1、一. 教學內容：專題一  重要有機化學反應類型   1. 取代反應 定義：有機分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應叫取代反應。 能發生取代反應的物質：、苯、苯酚、甲苯 典型反應    2. 加成反應 定義：有機分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團直接結合生成別的物質。加成反應是不飽和鍵（主要為，）重要性質。 能發生加成反應的物質有：烯烴、炔烴、苯環、醛、酮、油脂等。 典型反應（水溶液）（溴水褪色）（制取塑料用）（1，2加成）（1，4加成）（工業制乙醇）3. 加聚反應 本質：通過自身加成反應形成高分子化合物。特征：生

2、成物只有高分子化合物，且其組成與單體相同，如聚乙烯與乙烯的比相同。 能發生加聚反應的物質有：乙烯、丙烯、1，3丁二烯、異戊二烯、氯乙烯等。 典型反應塑料    天然橡膠     4. 縮聚反應 定義：單體間通過縮合反應而生成高分子化合物，同時還生成小分子（如水、氨等）的反應。 特征：有小分子生成，所以高分子化合物的組成與單體不同。 能發生縮聚反應的物質：苯酚與甲醛；葡萄糖，氨基酸，乙二醇與乙二酸等。 典型反應       （的確良）5. 消去反應 定義：從

3、一個有機分子中脫去一個小分子（如水、鹵化氫等分子），而生成不飽和（雙鍵或叁鍵）化合物的反應。 能發生消去反應的物質：某些醇和鹵代烴。 典型反應  6. 脫水反應 本質與類型：脫水反應是含羥基的化合物非常可能具有的性質，通常是兩個羥基之間可脫去一分子水，也可以是一個羥基與另一個非羥基氫結合脫去一分子水。脫水可以在一個分子內進行，也可在分子之間進行。 能脫水的物質有：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、無機含氧酸等。 典型反應           （乙酸酐）  （）  &

4、#160;  （）  （）           （三磷酸）7. 酯化反應 定義：醇跟酸起作用、生成酯和水的反應。其本質是脫水（酸脫，醇脫）。 能發生酯化反應的物質：羧酸和醇、無機含氧酸和醇、糖與酸等。 典型反應                      

5、60;         （硝酸乙酯）                                   （葡萄糖乙酸酯）8. 水解反應 反應特征：有水參加反應，有機物分解成較小的

6、分子，常為可逆反應。 能夠水解的有機化合物：鹵代烴、酯、油脂、二糖、多糖（淀粉、纖維素）、蛋白質等。 典型反應（皂化反應）  （蔗糖）                  （葡萄糖） （果糖）9. 氧化反應（1）含義：有機物去氫或加氧的反應。（2）三種類型： 在空氣中或氧氣中燃燒。絕大多數有機物（除等外）都能燃燒，燃燒產物取決于的量是否充足。若足量，產物為和，若氧氣不足，產物是和。燃燒時火焰的明亮程度、黑煙的

7、多少與分子中含碳量有關，含碳量越高、火焰越明亮、黑煙越多。例如乙醇、乙烷、乙炔的燃燒。最容易完全燃燒，火焰也不明亮（淡藍色）且無煙的是，最不容易完全燃燒，火焰很明亮且有黑煙的是。 在催化劑存在時被氧氣氧化，即有機物的局部被控制氧化，在有機合成工業上有重要意義。例如：（工業制乙醛）（工業制乙酸） 有機物被某些非的氧化劑氧化。<1> 能被酸性（紫色）氧化，使其褪色的物質有：烯烴、炔烴、二烯烴、油脂（含）、葡萄糖等。<2> 能被銀氨溶液或新制備的懸濁液氧化的有機物為含醛的物質：（一）指出的箭頭，表明該物質的化學性質。例如，乙醇出來6個箭頭，即乙醇有6條化學性質。 （二）指入的箭頭，表明生成該物質的方法。例如：有5個箭頭指向乙醇，即合成乙醇的途徑可有5種。 1. 2. 3.   4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 . 11. 12. 13. 14. 15. 16.