1、課題：做一道拿手的“菜”年 級二學(xué)科美術(shù)教師總序號4單元課第第14課課時1教學(xué)目標(biāo)1、引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥、繪畫、剪紙等美術(shù)方法表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴，體驗(yàn)材料帶來的美感。2、強(qiáng)調(diào)在創(chuàng)作的過程中，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。教學(xué)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生用彩泥、繪畫、剪紙等美術(shù)方法表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴。教學(xué)難點(diǎn)讓學(xué)生在創(chuàng)作的過程中體驗(yàn)材料帶來的美感。教學(xué)準(zhǔn)備教師：多媒體課件、一盤用彩泥做好的菜。學(xué)生：彩泥。教學(xué)過程預(yù)設(shè)教師活動（含環(huán)節(jié)）預(yù)設(shè)學(xué)生活動一、引導(dǎo)階段師：同學(xué)們，如果家里來了客人怎么辦？今天，老師先領(lǐng)大家逛菜市場，然后教大家做一道豐盛的菜來招待客人。板書課題。二、發(fā)展階段1、用課件出示圖片，學(xué)生興趣更濃。師：

2、下面我們就來看看我們買些什么樣的菜？（師逐步出示主食類.蔬菜類、水果類和肉蛋類的給學(xué)生觀察各種菜的特點(diǎn)。）2、學(xué)生建議，初步設(shè)計(jì)菜單。師：剛才到菜市場看到了那么多的菜，我們大家一起來選擇幾種菜，看看我們剛選擇的這些菜可以做出什么菜式來。師：說著說著好象都能聞到菜的香味了，但是我們在美術(shù)課堂中不能真刀切，真鍋炒，你們想想我們能用什么辦法將菜先設(shè)計(jì)并展現(xiàn)出來呢？師：對呀，大家想的辦法真不錯。我們就可以先用我們美術(shù)表現(xiàn)的形式將菜肴設(shè)計(jì)出來啊。3、提出活動要求，做好活動的準(zhǔn)備。（1）明了比賽要求。師：接下來我們將要進(jìn)行的是一場別開生面的比賽。那我們現(xiàn)在的三個大組分別為我們的三個智囊團(tuán)。我們?nèi)齻€智囊團(tuán)之

3、間將展開爭奪，看今天哪個組想出的菜式最好，做出來的菜最豐盛、最有營養(yǎng)。那這組將被評為“最佳表現(xiàn)智囊團(tuán)”。同時我們已經(jīng)分好了每三個人組成一組的合作小組，我們每個合作小組之間也將進(jìn)行比賽，在每個智囊團(tuán)中評選出各合作小組中表現(xiàn)最突出的菜式為“金點(diǎn)子菜”，老師還準(zhǔn)備了一些獎品將送給被評為“金點(diǎn)子菜”的設(shè)計(jì)者。大家有沒有勝利的信心呢？ （2）課件出示大師作品及一些菜名標(biāo)簽。師：為了使同學(xué)們更好地完成任務(wù)，取得最后的勝利。老師特意準(zhǔn)備了一些有名的廚師的作品給大家做做參考。請大家注意看各種菜式、盛菜用的碗疊和每樣菜旁邊的菜名標(biāo)簽。（3）活動前討論。師：看了大師的作品我想大家可能心里更有把握了吧。接下來的兩分

4、鐘時間將讓大家討論：a、自己這個合作小組準(zhǔn)備用什么材料設(shè)計(jì)什么樣的菜式，用怎樣的碗碟盛放，并請將菜式的名稱標(biāo)簽也放在你們的設(shè)計(jì)當(dāng)中。b、注意合作小組中三個人的合理分工：一個人負(fù)責(zé)菜式設(shè)計(jì)，一個人負(fù)責(zé)碗碟的設(shè)計(jì)，另一個人則負(fù)責(zé)菜名標(biāo)簽的設(shè)計(jì)。4、 動手做做看。（1）學(xué)生開始設(shè)計(jì)時，老師放輕音樂調(diào)劑課堂氣氛。（2）學(xué)生制作，第一大組用彩泥捏出菜式；第二大組用繪畫的辦法表現(xiàn)菜式；第三大組的同學(xué)用剪紙的方法來創(chuàng)作。在學(xué)生制作的時候老師下去巡視指導(dǎo)。5、作業(yè)展示與評價(jià)。（1）老師選取學(xué)生設(shè)計(jì)的任意的菜肴讓學(xué)生欣賞，并問孩子設(shè)計(jì)的意圖：說說為什么要設(shè)計(jì)這樣一個菜肴？（2）請學(xué)生代表來評選出自己這一組的“金

5、點(diǎn)子菜式”。三、課后拓展師：今天大家設(shè)計(jì)的這些菜肴，我看到了是非常的喜歡。今天課堂上的設(shè)計(jì)告訴你們的爸爸、媽媽，同時幫助他們按照你們的設(shè)計(jì)，也做出可口又有營養(yǎng)的菜肴來。 學(xué)生聆聽。學(xué)生觀看。學(xué)生匯報(bào)。學(xué)生：繪畫、剪紙、彩泥學(xué)生聆聽比賽要求。學(xué)生觀看大師作品。學(xué)生討論。學(xué)生動手用彩泥做菜。學(xué)生欣賞。學(xué)生進(jìn)行評選。學(xué)生課后完成。板書設(shè)計(jì) 第14課 做一道拿手的“菜”做美味佳肴的方法：1、片狀的要揉和壓。2、條狀的要搓和盤3、組合時用勁得當(dāng)教后反思本節(jié)課設(shè)計(jì)合理,以精彩的多媒體課件輔助。學(xué)生作品的表現(xiàn)形式有剪紙、筆畫、泥捏等方式，拓展了學(xué)生思維。教學(xué)設(shè)計(jì)符合新課改的要求，思路清晰，有條理性。學(xué)生學(xué)習(xí)比較認(rèn)真。 學(xué)生作品的表現(xiàn)形式有剪紙、筆畫、泥捏等方式，拓展了學(xué)生思維。為學(xué)生提供了豐富的生