1、百度文庫-讓每個人平等地提升自我三年級“關注食品安全，預防秋冬季傳染病”主題班會時間：2015年11月20日地點：三年級教室參與人員：三年級全體師生教學目標：/ 1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒 別，使學生安全、健康成長。通過本次學習，為學生控制秋冬季疾 病流行和健康的生活提供了知識保障。2、使學生知道養成良好的衛生習慣在預防疾病中的重要性，并養成良好的衛生習慣。班會過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護, 似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意 和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全

2、 要注意什么：1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商 標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能 買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易 發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生， 尤其是廚房環 境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。/ 2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半 個橘子

3、皮、三片生姜、兩段蔥白、一緡香菜，煲湯全家喝，就能夠達 到增強呼吸道防護能力的作用。三、發生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送 往附近醫院救治。教師引言：秋冬季氣溫變化比較大，同時雨水較多，一些腸道傳 染病和蟲媒傳染病高發，甚至可能爆發流行；隨著氣溫逐漸下降，風 大干燥，這時是一些呼吸道傳染病的高發時節。 因此，秋冬季加強傳 染病的防治，對維護身體健康具有重要意義。四、學生說說秋冬季

4、常會生一些什么病？（一般秋冬季常見傳染病可分為三大類：腸道傳染病、呼吸道傳染病和蟲媒傳染病。：口角炎、秋燥癥等）五、這些病癥一般是這樣容易產生的？又如何預防？常見的腸道傳染病有霍亂、傷寒、副傷寒、痢疾、輪狀病毒引起 的感染性腹瀉等。這類傳染病經,糞-口”途徑傳播，是 吃進去”的傳 染病，通常是由于細菌或病毒污染了手、飲水、餐具或食物等，未經 過恰當的處理，吃進去后發病。常見的呼吸道傳染病有流感、軍團菌病、肺結核等。這類傳染病經呼 吸道傳播，是 吸進去”的傳染病。細菌或病毒可直接通過空氣傳播， 或通過灰塵中細菌或病毒的飛沫核經呼吸道進入人體后發病。 常見的蟲媒傳染病有乙腦、瘧疾、登革熱、流行性出

5、血熱等。這類傳 染病是通過一些昆蟲媒介，如蚊、螭、虱子、跳蚤等叮咬人體后傳播,、 是 叮咬傳播”的傳染病，昆蟲先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同時 將細菌或病毒傳入健康人的體內導致發病。口角炎：秋冬季空氣比較干燥、寒冷，口唇黏膜經不起刺激；另外，秋冬季綠葉蔬菜的減少使人體所需的維生素 B2、維生素C容易 缺乏。因此，在秋冬季學生易患口角炎。預防措施：多吃蘿卜、冬瓜、菠菜、銀耳、鴨子、梨、葡萄甘蔗 等潤肺生津的食物。如果學生出現口唇干裂的癥狀，應讓學生加倍飲 水，并涂寫防裂油或潤唇膏，以保持嘴唇濕潤。特別提醒：嘴唇干裂時，提醒他不要用舌頭去舔。因為口水極易 蒸發，水分蒸發時帶走熱量，會使局部濕度降

6、低，加重口唇的干裂和 疼痛。另外，口水中細菌很多，舔嘴唇是不衛生的。秋燥癥：秋季氣候干燥，、不少學生會出現喉癢咳嗽、干咳無痰， 這種癥狀醫學上稱為 秋燥癥”。預防措施：多飲開水、淡茶、豆漿及牛奶等飲料，多吃些胡蘿卜、 西紅柿、豆腐、銀耳、梨、柿子、藕、蜂蜜、香蕉等具有潤肺生津、 養陰清燥作用的食物。六、討論：平時，我們怎樣做回更有效的預防疾病的產生？1、把好，病從口入關”，做好 三管一滅”,加強自身防護：管好 飲食不吃腐敗變質的食物；不吃蒼蠅叮爬過的食物；不暴飲暴食；飯 前便后洗手；隔夜的飯菜和買回來的熟食要重新煮沸； 餐具、食物要 防蠅；餐具要煮沸消毒；生熟刀板要分開；生食瓜果蔬菜要洗滌消毒； 杜絕生吃水產品。從事餐飲業、保姆等工作的人員應定期體檢。2、在采購食品時，應選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新 鮮的水產品不要購買。管好水源自來水要按規定消毒；不喝生水；消滅蒼蠅保持室內外 環境衛生，消除和控制蒼蠅孳生地；采取各種措施消滅蒼蠅、嶂螂、 老鼠。加強個人防護了解腸道傳染病的相關知識。 充足的睡眠和豐富的營養 可增強體力；保持良好的心情有助于預防夏季腸道傳染病。 適當進食 蒜、醋可預防胃腸道傳染病。感染腸道傳染