1、第三節 園林植物與水分 H2O植物吸水土壤水分蒸騰作用大氣降水 植物的水環境包括：空氣濕度 土壤含水量 大氣中水分存在狀態：氣態，液態，固態。 空氣濕度：指大氣的干濕程度，用空氣的相對濕 度表示。 相對濕度：空氣中的實際水氣壓與相同溫度 下的飽和水氣壓的百分比。 空氣中實際水汽壓 相對濕度= 同溫度下飽和水汽壓一 水分在植物生活中的作用 生命起源于水，在植物的生活過程中，植物不斷地從周圍環境中吸收水分，以滿足其正常生命活動的需要。 不同的植物、同一植物的不同部位，植物組織的含水量是不同的。 不同植物含水量不同： 草本木本 同一植物不同組織含水量不同： 根尖、莖尖、葉種子 植物生長環境不同含水量

2、不同： 水生植物陸生植物旱生植物 組織代謝狀態不同含水量不同： 代謝旺盛代謝微弱1 水是原生質的重要成分 細胞含水量的多少直接影響其生理活性。一般原生質含水量達到90%以上。 水分在植物體內存在狀態有束縛水與自由水兩種，兩者比例影響代謝強度及植物的抗逆性。 束縛水：被原生質膠體顆?；驖B透性物質吸附不能自由移動的水。束縛水含量愈高，植物抗性能力愈強。 自由水：不被原生質膠體顆?；驖B透性物質吸附能自由移動的水。植物新陳代謝愈旺盛，自由水含量愈高。2 水是某些代謝過程的原料 在光合作用、呼吸作用、有機物的合成和分解的過程中，都必須有水分子參與。 “少少- -多多- -少少”規律： 出苗-拔節（少）

3、拔節-開花（多） 拔節-衰老（少）3 水是植物體內代謝過程的介質 植物不能直接吸收固態的無機物和有機物，這些物質只有溶解在水中才能被植物吸收。 生物化學反應、礦質元素 正是植物體在水分的緩沖下，進行各個體液的交換，從而形成一個整體。4 水能使植物保持固有姿態 細胞含有大量水分，能夠維持細胞的緊張度(即膨脹)，使植物體的枝葉挺立，便于充分接受光照和交換氣體，同時也使花朵開放，有利于傳粉。 5 水的理化性質有利于植物生命活動 水能維持植物體的正常體溫。水具有很高的汽化熱和比熱，又有較高的導熱性. 因此水在植物體內的不斷流動和葉面蒸騰，能夠順利地散發葉片所吸收的熱量，保證植物體即使在炎夏強烈的光照下

4、，也不致被陽光灼傷。 二 園林植物對水分的要求和適應 植物的生長環境在不斷地變化，作為一種適應機理，在不同的生長狀態下，植物體內的水分以不同的狀態存在，并發揮著相應的生理功能。 生產上根據當地的土壤、氣候等自然環境的特點和植物的生長習性，選擇相應作物栽培品種，保證豐產豐收。1 植物體的水分平衡 植物正常的生命活動，通過根系不斷地從土壤中吸收水分。 吸收的水分除少數直接參與細胞的代謝作用之外，大量的水分通過植物的地上部分散失到空中，從而牽動植物體內水的流動，完成物質運輸和營養分配的過程。 蒸騰作用：水分從植物地上部分以水蒸氣狀態向外界散失的過程。 蒸騰作用的主要部位是氣孔、角質層和皮孔，據此將蒸

5、騰作用分為氣孔蒸騰、角質蒸騰和皮孔蒸騰三種類型，以氣孔蒸騰為主。 光照、大氣濕度、溫度和風直接影響蒸作用的效率。1）氣孔蒸騰表皮細胞保衛細胞氣 孔氣孔開閉（明開夜合）機理明開夜合2）角質層蒸騰表皮細胞保衛細胞氣 孔葉肉細胞3）皮孔蒸騰 影響植物體水分平衡的因素有：土壤 濕度 溫度 光照 風力等。 在水分不足的地方或季節，植物易受到干旱的威脅。致使植物水分平衡的破壞超出植物體自身的調節范圍而不能恢復，造成萎焉甚至死亡。 但若長時間水分過多，如連續降雨或低洼濕澇，也會使植物體內的水分平衡遭到破壞。2 植物對水分的需要 有收無收在于水，收多收少在于肥。 植物生長的周圍環境中，只有土壤中才含有充分而比

6、較穩定的水分。植物的地上部分生存在大氣中，只有在下雨和接觸到潮濕空氣的時候才能發生吸水過程。 植物吸水的器官是根,吸水部位是根毛區。細胞是植物體結構和功能的基本單位，植物吸水首先是細胞吸水。細胞吸水取決于細胞內外的水勢差，細胞吸水的主要方式是滲透吸水。 在正常情況下，植物從環境中吸收的水分有99用于蒸騰作用，只有小于1的水分用于植物的光合作用。 植物的種類 個體 大小 年齡等不同，其需水量也不同，通常木本的大于草本的。 一般在低溫地區和低溫季節，植物的需水量小，生長緩慢。反之亦然。3 植物對水的適應 水是生物最需要的一種物質，水的存在與多寡，影響生物的生存與分布。 水是任何生物體都不可缺少的重

7、要組成成分。各種生物的含水量有很大的不同。生物體的含水量一般為6080%，有些水生生物可達90%以上，而在干旱環境中生長的地衣、卷柏和有些苔蘚植物僅含6%左右。 水分不足，使植物萎蔫；使動物滯育或休眠。某些動物的周期性繁殖與降水季節密切相關，如澳洲鸚鵡遇到干旱年份，就停止繁殖；而某些龍腦香科植物遇到干旱年份卻產生“爆發性開花結果”。 根據棲息地，通常把植物劃分為水生植物和陸生植物。 水生植物生長在水中，長期適應缺氧環境，根、莖、葉形成連貫的通氣組織，以保證植物體各部分對氧氣的需要。 水生植物的水下葉片很薄，且多分裂成帶狀、線狀，以增加吸收陽光、無機鹽和CO2的面積。 水生植物又可分成挺水植物、浮水植物和沉水植物。挺水植物：千屈菜 浮水植物：芡實 沉水植物：海菜花 生長在陸地上的植物統稱陸生植物，可分為濕生、中生和旱生植物。 濕生植物多生長在水邊，抗旱能力差。中生植物適應范圍較廣，大多數植物屬中生植物。天南星科，菖蒲屬鳶尾科唐菖蒲屬 旱生植物生長在干旱環境中，能忍受較長時間的干旱。 其對干旱環境的適應表現在根系發達、葉面積很小、發達的貯水組織以及高滲透壓的原生質等。旱生植物：檸條3 水環境調控在園林綠化中的應用 不同植物在不同生