做壽司福利活動方案一、活動主題“舌尖上的壽司盛宴，福利享不停”二、活動目的1.提高品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關系。2.增加壽司產品的銷量，提升店鋪業績。3.通過活動互動，增強與顧客的粘性和參與度。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[詳細列出活動舉辦的店鋪地址]五、目標受眾1.壽司愛好者，包括年輕人、上班族、家庭主婦等。2.周邊社區居民。3.過往路人及潛在消費者。六、活動內容（一）壽司制作體驗課1.課程安排活動期間每天定時開設壽司制作體驗課，每次課程時長約[X]分鐘。課程分為理論講解和實踐操作兩部分。理論講解部分介紹壽司的起源、種類、食材搭配等知識，由專業壽司師傅進行講解，時長約[X]分鐘。實踐操作部分，顧客在壽司師傅的指導下親手制作壽司，時長約[X]分鐘。2.參與方式顧客可通過線上預約或現場報名的方式參與壽司制作體驗課。線上預約可通過店鋪官方微信公眾號、小程序或電話進行；現場報名則在活動現場設置報名點，顧客可直接前往報名。每次課程限招[X]名顧客，先到先得。（二）壽司買一送一1.活動規則在活動期間，顧客購買任意一款壽司套餐，即可享受買一送一的優惠。贈送的壽司與購買的套餐款式相同。此優惠不可與其他優惠同時使用。2.操作流程顧客在點單時，向服務員說明參與買一送一活動，服務員在收銀系統中進行相應操作，記錄贈送的壽司信息。顧客用餐結束后，服務員根據記錄為顧客打包贈送的壽司。（三）幸運大抽獎1.抽獎規則凡在活動期間消費滿[X]元的顧客，即可獲得一次抽獎機會。消費滿[X]元可獲得兩次抽獎機會，以此類推，上不封頂。抽獎方式為線上抽獎，顧客關注店鋪官方微信公眾號，進入抽獎頁面進行抽獎。抽獎時間為每天晚上[具體抽獎時間]，活動期間每天抽出不同獎項。2.獎項設置一等獎（[X]名）：價值[X]元的壽司套餐券+店鋪定制壽司刀具一套二等獎（[X]名）：價值[X]元的壽司套餐券+壽司制作工具禮盒一份三等獎（[X]名）：價值[X]元的壽司套餐券幸運獎（若干）：壽司小禮品一份（如壽司造型鑰匙鏈、壽司圖案貼紙等）（四）壽司達人評選1.活動規則鼓勵顧客在活動期間拍攝與壽司相關的照片或視頻，并分享到社交媒體平臺（微信朋友圈、微博、抖音等）。參與者需在分享內容中添加店鋪定位和活動話題標簽（如壽司福利活動、壽司達人評選等）。根據參與者的作品點贊數、評論數等綜合指標進行評選。活動結束后，評選出[X]名壽司達人。2.獎勵設置第一名（1名）：價值[X]元的壽司套餐券+店鋪一年免費壽司券（每月[X]張）第二名（2名）：價值[X]元的壽司套餐券+店鋪半年免費壽司券（每月[X]張）第三名（3名）：價值[X]元的壽司套餐券+店鋪季度免費壽司券（每月[X]張）其他入圍者可獲得價值[X]元的壽司套餐券一張。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.店鋪官方微信公眾號提前[X]天發布活動預告推文，介紹活動主題、內容、時間等信息，并附上活動海報。在活動期間，每天發布活動進展情況，如壽司制作體驗課的精彩瞬間、顧客的中獎信息等，吸引更多人關注。推文結尾引導顧客分享活動信息到朋友圈，擴大活動影響力。2.社交媒體平臺在微博、抖音等平臺發布活動短視頻和圖文信息，利用熱門話題和特效，增加曝光度。與當地美食博主、網紅合作，邀請他們體驗活動并發布相關內容，借助他們的粉絲力量進行宣傳。3.電子郵件營銷整理老顧客的電子郵件地址，向他們發送活動通知郵件，介紹活動優惠和亮點，邀請他們參與活動。（二）線下宣傳1.活動海報在店鋪門口、周邊社區、學校、寫字樓等地方張貼活動海報，吸引過往路人的注意。海報設計要突出活動主題和優惠信息，色彩鮮艷，具有吸引力。2.傳單發放安排工作人員在周邊商圈、地鐵站、公交站等人流量較大的地方發放活動傳單。傳單內容簡潔明了，包含活動時間、地點、內容和優惠信息，并附上店鋪二維碼，方便顧客掃碼了解更多詳情。3.合作商家宣傳與周邊的商家（如咖啡店、書店、健身房等）合作，在他們的店內放置活動傳單或海報，進行交叉宣傳。八、活動執行（一）人員安排1.活動總負責人：[姓名]，負責活動的整體策劃、組織和協調工作。2.壽司制作師傅：[姓名]，負責壽司制作體驗課的教學工作。3.收銀員：[姓名]，負責顧客點單、收銀和抽獎券發放等工作。4.服務員：[姓名]，負責引導顧客參與活動、解答疑問、提供服務等工作。5.攝影師：[姓名]，負責拍攝活動照片和視頻，記錄活動精彩瞬間。（二）物資準備1.制作壽司所需的食材、工具和設備，如米飯、海苔、魚片、蔬菜、刀具、案板、壽司簾等。2.活動獎品，如壽司套餐券、壽司刀具、制作工具禮盒、小禮品等。3.宣傳物料，如活動海報、傳單、抽獎箱、抽獎券等。4.線上宣傳所需的設備和軟件，如電腦、手機、微信公眾號后臺、抽獎小程序等。（三）場地布置1.在店鋪內設置專門的壽司制作體驗區，擺放制作壽司所需的工具和設備，并進行簡單的裝飾，營造出溫馨、舒適的氛圍。2.在店鋪門口和店內懸掛活動橫幅、張貼活動海報，展示活動主題和優惠信息。3.在收銀臺附近設置抽獎箱和抽獎券發放處，方便顧客參與抽獎。（四）活動流程1.活動前期準備完成人員培訓，確保工作人員熟悉活動流程和規則，能夠為顧客提供優質的服務。完成物資采購和場地布置工作，確保活動所需的物資和設備齊全，場地布置符合活動要求。進行線上宣傳和線下宣傳工作，吸引顧客關注活動。2.活動期間執行按照活動安排，每天定時開設壽司制作體驗課，引導顧客參與體驗。顧客點單時，收銀員及時告知顧客買一送一活動規則，并準確記錄相關信息。每天晚上按照抽獎規則進行抽獎，及時公布中獎信息，并通知中獎顧客前來領取獎品。安排攝影師拍攝活動照片和視頻，用于線上宣傳和活動總結。服務員隨時關注顧客需求，提供周到的服務，解答顧客疑問，確保顧客在活動期間有良好的體驗。3.活動后期總結活動結束后，對活動進行總結分析，統計活動參與人數、銷售額、顧客滿意度等數據，評估活動效果。收集顧客的反饋意見和建議，為今后的活動改進提供參考。對活動照片和視頻進行整理編輯，制作活動回顧推文或視頻，在店鋪官方微信公眾號、社交媒體平臺等進行發布，進一步擴大活動影響力。九、活動預算（一）食材和工具費用1.制作壽司所需的食材，預計費用[X]元。2.壽司制作工具和設備，如刀具、案板、壽司簾等，預計費用[X]元。3.活動獎品，如壽司套餐券、壽司刀具、制作工具禮盒、小禮品等，預計費用[X]元。（二）宣傳費用1.活動海報制作費用，預計[X]元。2.傳單印刷和發放費用，預計[X]元。3.線上宣傳推廣費用，如與美食博主、網紅合作費用等，預計[X]元。（三）人員費用1.壽司制作師傅的授課費用，預計[X]元。2.工作人員的加班費用，預計[X]元。（四）其他費用1.場地布置費用，如橫幅、裝飾品等，預計[X]元。2.抽獎箱、抽獎券等物料費用，預計[X]元。總預算：[X]元十、活動效果評估1.參與人數統計：通過線上預約、現場報名和消費記錄等方式，統計活動期間參與壽司制作體驗課、購買壽司以及參與抽獎的人數。2.銷售額分析：對比活動前后的銷售額，評估活動對店鋪業績的提升效果。分析不同活動內容（如壽司買一送一、幸運大抽獎等）對銷售額的貢獻。3.顧客滿意度調查：在活動結束后，通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內容、服務質量、獎品設置等方面的滿意度。4.社交媒體數據分析：分析店鋪官方微信公眾號、微博、抖音等平臺上活動相關內容的閱讀量、點贊數、評論數、轉發數等數據，評估活動的線上傳播效果。