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文檔簡介

1、水吧員崗位職責及工作規程目的:為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質,體現對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務,樹立企業良好的形象,提升樓盤的品牌,創造優雅、舒適的環境及保證吧臺物品、設施的完好。崗位職責:1、按規定著裝,以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;2、熟悉銷售中心的整體概況;3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止;4、在沒有客戶到售樓中心時,應檢查室內的物品是否整齊、完好、衛生狀況是否良好;5、當有客戶在沙盤邊上觀看時,及時送上飲料、咖啡等;6、當有客戶落座時,送上果盤或糖果和飲料;7、當客戶離開時,及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品,保證室內以最佳狀態迎接客戶

2、;8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔。9、檢查銷售中心的衛生狀況,如衛生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口;11、統計水吧臺食品的庫存量,當庫存量不足時,及時向駐場主管報告;12、統計每天使用的食品數量,做好次日食品采購申請。工作要求:一、儀容儀表:1、發型文雅、莊重,梳理整齊,長發可用同意頭花梳成發髻,不留怪異發型,頭發要梳洗整齊;2、化淡妝,但不準戴手鐲、手鏈、戒指(婚戒除外)、耳環及夸張的頭飾,面帶微笑;3、正確佩戴工牌,工牌佩戴在左胸前,著工裝、無污染、無皺折,工裝上有明顯線條;4、指甲不超過指尖三毫米,涂指甲油

3、時須自然色,不涂有色指甲油;5、工裝干凈整潔,無折皺;6、鞋子光亮、清潔;7、充足睡眠、常做運動,保持良好精神狀態,不要在上班時面帶倦容;8、為客戶服務時,要求站立式服務;9、語言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語;10、熱情大方接受客戶的有關咨詢;11、動作文雅,熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止;12、提供站立式服務,每次站立服務時間不得少于一小時,但可在沒有客戶的情況下,休息5-10分鐘;二、工作內容:1、上班后,仔細檢查水吧臺內一切物品和食品,對有殘缺的物品或食品庫存量不符的,應當與當班安防員核對,查明原因,匯報駐場主管;2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作

4、,所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過,以保證衛生;3、所有接待需要的用具應整齊有序的擺放在睡吧臺上,包括:各種器皿、容器等;4、當水吧臺衛生和物品擺放完成后,應用干凈毛巾擦拭客戶接待區的桌椅,以最佳的狀態迎接客戶的到來;5、完成了衛生和物品準備工作后,水吧員應站立在水吧臺外,迎接客戶的到來;6、當有客戶落座時,送上果盤或糖果和飲料;7、當客戶離開時,及時整理合伙做過的桌椅和使用過的物品,保證案場以最佳的狀態迎接客戶;8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭案場的物品和桌椅;9、檢查銷售中心的衛生狀況,如衛生較差,及時通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口;1

5、1、統計水吧臺的食品的庫存量,當庫存不足時,及時向駐場主管報告;12、統計每天使用的食品數量,做好次日食品采購申請。13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放回原位,用過的毛巾應晾曬好,不得到處亂放;14、收拾剩余的水果和飲品,原則上已切開的水果、已倒進杯子的飲料、已泡好的茶水,都要處理掉,不能再用來招待客戶,以保證衛生;15、離開前將垃圾袋處理好,并處理到垃圾堆放點,以免滋生蛟蟲。三、工作紀律:1、遵循管理流程、盡職盡責,現場工作人員應服從上級領導的指示,一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后,應在規定的時間內按時報到,不得借故推脫。2、現場工作人員應具備良好

6、的職業道德,愛崗敬業,自覺維護公司利益。現場工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對公司有現實或潛在危害行為。發現損害公司利益行為,應主動向駐場主管匯報,不得拖延或隱瞞。3、現場工作人員須嚴格執行公司頒布的各項制度和現場工作紀律,按時交接班,清點物品,做好記錄。,所有工作人員不得在工作時間內玩手機,長時間接聽電話,不得在工作時間會客,不得使用銷售中心電話,違反工作紀律按相關規定處理。4、現場工作人員必須嚴格履行崗位職責,嚴格按照各崗位工作標準提供服務,展示高素質管理水平,不斷改進工作方法,提高管理服務質量。遇到工作職責交叉或者模糊事項,應勇于承擔責任,倡導主動積極地行動,推動工作完成。在工

7、作緊急和重要的情況下,現場工作人員不得以分工不明為由推諉。5、現場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退,堅守崗位,忠于職守,不漏班、誤班。執勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西;執勤期間不準嬉笑打鬧、打電話、會客、看書報、聽廣播;講原則、講方法、不急不躁、以理服人。6、現場工作人員必須嚴格執行請銷假制度,外出辦事必須向上級領導請假,并在規定的時間內返回;7、嚴禁現場工作人員超出售樓配合服務范圍內或業務指引的要求,對客戶做出承諾。違反規定誤導購房者購房意愿的后果自負。8、未經批準,不得將現場工作物品外借。9、現場工作人員有責任對購房者資料履行保密義務,未經許可不得泄漏發展商、銷售商、業主或客戶的有關資

8、料。10、所有現場人員不得飲用除了水意外的任何飲品,也不得用銷售中心的紙杯喝水,需要喝水時,應用自己備用的杯子喝水,并只能在員工休息室喝水,喝完水后,應馬上離開回到自己工作崗位。11、每星期休假固定休假時間,不得在星期六和星期天休假。四、工作規程:1、上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場,核對水吧臺的物品,對殘損物品和與庫存數量不對的食品,應記錄在案,并及時向駐場主管匯報。2、做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設,備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過,以保證衛生。3、做好水吧臺內的清潔衛生以及物品準備工作以后,用干凈的毛巾擦拭案場桌椅,以最佳的狀態迎接客戶的到來。4、

9、檢查各種食品,如果數量不足,及時向駐場主管匯報,以免出現食品不住的情況。5、站立在水吧臺外,腳跟并攏,兩手下垂并在體前交叉,右手放在左手上,面帶笑容,迎接客戶到來。6、當有客人來到少盤前時,水吧員應手托茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在客戶的右側,并致敬語提醒客人:“您好,請問您喝什么飲料”?7、當客人報出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。8、當客人距離水吧臺1-2米時,水吧員應致敬語:“您好,有什么可以幫到您”!9、當客人落座后,及時為客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時,應致敬語提醒客人:“打擾一下,請問您喝什么飲料”?當客人報出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。10、當客人

10、落座時間比較長,沒10分鐘,水吧員應上千咨詢是否要添加飲品,巡場時,應大方地上前詢問客人:“打擾一下,請問您是否需要加點飲料”?如客人沒有特別吩咐應按客人已選擇的飲品,為其添加同樣的飲品,如客人有選擇了其他的飲品,則按客人的要求,為其添加其他飲品。11、當客人離開案場時,水吧員應第一時間整理客人做過的桌椅和使用果盤的杯具,以最佳的狀態迎接客人的到來。12為客人送上飲品后,應在備用的筆記本上登記送出的飲品和數量和種類。13、在各種物品、食品不足時,及時與駐場主管聯系補充。14、下班前,處理水吧臺所有用過的物品:器具清潔后放回原處,已切開的水果,用保鮮膜包好,或者直接扔掉,已倒在杯子里的飲料不得在回收,已泡好額茶水,沒用完的全部倒掉。15、水吧員應統計日消耗的各種飲品、食品的數量,并記錄在案,并盤點

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