河北省衡水市2024-2025學年高二下學期期中考試生物試題一、單選題1．下列有關傳統釀酒的敘述，正確的是（）A．釀酒利用的微生物是不具有細胞核的酵母菌B．釀酒初期應密封發酵裝置，以利于酵母菌的發酵C．釀酒時的環境溫度必須嚴格控制在30℃以上D．可用酸性重鉻酸鉀溶液初步檢測發酵產物2．腐乳制作的后期可加入由酒和多種香辛料配制而成的鹵湯。下列敘述錯誤的是（）A．參與豆腐發酵的微生物有酵母、毛霉等B．酒精可抑制腐乳中微生物的生長和繁殖C．香辛料具有滅菌和調節腐乳風味的作用D．酒精和香辛料可使腐乳具有獨特的香味3．饅頭是一種以小麥面粉為主要原料，利用微生物發酵的面團制成的中國傳統面食之一。下列關于饅頭制作的敘述，正確的是（）A．饅頭中有許多小孔是酵母菌發酵產生酒精所致B．與面粉相比，饅頭中有機物的種類和含量均減少C．冬季時制作饅頭的面團發酵所需時間長于夏季D．面團內部的微生物繁殖速率比面團外的更快4．某小組探究了初始乙醇含量對青梅果醋發酵的影響，結果如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A．醋酸菌可利用乙醇進行果醋發酵B．初始乙醇含量過低利于醋酸發酵的進行C．初始乙醇含量過高會抑制醋酸菌的代謝D．隨初始乙醇含量增加，總酸含量先上升后下降5．細菌計數板和血細胞計數板均可用于微生物的計數。下列敘述正確的是（

）A．兩種計數板的計數原理相同B．細菌計數板可用于酵母菌的計數C．血細胞計數板只統計活菌的數量D．細菌計數板比血細胞計數板略厚6．如圖表示倒平板的操作流程。下列敘述錯誤的是（

）A．正確的操作順序是3→1→2→4B．操作1、2、3在酒精燈火焰附近進行是為了避免雜菌污染C．操作2需要等培養基冷卻到50℃左右再進行D．操作4將平板倒置是為減少培養基中營養成分丟失7．下列有關植物細胞工程及其應用的敘述，錯誤的是（）A．胚狀體由愈傷組織經脫分化形成B．人參皂苷屬于植物細胞的次生代謝物C．利用單倍體育種可快速獲得純合新品種D．快速繁殖技術能保持植物優良品種的遺傳特性8．利用如圖所示的植物體細胞雜交技術可獲得雜種植株。下列敘述正確的是（

）A．過程①應在低滲溶液中進行以維持原生質體的正常形態B．常使用滅活病毒誘導兩種原生質體融合C．與雜種細胞形成有關的細胞器包括高爾基體D．雜種植株一定同時具有植物A和植物B的性狀9．為測定某藥物對體外培養細胞的毒性，某小組在動物肝細胞培養液中加入不同濃度的該藥物溶液。下列敘述錯誤的是（

）A．本實驗的自變量為不同濃度的該藥物溶液B．制備肝細胞懸液時不能用胃蛋白酶處理肝組織C．培養肝細胞時一般需在培養基中加入適量動物血清D．培養液中需添加抗生素以保證培養細胞所需的無毒環境10．如圖為克隆猴的部分培養過程。下列敘述正確的是（）A．克隆猴的培育僅涉及動物細胞核移植與胚胎移植技術B．剛采集的A猴卵母細胞可直接使用顯微操作法去除細胞核C．用蛋白酶合成促進劑激活重構胚，使其完成細胞分裂和發育進程D．重構胚是經人工重新構建的胚胎，具有發育成完整個體的能力11．自然狀態下的大熊貓繁殖能力較低，我國科學家利用胚胎工程的技術手段大大提高了熊貓的繁殖率。下列敘述正確的是（

）A．卵母細胞去核的實質是去除卵母細胞中的紡錘體—染色體復合物B．早期胚胎移入同期發情處理的大熊貓子宮內會引發免疫排斥反應C．在大熊貓早期胚胎發育的過程中，原腸胚期開始出現細胞的分化D．經胚胎分割技術得到的大熊貓的基因型相同，表型也完全相同12．限制性內切核酸酶是基因工程常用的工具酶。下列有關該酶的敘述，正確的是（

）A．主要從原核生物中分離和純化B．只能識別由6個核苷酸組成的序列C．可切割雙鏈DNA分子中堿基之間的氫鍵D．在識別序列的中軸線處切割可形成黏性末端13．基因工程中常用的標記基因有抗四環素基因和抗氨芐青霉素基因。現將某細菌分別接種于下列培養基中：對照組（不添加抗生素）、實驗組1（添加一定濃度的四環素）、實驗組2（添加一定濃度的氨芐青霉素）、實驗組3（添加一定濃度的四環素和氨芐青霉素），適宜條件下培養一段時間后，觀察到對照組和實驗組2中有菌落形成。則該細菌中標記基因的分布情況是（

）A．含抗四環素基因，不含抗氨芐青霉素基因B．含抗氨芐青霉素基因，不含抗四環素基因C．既含抗四環素基因，也含抗氨芐青霉素基因D．不含抗四環素基因，也不含抗氨芐青霉素基因14．啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，工業化生產啤酒的流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（

）

A．釀制啤酒時，酵母菌發酵利用的直接底物是淀粉B．步驟④利用的酵母菌菌種可通過誘變育種獲得C．步驟⑤中可采用巴氏消毒法以保證啤酒的品質D．發酵的溫度和時間會影響啤酒的口感和風味二、多選題15．如圖為泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量與腌制時間、鹽濃度的關系曲線。下列敘述合理的是（）A．腌制過程中，壇中溶液量增多的主要原因是細胞呼吸產生了水B．三種鹽濃度下，鹽濃度越高，亞硝酸鹽含量的峰值出現得越晚C．泡菜腌制16天時可適量食用，因為此時亞硝酸鹽的含量較低D．鹽濃度越高，亞硝酸鹽含量越低，故腌制泡菜時鹽濃度越高越好16．如圖為某動物早期胚胎的示意圖，①~④表示相關結構。下列敘述正確的是（

）A．①為滋養層，將來會發育為胎膜和胎盤B．②為內細胞團，常作為性別鑒定的取樣材料C．③為透明帶，其破裂后胚胎從中伸展出來的過程叫作孵化D．形成該囊胚前的過程中，胚胎的總體積并未增加17．下列關于“試管牛”培育流程的敘述，正確的是（

）A．過程①可對供體母牛注射促性腺激素，使其排出更多的卵子B．過程②體外受精依賴于精子、卵細胞的識別和細胞膜的流動性C．過程③的實質是早期胚胎在相同生理環境條件下空間位置的轉移D．代孕母牛需要進行同期發情處理，在過程③后無需進行妊娠檢測18．如圖為利用轉基因技術獲取綠色熒光蛋白（G）轉基因行道樹的過程圖。下列敘述正確的是（）A．應將目的基因插入Ti質粒的T—DNA中B．重組Ti質粒制備成功后可直接導入植物細胞中C．將目的基因導入某部位細胞的原因之一是該處細胞增殖能力強D．組織乙是愈傷組織，誘導愈傷組織生芽和生根的過程需更換培養基三、解答題19．亞硒酸鈉對細菌生長有明顯毒害作用。土壤中的一些富硒細菌可將亞硒酸鈉還原為紅色的單質硒，下圖為土壤中富硒細菌的篩選和純化過程。回答下列問題：

(1)操作X是將土壤樣品接種到含的培養基中，在②中培養瓶內（填“能”或“不能”）觀察到富硒細菌菌落，原因是。(2)進行富硒細菌的梯度稀釋時，可將5mL菌液加入mL無菌水中，如此重復操作次，可得到圖中所需各濃度的稀釋液。(3)③中使用的接種工具是，對其滅菌的具體操作是。(4)操作Y是，以提高富硒細菌的純度。目的菌落的特點是。20．聚羥基脂肪酸酯（PHA）是某些細菌以蔗糖為原料合成的一種胞內聚酯，具有類似于合成塑料的物化特性及合成塑料所不具備的生物可降解性。下圖為PHA的生產工藝流程。回答下列問題：(1)培養基A中含有的糖為，其存在于（填“動物”或“植物”）細胞中。(2)從功能上分析，A屬于培養基，在該培養基上其他雜菌可能由于鹽濃度過高導致而死亡。(3)在發酵過程中，要隨時檢測培養液中的和濃度，以了解發酵進程。同時還要嚴格控制、pH和溶解氧等發酵條件，原因是。(4)發酵結束后，可采取等措施來獲得PHA產品。21．“定風草”也叫天麻，是著名的中藥材。下圖為從天麻塊莖中提取主要藥效成分天麻苷的流程圖。回答下列問題：(1)無菌技術是該工藝成功的關鍵之一。獲取天麻的塊莖后，需對其進行處理，使用的試劑包括（答兩點）。與上述無菌技術相比，另一種無菌技術的特點是。(2)經過程①誘導形成愈傷組織的過程稱為，愈傷組織具有的結構特點是。(3)過程②可使用酶處理愈傷組織，將其置于液體培養基中懸浮振蕩培養的目的是。(4)從天麻中提取的天麻苷不是天麻植株生長和生存所必需的，其屬于（填“初生”或“次生”）代謝物。該工藝生產天麻苷的優勢是（答一點）。22．免疫抑制受體TREM2（髓系細胞觸發受體2）在腫瘤免疫逃逸過程中發揮了重要作用，制備針對TREM2的抗體有望改善腫瘤的治療效果。如圖為制備抗TREM2的單克隆抗體的流程圖。回答下列問題：(1)步驟①中對免疫小鼠注射的物質是，可從免疫小鼠的中獲得B淋巴細胞。(2)SP2/0細胞應具備的特點是，步驟②依據的原理主要是細胞膜具有。(3)培養上述動物細胞時，需維持培養液的pH相對穩定，發揮這一作用的氣體及其濃度分別為、。(4)步驟②中可產生種雜交瘤細胞，需進行步驟④的原因是。(5)對篩選得到的雜交瘤細胞可采用步驟⑤進行擴大培養，與步驟⑥相比，其具有的優點是（答一點）。23．研究人員利用圖中質粒構建基因表達載體并將其導入大腸桿菌，獲得生產胰島素的工程菌，以期解決胰島素藥源不足的問題。回答下列問題：注：圖中幾種限制酶的識別序列和切割位點為：：BamHⅠ：5'—G↓GATCC—3'，EcoRⅠ：5'—G↓AATTC—3'，SmaⅠ：5'—CCC↓GGG—3'，SalⅠ：5'—G↓TCGAC—3'。LacZ基因能編碼產生β-半乳糖苷酶，可催化無色物質X-gal產生藍色物質使菌落呈藍色，否則為白色，這種以顏色不同為依據直接篩選含基因表達載體菌體的方法稱為“藍白斑”法。(1)先提取胰島B細胞中的總RNA，通過一定方法分離純化出胰島素基因的mRNA，經過程得到cDNA，然后設計引物并利用PCR擴增胰島素基因。選擇胰島B細胞提取RNA的原因是。(2)已知胰島素基因的α鏈為編碼鏈。據圖1分析，利用PCR擴增胰島素基因時，需對引物①~④進行特殊處理。PCR所需的引物組合是，在其中一種引物的（填“3'端”或“5'端”）需添加BamHⅠ識別序列和強啟動子。胰島素基因片段擴增4次，需消耗引物共個。(3)為確保胰島素基因正確插入圖2的載體中，需選擇的限制酶組合是。已知胰島素基因α鏈的堿基序列為5'—TTTAAAGGG…—3'，強啟動子的堿基序列為5'—GCT-GCATG—3'，請寫出胰島素基因上游引物的18個堿基序列：5'——3'。(4)“藍白斑”法是基因工程中常用的篩選方法。請簡述將胰島素基因導入大腸桿菌并篩選工程菌的過程：。

題號12345678910答案DCCBADACDD題號1112131415161718答案AABABCACDABCACD19．(1)亞硒酸鈉不能菌落只能在固體培養基中形成(2)455(3)涂布器先將涂布器浸在酒精中，再將其放在火焰上灼燒(4)挑選單菌落重復分離純化菌落的周圍出現紅色20．(1)蔗糖植物(2)選擇（細胞）失水（過多）(3)微生物數量產物溫度發酵條件不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝物的形成(4)提取、分離、純化21．(1)消毒酒精、次氯酸鈉和無菌水（使用強烈的理化方法）能殺死物體內外所有的微生物（包括芽孢和孢子）(2)脫分化不定形的薄壁組織團塊(3)纖維素酶和果膠保證細胞培養的物質供應和氣體需求(4)