1、病毒工業微生物學病毒和我們的關系病毒和我們的關系“Virus”，它是由，它是由拉丁文中拉丁文中“virus”一一詞演化而來，即詞演化而來，即“有有毒的物質毒的物質”1886年，年，A. Mayer 發現具有傳染性的煙草花葉病；發現具有傳染性的煙草花葉病；1892年，年，D. Ivanovsky煙草花葉病病原體能通過細菌濾器：煙草花葉病病原體能通過細菌濾器： 一種能通過細菌濾器的一種能通過細菌濾器的“細菌毒素細菌毒素”或或“極小細菌極小細菌”1898年，年，M W Beijerinck對煙草花葉病病原體的研究結果：對煙草花葉病病原體的研究結果：1884年年Chamberland發明細菌濾器發明細

2、菌濾器1900年前后，包括口蹄疫（年前后，包括口蹄疫（foot and mouth disease）在內的）在內的多種動植物疾病病原體的濾過性特性被證明。多種動植物疾病病原體的濾過性特性被證明。F W Twort（1915年）、年）、F dHerelle（1917年），分別發現年），分別發現細菌（細菌（Shigella dysenteriae）病毒）病毒-噬菌體噬菌體1935年，年，W M Stanley首次提純并結晶了煙草花葉病毒；首次提純并結晶了煙草花葉病毒； Bawden等證明煙草花葉病毒的本質為核蛋白；等證明煙草花葉病毒的本質為核蛋白；1940年，年，Kausche首先用電鏡觀察到煙草

3、花葉病毒顆粒首先用電鏡觀察到煙草花葉病毒顆粒.1952年，年，Hershey和和Chase利用同位素證實噬菌體的遺傳物質是利用同位素證實噬菌體的遺傳物質是DNA，將人類帶入病毒的分子生物學階段。，將人類帶入病毒的分子生物學階段。 四、病毒的培養和純化四、病毒的培養和純化 將少量噬菌體與將少量噬菌體與大量宿主細胞混合后大量宿主細胞混合后，在合適條件下培養，在合適條件下培養一定時間后，在平板一定時間后，在平板表面布滿宿主細胞的表面布滿宿主細胞的菌苔上，出現一個個菌苔上，出現一個個肉眼可見的透明小圓肉眼可見的透明小圓斑。（斑。（ “負菌落負菌落” ） 設設0.10mL稀釋度為稀釋度為10-6的病毒懸

4、液可產生的病毒懸液可產生75個個噬菌斑，則樣品的噬菌斑形成單位為：噬菌斑，則樣品的噬菌斑形成單位為：PFU/mL=（75 PFU /0.10 mL ）（106）=7.5 108若標本經過適當稀釋進行接種并輔以染色處理，病毒可在若標本經過適當稀釋進行接種并輔以染色處理，病毒可在培養的細胞單層上形成肉眼可見的局部病損區域，即蝕斑培養的細胞單層上形成肉眼可見的局部病損區域，即蝕斑（plaque）或稱空斑。）或稱空斑。 在某些感染病毒的宿主細胞質或細胞核內，出現光學顯在某些感染病毒的宿主細胞質或細胞核內，出現光學顯微鏡下可見的大小、形狀和數量不等的小體。微鏡下可見的大小、形狀和數量不等的小體。（鹽析、

5、等電點沉淀、有機溶劑沉淀、凝膠層析、離子交換等）（鹽析、等電點沉淀、有機溶劑沉淀、凝膠層析、離子交換等）差速離心、梯度離心（超速離心）差速離心、梯度離心（超速離心） 個體小（測量單位個體小（測量單位nm），必需在電鏡下觀察；），必需在電鏡下觀察；基本構造：核衣殼基本構造：核衣殼(nucleocapsid)非基本構造非基本構造DNA或或RNA核心核心衣殼衣殼包膜包膜刺突刺突螺旋對稱衣殼病毒：煙草花葉病毒螺旋對稱衣殼病毒：煙草花葉病毒 病毒可以根據衣殼中衣殼粒的排列方式將其分為病毒可以根據衣殼中衣殼粒的排列方式將其分為3 3種：種：二十面體對稱衣殼病毒：腺病毒二十面體對稱衣殼病毒：腺病毒復合對稱衣

6、殼病毒：復合對稱衣殼病毒：T4T4噬菌體噬菌體 殼體外形如中空的蛋白質圓管，呈堅殼體外形如中空的蛋白質圓管，呈堅硬或柔韌狀。硬或柔韌狀。 由由2130個相同的蛋白質亞基（個相同的蛋白質亞基（158個氨基酸）以逆時針方向螺旋狀排列個氨基酸）以逆時針方向螺旋狀排列，形成一個長，形成一個長300nm，內徑，內徑4nm，外，外徑徑15nm的剛直中空柱。的剛直中空柱。ssRNA盤盤繞在殼體內面由亞基形成的溝內繞在殼體內面由亞基形成的溝內，與蛋白質亞基通過弱鍵結合。，與蛋白質亞基通過弱鍵結合。螺旋對稱殼體病毒螺旋對稱殼體病毒代表：代表：TMV流感病毒流感病毒衣殼有衣殼有20個等邊三角形面，個等邊三角形面，

7、12個頂角。包括個頂角。包括12個五鄰體（分布在個五鄰體（分布在12個頂角上的衣殼粒）個頂角上的衣殼粒）和和240個六鄰體（分布在棱上和面上的非頂角衣個六鄰體（分布在棱上和面上的非頂角衣殼粒）。核心為線狀雙鏈殼粒）。核心為線狀雙鏈DNA(dsDNA)，核，核酸分子以高度卷曲的狀態存在于衣殼內。酸分子以高度卷曲的狀態存在于衣殼內。 五鄰體五鄰體六鄰體六鄰體二十面體衣殼在形成時通常是由五邊形衣二十面體衣殼在形成時通常是由五邊形衣殼粒（五鄰體）和六邊形衣殼粒（六鄰體殼粒（五鄰體）和六邊形衣殼粒（六鄰體）組成的）組成的（參見（參見P74） 其殼體由頭部和尾部組成。通常頭部呈二十面體對稱，尾部呈螺旋對其

8、殼體由頭部和尾部組成。通常頭部呈二十面體對稱，尾部呈螺旋對稱。線狀稱。線狀dsDNA折疊盤繞于頭部的核心。折疊盤繞于頭部的核心。代表：大腸桿菌的代表：大腸桿菌的T偶數噬菌體偶數噬菌體頭頭尾髓尾髓頸環頸環尾鞘尾鞘尾絲尾絲刺突刺突基板基板1、 病毒的核酸病毒的核酸病毒基因組大小差別很大病毒基因組大小差別很大 最小的基因組（最小的基因組（MS2病毒，病毒，QB病毒）只有病毒）只有1 106 Da，僅夠，僅夠編碼編碼34種蛋白質，這些病毒利用重疊基因來節省空間。最大的基種蛋白質，這些病毒利用重疊基因來節省空間。最大的基因組（因組（T偶數噬菌體，皰疹病毒，痘病毒）達偶數噬菌體，皰疹病毒，痘病毒）達1.6

9、 108 Da，可編，可編碼碼100多種蛋白質。多種蛋白質。單鏈單鏈DNA（ss DNA）；）；雙鏈雙鏈DNA（ds DNA）；）；單鏈單鏈RNA（ss RNA）；）；雙鏈雙鏈RNA（ds RNA）4種類型種類型(1) DNA病毒病毒 特殊的堿基：除常見核苷酸外，許多病毒具有特殊的堿基，如，大特殊的堿基：除常見核苷酸外，許多病毒具有特殊的堿基，如，大腸桿菌腸桿菌T偶數噬菌體以偶數噬菌體以5-羥甲基胞嘧啶代替胞嘧啶。羥甲基胞嘧啶代替胞嘧啶。 (2) RNA病毒病毒 2、病毒的蛋白質、病毒的蛋白質3、病毒的其它化學成分、病毒的其它化學成分 （一）雙鏈（一）雙鏈DNA噬菌體的復制噬菌體的復制1. 一

10、步生長實驗一步生長實驗 病毒的滴度（病毒的滴度（titer），又稱效價，是指每毫升樣品中含有的侵），又稱效價，是指每毫升樣品中含有的侵染性病毒粒子的數量。染性病毒粒子的數量。(雙層平板法測雙層平板法測)潛伏期：是從噬菌體潛伏期：是從噬菌體吸附于宿主細胞表面吸附于宿主細胞表面到子代噬菌體釋放所到子代噬菌體釋放所需的最短時間需的最短時間裂解量：是每個受侵裂解量：是每個受侵染的細胞所產生的子染的細胞所產生的子代噬菌體的數目。代噬菌體的數目。 2. 噬菌體的復制過程（烈性噬菌體的裂解周期）噬菌體的復制過程（烈性噬菌體的裂解周期） 受體（吸附）位點受體（吸附）位點：細胞壁上的脂多：細胞壁上的脂多糖、蛋白

11、質、磷壁糖、蛋白質、磷壁酸，以及鞭毛和菌酸，以及鞭毛和菌毛毛附著附著 固著固著 尾部收縮尾部收縮 刺入細胞刺入細胞 DNA注入注入T4噬菌體吸附和侵入宿主細胞過程：噬菌體吸附和侵入宿主細胞過程：如果大量噬菌體在短時間內吸附于同一細胞上，使細胞壁產生許多如果大量噬菌體在短時間內吸附于同一細胞上，使細胞壁產生許多小孔，也可引起細胞立即裂解，但并未進行噬菌體的增殖，這種現小孔，也可引起細胞立即裂解，但并未進行噬菌體的增殖，這種現象稱為自外裂解（象稱為自外裂解（lysis from without）。）。早期早期mRNA ：宿主：宿主RNA聚合酶開始合成的病毒聚合酶開始合成的病毒mRNA，即噬菌體，即

12、噬菌體DNA復制前轉錄的復制前轉錄的mRNA。早期蛋白：早期早期蛋白：早期mRNA翻譯成的蛋白，這些蛋白將接管宿主細胞并合成翻譯成的蛋白，這些蛋白將接管宿主細胞并合成病毒核酸。其中一些酶將宿主病毒核酸。其中一些酶將宿主DNA降解成核苷酸，為病降解成核苷酸，為病毒毒DNA的合成提供原料；一些蛋白對宿主細胞的合成提供原料；一些蛋白對宿主細胞RNA聚合聚合酶進行修飾，使其識別病毒的酶進行修飾，使其識別病毒的DNA啟動子，開始轉錄合啟動子，開始轉錄合成中期成中期mRNA。中期中期mRNA：即病毒：即病毒DNA復制所需的酶的復制所需的酶的mRNA。 噬菌體噬菌體DNADNA注入宿主細胞后，宿主細胞自身的

13、注入宿主細胞后，宿主細胞自身的DNADNA、RNARNA和蛋白質和蛋白質的合成便會中止，轉而合成病毒復制所需的成分。的合成便會中止，轉而合成病毒復制所需的成分。中期蛋白中期蛋白：中期中期mRNA翻譯成的蛋白翻譯成的蛋白(DNA復制所需的酶、羥甲基復制所需的酶、羥甲基胞嘧啶合成酶以及晚期胞嘧啶合成酶以及晚期mRNA聚合酶等聚合酶等)，病毒，病毒DNA開開始復制始復制(某些堿基的修飾是抵制宿主的限制某些堿基的修飾是抵制宿主的限制)。 多聯體多聯體-合成的合成的T4噬菌體噬菌體DNA具有末端冗余具有末端冗余(重復的一段堿基重復的一段堿基序列序列)，大約，大約6-10個克隆通過末端冗余序列連接在一起個

14、克隆通過末端冗余序列連接在一起，這種由若干單元同向相連形成的超長鏈，這種由若干單元同向相連形成的超長鏈DNA稱為多稱為多聯體，多聯體在裝配過程中被切割。聯體，多聯體在裝配過程中被切割。 晚期晚期mRNA： DNA復制完成后合成的復制完成后合成的mRNA(指導結構蛋白、裝指導結構蛋白、裝配蛋白、溶菌酶等配蛋白、溶菌酶等)。晚期蛋白：噬菌體的結構蛋白、裝配蛋白、溶菌酶等這些細胞裂解期晚期蛋白：噬菌體的結構蛋白、裝配蛋白、溶菌酶等這些細胞裂解期間合成的蛋白質間合成的蛋白質。大致分為大致分為4個獨立的途徑：個獨立的途徑：1）頭部殼體裝入）頭部殼體裝入DNA形成成形成成熟的頭部熟的頭部2）由基板、尾管、

15、尾鞘組裝）由基板、尾管、尾鞘組裝成無尾絲的尾部；成無尾絲的尾部；3）頭部與尾部自發結合；）頭部與尾部自發結合；4）裝上尾絲）裝上尾絲頭部頭部衣殼粒衣殼粒DNA衣殼衣殼尾部尾部尾鞘尾鞘噬菌體噬菌體尾絲尾絲 37培養時，侵染約培養時，侵染約22分鐘后，分鐘后，E. coli發生裂解并釋放約發生裂解并釋放約300個個T4噬菌體。這一過程需要一些噬菌體。這一過程需要一些T4基因的支持：基因的支持： 一種基因指導溶菌酶的合成，溶菌酶可以攻擊細胞壁的肽一種基因指導溶菌酶的合成，溶菌酶可以攻擊細胞壁的肽聚糖；聚糖； 另一種噬菌體蛋白稱為另一種噬菌體蛋白稱為holin，它可破壞細胞膜，使溶菌，它可破壞細胞膜，

16、使溶菌酶到達并破壞細胞壁，同時阻止細胞膜上的能量代謝反酶到達并破壞細胞壁，同時阻止細胞膜上的能量代謝反應。應。 （二）單鏈（二）單鏈DNA噬菌體的復制噬菌體的復制(1) X174噬菌體噬菌體DNA進入宿主細胞后，利用宿主進入宿主細胞后，利用宿主DNA聚合酶以聚合酶以單鏈單鏈DNA為模板合成雙鏈模式為模板合成雙鏈模式(復制型復制型DNA或或RF DNA); (2)隨后復制型隨后復制型DNA將指導合成更多的將指導合成更多的RF DNA、mRNA和和+DNA基因組，基因組，mRNA翻譯成病毒蛋白；翻譯成病毒蛋白；(3)此類噬菌體的裂解和釋放機制和此類噬菌體的裂解和釋放機制和T4噬菌體基本相同。噬菌體

17、基本相同。 E. coli噬菌體噬菌體X174的遺傳物質是單鏈的遺傳物質是單鏈DNA。其。其DNA序列與病序列與病毒毒mRNA相同，即為正鏈，其基因組中有重疊基因（相同，即為正鏈，其基因組中有重疊基因（overlapping genes）。）。復制過程復制過程1. X174復制過程復制過程2. 絲狀絲狀ssDNA噬菌體噬菌體(如：如：fd噬菌體噬菌體)(1)絲狀噬菌體通過附著于絲狀噬菌體通過附著于大腸桿菌性菌毛而侵染宿主大腸桿菌性菌毛而侵染宿主細胞。細胞。(2)噬菌體噬菌體DNA在吸附蛋白協在吸附蛋白協助下沿著或通過菌毛注入宿助下沿著或通過菌毛注入宿主。主。(3)噬菌體噬菌體DNA首先合成復首

18、先合成復制型制型DNA，然后進行轉錄，然后進行轉錄，噬菌體，噬菌體DNA以滾環模式以滾環模式進行復制。進行復制。絲狀絲狀ssDNA噬菌體單鏈噬菌體單鏈DNA為環形，位于衣殼中心。其復制過程不為環形，位于衣殼中心。其復制過程不同于同于X174噬菌體或其他噬菌體或其他ssDNA噬菌體。噬菌體。 A-蛋白蛋白細細胞胞壁壁細胞膜細胞膜衣殼蛋白衣殼蛋白噬菌體噬菌體ssDNAC-蛋白蛋白(4)子代顆粒的裝配是在噬菌體子代顆粒的裝配是在噬菌體DNA穿過宿主細胞外膜時完成并分泌穿過宿主細胞外膜時完成并分泌出來，不引起細胞破裂，但降低細胞生長速率。出來，不引起細胞破裂，但降低細胞生長速率。（三）（三）RNA噬菌

19、體的復制噬菌體的復制 MS2是是E. coli的單鏈的單鏈RNA噬菌體。吸附宿主的性菌毛，噬菌體。吸附宿主的性菌毛，RNA進進入宿主。其入宿主。其RNA只有只有34個基因，分別編碼與吸附有關的蛋個基因，分別編碼與吸附有關的蛋白、衣殼蛋白、白、衣殼蛋白、RNA復制酶和細胞裂解蛋白。復制酶和細胞裂解蛋白。+RNA翻譯翻譯RNA復制酶復制酶RNA(ds)+RNA其單鏈其單鏈RNA為正鏈，可作為為正鏈，可作為mRNA指指導噬菌體蛋白合成導噬菌體蛋白合成組裝成噬菌體組裝成噬菌體（四）其它類型（四）其它類型RNA噬菌體（病毒）的復制噬菌體（病毒）的復制 +RNA反轉錄酶反轉錄酶DNA(ds)+RNA組裝成

20、噬菌體組裝成噬菌體反轉錄病毒反轉錄病毒 +RNADNADNA聚合酶聚合酶轉錄轉錄+RNA病毒病毒 RNA轉錄轉錄+RNA+RNARNA組組裝裝成成噬噬菌菌體體目前發現的唯一一種目前發現的唯一一種dsRNA噬菌體，以銅綠假單胞菌噬菌體，以銅綠假單胞菌為宿主。還不清楚該噬菌體如何復制。為宿主。還不清楚該噬菌體如何復制。 6噬菌體噬菌體 感染宿主細胞后能在細胞內正常復制并引起宿主細胞迅速裂感染宿主細胞后能在細胞內正常復制并引起宿主細胞迅速裂解的噬菌體。解的噬菌體。 感染宿主細胞后，噬菌體基因組長期存在于宿主細胞內（整合感染宿主細胞后，噬菌體基因組長期存在于宿主細胞內（整合于宿主的基因組上或以質粒形成

21、獨立存在），并隨宿主基因組的復于宿主的基因組上或以質粒形成獨立存在），并隨宿主基因組的復制而同步復制，沒有成熟噬菌體產生，不引起宿主細胞裂解的噬菌制而同步復制，沒有成熟噬菌體產生，不引起宿主細胞裂解的噬菌體。體。 這種噬菌體與宿主之間的關系稱為溶源性（這種噬菌體與宿主之間的關系稱為溶源性（lysogeny）。）。 凡能引起溶源性的噬菌體稱為溫和噬菌體，其宿主稱為溶凡能引起溶源性的噬菌體稱為溫和噬菌體，其宿主稱為溶源菌。源菌。第三節第三節 噬菌體噬菌體溫和噬菌體的存在形式有溫和噬菌體的存在形式有3種：種：游離態：游離態：前噬菌體所攜帶的遺傳信息由于受噬菌體本身編碼的一種特異阻遏物前噬菌體所攜帶的

22、遺傳信息由于受噬菌體本身編碼的一種特異阻遏物的阻遏作用而得不到表達，因此不進行的阻遏作用而得不到表達，因此不進行DNA復制和蛋白質合成。復制和蛋白質合成。但隨宿主菌基因組的復制而同步復制。但隨宿主菌基因組的復制而同步復制。營養態：營養態：整合態：整合態：指成熟后被釋放并有侵染性的游離噬菌體粒子指成熟后被釋放并有侵染性的游離噬菌體粒子已整合到宿主基因組上的噬菌體核酸，稱為前噬菌體已整合到宿主基因組上的噬菌體核酸，稱為前噬菌體（prophage ）。）。指前噬菌體經外界理化因子誘導后，脫離宿主核指前噬菌體經外界理化因子誘導后，脫離宿主核基因組而處于積極復制、合成和裝配的狀態基因組而處于積極復制、合

23、成和裝配的狀態（參見（參見P82）整合于細菌染色體或以質粒形整合于細菌染色體或以質粒形成存在的溫和噬菌體基因組稱成存在的溫和噬菌體基因組稱做原噬菌體（做原噬菌體（prophage）細胞中含有以原噬菌體狀態存在的細胞中含有以原噬菌體狀態存在的溫和噬菌體基因組的細菌稱做溶源溫和噬菌體基因組的細菌稱做溶源性細菌（性細菌（lysogenic bacteria）噬菌體的的溶源性反應：噬菌體的的溶源性反應：基因組的基因組的表達與復表達與復制存在著制存在著強烈的時強烈的時序性序性噬菌體基因組有噬菌體基因組有40多個基因，大多數基因根據功能不同聚集在一多個基因，大多數基因根據功能不同聚集在一起，分別涉及頭部合

24、成、尾部合成、溶源性及調控、起，分別涉及頭部合成、尾部合成、溶源性及調控、DNA復制和復制和細胞裂解。細胞裂解。3. 溶源菌（溶源菌（lysogen或或 lysogenic bacteria）含有含有噬菌體基因組的大腸桿菌，表示：噬菌體基因組的大腸桿菌，表示：E. coli K12()溶源菌的特性：溶源菌的特性：第四節第四節 真核細胞病毒真核細胞病毒主要參考兩方面的特征主要參考兩方面的特征: 形態學特征、核酸特征形態學特征、核酸特征 與噬菌體基本相同，其復制可以分成六個階段：與噬菌體基本相同，其復制可以分成六個階段：吸附吸附、侵侵入和脫殼入和脫殼，病毒核酸的復制病毒核酸的復制，病毒外殼的合成與

25、裝配病毒外殼的合成與裝配，最后是，最后是成熟病毒的釋放成熟病毒的釋放。 (1)隨機碰撞而接觸（靜電引力或氫鍵）隨機碰撞而接觸（靜電引力或氫鍵）可逆吸附，無特異性（可逆吸附，無特異性（）(2)病毒吸附蛋白與細胞受體的結合病毒吸附蛋白與細胞受體的結合特異性，不可逆吸附，特異性，不可逆吸附，動物病毒：動物病毒： 3種侵入方式種侵入方式無包膜病毒只有核酸注入細胞質中；無包膜病毒只有核酸注入細胞質中；大多數包膜病毒或部分無包膜病毒通過細大多數包膜病毒或部分無包膜病毒通過細胞的內吞功能胞的內吞功能病毒包膜與細胞質病毒包膜與細胞質 膜的融合膜的融合；動物病毒存在不同的結構類型和不同的侵入方式，動物病毒存在不

26、同的結構類型和不同的侵入方式，其脫殼過程也較復雜。其脫殼過程也較復雜。病毒的毒粒消失，失去原有的感染性，進入潛隱期。病毒的毒粒消失，失去原有的感染性，進入潛隱期。 DNA復制：通常在宿主細胞核完成，也有一些病毒的基因組復制：通常在宿主細胞核完成，也有一些病毒的基因組在細胞質中復制在細胞質中復制(如痘病毒如痘病毒)。早期。早期mRNA通常由宿主的酶以病毒通常由宿主的酶以病毒DNA為模板進行轉錄，仍有例外情況，如痘病毒利用自身的聚合酶合為模板進行轉錄，仍有例外情況，如痘病毒利用自身的聚合酶合成成mRNA。 RNA的復制：在宿主細胞基質中進行的。的復制：在宿主細胞基質中進行的。 單鏈單鏈RNA病毒通

27、常將病毒通常將ssRNA轉變為復制型轉變為復制型dsRNA，指導合成新的病毒，指導合成新的病毒RNA基因組。基因組。 雙鏈雙鏈RNA病毒一般包含多條不同的病毒一般包含多條不同的dsRNA，RNA要與特定蛋白結合形成一個復合體，在復要與特定蛋白結合形成一個復合體，在復合體中復制形成一個雙鏈基因組。合體中復制形成一個雙鏈基因組。反轉錄病毒核酸的復制：在其它病毒也顯著不同。形成的反轉錄病毒核酸的復制：在其它病毒也顯著不同。形成的dsDNA進行環化，然后整合到宿主細胞染色體上，之后病毒核酸進行環化，然后整合到宿主細胞染色體上，之后病毒核酸才開始增殖，或轉錄和合成能使細胞腫瘤化的蛋白。才開始增殖，或轉錄

28、和合成能使細胞腫瘤化的蛋白。 晚期晚期mRNA指導衣殼蛋白的合成，衣殼蛋白的自發裝配過程指導衣殼蛋白的合成，衣殼蛋白的自發裝配過程與噬菌體的裝配過程類似。與噬菌體的裝配過程類似。 裝配在細胞質中進行。在裝配過程中，空的前衣殼首先形成，裝配在細胞質中進行。在裝配過程中，空的前衣殼首先形成，然后核酸以某種未知的方式插入衣殼中。然后核酸以某種未知的方式插入衣殼中。 有包膜病毒的衣殼的裝配通常與無包膜病毒相同。有包膜病毒的衣殼的裝配通常與無包膜病毒相同。 無包膜病毒粒子和有包膜病毒粒子釋放的機制是不同的。無包膜病毒粒子和有包膜病毒粒子釋放的機制是不同的。包膜病毒的釋放與包膜的形成通常是并行的，宿主細胞

29、可以在一包膜病毒的釋放與包膜的形成通常是并行的，宿主細胞可以在一段時間里持續釋放病毒粒子。段時間里持續釋放病毒粒子。病毒編碼的蛋白質與病毒編碼的蛋白質與細胞膜融合，然后在細胞膜融合，然后在釋放核衣殼的同時，釋放核衣殼的同時，細胞膜以出芽的形式細胞膜以出芽的形式形成病毒包膜。形成病毒包膜。無包膜病毒通常是通過裂解宿主細胞而釋放的。無包膜病毒通常是通過裂解宿主細胞而釋放的。 有包膜病毒的裝配與釋放有時有包膜病毒的裝配與釋放有時也是同時完成的。也是同時完成的。 主要依據形態學特征主要依據形態學特征：(很多植物病毒具有螺旋型衣殼很多植物病毒具有螺旋型衣殼 ，多，多數植物病毒衣殼是由一種類型的蛋白質組成

30、的數植物病毒衣殼是由一種類型的蛋白質組成的) 幾乎所有的植物病毒都是單鏈或雙鏈的幾乎所有的植物病毒都是單鏈或雙鏈的RNA病毒，極少數是病毒，極少數是DNA病毒。病毒。 通過因人為地或自然的機械損傷所形成的微傷口進入細胞通過因人為地或自然的機械損傷所形成的微傷口進入細胞；或者靠攜帶有病毒的媒介，主要靠是有吮吸式口器的昆蟲取；或者靠攜帶有病毒的媒介，主要靠是有吮吸式口器的昆蟲取食將病毒帶入細胞。食將病毒帶入細胞。+RNA翻譯翻譯RNA復制酶復制酶RNA(ds)+RNA其單鏈其單鏈RNA為正鏈，可作為為正鏈，可作為mRNA指導噬菌體蛋白合成指導噬菌體蛋白合成組裝成噬菌體組裝成噬菌體病毒粒子整個裝配過

31、程高度有序。在衣殼病毒粒子整個裝配過程高度有序。在衣殼蛋白和蛋白和RNA基因組合成完畢后，衣殼粒基因組合成完畢后，衣殼粒靠攏，衣殼蛋白與靠攏，衣殼蛋白與TMV RNA同時從專一同時從專一的裝配起始位點開始裝配。衣殼粒不斷地的裝配起始位點開始裝配。衣殼粒不斷地以螺旋方式裝配，形成一個長桿狀衣殼。以螺旋方式裝配，形成一個長桿狀衣殼。隨著桿的延長，隨著桿的延長，RNA也螺旋形盤繞于衣殼也螺旋形盤繞于衣殼的中間通道內，并在末端形成環狀結構。的中間通道內，并在末端形成環狀結構。 增殖產生的子代病毒或病毒核酸可通過病毒編碼的運動增殖產生的子代病毒或病毒核酸可通過病毒編碼的運動蛋白（蛋白（movement

32、protein）與胞間連絲的相互作用從受染細）與胞間連絲的相互作用從受染細胞進入鄰近細胞。胞進入鄰近細胞。 依據病毒是否能感染昆蟲并在其體內繁殖以及是否以昆蟲為主依據病毒是否能感染昆蟲并在其體內繁殖以及是否以昆蟲為主要宿主，可把病毒分為要宿主，可把病毒分為7個科：個科：桿狀病毒科、桿狀病毒科、虹彩病毒科、虹彩病毒科、呼腸弧病毒科、呼腸弧病毒科、痘病毒科、痘病毒科、細小病毒科、細小病毒科、微小核糖核酸病毒科、微小核糖核酸病毒科、彈狀病毒科彈狀病毒科 最重要的最重要的3 3個科個科 很多昆蟲的感染伴隨著細胞內包涵體的形成。根據包很多昆蟲的感染伴隨著細胞內包涵體的形成。根據包涵體的形狀和形成位置可將

33、病毒分為三類：顆粒體病毒、涵體的形狀和形成位置可將病毒分為三類：顆粒體病毒、細胞質多面體和核心多面體病毒。細胞質多面體和核心多面體病毒。顆粒體病毒：在細胞質內形成的顆粒狀蛋白包含體顆粒體病毒：在細胞質內形成的顆粒狀蛋白包含體多面體病毒：在被感染細胞的細胞核或細胞質中形成多面體包含體。多面體病毒：在被感染細胞的細胞核或細胞質中形成多面體包含體。 包涵體的成分是蛋白質，其內包裹一個或多個病毒粒子。多包涵體的成分是蛋白質，其內包裹一個或多個病毒粒子。多面體病毒粒子對高溫、低面體病毒粒子對高溫、低pH和多種化學物質有耐受力，但當接觸到和多種化學物質有耐受力，但當接觸到昆蟲腸中的堿性物質后，包含體就會溶

34、解，釋放出病毒粒子，隨后感昆蟲腸中的堿性物質后，包含體就會溶解，釋放出病毒粒子，隨后感染昆蟲的中腸細胞。染昆蟲的中腸細胞。第一，昆蟲病毒只攻擊無脊椎動物，有很強的宿主專一性第一，昆蟲病毒只攻擊無脊椎動物，有很強的宿主專一性，因此相對安全可靠。，因此相對安全可靠。第二，由于包含體對病毒具有保護作用，當散布到環境中這第二，由于包含體對病毒具有保護作用，當散布到環境中這些病毒粒子有較長的保存期和較高的存活率。些病毒粒子有較長的保存期和較高的存活率。第三，這些病毒粒子在昆蟲的幼蟲組織內能夠達到很高第三，這些病毒粒子在昆蟲的幼蟲組織內能夠達到很高的濃度（每只幼蟲含有高達的濃度（每只幼蟲含有高達1010個

35、病毒粒子），個病毒粒子），因此非常適合商業生產。因此非常適合商業生產。 大多數真菌病毒來自高等真菌，如青霉菌屬和曲霉菌屬大多數真菌病毒來自高等真菌，如青霉菌屬和曲霉菌屬，一般包含有雙鏈，一般包含有雙鏈RNA，真菌病毒大多是具有潛伏性的，真菌病毒大多是具有潛伏性的病毒，該病毒在宿主體內可誘發植物疾病。病毒，該病毒在宿主體內可誘發植物疾病。 低等真菌的病毒知之甚少，在研究過的少量病毒中，含低等真菌的病毒知之甚少，在研究過的少量病毒中，含有有dsRNA和和dsDNA基因組。與高等真菌的病毒不同，低基因組。與高等真菌的病毒不同，低等真菌病毒的繁殖都伴隨著宿主損傷和裂解。等真菌病毒的繁殖都伴隨著宿主損傷

36、和裂解。 真核藻類的病毒只有少數被分離出來，目前所有研究過的真核藻類的病毒只有少數被分離出來，目前所有研究過的這類病毒都具有這類病毒都具有dsDNA基因組和多面體結構衣殼。基因組和多面體結構衣殼。 第五節第五節 亞病毒亞病毒類病毒類病毒擬病毒（衛星病毒）擬病毒（衛星病毒） 朊病毒朊病毒 自然界中一些只含有核酸或只含有蛋白質的分子病自然界中一些只含有核酸或只含有蛋白質的分子病原體，被稱為亞病毒。原體，被稱為亞病毒。亞病毒亞病毒一、類病毒（一、類病毒（viroids）1.定義：定義：只含只含RNA組分、專性活細胞內寄生的分子病原體。組分、專性活細胞內寄生的分子病原體。2.與其它病毒不同點：與其它病

37、毒不同點：沒有衣殼；沒有衣殼；閉合閉合ssRNA (250-370bp)；堿基配對的桿狀區與未配對的環狀區相間排列（棒狀閉合環狀分子）堿基配對的桿狀區與未配對的環狀區相間排列（棒狀閉合環狀分子）不作不作mRNA指導蛋白質合成；能在宿主細胞內自我復制。指導蛋白質合成；能在宿主細胞內自我復制。3.致病性：致病性：馬鈴薯紡錘形塊莖病，柑橘裂皮病馬鈴薯紡錘形塊莖病，柑橘裂皮病二、擬病毒（二、擬病毒（virusoids）擬病毒：一類包裹在真病毒粒子中的有缺陷的亞病毒。擬病毒：一類包裹在真病毒粒子中的有缺陷的亞病毒。輔助病毒：包裹擬病毒的真病毒被稱為輔助病毒。輔助病毒：包裹擬病毒的真病毒被稱為輔助病毒。擬

38、病毒特點：擬病毒一般不具有衣殼，基因組為擬病毒特點：擬病毒一般不具有衣殼，基因組為RNA或或DNA，多數只含，多數只含300-400個核苷酸，是輔助病毒的個核苷酸，是輔助病毒的“衛星病毒衛星病毒”（所以又（所以又稱衛星病毒），不能獨立復制，必須依賴輔助病毒的協助稱衛星病毒），不能獨立復制，必須依賴輔助病毒的協助。擬病毒和輔助病毒基因組沒有同源性。擬病毒和輔助病毒基因組沒有同源性。輔助病毒的復制不需要擬病毒的參與輔助病毒的復制不需要擬病毒的參與三、朊病毒（三、朊病毒（prion）又稱又稱“普利昂普利昂”或或“蛋白侵染子蛋白侵染子”1.定義：定義：一類不含核酸的侵染性蛋白質分子，通常稱為一類不含核

39、酸的侵染性蛋白質分子，通常稱為PrP(prion protein)2. 致病性：致病性：引起人與動物的致死性中樞神經系統疾病引起人與動物的致死性中樞神經系統疾病羊瘙癢病羊瘙癢病牛海綿狀腦病（瘋牛病）牛海綿狀腦病（瘋牛病） 庫魯氏病庫魯氏病克雅氏病克雅氏病 格格-史氏綜合癥史氏綜合癥3. 朊病毒致病的可能機制朊病毒致病的可能機制推測其致病機制是：推測其致病機制是： prp存在兩種類型，即在患病組織中的存在兩種類型，即在患病組織中的prpsc（致病型）和正常腦（致病型）和正常腦組織與患病組織中都存在的組織與患病組織中都存在的prpc（細胞型）。（細胞型）。 兩種蛋白的一級結構相同，但二級結構有很大

40、差異，細胞型兩種蛋白的一級結構相同，但二級結構有很大差異，細胞型prp對蛋白酶敏感，無聚集能力，而致病型對蛋白酶敏感，無聚集能力，而致病型prp對蛋白酶有一定抗性，且對蛋白酶有一定抗性，且可聚集成纖維狀組織。可聚集成纖維狀組織。 動物體內如果未被朊病毒感染，通常細胞型動物體內如果未被朊病毒感染，通常細胞型prp不會自發轉變為致不會自發轉變為致病型病型prp，而當被朊病毒感染后，患者體內的細胞型，而當被朊病毒感染后，患者體內的細胞型prp會發生構象會發生構象轉變而成為致病型轉變而成為致病型prp。 朊病毒感染會導致多拷貝的朊病毒蛋白質的產生，是否違背朊病毒感染會導致多拷貝的朊病毒蛋白質的產生，是

41、否違背“中心中心法則法則”？朊病毒的發現與思考朊病毒的發現與思考1）蛋白質是否可以作為遺傳物質？）蛋白質是否可以作為遺傳物質？ prion是生命的一個特例？還是僅僅為表達調控的一種形式？是生命的一個特例？還是僅僅為表達調控的一種形式？2）蛋白質折疊與功能的關系，是否存在折疊密碼？）蛋白質折疊與功能的關系，是否存在折疊密碼？1. 噬菌體的侵染與異常發酵噬菌體的侵染與異常發酵 發酵周期延長；發酵周期延長；碳源消耗緩慢；碳源消耗緩慢；OD值不升或下降；值不升或下降；pH值變化大，明顯上升；值變化大，明顯上升；發酵液產氣泡，粘稠，拉絲；發酵液產氣泡，粘稠，拉絲；革氏染色不均勻，菌體少，有碎片；革氏染色

42、不均勻，菌體少，有碎片；發酵產物形成緩慢或根本不形成；發酵產物形成緩慢或根本不形成；用敏感菌作平板檢查時，出現大量噬菌斑；用敏感菌作平板檢查時，出現大量噬菌斑；電鏡觀察，可見大量噬菌體粒子。電鏡觀察，可見大量噬菌體粒子。一、噬菌體與發酵工業一、噬菌體與發酵工業2. 噬菌體的分離與檢查噬菌體的分離與檢查直接觀察法（電鏡）直接觀察法（電鏡）雙層平板法或液體法雙層平板法或液體法3. 預防噬菌體污染的措施預防噬菌體污染的措施(1) 決不使用污染或有污染嫌疑的菌種，并經常輪換生產菌決不使用污染或有污染嫌疑的菌種，并經常輪換生產菌種種;(2) 嚴格保持環境衛生嚴格保持環境衛生;(3) 各種非生產菌液及時滅活各種非生產菌液及時滅活;(4) 生產設備定期清洗、滅菌生產設備定期清洗、滅菌;(5) 嚴格操作守則。嚴格操作守則。4. 已染噬菌體后發酵過程應采取的措施已染噬菌體后發酵過程應采取的措施