5%2.0%，外加多菌靈0.1%，刨花子或稻殼不超過5%。混配勻稱的培育料內水分含量達到60%即可。蒸料滅菌時，上蒸鍋內蒸，溫度達到97以上蒸2小時即可出鍋，裝入消過毒的編織袋中，扎

2、口置室內冷涼到2030即可播種。2草簾子和架條的預備。露地香菇需要用草簾子打遮陰棚。草簾子可用各種秸稈、稻草、樹條等做成，寬85100厘米，長度不限。架條取各種樹條，長11.2米。3其它物資預備。聚乙烯膜選厚0.010.014毫米，寬1.5米的一般薄膜。接種框用寬8厘米（長不限）的木板做成。生石灰按每平方米200克預備。另外，預備5055厘米長的玉米秸或稻草把干，播前用1的多菌靈水消毒備用。三、播種：首先將菌種從瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小塊，先用2/3的菌種勻稱拌到涼好的培育料中，播到鋪上塑料的接種框內，裝滿之后用手或木板攤成龜背外形，再將余下的1/3菌種勻稱撒入料面上，再用木板將料面拍

3、實即可。橫向每隔1520厘米放一根消毒辣好的玉米秸或稻草把，縱向從中間放一根，然后將余邊的塑料膜回覆，兩邊搭好，不露出培育料，再覆田1015米厚即可。四、播種后管理：香菇的生長發育需要養分、溫度、水分、空氣、光線和相宜的酸堿度。播種后要常常檢查是否有露塑料膜的地方，并要準時蓋土，覆土薄的地方還要加厚覆土，防止高溫燙死表面菌絲而感染雜菌。1菌絲期的管理。播后1周左右，定點定期進行觀看發菌狀況，把握料里溫度、水分變化狀況，準時通風、防止直射光照耀。2轉色期的管理。當料面菌絲上下雪白全都，說明菌絲已吃透培育料，這時要撒土。土撤后經過一段時間即開頭轉色。轉色期首先要打好遮陰棚，蓋上草簾。其次要通風促進轉色，保持溫度，防止水分散失，準時排解料面積水。3出菇期管理。一般4月上旬播種，8月下旬可見“報信菇”。此期應調整好遮陰棚，掌握空溫柔水分，加強通風，削減雜菌侵害，秋季防止干旱。出菇期相宜的溫度池圍 525，最適1220，晝夜溫差510為好，濕度60%，光線以散射光為度。此期空氣缺少，易出畸形菇和小老菇，可通過調整草簾的凹凸進行補充。4越冬期的管理。在封地前，用樹葉或秸稈平鋪在料面上，再將原來包培育料的塑料薄膜覆土。防止冬季雪水過多。培育料面積上積

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