1、我眼中的中醫和養生政治學和行政學系 李雪梅 296一直以來，我就對養生之類的東西特別感興趣， 經常會收藏一些 養生方面的知識、文章，比如說吃什么食物可以美白啊，什么樣的生 活作息方式才是最正確的啊，什么偏方可以治什么病啊，等等。能夠 選上食療養生這門課，我覺得很幸運，同時，在課堂上老師講的 很多知識也讓我獲益匪淺。我覺得養生在我們的生活中隨處可見， 民間一些諺語諸如“春捂 秋凍”“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方” “飯后百步走，活到九十 九”，“春困秋乏”等等，無不體現著養生的智慧。最初接觸中醫還是小時候，在醫院里看見有人針灸，印象中針灸 對治療腰疼什么的效果比較好，當時覺得特別神奇，也特別恐

2、懼：長 長的針扎在背上，扎過幾次病就好了，不用吃藥；但是，針扎在身體 上肯定很疼，我們生個病，在屁股上扎一針都那么疼，他們身上扎這 么多針，而且還扎那么久，估計過程一定很痛苦。這是我對中醫的最 初認識。在我眼中，養生是指身體本來就很健康，沒什么毛病，通過規范 一些日常的保健、飲食、作息等生活方式，從而使得身體更加健康。 上了食療養生課之后，才知道，原來，養生不僅僅只是針對身體好的 人來說的，對于那些身體某些方面出現問題的人來說， 通過調整飲食、 作息，也可以治愈疾病，進而調養身體，達到養生的目的。比如老師 所講的減肥食療、座瘡食療、便秘食療等等，常見的疾病可以通過食# 療來解決、治愈。前幾天在

3、網上看了北京中醫藥大學一一陳松鶴博士的 開放的生 活方式對女性身心健康的影響的講座，她在講座中提到了“養生就 是節約用”，節約用什么呢？節約用我們自身的財富：先天之本一一 腎精，后天之本脾胃。雖然，我對腎精、脾胃知之甚少，但是對 于她的這一觀點，我不能茍同。我覺得她之所以提出“養生就是節約 用”，在很大程度上契合了她講座的題目“開放的生活方式”，她提出 “節約用”是為了迎合她的報告，告誡人們不要過度放縱自己的生活， 要有節制，但不一定就說明她的觀點是完全正確的。誠然，養生一方 面要節約利用自身的先天的財富，生活方面要有節制，不要過度揮霍 自己的精力；另一方面，在節約的同時，更要學會去“增加”自

4、身的 財富，通過合理的食療和健康的生活方式鞏固自己的先天之本和后天 之本，才能真正地達到養生的目的。筆者認為，中醫和西醫的區別不僅僅在于中醫主要是通過 “望聞 問切”來診斷病理，喝熬制的藥材、針灸、“刮痧”和“拔火罐”治療疾病；西醫是通過各種儀器檢查出疾病，并通過手術、化療、激光 治療或西藥來治愈疾病。更深層次的區別在于，中醫治“人” ，西醫 治“病”，也就是治“本”和治“標”的區別。中醫研究人體的病理、 生理，改善人的體質，從而達到提高人的免疫力，預防疾病的發生的 目的，也就是老師所講的“未病先治”；西醫則是針對病原，對癥下 藥，針對疾病本身米取措施，以遏制疾病的進一步發展，把人體內的 病毒

5、控制在一定范圍內，使其達不到“發病”的數量，從而沒有質變。 另外，還有一個外在的區別，就是治療時間的長短問題：中醫治療時間較長，少則幾個月，多則數年；西醫醫治的時間較短，少則幾天, 多則幾周。因為中藥的藥效比較緩慢，中醫在我們的生活中不如西醫那么盛 行，至少在我的生活中，我從來沒有用過中醫的治療方法。日常生活 中，人們生了病，最經常使用的還是西醫、西藥，因為藥效比較快， 基于人性的特點，我們更愿意使用效率比較高的治療方式， 中藥只用 來治療一些疑難雜癥或是用西藥無法完全治愈的一些疾病。其實，從長久的效果上來講，中藥對我們的身體更有益處，畢竟，中醫著重養 人，西醫著重治病。早在20世紀50年代，

6、我國就興起了“中西醫結 合”的診療方式，這種方式取中西醫的長處，彌補各自的不足，這一 大發展方式在未來的社會中會有更為廣闊的前景。目前，中醫憑借其獨特的療效，越來越引起世界上其他國家的關注， 據世界衛生組織統 計，目前在世界上共有 40億人使用中草藥治病，占世界總人口的 80%,該組織還預測，未來十年內，中草藥的開發利用將在世界范圍 內全面興起。上了這么多次課，給我印象最深的一次課還是第一次課， 講述了 人的幾種體質。整堂課老師講到各種體質，如陽虛、陰虛、陽熱、濕 熱等等，把我弄得暈頭轉向，雖然每種體質有什么特征都明明白白地 寫上了，但是，我反反復復地拿我自己進行對比，終究還是沒有得出 結論，

7、自己屬于哪種體質，結果到了最后，覺得自己即是陰寒質又是 氣虛質，還是濕熱質，好像每種體質都有那么一條、兩條符合我。到 頭來，也不了了之，終究沒弄明白自己屬于哪種體質。還有“減肥食療”那節課給我的印象也比較深刻，因為我比較關 心減肥！那堂課，印象最深的一點是老師所講的減肥得周期以半個月 到一年最好，當時我就泄了氣，本來我以為一個月減十來斤是很正常 的，可是老師講一個月瘦一到二公斤最為健康， 急于求成的減肥方法 會傷害身體。聽到這些，我對減肥多少有些灰心，怕自己毅力不夠， 堅持不下來。再者談到人每天需要攝入的食物的熱量問題，當老師提 及“一個大蘋果或一塊一丁點兒大的肉就夠我們一天不運動所需的熱 量

8、”時，我再一次灰心了，我們每天攝入的熱量何止這么一點，我平 時吃完飯還得再吃一個蘋果促消化呢。當然，在其他課程的學習中， 我也學到了很多不曾了解的知識，在此就不贅述了。上了幾次課之后，我發現，針對任何一種疾病，除了要按照正確 的食譜進行飲食之外，規律的作息時間，整潔舒適的生活環境和愉悅 的心態也是必不可少的。只有這些條件都具備，我們才能擁有一個健 康的體魄和完整的身心。最后，我想說一下我對這個課程的一些的意見和建議。首先，對于這種公共教育通識課，我覺得如果老師在講課之前統 計一下大家想聽到什么樣的內容， 對哪方面的東西更感興趣，最想從 這門課里學到哪些知識，希望老師采取什么樣的方式講授，然后針

9、對 大家的意見，避輕就重地講解，那樣的話效果就更好了。當然，這門 課選的人數太多，這無疑是一項工程量很大的任務， 我認為可以選幾 名同學協助調查，分組、分區完成，這樣可以減輕工作量，還能夠提 高效率。其次，在這門課程的學習過程中，我還有一個困惑。老師在講每一種疾病一一確切地說是身體的某些常見的問題一一之后會針對這 一問題提出一些食療建議，比如粥啊、茶啊之類的，每一種癥狀后面 都會有好幾種食療方案，這就引起了我的困惑：到底哪一種方案才是 最好的？到底哪種飲食才是最簡便易操作的？哪種食療口感會比較 好？例如在“便秘食療”一節里面，針對“氣虛不足型”體質，一共 有9種食療方案可供選擇，給我的感覺是“老虎吞天，無處下口”。我覺得如果老師針對每一種不同的癥狀，只提供一種或兩種您認為效 果最好、最便于操作的食療方案