1、南瓜子的作用：1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎

2、細胞的再生能力；5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。恒健營養師提醒您:1. 適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者食用;適宜血吸蟲病之人食用;適宜產后手足浮腫和缺乳之人食用;適宜糖尿病人食用;適宜前列腺肥大之人食用;2. 胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。在醫學上1治療血吸蟲病臨床試用南瓜子仁治療血吸蟲病，具有一定療效。治后大便復查，部分患者轉為陰性。尤其對急性病例具有良好的退熱作用，據73例觀察，服藥15天體溫即開始下降者占89%，在614天開始退熱的占11%，體溫降至正常時間為服藥后634天；療程結束后

3、部分病例的肝脾腫大、血象、肝功能、心電圖等變化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情則無明顯改變。常用制劑:去油粉劑:每日全量240300克，10歲以下兒童服半量，1016歲服160200克。水浸膏:每毫升相當于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每掃服60毫升。兒童劑量按去油粉劑推算。均以30天為一療程。副作用:服藥初期可能有腹瀉、惡心、食欲減退等反應，均較輕微，不久即消失。浸膏反應較粉劑為輕。治療中有3例晚期病人服藥后黃疸指數上升，停藥后2例下降，1例仍繼續上升而發生肝性昏迷。故對晚期病例應慎重使用。2治療絳蟲病南瓜子配合檳榔應用。詳見檳榔條。3治療蛔蟲病南瓜子煎服或炒熟吃。兒

4、童一般每次用12兩，于早晨空腹時服。觀察513歲糞檢陽性患兒56例，服藥后12天共51例排出蛔蟲；第510天48例復查大便，有33例轉為陰性。4治療產后缺乳每次用生南瓜子56錢，去殼取仁，用紗布包裹搗成泥狀，加開水適量和服(亦可加入少許豆油或食糖攪拌)，早晚空腹各服1次。一般連服35天即可見效。如將瓜子仁炒熱吃或煮粥吃則無效。南瓜子的功效不少，近年泰州恒健營養專家指出，男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。研究表明，當男性血液中缺鋅時，前列腺就會腫大、增生。正常情況下，在前列腺中鋅含量比人體其他器官都高，這是因為男性雄激素的合成需要鋅這種礦物質。所以每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大，增進性功能。前列腺肥大的男性可在中藥店或瓜果種子店買生南瓜子，也可以平時吃老南瓜時自己留下種子。每日嚼食去殼生南瓜子90克，早、中、晚各一次，每次約30克。一周為一個療程，可連續服23個療程，無不良