1、膠南一中高一生物導學案【學習目標】1、細胞呼吸的概念2、探究酵母菌的呼吸方式3、有氧呼吸的過程4、無氧呼吸過程5、有氧呼吸與無氧呼吸的比較6、外界因素對呼吸作用的影響7、細胞呼吸的應用【學法指導】通過比較有氧呼吸和無氧呼吸的過程總結二者的異同點來加強理解記憶。【基礎知識梳理】1 .細胞呼吸是指有機物在 經過一系列的氧化分解，最終產生 或其它產物釋放出 并生成 過程。2 .有氧呼吸三個階段的比較A階段第二階段第三階段場所反應物生成物生成ATP數量血氧與23 .有氧呼吸是指 在 參與下，通過多種酶的催化作用， 把 有機物徹底的氧化分解，產生 釋放 生成許多 的過程。4 .有氧呼吸的主要場所是 ,線

2、粒體具有 ,內膜的某些部位向線粒體的內腔折疊形成 ,它使 大大增加，崎的周圍充滿了液態的 。線粒體的 含有許多種與有氧呼吸有關的酶。5、對比實驗是指設置 實驗組，通過對實驗結果的比較，來探究究。6.無氧呼吸一般是指細胞在 條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產物，同時釋放出 能量的過程。在高等生物中稱為 ,在微生物中也可稱為。場所：其反應式：酒精發酵： 乳酸發酵：。7.有氧呼吸與無氧呼吸的比校有氧呼吸無氧呼吸不場所同條件占八、產物能量相聯系同實質占八、意義【學習過程】【探究一】細胞呼吸的概念1、細胞呼吸進行的場所、反應物、產物、意義2、細胞呼吸與物質燃燒的異同點相同

3、點：都是物質的 過程；都有 的產生和 的釋放不同點：細胞呼吸在 條件下進行，能量的釋放是一個 的過程，能量部分 ,部分3、細胞呼吸與呼吸的區別呼吸是機體與外界進行 和 交換的過程。典例1下列關于細胞呼吸的說法中，不正確的是()A.細胞呼吸實際上是在細胞內進行的呼吸作用B.細胞呼吸實際上就是細胞與環境間的氣體交換C.細胞呼吸是細胞內有機物“緩慢燃燒”過程D.細胞呼吸是細胞中有機物的一系列氧化分解過程【探究二】探究酵母菌細胞呼吸的方式1、討論：酵母菌屬于何類生物？代謝類型如何？日常生活中的用途？適于做實驗材料的優點？2、探究實驗的設計思路提出問題=> 作出假設=> 實驗驗證=>

4、得出結論(1)提出問題：酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸的產物是什么？10 / 11(2)作出假設：酵母菌有氧呼吸產生CO2無氧呼吸產生了酒精和 CO2(3)實驗驗證:酵母菌澄清的培養液石灰水乙臉證酵母茴 呼吸的產物該實驗的自變量是什么？是如何設置的？甲裝置中是用什么方法排除無關變量對實驗結果的影響？甲、乙裝置中澄清石灰水的作用是什么？石灰水可以用什么溶液來替代？什么現象？用什么溶液檢測產生了酒精？現象如何？(4)得出結論：酵母菌有氧呼吸產生了 ;無氧呼吸產生了 和。(5)該實驗兩組均為 ，沒有，稱為 實驗。典例2:右圖表示的是測定保濕桶內溫度變化實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸

5、作用的情況。材料用具：保溫桶(500mD、溫度計活性干酉奉母、質量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多。(1)取A B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：裝置方法步驟一方法步驟二方法步驟三A加入240ml的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母B加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液加入石蠟油，鋪滿液面(2) B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ,這是控制實驗的 變量。(3)要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置Co請寫出裝置C實驗步驟:裝置方法步驟一方法步驟二方法步驟三C加入石蠟油，鋪滿液面A、B、C溫度

6、大小關系是:（4）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置（用“ 、=、”表示），則假設成立。【探究三】探究細胞有氧呼吸的過程1、完善有氧呼吸的場所、過程的物理模型2、角色扮演模擬有氧呼吸過程每組四人分別扮演四種反應物：葡萄糖、丙酮酸、水、氧氣。按照反應物出現的先后順序，每個角色表達 出自己的來龍去脈。基本格式為：我是誰，在哪里，干了什么事。也即：人物、地點、事件。盡量用形象、 生動、幽默的語言。看哪組表演的最精彩。完成一輪后可進行角色互換。3、寫出有氧呼吸的方程式，根據反應過程分析并標出氧元素的轉移情況。典例3有氧呼吸的三個階段中，相同的產物是（）A. ATP B . H

7、2 0 和 CO 2 C.丙酮酸和H D. H 20和 AT P典例4在有氧呼吸過程中，分解水和合成水分別發生在（）A.第一階段和第二階段. B. 第二階段和第三階段C.第三階段和第一階段D.第三階段和第二階段典例5 （雙選）用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子的蹤跡，下列分子會出現放射性的有:A丙酮酸 B 水C二氧化碳 D 氧氣變式2: （1）上題若改為用含14C標記葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的碳原子的蹤跡，那么會出現放射性的有（）A丙酮酸 B 水 C二氧化碳D 氧氣（2）若改為用含18O的水跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子的蹤跡，那么會出現放射性的有（）A丙酮酸 B 水 C二氧化碳D 氧氣

8、（3）若改為用含18O的氧氣跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子的蹤跡，那么最先會出現放射性的有（可能會含有放射性的有（）A丙酮酸 B 水 C二氧化碳D 氧氣【探究四】探究細胞無氧呼吸的過程完成A、B部位發生的過程2、學生寫出無氧呼吸（兩種類型）總的方程式，并分別舉出能進行無氧呼吸常見的細胞、器官或個體。典例6下列生物的呼吸全過程都在細胞質基質中進行的是：A酵母菌 B 小麥 C 乳酸菌 D 玉米 變式3、玉米胚進行無氧呼吸時，產生的物質是：A 乳酸 B 酒精 C 乳酸和CO2 D 酒精和CO2變式4、一般陸生植物不能長期忍受水淹，原因是產生了（）對細胞有毒害作用。A丙酮酸 B 乳酸 C二氧化碳 D 酒精

9、【探究五】有氧呼吸與無氧呼吸的比較1、學生完成下表葡萄糖f2、討論分析總結：依據 CO邪放量和02的消耗量推測細胞的呼吸狀況在以C6H12O劃呼吸底物的情況下，通過呼吸產物及CO邪放量和02的消耗量的比例推測細胞的呼吸類型，總結如下如果有酒精產生，且沒有氧氣的消耗，則 如果有酒精產生，且有氧氣的消耗，則 如果有乳酸的產生，且沒有氧氣的消耗，則 如果有乳酸的產生，且有氧氣的消耗，則 如果C02釋放量/ 02的消耗量=1,則如果C02釋放量/ 02的消耗量1,則3、討論為什么無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量少？典例7有氧呼吸與無氧呼吸的相同點是都在線粒體中進行都需要酶都需要氧都產生ATPD都經過生成丙

10、酮酸的反應A、 B、C、D、典例8下圖為生物體內葡萄糖分解代謝過程的圖解，請根據圖回答下面的問題：co圖中A是 丙酮酸，其產生的部位是細胞質基質 。反應中可在人體細胞中進行的是：，釋放能量最多的是 。蘋果儲藏久了會有酒味產生，其原因是發生圖中和;馬鈴薯塊莖儲藏久了卻沒有酒味產生，其原因是馬鈴薯塊莖在無氧條件下進行圖中和過程。糧食貯藏進程中有時會發生糧堆濕度增大現象，這是因為 細胞進行呼吸作用產生水。進行過程和過程產生等量的CO時，所消耗的葡萄糖的量之比為3:1。變式5:閉容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小時后測得容器中的氧氣減少24ml,二氧化碳增加48ml,則一小時內酵母菌無氧呼吸所消耗的葡

11、萄糖是有氧呼吸的A. 1/3 倍 B . 1/2 倍 C. 2 倍 D. 3 倍變式6、有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培養液，當通入不同濃度氧氣時，其產生的酒精和二氧化碳量如下表所示.下列敘述正確的是氧濃度（abcd產生CO的量（mol）912.51530產生酒精的量（mol）96.560A.當氧氣濃度為a與b時細胞產生二氧化碳的場所相同B.當氧氣濃度為a與d時細胞呼吸的過程相同C.當氧氣濃度為a、b、c、d時細胞呼吸都產生ATP與HD.當氧氣濃度為a、b、c、d時分解有機物都不徹底【探究六】影響細胞呼吸的環境因素學生討論完成以下內容溫度：通過影響酶活性而影響細胞呼吸。在一定范圍內細胞呼吸的速率隨

12、溫度的升高而明顯加快，但超過一定的溫度后，細胞呼吸反而會減弱，甚至停止。濃度Q濃度=0時進行無氧呼吸;0。濃度 10%£行無氧呼吸和有氧呼吸；Q濃度10%寸進行有氧呼吸。表示細胞呼吸強度最弱，有機物消耗最少的是A點。線段AB=BC表示有氧呼吸、無氧呼吸釋放的CO量相等的是B點。CO濃度：對細胞呼吸有抑制作用含水量：在一定范圍內呼吸作用強度隨含水量增加而增加。典例9.下圖表示某種植物非綠色器官在不同氧氣濃度下CO釋放量和1, 氣體相鬻5 10 15 ZQ 2S 30 02/%O吸注.實線襄萬Q銀帔更線或示8二群泣尬收量的變化，請根據圖回答下面的問題：(1)在外界氧濃度10%以下時，該器

13、官的細胞呼吸方式是 ;(2)無氧呼吸強度與氧氣濃度之間的關系是 ;(3)實線和虛線相交于 C點，對于R C點，以下敘述正確的是()。A. B點無氧呼吸強度最弱B. B點植物呼吸作用最弱C. C點植物既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸D. C點植物只進行有氧呼吸，無氧呼吸被完全抑制(4) AB段表示CO釋放量減少，其原因是 :(5)圖中陰影部分的面積代表 ;(6)當外界氧濃度為 4%5%時，該器官CO的釋放量相對值為 0.6,而Q的吸收量相對值為 0.4。此時無氧呼吸消耗葡萄糖的相對值約相當于有氧呼吸的 倍變式7:如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量和無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量

14、，據圖判斷下列說法正確的是()A.圖中乙曲線表示在不同氧氣濃度下氧氣的吸收量g 11B.圖中甲曲線表示在不同氧氣濃度下無氧呼吸過程中二氧化碳零一一乙的釋放量,C.氧濃度為d時該器官的細胞呼吸方式是有氧呼吸；， b / d弧%人D.若甲代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗了 A mol的葡萄糖，則乙代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗的葡萄糖為 A/2mol【探究七】細胞呼吸原理在生產和生活上的應用討論并完成以下問題。1 .包扎傷口，選用透氣消毒紗布，其目的是 2 .酵母菌釀酒：先通氣，后密封。其原理是先讓酵母菌 大量繁殖，再進行無氧呼吸產生。3 .花盆經常松土：促進根部 ,有利吸收 等。4 .

15、稻田定期排水：抑制 產生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。5 .提倡慢跑：防止劇烈運動，肌細胞 產生。6 .破傷風桿菌感染傷口，須及時清洗傷口，以防 呼吸。典例10下列各項應用中，主要是利用細胞呼吸原理的是手指受傷時，選擇透氣的消毒紗布包扎稻田定期排水利用葡萄、糧食和酵母菌制酒施用二氧化碳氣肥以增加大棚作物產量A.B.C.D.鞏固練習1、酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液（細胞質基質）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液，沉淀 物和未離心的勻漿分別放入甲乙丙三支試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下 列敘述正確的是：A甲試管中最終產物為 CO和HaOB乙試管中不發生反應C丙試管中

16、有大量的 ATP產生 D丙試管中無CO產生2、制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其根本原因是：A.防止產生的乳酸揮發B.防止水分過度蒸發C.防止氧氣進入壇內D.防止壇內蔬菜萎差3、酵母菌在有氧時進行有氧呼吸，無氧時進行無氧呼吸，將酵母菌放在含有培養液的密閉錐形瓶中，測得CO的釋放量比Q的吸收量大1倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為：A 1:6 B 1:3 C 1:2 D 1:14、某種毒素抑制細胞有氧呼吸，該毒素可能損傷的細胞結構是（）A.內質網,B .線粒體 C .高爾基體 D .細胞核5、生物進行無氧.呼吸和有氧呼吸都產生的化合物是（）A.乳酸 B.二氧化碳C. 酒精 D. 丙酮酸6、同樣

17、消耗1MOL的葡萄糖，有氧呼吸產生的ATP比無氧呼吸產生的 ATP多（）A. 20 倍 B. 19 倍 C. 34 36Mol D. 12.7%7、制作泡菜要利用乳酸菌發酵，下列對此有利的措施是（）A.密封泡菜罐B.敞開泡菜罐 C.高溫處理 D.低溫處理8、利用酵母菌制酒時，一開始便持續通入空氣，其結果是（）A.酵母菌大量死亡，酒精減產B.酵母菌數量不變，酒精增產C.酵母菌數量增多，酒精增產D.酵母菌數量增多，不產生酒精9.下列關于植物呼吸作用的敘述正確的是（）A.呼吸作用的中間產物丙酮酸可以通過線粒體雙層膜B.是否產生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的主要區別C.高等植物進行有氧呼吸，不能進行無

18、氧呼吸D.種子庫中貯藏的風干種子不進行呼吸作用10、將等量且足量的蘋果果肉分別放在 Q濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定Q的吸收量和CO的釋放量,如下表.下列有關敘述正確的是（）O2的濃度01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量00.0.0.0.0.0.60.70.80.8CO承放量10.0.0.0.0.0.60.70.80.8A.蘋果果肉細胞在 Q濃度為03嗨口 3%-25%寸，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸B.貯藏蘋果時，應選擇O濃度為5%勺適宜環境條件ATPg多C.O 2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產生D.蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產生乳酸和二氧化碳 11、右圖表示兩類動物的耗氧量與環境溫度的關系。下列敘述正確的是（）甲是恒溫動物乙是恒溫動物甲是變溫動物乙是變溫動