1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_撰寫人：_日 期：_酒店客房部經(jīng)理在年度計劃工作會上的發(fā)言-工作計劃 酒店客房部經(jīng)理在年度計劃工作會上的發(fā)言-工作計劃 各位領導、各位同事：大家好！我代表客房部匯報20*年部門工作計劃。20*年，客房部完成營業(yè)收入XXX萬元，營業(yè)費用XXX萬元，實現(xiàn)營業(yè)利潤XXX萬元，營業(yè)毛利率僅為XX%，費用率為XX%。為增加客房收入，提高客房毛利率，20*年，我部將圍繞年度經(jīng)營指標調整工作思路，在以下方面做新的嘗試：一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。通過分析比較20*年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部

2、將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有X萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為X元，約占房間成本的X%。從3月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。20*年，我部各項維修費用達XX萬元，占到全年營業(yè)費用的XX%。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對

3、需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。二、細化責任，實行分管主管領班負責制。今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據(jù)。三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的'獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎指工作準確，快速，基本

4、無投訴”、“衛(wèi)生質量獎指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎指工作效率、工作質量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。經(jīng)初步測算，20*年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為XX元，平均房價為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性。四、做好常客信息收集及服務回訪工作。對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。五、其他工作今年，在搞好創(chuàng)新經(jīng)營的同時，我部將配合酒店做好10F12F裝修改造工作，調整人員結構，加強員工素質教育，圍繞今年培訓主題“情滿金龍，舒適家園”加大培訓力度，從儀容儀表、勞動紀律抓起，規(guī)范服務標準，提升服務水平。20*年，客房部將面臨更大的挑戰(zhàn)，在酒店領導班子的帶領下，我們將不斷開拓經(jīng)營工作新思路，力爭全面完成部門年度