1、大棚青花菜冬延后栽培技術 南方地區冬季栽培青花菜花球生長期正遇低溫霜凍、雨雪天氣，花球生長極慢，易患病凍害，即使不受凍害，也因低溫而使花球顏色變紫褐色，外觀品質差。因此，在冬季露地不宜栽培青花菜。采納塑料大棚進行愛護栽培，不僅可使青花菜延長至元旦、春節上市，增加市場花色品種，而且可增加菜農收入。 (1)品種選擇冬季氣溫低、光照弱，日照時間短。為使青花菜正常生長發育，獲得高產，應選擇適應性廣，抗寒性較強，株型緊湊，花球緊實，品質好，產量高的品種。在栽培時應以早熟品種為主，按詳細狀況適當搭配中早熟品種。依據近年來各地生產實際應用狀況，可供選擇的早熟品種有東京綠、綠嶺、加州綠、綠王、青綠等；中早熟品

2、種有哈依姿、碧松等。 (2)培育壯育大棚冬延后栽培青花菜的育苗時間，依各地氣候條件和品種生育期長短而異。從8月中旬至9月下旬均可播種，詳細播種期可依據市場需求狀況而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播種育苗，23葉時分苗1次，培育成健壯大苗后移栽。移栽日歷苗齡為4045天，生理苗齡45片真葉為宜。 由于青花菜怕澇，育苗期間又正值高溫多雨的季節。所以育苗地要選擇排水良好的地塊。土地整平后，做成高10厘米的苗床，上面再鋪67厘米厚的養分土。養分土可用充分腐熟的豬糞與蛭石各半，加適量的氮、磷復合肥混合而成，也可參照露地育苗養分土的配制方法。灌水沉實后即可播種。為節約用種量，宜實行稀播，每平方米勻稱撒種45

3、克，每公頃大田用種300375克。播后掩蓋養分土O.51.0厘米。苗床上方架設遮陽網或遮蔭棚，以防暴雨，防日曬，并可降低地溫。 播種后留意苗床管理。如白天溫度達2022，24天可出齊苗。出苗后苗床應撒一薄層土，利于保濕和扎根。白天溫度保持1518，夜間不低于10；土壤相對濕度保持在7080為宜，如干旱應準時噴水，并留意防治菜青蟲和黃曲條跳甲的為害。出苗后2025天，當具23片真葉時，應選擇陰天或傍晚進行分苗，將秧苗假植在養分缽或塑料養分袋內，每缽(袋)假植1株。其養分土可用肥沃糧田表土與腐熟豬糞各半，加適量的氮、磷、鉀復合肥配制。養分缽(袋)的規格為高910厘米，上口直徑8厘米左右為宜。分苗后

4、，將養分缽(袋)排放在床苗上，保持潮濕，澆水宜見干見濕，不要受旱。溫度不宜過高，防止徒長，并要適當遮光。定植前10天左右，撤除遮蔭棚，使幼苗充分見光，接受熬煉。當苗齡達4045天，秧苗長出45片真葉時，可開頭定植。 (3)整地施肥與前作收獲后，清潔田園，耕翻土壤，曬地10天左右。然后每公頃施有機肥52500千克，餅肥1125千克，磷肥750千克，尿素300千克，鉀肥150千克。結合整地將肥料與土壤混勻，耙細整平，按1.1米寬作畦，溝深O.25米，然后掩蓋地膜。整地施肥應于定植前10天完成。 (4)合理密植大棚冬延后栽培青花菜的定植時期從9月下旬至11月上旬均可。定植密度為每公頃45000株，即

5、每畦栽植3行，株距0.45。定植時澆壓蔸水，第2天澆復水1次，隨后用土雜肥或細土封嚴定植孔。 (5)定植后的管理 肥水管理。地膜掩蓋栽培在施足基肥的狀況下，一般不宜追肥，但可用0.30.5的尿素和磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥，促進莖葉健壯生長。土壤應保持潮濕，如過于干燥可進行溝灌，宜淺灌，速灌速排，浸潤畦土為宜。 病蟲害防治。病害主要有黑腐病和黑斑病。黑腐病菌主要為害葉片，從葉緣開頭發病，自葉脈先端向內和兩側擴展，形成"V'字形黃褐色病斑，葉脈壞死變黑。空氣潮濕時病部組織腐爛，空氣干燥時病部干而脆。莖和根部受害時維管束變黑。防治可在初發病時用50代森胺1000倍液噴灑，710天

6、噴1次，連噴23次，效果較好。應留意，收獲前15天必需停藥。黑斑病主要為害葉片和葉柄，發病初期，葉片上消失近圓形的灰白色至淡褐色病斑，漸漸變黑褐色，病斑上有明顯的同心輪紋，四周常有黃色暈環。葉柄上病斑長梭形，暗褐色，稍凹陷，具有輪紋。濕度大時，病斑上生出黑色霉狀物。防治可在發病初期用75百菌清可濕性粉劑500600倍液，或50托布津500倍液，或0.25的波爾多液，或50多菌靈1000倍液噴霧，每隔710天噴1次，共噴23次即可掌握病情進展。 蟲害主要有菜青蟲和蚜蟲。菜青蟲用功夫、抑太保、卡死克噴霧防治。蚜蟲用40樂果乳劑2000倍液噴霧防治。 去除側枝。頂花球專用種，在花球采收前，應摘除側芽；頂、側花球兼用品種，側枝抽生較多，當日平均溫度降至10以下，花球不再膨大，為使養分供應主花球生長，也應盡早除去側枝。 準時扣棚、通風。當外界*氣溫低于5時就應準時扣棚，但必需留意通風，防止閉棚濕度過大，誘發病害。不下雨的白天都應放開部分棚膜，讓光線和二氧化碳透入，有利于光合作用的提高，同時有利于防止棚膜內表面結露，降低棚內濕度。雨雪天氣則應蓋嚴棚膜，提高溫度。雨停后馬上通風。 (6)采收大棚冬延后栽培青花菜定植早者元旦前后即可采收，定植晚者春節前后采收。青花菜適時采收的標準是：花球