1、廣西地方標準荔枝水肥一體化灌溉技術規程（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據廣西壯族自治區質量技術監督局關于下達2018年第三批廣西地方標準制定項目計劃的通知（桂質監函2018258號）精神，由欽州市水利局、廣西農業灌溉排水工程技術研究中心、欽州市水果產業發展中心、廣西沿海水文水資源局共同起草的荔枝水肥一體化灌溉技術規程，項目編號為2018-0343。二、項目背景及目的意義廣西是中國荔枝主產區之一,荔枝面積和產量位居全國第二位,截止2017年廣西荔枝面積305萬畝,占全國荔枝總面積的38.1%，年產量約66萬噸。廣西乃是全國有名的荔枝之鄉，被譽為“嶺南水果之王”。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝

2、來”，唐朝楊貴妃喜歡吃荔枝，唐玄宗為了讓楊貴妃吃到新鮮的荔枝，命人從兩廣地區快馬加鞭日夜不停地運送，從古至今，荔枝就受到廣大人民的喜愛。其中，廣西種植的荔枝取得的效益比較好，規模也較大，也帶動了地方經濟的發展，統計到2017年廣西荔枝面積305萬畝,年產量約66萬噸，年產值約21.36億元，是當地政府重點扶持的農業核心示范園區，是農民脫貧致富的重要支柱產業。由于廣西的荔枝果園普遍投入偏低，多數果園基礎設施較差且沒有灌水設備，灌溉管理粗放，灌溉方式落后，仍沿用傳統的溝灌、漫灌方式進行灌溉。果農對荔枝樹的需水量、需水規律等知識不了解，灌水隨意性大，大肥大水，全園漫灌，水和肥的利用率非常低，浪費資源

3、，還增加了成本。另一方面，荔枝的施肥與灌水不能相結合。在荔枝的生產管理過程中沒有一套科學的水肥一體化灌溉技術標準對果農進行指導，果農沒能根據荔枝各生育期對水分、養分的需求，對果園水分和養分進行合理調控和一體化管理，來達到以水促肥、以肥調水、實現水肥耦合的作用。為提高荔枝種植過程中水肥利用率，統一荔枝灌溉施肥技術來指導果農進行科學的灌溉施肥，現急需編制發布一部統一的、有效的水肥一體化灌溉技術標準，來指導果農進行科學的灌溉施肥，這將為果農帶來極大的幫助。本標準的實施，使荔枝種植達到節水、節肥、節省勞動力、降低成本、提質增效的目的，助力果農脫貧致富的主要技術，同時本標準的實施將為荔枝的種植與管理提供

4、科學的灌溉技術標準，一是通過該項技術的推廣應用，使果農提高了灌溉水肥利用率，保障荔枝全生育期的需水量，促進荔枝養分吸收，提高荔枝抗病能力；二是降低生產成本，提高荔枝產量及品質；三是推動荔枝種植規范化、標準化、產業化；四是本標準的實施將為打造廣西荔枝品牌，擴大國內外市場奠定了基礎；五是該項技術標準將填補了國內荔枝產業灌溉技術標準的空白。三、項目編制過程（一）成立標準編制工作組廣西地方標準荔枝水肥一體化灌溉技術規程項目任務下達后，欽州市市場監督管理局、欽州市水利局組織成立了標準編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進度安排，明確任務職責，確定工作技術路線，開展標準研制工作。具體標準編制工作由欽州

5、市水利局、廣西農業灌溉排水工程技術研究中心、欽州市水果產業發展中心、廣西沿海水文水資源局組成的標準編制工作組負責。編制工作組下設三個組，分別是資料收集組、草案編寫組、標準實施組。資料收集組負責國內外有關荔枝水肥一體化灌溉技術文獻資料的查詢、收集和整理工作，對荔枝水肥一體化灌溉技術研究成果進行系統總結和分析，查閱目前科學界對荔枝水肥一體化灌溉技術的研究進展，以及國內荔枝水肥一體化灌溉技術推廣和應用情況。草案編寫組負責標準制定各階段標準文本和編制說明的編寫工作，包括標準文本持續修改和完善，以及相關報送材料的編寫。標準實施組負責荔枝水肥一體化灌溉技術規程廣西地方標準發布后，組織荔枝種植產業有關單位、

6、企業、種植戶等開展標準宣貫培訓會，對標準全文內容進行詳細解讀，讓有關單位、企業的工作人員了解標準，并能熟練運用標準對荔枝水肥一體化灌溉技術開展相應工作，保證荔枝產量、質量，并對標準實施情況進行總結分析，對廣西地方標準提出持續改進意見，不斷優化完善標準。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了國內荔枝種植相關文獻資料。主要有：NY/T 355-2014 荔枝 種苗NY/T 515-2002 荔枝NY/T 709-2003 荔枝干GH/T 1185-2020 鮮荔枝NY/T 1648-2015 荔枝等級規格NY/T 5174-2002 無公害食品 荔枝生產技術規程DB45/T 199-2004

7、綠色食品 荔枝生產技術規程DB45/T 616-2009 北流荔枝DB45/T 617-2009 無公害食品 北流荔枝生產技術規程DB45/T 791-2011 荔枝嫁接育苗技術規程DB45/T 859-2012 廣西荔枝采后商品化處理技術規程DB45/T 880-2012 無公害食品 荔枝生產技術規程DB45/T 923-2013 有機荔枝生產技術規程DB45/T 941-2013 地理標志產品 靈山荔枝DB45/T 1477-2016 荔枝高接換種技術規程（三）研討確定標準主體內容標準編制工作組在全區荔枝種植面積較大的地區欽州的“靈山百年荔枝（核心）示范區”進行實地調研。近幾年來，欽州市水

8、利局和欽州市灌溉試驗站充分利用中央小農水重點縣的建設資金在靈山等縣區開展了高效節水灌溉的項目并對荔枝的灌溉施肥技術進行了分析總結，取得了近4年的灌溉資料，在荔枝水肥一體化現代灌溉技術上掌握了一定技術與基礎數據。標準編制工作組在對收集到的資料進行整理研究后，組織召開了標準編制會議，對標準的整體框架結構進行了研究，并對標準的關鍵性內容進行了初步探討。經研究，標準的主體內容確定為術語和定義、種植分區、基本要求、設備要求、水分管理、施肥管理、水肥一體化灌溉管理。（四）調研，形成征求意見稿在編制過程中，工作小組在欽州市“靈山荔枝精品果園”及“靈山百年荔枝核心示范園”開展高效節水灌溉施肥系統建設，依托該系

9、統進行實地研究論證，根據結果并結合已有的數據，形成了標準的基本構架，對主要內容進行了討論并對項目的工作進行了部署和安排。2018年1月6月，在前期工作的基礎之上，通過理清邏輯脈絡，整合已有的參考資料中有關荔枝灌溉技術要求，結合廣西荔枝種植產業實際情況，按照簡化、統一等原則編制完成廣西地方標準荔枝水肥一體化灌溉技術規程（草案稿）。2018年11月，標準起草工作組再次深入荔枝水肥一體化灌溉技術具有代表性企業針對荔枝水肥一體化灌溉技術研究情況進行分組實地調研學習。通過實地調研，掌握各地方關于荔枝水分管理和施肥管理的具體要求，并實際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標準編制工作組多次召開會議，對標準草

10、案進行了充分討論，反復修改完善標準文本，最終形成廣西地方標準荔枝水肥一體化灌溉技術規程（征求意見稿）及其編制說明。四、標準制定原則（一）實用性原則本文件是在充分收集相關資料和文獻，調研分析廣西區內荔枝水肥一體化灌溉技術應用現狀，在現有國家標準、行業標準、地方標準相關荔枝種植技術要求的基礎上，結合欽州市水利局和欽州市灌溉試驗站對荔枝的灌溉施肥技術多年的研究實驗數據、經驗總結起草的。標準內容符合當前區內荔枝種植產業高質量發展需求，有利于產業的長遠發展，有利于提高荔枝產品質量和商品經濟價值，提高農民經濟效益，對推動我區荔枝種植產業健康發展，促進農民增收脫貧，具有較強的實用性和可操作性。（二）協調性原

11、則本文件編寫過程中充分尊重知識產權，同時注重與荔枝種植技術相關法律法規的協調問題。標準內容與現行法律法規、標準協調一致。（三）規范性原則標準編制工作小組嚴格按照GB/T 1.12020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則的規定編寫標準，標準涉及的專業術語、種植分區、基本要求、水分管理、施肥管理、水肥一體化灌溉管理等內容表達準確，引用數據來源真實可靠，指標科學、論證充分，標準質量有保證。（四）前瞻性原則本標準在充分考慮當前區內荔枝水肥一體化灌溉技術發展現狀、農業種植產業發展水平和經濟發展狀況的基礎上，標準條款規定的主要技術內容盡可能與我國現有水平相一致，避免起點、要求過低或過高，

12、在標準中還體現了個別具有廣西特色、具備前瞻性和先進性條款，作為對荔枝水肥一體化灌溉技術推廣與應用的支撐和指導。五、標準主要內容及依據來源制定本標準的目的是規范荔枝水肥一體化灌溉的技術，提高荔枝的產量，解決灌溉水肥利用率低、荔枝抗病能力低、荔枝鮮果產量及品質低、成本高等問題，實現荔枝種植的規模化、規范化，促進荔枝種植生產業的健康發展。廣西地方標準荔枝水肥一體化灌溉技術規程主要章節內容包括：術語和定義、種植分區、基本要求、設備要求、水分管理、施肥管理、水肥一體化灌溉管理。主要技術內容及其說明如下：（一）術語和定義標準編制工作組在查閱總結了相關標準、著作、論文、科技期刊等文獻資料的基礎上，對荔枝水肥

13、一體化技術所涉及的概念進行統一定義、確立術語。（二）種植分區根據不同氣候條件下的降雨有效利用量與荔枝的需水量規律，將廣西荔枝種植縣分為桂中、桂西、桂東、桂南4個區，具體見表1。表1 廣西荔枝種植分區分區名稱縣（市、區）名稱桂中南寧市：橫縣、隆安縣、馬山縣、上林縣、賓陽縣。來賓市：象州縣、武宣縣、忻城縣、金秀瑤族自治縣、合山市。貴港市：平南縣、桂平市、港南區。桂西百色市：田陽縣、田東縣、平果縣、德保縣、靖西縣、那坡縣、凌云縣、樂業縣、西林縣、田林縣、隆林縣。崇左市：江州區、憑祥市、扶綏縣、大新縣、寧明縣、天等縣、龍州縣。桂東賀州市：富川瑤族自治縣、鐘山縣、昭平縣。梧州市：蒼梧縣、藤縣、蒙山市、岑

14、溪市。玉林市：興業縣、容縣、陸川縣、博白縣。桂南防城港市：上思縣、東興市。欽州市：靈山縣、浦北縣、欽南區、欽北區。北海市：合浦縣。（三）基本要求應選擇水量充足、灌排方便的水源。產地環境應符合NY/T 5010的規定。應選擇水溶性、雜質少、酸堿度為中性至微酸性的肥料，肥料的使用符合NY/T 496的要求。（四）水分管理1、物候期劃分以荔枝生長發育特點為依據，將荔枝生長期劃分為：萌芽期、花期、坐果期、果實膨大期及果實成熟期等5個時期，詳見表2。表2 各種植分區荔枝物候期劃分表種植分區抽梢發芽期花芽分化期開花掛果期果實膨大期成熟期桂中7月下旬次年1月下旬2月上旬3月中旬3月下旬4月下旬5月上旬6月中

15、旬6月下旬7月中旬桂西7月下旬次年1月下旬2月上旬2月下旬3月上旬4月下旬5月上旬6月中旬6月下旬7月中旬桂東8月上旬次年1月下旬2月上旬3月中旬3月下旬5月上旬5月中旬6月下旬7月上旬7月下旬桂南7月下旬次年1月下旬2月上旬2月下旬3月上旬4月中旬4月下旬6月上旬6月中旬7月上旬2、土壤適宜含水量上下限與計劃濕潤層深度計劃濕潤層深度。荔枝的根分垂直生長的主根和水平生長的水平根。圈枝繁殖的樹沒有主根，實生或嫁接繁殖的樹具有粗壯直生的主根，根群深廣，垂直根可深入土壤4 m5 m，水平根的分布為樹冠的12倍，以樹冠滴水線內外20 cm左右、離土面10 cm50 cm位置根量最多，吸收水分養分主要依

16、靠的是水平根。不同樹齡的根深度不同，取其灌水計劃濕潤層深度亦不同，因此，荔枝12年樹齡的計劃濕潤層深度定在（30±5）cm，3年以上樹齡的計劃濕潤層深度定在（50±5）cm，各物候期計劃濕潤層深度詳見表2。土壤適宜含水量上下限。參考試驗觀測資料，荔枝在開花掛果期不灌溉的情況下，土壤含水量下降到40%左右的時候，葉片及花容易脫落，采收后，抽稍發芽期不灌溉的情況下，土壤含水量下降到45%左右的時候，葉片卷曲、掉葉、秋稍生長緩慢。根據這些情況，荔枝12年樹齡的土壤適宜含水量上下限定在田間持水量的7060%，3年以上樹齡的土壤適宜含水量上下限定在田間持水量的6075%，各物候期適宜

17、含水率上下限詳見表3。表3 土壤適宜含水量上、下限及計劃濕潤層深度表樹齡抽梢發芽期花芽分化期開花掛果期果實膨大期成熟期土壤適宜含水量上、下限（）1年/2年60、7065、7065、7065、7060、703年及以上60、7565、7060、7070、8065、75計劃濕潤層深度（cm）1年/2年15±520±520±520±515±53年及以上40±540±550±550±545±53、灌溉要求課題組通過在“靈山荔枝精品果園”開展高效節水灌溉施肥系統建設，依托該系統進行實地研究，試驗區為山坡丘陵

18、地，選取12年樹齡10畝，3年以上樹齡10畝開展需水規律試驗、生產函數試驗（受旱試驗）、灌溉制度試驗及水肥耦合試驗。明確荔枝需水量，確定需水量變化規律；確定各生育期灌溉制度：灌水時間、灌水次數、灌水定額及灌溉定額；探明荔枝各生育期施肥種類與施肥量，確定水肥耦合的最佳配比。在現有工作基礎上，通過試驗研究總結出一套實用性強的荔枝優質高產水肥一體化技術。通過研究荔枝各生育期的需水量與需水規律，明確荔枝灌溉制度。（1）田間需水量由于試驗區為山坡丘陵地，無地下水給和客水入侵，本試驗采用大田水量平衡法測定荔枝的田間需水量。根據SL/T 13灌溉試驗規范中關于水量平衡法公式計算，具體如下：E=P+M

19、7;h-C+K()式中：E作物需水量（mm）；P降雨量（mm）；M灌水量（mm）；h50cm土層內前后時段土壤含水量變化值，“+”代表被消耗，“-”代表增加（mm）；C排水量（mm）；K地下水補給量（mm）。h=0.1H(P1-P2)()式中：土壤容重（g/cm3）；HH=50cm，計算需水量的土層深度；P1時段初土壤含水量（%）；P2時段末土壤含水量（%）。由于試驗區地下水埋深遠大于3m，故K=0，又由于公式中的降雨量以有效雨量計算，故C=0。（2）需水量荔枝的需水量與品種、樹齡、當地的氣候條件、土壤因素等有密切的關系。受氣溫、日照等條件的影響，土壤質地不同，其田間持水量存在差異。地溫、風速

20、、覆蓋等也不同程度地對荔枝的需水量產生影響。根據試驗區觀測到各時段的土壤水分、降雨及灌水量等資料，通過水量平衡公式可求出荔枝需水量。（3）灌溉制度按公式（3）、公式（4）計算荔枝的灌水定額和灌溉周期。m=0.1H(W上-W下)(3)T=me(4)式中：土壤容重（g/cm3）；HH=50 cm，設計濕潤層深度；W1田間持水量（%）。通過對荔枝各個物候期的灌水量，灌水次數試驗研究，分析試驗數據，得出荔枝各個物候期最佳灌溉制度詳見表4。表4 荔枝掛果樹灌溉制度表種植分區灌水時間灌水次數灌水量（m³/株）灌溉定額（m³/株）桂中抽稍發芽期319.4花芽分化期20.8開花掛果期21果

21、實膨大期21成熟期10.8桂西抽稍發芽期318.6花芽分化期10.8開花掛果期21果實膨大期21成熟期10.8桂東抽稍發芽期217.6花芽分化期10.8開花掛果期21果實膨大期21成熟期10.8桂南抽稍發芽期319.4花芽分化期20.8開花掛果期21果實膨大期21成熟期10.8（五）施肥管理1、幼年果樹施肥制度幼年荔枝樹應做到一稍（新發的芽）三肥（攻芽肥、壯稍肥、轉綠肥），夏季壓青，冬季培土，培養土壤肥力。通過對各個施肥期的肥料量、施肥品種試驗研究，分析試驗數據，得出幼齡荔枝樹各個施肥期的施肥量和施肥品種詳見表5。表5 幼年樹單次施肥標準施肥名稱施肥時間復合肥（kg/株）有機肥（kg/株）水量

22、（m³/株）攻芽肥2月中旬-2月下旬0.47.20.8壯稍肥3月上旬-3月中旬110.8轉綠肥3月下旬-4月上旬0.60.60.82、結果荔枝樹施肥制度通過對結果荔枝樹各個施肥期的肥料量、施肥品種試驗研究，分析試驗數據，得出結果荔枝樹各個施肥期的施肥量和施肥品種詳見表6。表6 掛果樹全生長周期施肥表物候期施肥時間有機肥（kg/667 m²）復合肥0.2磷酸二氫鉀（kg/667 m²）鈣鎂磷肥（kg/667 m²）尿素（kg/667 m²）硼肥（kg/667 m²）N-P2O5-K2O含量比例數量（kg/667 m²）花前肥2

23、月3月15:15:1530430.2%葉面噴施0.1葉面噴施謝花肥4月下旬20:10:1523331318壯果肥5月15:10:2027502538采后肥6月中旬7月上旬1250200015:10:20375313252538壯梢肥6月中旬11月上旬15:10:202750（六）水肥一體化灌溉管理結合“肥”與“水”研究荔枝優質高產最佳水肥配比方案。通過對荔枝不同物候期將不同灌水次數、灌水定額、灌溉定額、及施肥種類與施肥量進行交叉組合試驗，利用產量、糖度等指標進行判定，確定適宜荔枝種植的最佳水肥配比，得出最優水肥一體化方案的參數：灌水次數、灌水時間、灌溉定額、施肥定額詳見表7、表8。表7 廣西區

24、內1年2年樹齡荔枝滴灌用水配肥制度表（幼齡荔枝樹）物候期灌水次數灌水定額（m3/株）肥總量（kg/株）復合肥（N-P2O5-K2O：20-10-20/18-10-18）每次梢萌發至老熟期（全年留梢45次）30.20.30.2表8 廣西區內3年及以上樹齡滴灌用水配肥制度表（結果荔枝樹）種植分區物候期灌水次數（次）灌水定額（m3/株）生育期內灌溉加入的肥總量（kg/株）復合肥0.2磷酸二氫鉀鈣鎂磷肥硼肥桂中抽稍發育期313.71.5花芽萌發期20.82.51.21.3開花掛果期212.51.211.0果實膨大期210.6成熟期10.81.30.60.50.7全生育期109.4103.633桂西抽稍發育期3131花芽萌發期10.821.01.3開花掛果期2121.01.01.0果實膨大期210.5成熟期10.81.50.50.50.7全生育期98.68.53.02.53.0桂東抽稍發育期2131花芽萌發期10.821.01.3開花掛果期212.