1、 . 城廂鎮(zhèn)特色食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)方案市農(nóng)林科學(xué)院園藝所目 錄第一章 城廂鎮(zhèn)特色食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位第二章 建設(shè)思路、發(fā)展目標(biāo)、園區(qū)布局 一、建設(shè)思路二、發(fā)展目標(biāo)三、園區(qū)布局第三章 園區(qū)建設(shè)方案 一、總體方案二、園區(qū)位置三、建設(shè)方案四、20092010年建設(shè)階段安排第四章 園區(qū)運(yùn)行方案 一、運(yùn)行思路二、園區(qū)運(yùn)行方案第五章、園區(qū)建設(shè)費(fèi)用與經(jīng)濟(jì)效益估算 一、基礎(chǔ)建設(shè)費(fèi)用估算表二、園區(qū)基本費(fèi)用估算三、園區(qū)經(jīng)濟(jì)效益估算第六章 保障措施 一、制定和落實園區(qū)發(fā)展優(yōu)惠、扶持政策二、抓好科技支撐，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展第一章 城廂鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位將園區(qū)定位為以茶樹菇等珍稀食用菌和加工食用菌品種高效標(biāo)準(zhǔn)化種植為特色、

2、以產(chǎn)業(yè)化和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為動力、以科研中試基地為支撐的省特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)示園區(qū)。在園區(qū)重點(diǎn)體現(xiàn)以下發(fā)展理念。一、高效產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以效益為中心，從特色食用菌種植、產(chǎn)品加工、市場建設(shè)到品牌培育、菌文化博覽園建設(shè)等產(chǎn)業(yè)鏈高效益發(fā)展城廂鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)。使城廂鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)從單一農(nóng)戶種植增收，轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)、加工、物流、貿(mào)易、文化旅游等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)高效益增收；從單一農(nóng)戶增收轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)戶、經(jīng)營實體、加工企業(yè)和政府等各方面高效益增收。二、循環(huán)生態(tài)發(fā)展以食用菌為核心，建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示園區(qū)。將農(nóng)作物秸稈、木屑等用于食用菌種植。生產(chǎn)食用菌后的部分菌渣添加到另一種食用菌培養(yǎng)料中循環(huán)制種與栽培，其它菌渣用于生物有機(jī)肥的生產(chǎn)和滅菌

3、燃料，形成良好的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，既促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，又美化園區(qū)外與周邊生態(tài)環(huán)境。三、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展建設(shè)以綠色食品為基礎(chǔ)、有機(jī)食品為目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化特色食用菌園區(qū)。園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)、產(chǎn)品加工區(qū)、菌渣處理區(qū)、菌文化展示區(qū)和市場應(yīng)布局合理。特別是種植區(qū)，應(yīng)嚴(yán)格按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)（GAP）要求，規(guī)種植戶建設(shè)外觀標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、經(jīng)濟(jì)實用的出菇房、接種房，按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程從事食用菌種植與產(chǎn)品采收。同時，由政府支持建設(shè)集中統(tǒng)一的培養(yǎng)料配制與滅菌車間，以保證業(yè)主的制袋質(zhì)量，提高制袋效率，降低制袋成本。四、可持續(xù)發(fā)展以食用菌專家大院為依托，以菌種繁育和加工企業(yè)為主體，建設(shè)特色食用菌新技術(shù)孵化中心。使之成為與科研單位緊密聯(lián)

4、系的科研中試基地。通過孵化中心新品種新技術(shù)的核心示引領(lǐng)園區(qū)與青白江區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第二章 建設(shè)思路、發(fā)展目標(biāo)、園區(qū)布局一、建設(shè)思路以城廂鎮(zhèn)茶樹菇和加工食用菌品種等食用菌種植為特色，在園區(qū)充分體現(xiàn)特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、菌袋集中和機(jī)械化高效生產(chǎn)、產(chǎn)品多層次加工、現(xiàn)代營銷、循環(huán)綜合利用、科技支撐和可持續(xù)發(fā)展理念，建立健全食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)體系，為市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到示帶動作用。二、發(fā)展目標(biāo)到2012年，建設(shè)1700畝特色高效綠色循環(huán)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)。其中食用菌加工區(qū)308畝，特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)1218畝。特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力達(dá)到3000萬袋。到2012年，園區(qū)食用菌年加工量達(dá)

5、到10萬噸，其中深加工產(chǎn)品達(dá)到5萬噸。培育年產(chǎn)值2000萬元以上的省市級食用菌加工龍頭企業(yè)5家，其中年產(chǎn)值1億元以上省級龍頭企業(yè)2家。到2015年，將園區(qū)建成省特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)示園區(qū)。三、園區(qū)布局園區(qū)布局為“四區(qū)域、一中心、一市場”，即特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)域、食用菌加工區(qū)域、菌渣加工利用區(qū)域、菌文化展示區(qū)域、食用菌新技術(shù)孵化中心以與食用菌產(chǎn)品與原輔材料專業(yè)市場。 第三章 園區(qū)建設(shè)方案 一、總體方案進(jìn)行土地整理和道路、溝渠、污水處理池、園區(qū)管理用房和電力、燃?xì)獾然A(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)。在標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)，按茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)375畝（其中期175畝，期270畝）、香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)173畝、加工品種標(biāo)

6、準(zhǔn)化種植區(qū)300畝（金針菇、姬菇）和珍稀食用菌示種植區(qū)200畝等4個種植區(qū)域進(jìn)行分區(qū)規(guī)建設(shè)。同時建設(shè)2個（每個1000m2）標(biāo)準(zhǔn)化集中菌袋生產(chǎn)車間。標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)面積為1118畝。 規(guī)園區(qū)食用菌加工企業(yè)（308畝）和菌渣加工企業(yè)（34畝）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房。 將菌種繁育、科研中試與食用菌加工企業(yè)核心示種植相結(jié)合，建設(shè)100畝的食用菌新技術(shù)孵化中心。 與城廂鎮(zhèn)生態(tài)旅游規(guī)劃區(qū)結(jié)合，建設(shè)120畝菌文化展示區(qū)。 在園區(qū)或其它相應(yīng)區(qū)域建設(shè)10畝的食用菌產(chǎn)品批發(fā)與原輔助材料物流交易市場。二、園區(qū)位置園區(qū)位于城廂鎮(zhèn)十八灣村和壁峰村。三、建設(shè)方案1、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)1.1 道路建設(shè)要求：建設(shè)改性瀝青油路園區(qū)主干道2.2

7、5公里（8m寬，兩側(cè)綠化帶寬共4m）；新建或改建園區(qū)園區(qū)二號干道1.722公里（6m寬水泥砼，兩側(cè)綠化帶寬共2m）。新建或改建園區(qū)三、四、五、六、七號干道共計2210米（3.5米寬混凝土砼路）。1.2 溝渠改建園區(qū)1號排灌渠2856米。其中上游到下游泄洪渠寬3米，深1.2米；分水灌渠寬1.5米，深1.2米。上游三號干道到五號干道之間有400米地上河。建設(shè)園區(qū)2號排水（含污水）渠1892米，渠寬2米，深1.7米，下游直接污水處理池。在加工區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化特色種植區(qū)和新技術(shù)孵化中心，以80100畝為單位，新建或改建其它排水主渠7200米，寬1.0米，深0.6米。在標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)以20畝為業(yè)主單位建設(shè)支渠。

8、支渠長度12200米，寬0.8米，深0.5米。1.3 電力：配套10千伏安輸變線路。1.4 燃?xì)夤艿澜ㄔO(shè)：配套直徑30cm天然氣管道。1.5 污水處理池：建設(shè)面積10畝，日處理能力為2000噸以上的污水處理池，處理園區(qū)工業(yè)和部分種植、生活污水。同時設(shè)置洪峰分水閘，在雨季洪峰期分洪排水。現(xiàn)行排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行“城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB189182002”，其中除BOD5、COD、SS、pH外，總磷、總氮、氨氮、糞大腸菌群數(shù)等均需達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)。1.6 園區(qū)管理用房，與菌種繁育中心結(jié)合，建設(shè)500園區(qū)管理用房。2、標(biāo)準(zhǔn)化特色食用菌種植區(qū)域建設(shè)1118畝2.1 標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化集中制袋示車間建設(shè)2.

9、1.1 建設(shè)要求： 數(shù)量：1座。面積：每個約1000（長約50m，徑深20m），滿足每年200300萬袋的集中制袋示要求。結(jié)構(gòu)：地面混凝土，三面磚混（一面加窗），一面磚柱。屋頂鋼架彩鋼瓦。屋頂高5.0m，邊高3.0m。部：分為原料庫（100200噸）、機(jī)械拌料與裝袋區(qū)（3套設(shè)備每套7萬元）、滅菌區(qū)（3套設(shè)備，每套投資1.5萬元）。2.1.2建設(shè)方案建設(shè)地點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化集中制袋示車間分布于茶樹菇區(qū)期。2.1.3 投資估算：1000元/（含機(jī)械設(shè)備），投資100萬元。2.1.4 投資方式：政府投資，合作社租用。2.2 標(biāo)準(zhǔn)化菇房建設(shè)2.2.1建設(shè)要求整個種植區(qū)菌棚外觀基本統(tǒng)一。按品種生產(chǎn)特點(diǎn)分

10、區(qū)統(tǒng)一菌棚建設(shè)（金針菇集中生產(chǎn)區(qū)、茶樹菇和姬菇集中生產(chǎn)區(qū)、香菇集中生產(chǎn)區(qū)、珍稀食用菌集中生產(chǎn)區(qū)），每個區(qū)按20畝為種植單位建設(shè)道路溝渠。同時建設(shè)統(tǒng)一外觀菇棚，基本統(tǒng)一部層架。2.2.2 建設(shè)方案金針菇標(biāo)準(zhǔn)化菇房：由預(yù)制水泥柱、木桿、竹架、遮陽網(wǎng)、草簾、絨粘、石棉瓦等材料構(gòu)建。菌棚長3550m（依據(jù)田塊而定），寬8m，邊高2.5m（中高4.0m）。外觀為石棉瓦頂和遮陽網(wǎng)四周構(gòu)成。部絨粘鋪于石棉瓦下，四周圍薄膜或草簾加雙層遮陽網(wǎng)。地面裸土或碳渣，平整，壓實。開廂，廂間做好排水溝，排水溝與區(qū)域“U”形渠連通。每棚間距1.52m。菌棚與主要道路應(yīng)有11.5m簡易綠化帶隔離。香菇標(biāo)準(zhǔn)化菇房：由竹木架、專

11、用預(yù)制混凝土柱、遮陽網(wǎng)、塑料膜、草簾等材料構(gòu)建。菌棚為平棚，長25m左右（依據(jù)田塊而定），寬10.6m，高3.3m。外觀為遮陽網(wǎng)草簾頂，四周遮陽網(wǎng)。外棚四周與中間主要支架可用專用預(yù)制混凝土柱構(gòu)建。部兩座香菇栽培層架棚，每座寬5.3m，分別覆蓋塑料膜用于防雨和保濕。塑料膜與遮陽網(wǎng)之間間距50cm。地面裸土或碳渣，平整，壓實。棚和棚間做廂并開好排水溝，排水溝與區(qū)域“U”形渠連通。每棚間距1.52m。菌棚與主要道路應(yīng)有11.5m簡易綠化帶隔離。茶樹菇和姬菇標(biāo)準(zhǔn)化菇房：由竹木架、專用預(yù)制混凝土柱、遮陽網(wǎng)、塑料膜、草簾等材料構(gòu)建。菌棚長2535m（依據(jù)田塊而定，盡量達(dá)成長度一致），寬8m，邊高2.2m（

12、中高3.2m）。外觀為遮陽網(wǎng)草簾頂，四周遮陽網(wǎng)。部塑料膜貼鋪于遮陽網(wǎng)下。菇棚四周和中間主要支架用專用預(yù)制混凝土柱構(gòu)建。四周可在遮陽網(wǎng)加草簾或防蟲網(wǎng)。地面裸土或碳渣，平整，壓實。開廂，廂間做好排水溝，排水溝與區(qū)域“U”形渠連通。每棚間距1.5m。菌棚與主要道路應(yīng)有11.5m簡易綠化帶隔離。珍稀食用菌標(biāo)準(zhǔn)化菇房：由竹木架、專用預(yù)制混凝土柱、遮陽網(wǎng)、塑料膜、草簾等材料構(gòu)建。菌棚為平棚，長25m左右（依據(jù)田塊而定），寬13m，高3.0m。外觀為遮陽網(wǎng)草簾頂，四周遮陽網(wǎng)。部搭建兩座寬5.5m，高2.4m的塑料拱棚。塑料拱棚之間為專用預(yù)制混凝柱搭建。拱棚開廂，廂間做好排水溝，排水溝與區(qū)域“U”形渠連通。拱

13、棚、外開好排水溝，并與區(qū)域“U”形渠連通。每棚間距1.5m。菌棚與主要道路應(yīng)有11.5m簡易綠化帶隔離。2.2.3 投資估算：金針菇棚每棚投資1萬元左右（依據(jù)棚長度而定），每畝投入1.5萬元。其它每棚投資4000元左右（依據(jù)棚長度而定），每畝投入0.6萬元。2.2.4 投資主體：業(yè)主建設(shè)，政府補(bǔ)貼菇房水泥預(yù)制柱建設(shè)費(fèi)。 3、食用菌新技術(shù)孵化中心100畝該中心由良種繁育中心（20畝，含園區(qū)管理用房500）和新技術(shù)核心試驗示區(qū)（80畝）組成。3.1 菌種繁育中心20畝3.1.1建設(shè)要求：建設(shè)年產(chǎn)50萬瓶食用菌良種繁育中心，面積10畝。3.1.2建設(shè)方案：建設(shè)原材料庫房300，菌種生產(chǎn)車間350，菌

14、種培養(yǎng)車間450，原料曬場與部道路區(qū)域600，部綠化（房前屋后）面積2.5畝，出菇試驗栽培棚15畝。其中原材料庫房為磚混瓦房，也可為PVC防雨棚，但棚頂和磚柱（鋼柱）必須為淺灰色。菌種生產(chǎn)車間為磚混瓦房，屋頂使用隔熱材料。菌種培養(yǎng)車間四周與屋頂應(yīng)使用隔熱材料。出菇試驗棚建設(shè)方法與新技術(shù)核心示區(qū)一致。菌種生產(chǎn)設(shè)備盡量使用機(jī)械設(shè)備，滅菌設(shè)備全部采用高壓滅菌設(shè)備。3.1.3投資方式：菌種繁育有一定利潤，還有部分公益性質(zhì)。建設(shè)容中，基建比重占80以上，需要政府投資建設(shè)（占80%），業(yè)主配套部分資金（占20），或由政府全資建設(shè)，業(yè)主租用。3.2 新技術(shù)核心示區(qū)80畝3.2.1 建設(shè)要求建設(shè)規(guī)模化集中制袋

15、示車間1座和外觀完全一致的新品種試驗示菇棚110座。3.2.2建設(shè)方案3.2.2.1菌棚建設(shè)：由竹架、專用預(yù)制混凝土柱、遮陽網(wǎng)、草簾（編織草簾）、絨粘、石棉瓦等材料構(gòu)建。菌棚長37.5m（可依據(jù)田塊適當(dāng)調(diào)整長度），寬8m，邊高2.5m（中高3.5m）。外觀為石棉瓦頂和遮陽網(wǎng)四周構(gòu)成。部絨粘鋪于石棉瓦下，四周圍薄膜或編織草簾加雙層遮陽網(wǎng)。菇棚四周和中間主要支架由混凝土柱構(gòu)成，棚頂和菇架由竹竿組成。地面裸土或碳渣，平整，壓實。開廂，廂間做好排水溝，排水溝與區(qū)域“U”形渠連通。每棚間距1.52m。菌棚與主要道路應(yīng)有綠化帶隔離。3.2.2.2 規(guī)模化集中制袋示車間建設(shè)：面積1000，建設(shè)方法同標(biāo)準(zhǔn)化種

16、植區(qū)集中制袋示車間。投資估算：每座棚投資約1.2萬元，110座共投資132萬元，標(biāo)準(zhǔn)化集中制袋示車間投資100萬元。合計投資232萬元。投資主體：菌棚由企業(yè)建設(shè)，政府補(bǔ)貼。集中制袋示車間由政府建設(shè)，企業(yè)租用。4、特色食用菌加工區(qū)域建設(shè)4.1 建設(shè)要求：面積308畝。4.2 建設(shè)方案：道路配套溝渠建設(shè)。廠房頂部和圍欄為淺灰色，廠房與道路或溝渠距離以綠化帶為界。4.3投資主體：企業(yè)投入，政府在土地、金融和稅收等方面給予優(yōu)惠政策支持。5、菌渣加工區(qū)域建設(shè)34畝建設(shè)要求：菌渣堆放和加工場所應(yīng)與外界隔離，并不能有污水排放入溝渠。建設(shè)方案：配套道路溝渠。廠房頂部和圍欄為淺灰色，廠房與道路或溝渠的距離以綠化

17、帶為界。投資主體：企業(yè)投入，政府在土地、金融、環(huán)保和稅收等方面給予優(yōu)惠政策支持。6、食用菌特色餐飲文化區(qū)域120畝6.1建設(shè)要求：建成以菌文化宣傳為主題的特色餐飲休閑文化區(qū)。6.2建設(shè)方案：結(jié)合各種菌類形象建設(shè)景觀設(shè)施，并以壁畫的形式介紹各種菌類的營養(yǎng)保健特性，突出菌類餐飲特色。6.3 投資主體：企業(yè)投入。7、食用菌產(chǎn)品與原輔材料專業(yè)市場結(jié)合青白江物流園區(qū)的建設(shè)，配套建設(shè)占地約10畝的食用菌原輔材料和產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)交易市場。投資主體：企業(yè)投入。四、20092010年建設(shè)階段安排園區(qū)建設(shè)容實施階段2009.122010.42010.62010.82010.12園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完成規(guī)劃完成道路主干道

18、、主溝渠建設(shè)完成其它二至七號干道和主要支渠、電力和污水處理池建設(shè)完成園區(qū)管理用房建設(shè)、完善支渠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化特色食用菌種植區(qū)域引進(jìn)部分業(yè)主完成標(biāo)準(zhǔn)化菇房建設(shè)，當(dāng)年試生產(chǎn)完成2個集中制袋車間示建設(shè)，試生產(chǎn)特色食用菌加工區(qū)域完成5個企業(yè)的基建并試生產(chǎn)菌渣加工區(qū)域建成并試生產(chǎn)新技術(shù)孵化中心建成并投產(chǎn)菌文化展示中心建成并試運(yùn)行食用菌產(chǎn)品與原輔材料專業(yè)市場建設(shè)開始第四章 園區(qū)運(yùn)行方案一、運(yùn)行思路1、招商區(qū)域安排在加工區(qū)域，應(yīng)根據(jù)企業(yè)用地需求，按規(guī)劃地塊進(jìn)行招商。在標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)域，應(yīng)以茶樹菇期和臨園區(qū)主干道的加工品種種植區(qū)、香菇種植區(qū)的平地為中心進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)招商。首期珍稀食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)應(yīng)放在新技術(shù)孵化

19、區(qū)域招商。其它坡臺地規(guī)劃區(qū)域作為后期招商用地使用。2、園區(qū)管理園區(qū)實體協(xié)會成立以前，由政府和十八灣村、壁峰村共同組建園區(qū)管委會進(jìn)行園區(qū)管理。園區(qū)協(xié)會成立后，由協(xié)會在政府引導(dǎo)下進(jìn)行園區(qū)運(yùn)行管理。二、園區(qū)運(yùn)行方案1 現(xiàn)有種植業(yè)主規(guī)1.1 園區(qū)現(xiàn)有種植現(xiàn)狀現(xiàn)有種植業(yè)主30余戶，其規(guī)模（10萬袋以上）種植戶有20戶。在城清路兩側(cè)呈2個帶狀集中分布，種植規(guī)模300多萬袋，種植品種90以上是茶樹菇，另有少量的姬菇和蟹味菇等品種。現(xiàn)有種植業(yè)主水平參差不齊，機(jī)械化程度低。導(dǎo)致制袋成本高，種植風(fēng)險大。制袋場所多數(shù)無圍墻，菌棚多為聯(lián)棟竹架菌棚，搭建規(guī)格均以承包田塊大小而定。整個種植區(qū)外凌亂，臟亂差現(xiàn)象非常突出。還

20、有很多種植戶將廢菌袋隨意丟棄在道路、農(nóng)田或溝渠邊以與菌棚周圍，多處土法滅菌灶排放黑煙，導(dǎo)致周圍環(huán)境嚴(yán)重污染。1.2 現(xiàn)有種植業(yè)主規(guī)1.2.1 規(guī)方法獎懲結(jié)合，在集中整治園區(qū)道路、制袋場所、菇棚等生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施，通過集中制袋示，基本消滅園區(qū)土蒸灶煙塵污染。菌渣集中堆放或引進(jìn)菌渣生物有機(jī)肥企業(yè)入住園區(qū)，集中處理廢棄菌渣和殘余菇體，創(chuàng)造美化、整潔的食用菌清潔生產(chǎn)環(huán)境。1.2.2 規(guī)目標(biāo)在2010年3月底以前，園區(qū)現(xiàn)有種植區(qū)達(dá)到環(huán)境美化和生產(chǎn)整潔。1.2.3規(guī)步驟2009年12月份，做好宣傳和技術(shù)培訓(xùn)工作。主要由市農(nóng)林科學(xué)院協(xié)助城廂鎮(zhèn)政府對業(yè)主（相對集中）進(jìn)行宣傳和技術(shù)培訓(xùn)，針對每個業(yè)主提出具體規(guī)整改

21、意見。同時，由政府和每個業(yè)主簽訂種植區(qū)規(guī)整改責(zé)任書。2010年12月，由政府督促和資助業(yè)主進(jìn)行規(guī)和整改。容包括臨路兩側(cè)制袋場所砌圍墻封閉（上部梅花孔窗，外墻抹灰），開好圍墻邊排水溝，建設(shè)簡易綠化帶（80cm寬）；菌棚頂部為遮陽網(wǎng)加草簾，四周統(tǒng)一為膜加100遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)用黑色繩帶綁扎；菌棚外清理掉雜草和廢棄菌渣、菌袋，集中地點(diǎn)堆放或聯(lián)系金堂清江菌渣有機(jī)肥加工企業(yè)收購；開好每個菌棚周邊排水渠。費(fèi)用補(bǔ)貼：主要道路兩側(cè)簡易綠化由政府承擔(dān)。制袋場所圍墻建設(shè)和菌棚邊排水主渠疏通由業(yè)主負(fù)責(zé)，驗收合格后由政府補(bǔ)助80材料費(fèi)用。其它菌棚外整理、清潔衛(wèi)生費(fèi)用自理。2010年3月10日，園區(qū)按照整改責(zé)任書進(jìn)行統(tǒng)一

22、驗收。對按時驗收合格的業(yè)主，政府根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模,按每戶不低于1000元進(jìn)行獎勵，并列入今后政府項目的優(yōu)先支持。對驗收不合格的業(yè)主限期整改，到期不達(dá)標(biāo)的業(yè)主由政府強(qiáng)行拆除菌棚和其它生產(chǎn)設(shè)施。2009年3月底以前，進(jìn)行23期茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，讓業(yè)主按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行茶樹菇生產(chǎn)，同時進(jìn)行GAP認(rèn)證引進(jìn)準(zhǔn)備。2、現(xiàn)有種植業(yè)主向規(guī)劃布局區(qū)域遷移根據(jù)規(guī)劃布局要求，在引進(jìn)業(yè)主發(fā)展的同時，在1年將加工規(guī)劃區(qū)（308畝）現(xiàn)有業(yè)主全部遷移至規(guī)劃區(qū)域進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。重點(diǎn)是加大新區(qū)域生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)的政策補(bǔ)貼力度。其中，集中制袋示車間由政府出大頭，業(yè)主出少部分資金建設(shè)或政府建設(shè)、業(yè)主租用。菌棚建設(shè)則由業(yè)主按規(guī)

23、劃要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，政府補(bǔ)助水泥預(yù)制柱購置費(fèi)和連續(xù)三年50的土地租金。拆遷按有關(guān)政策執(zhí)行。3、組建園區(qū)實體協(xié)會3.1 園區(qū)協(xié)會組建由政府引導(dǎo)在園區(qū)建立實體協(xié)會，協(xié)會名稱暫定為青白江城廂食用菌聯(lián)合會。聯(lián)合會由園區(qū)加工企業(yè)、融資機(jī)構(gòu)、種植合作社、營銷組織和規(guī)模生產(chǎn)業(yè)主組成。聯(lián)合會組織按照國家有關(guān)政府進(jìn)行驗資、注冊，具有一級法人資格。聯(lián)合會常設(shè)辦公室聘用23名財務(wù)和日常事務(wù)管理人員。聯(lián)合會另設(shè)監(jiān)事會對聯(lián)合會工作進(jìn)行監(jiān)督運(yùn)行。聯(lián)合會采用5年任期制。實體協(xié)會籌備從2010年3月開始，成立時間暫定為2010年10月前后。3.2 實體協(xié)會運(yùn)作政府通過聯(lián)合會對園區(qū)進(jìn)行管理和政策引導(dǎo)，政府對產(chǎn)業(yè)尤其是對種植業(yè)

24、的扶持政策均通過協(xié)會進(jìn)行運(yùn)作管理，扶持方式為優(yōu)勝劣汰。聯(lián)合會主要負(fù)責(zé)園區(qū)信息發(fā)布、技術(shù)培訓(xùn)、專家大院建設(shè)、產(chǎn)品供需協(xié)調(diào)、種植業(yè)主融資、原材料組織、產(chǎn)品營銷、品牌創(chuàng)建和園區(qū)管理等方面工作。35年，通過政府扶持、品牌創(chuàng)建和園區(qū)協(xié)調(diào)工作，聯(lián)合會應(yīng)成為青白江區(qū)乃至整個市有影響、有威信的食用菌行業(yè)協(xié)會組織。4、組建園區(qū)種植合作社有510戶種植業(yè)主組成種植專業(yè)合作社。專業(yè)合作社組建有2種形式，一是統(tǒng)一采購原材料，在規(guī)劃統(tǒng)一制袋示點(diǎn)集中制袋，分戶出菇管理。二是業(yè)主或外來投資戶采用資金入股，集中制袋，集中管理，按利潤分紅。園區(qū)建設(shè)初期，以前一種方式為主。政府在集中制袋示方面以合作社為基礎(chǔ)進(jìn)行資助和引導(dǎo)。5年，

25、園區(qū)應(yīng)組建1個茶樹菇生產(chǎn)合作社、1個香菇生產(chǎn)合作社、1個金針菇生產(chǎn)合作社以與1個珍稀食用菌生產(chǎn)合作社。園區(qū)首先試點(diǎn)成立茶樹菇生產(chǎn)合作社。籌備時間為2010年3月，成立時間為2010年5月前后。合作社成員暫由現(xiàn)有生產(chǎn)大戶組成。但集中制袋示地點(diǎn)應(yīng)支持在規(guī)劃區(qū)域建設(shè)。合作社按照農(nóng)民專業(yè)合作社法組建。5、園區(qū)產(chǎn)業(yè)扶持政策5.1 對園區(qū)種植業(yè)主基礎(chǔ)建設(shè)政策扶持5.1.1 集中制袋示車間與菌棚建設(shè)集中制袋示車間與設(shè)備購置，政府出資4/5，業(yè)主出資1/5，或由政府出資建設(shè)，合作社租用。2010年在茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)建成并投入使用。菌棚建設(shè)，政府補(bǔ)貼頭三年的土地租金50和菌棚水泥預(yù)制柱購置費(fèi)用。5.1.2標(biāo)準(zhǔn)

26、化種植基地建設(shè)對嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)符合綠色以上產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（園區(qū)定期對所有業(yè)主產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢）的業(yè)主，政府應(yīng)通過聯(lián)合會按實際種植面積給予每畝不低于2000元的獎勵。5.2 對園區(qū)品牌建設(shè)政策扶持督促和鼓勵園區(qū)加工企業(yè)和專業(yè)協(xié)會、合作社創(chuàng)立自有產(chǎn)品品牌。對園區(qū)獲得國家級以上名牌產(chǎn)品的企業(yè)或合作社，每個/次獎勵10萬元。省級以上，按每個/次獎勵2萬元。對擁有名牌產(chǎn)品、產(chǎn)品銷售前景好的入住企業(yè)，由區(qū)農(nóng)投公司給予3年貼息貸款支持。同時推薦到市農(nóng)投公司，給予更大扶持。5.3 對園區(qū)加工企業(yè)的政策扶持5.3.1 對加工企業(yè)稅收政策扶持對于入住園區(qū)的加工企業(yè)給予5年減免部分所得稅的方式支持企業(yè)。具體扶持

27、辦法按省、市、區(qū)有關(guān)政策執(zhí)行。5.3.2 其它政策扶持按照區(qū)上企業(yè)管理辦法，由鎮(zhèn)政府推薦園區(qū)納稅大戶到區(qū)政府，給予大額度的獎勵。6、園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化種植示區(qū)GAP認(rèn)證6.1認(rèn)證目標(biāo)為了提升園區(qū)食用菌生產(chǎn)水平，根據(jù)國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定，園區(qū)應(yīng)以綠色食品生產(chǎn)和有機(jī)食品生產(chǎn)為目標(biāo)，建立食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，按產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度來規(guī)和實施園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。從2010年起，園區(qū)開始建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示基地。按照“有標(biāo)貫標(biāo)，無標(biāo)制標(biāo)”的原則，2年全部實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時，聯(lián)系國GAP認(rèn)證單位，對園區(qū)GAP認(rèn)證基地建設(shè)作出建議。通過產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)定，技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，強(qiáng)制性生產(chǎn)檔案建立，基

28、地申報等程序。力爭3年左右時間完成園區(qū)GAP認(rèn)證，5年左右創(chuàng)建國家級標(biāo)準(zhǔn)化食用菌基地和GAP認(rèn)證品牌。6.2 具體實施步驟2009年12月，由市農(nóng)林科學(xué)院科技人員配合鎮(zhèn)政府結(jié)合園區(qū)現(xiàn)有業(yè)主生產(chǎn)規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)化菌棚建設(shè)，做2期宣傳動員和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)。2010年上半年，與市級標(biāo)準(zhǔn)化管理辦公室和國家GAP認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行工作對接。同時按要求對園區(qū)空氣質(zhì)量、土壤和生產(chǎn)用水進(jìn)行檢測檢驗。同時，依托食用菌專家大院對現(xiàn)有業(yè)主和新引進(jìn)業(yè)主開展2期以上食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，普與GAP知識，增強(qiáng)園區(qū)種植業(yè)主和經(jīng)營戶的標(biāo)準(zhǔn)化意識。2010年下半年，按照GAP認(rèn)證要求，對現(xiàn)有生產(chǎn)菌棚進(jìn)行設(shè)施補(bǔ)充建設(shè)。同時，在新規(guī)劃區(qū)，嚴(yán)

29、格按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行生產(chǎn)場地和設(shè)施建設(shè)。依托專家大院對現(xiàn)有業(yè)主和新引進(jìn)業(yè)主開展2期以上食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化意識和GAP認(rèn)證知識。20112012年，在園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化種植示區(qū)，依托專家大院逐步推進(jìn)GAP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的實施。2012年起，鼓勵和支持園區(qū)協(xié)會在專家大院的協(xié)助下申請GAP認(rèn)證，通過認(rèn)證逐步建立與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系。6.3 園區(qū)食用菌基地GAP認(rèn)證對接2011年起，園區(qū)聯(lián)合會應(yīng)首先與國經(jīng)兆維認(rèn)證咨詢等GAP認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對接。確定認(rèn)證方法與步驟。在咨詢機(jī)構(gòu)建議下開展認(rèn)證準(zhǔn)備工作。待時機(jī)成熟，再與中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)質(zhì)量認(rèn)證辦事處對接，開始認(rèn)證申報工作。6.4 加工企業(yè)的

30、質(zhì)量安全認(rèn)證體系建立首先，要對園區(qū)入住企業(yè)進(jìn)行甄別，優(yōu)先引進(jìn)擁有HACCP或ISO9000產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)。對未獲得產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)，應(yīng)督促和鼓勵企業(yè)加強(qiáng)認(rèn)證工作。對在園區(qū)獲得產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)或產(chǎn)品應(yīng)給予融資和稅收減免優(yōu)惠政策支持。7、技術(shù)孵化中心建設(shè)7.1 設(shè)立園區(qū)食用菌專家大院以園區(qū)新技術(shù)孵化中心為示點(diǎn)，在園區(qū)管理辦公室設(shè)立食用菌專家大院，聘請首席專家對整個園區(qū)的技術(shù)負(fù)責(zé)，首席專家再聯(lián)系相應(yīng)的技術(shù)專家服務(wù)于園區(qū)。首席專家重點(diǎn)示和推廣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，協(xié)助園區(qū)開展產(chǎn)品和基地的認(rèn)證工作。7.2 培養(yǎng)技術(shù)特派員首席專家在園區(qū)與協(xié)會結(jié)合，培養(yǎng)5個不脫產(chǎn)技術(shù)骨干（每月由協(xié)會或?qū)＜掖笤禾峁┓?wù)補(bǔ)

31、助），這些骨干作為協(xié)會特派員隨時服務(wù)于園區(qū)業(yè)主，解決業(yè)主生產(chǎn)技術(shù)問題。7.3 做好科研示首席專家在園區(qū)與企業(yè)結(jié)合，引進(jìn)新品種新技術(shù)進(jìn)行試驗示。結(jié)合園區(qū)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)觀摩，使食用菌新品種和標(biāo)準(zhǔn)化高效生產(chǎn)技術(shù)在園區(qū)迅速推廣。8、營銷平臺建設(shè)8.1 大力推進(jìn)園區(qū)品牌戰(zhàn)略大力推進(jìn)園區(qū)GAP標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)證。同時，支持和扶持加工企業(yè)的質(zhì)量體系認(rèn)證，使園區(qū)ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證以上企業(yè)達(dá)到2家以上。通過省市縣各級媒介，樹立35個加工產(chǎn)品品牌，使其逐漸成為享譽(yù)國外的名牌產(chǎn)品。8.2 建立園區(qū)產(chǎn)品信息在園區(qū)辦公室設(shè)立園區(qū)產(chǎn)品信息，充分展示園區(qū)產(chǎn)品動態(tài)和品牌，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。政府應(yīng)給

32、予園區(qū)人才和資金支持，建立和維護(hù)園區(qū)產(chǎn)品信息網(wǎng)，同時與中國食用菌商務(wù)網(wǎng)等媒體合作，使園區(qū)成為瀏覽率高的食用菌信息網(wǎng)。8.3 建好食用菌產(chǎn)品和原輔材料專業(yè)市場與城廂鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃相結(jié)合，建好食用菌產(chǎn)品和原輔材料專業(yè)市場。使廣大種植業(yè)主或企業(yè)就近購買生產(chǎn)原輔材料，同時，就近銷售食用菌鮮產(chǎn)品（茶樹菇、香菇和珍稀食用菌）。第五章 園區(qū)建設(shè)費(fèi)用與經(jīng)濟(jì)效益估算一、園區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)費(fèi)用估算（見表1）二、園區(qū)基本費(fèi)用估算（見表2）三、園區(qū)經(jīng)濟(jì)效益估算到2012年園區(qū)建成后，標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)年生產(chǎn)能力將達(dá)到3000萬袋，年產(chǎn)值1億元。年純利為4000萬元。加工區(qū)年加工能力達(dá)到10萬噸，年產(chǎn)值8億元，年利潤可達(dá)2

33、億元。另外，每年其它物流、菌文化展示、菌渣加工環(huán)節(jié)還能貢獻(xiàn)5000多萬元的年產(chǎn)值，年利潤2000萬元。因此，園區(qū)建成后，年產(chǎn)值可達(dá)9.5億元，年利潤2.6億元。每年產(chǎn)生各級稅收4000萬元以上。到2012年，園區(qū)總投入估算為2376.4萬元（其中基礎(chǔ)設(shè)施投入1469.2萬元，園區(qū)運(yùn)行基本建設(shè)投入907.2萬元）。園區(qū)投入產(chǎn)出比為1：11。另外，園區(qū)建成后，每年加工企業(yè)可解決7000余人就業(yè)，每個勞動力平均收入可達(dá)15000元，共計1億元以上。種植區(qū)業(yè)主可解決1500余人就業(yè)，每個勞動力平均年收入10000元，共計1500萬元。另外，園區(qū)物流、菌文化展示區(qū)、菌渣加工、市場等產(chǎn)業(yè)鏈還可解決解決60

34、0余人就業(yè)，每個勞動力平均年收入12000元，共計720萬元。總之，園區(qū)建成后，不但投入產(chǎn)出比高達(dá)1：11，每年稅收可達(dá)4000萬元，每年還可解決9000多勞動力就業(yè)。第六章 保障措施一、制定和落實園區(qū)發(fā)展優(yōu)惠、扶持政策1、給予種植業(yè)主優(yōu)惠、扶持政策，吸引種植業(yè)主入住園區(qū)。政府應(yīng)按照前述園區(qū)運(yùn)行方案，制定切實可行的優(yōu)惠扶持政策，特別是補(bǔ)貼和企業(yè)融資政策，吸引省外業(yè)主盡快入住園區(qū)。2、制定企業(yè)優(yōu)惠扶持政策，吸引更多的食用菌加工和物流企業(yè)入住園區(qū)。一是制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)更多的食用菌加工企業(yè)特別是龍頭企業(yè)入住園區(qū)。二是疏通企業(yè)融資渠道，融資渠道是吸引企業(yè)發(fā)展的根本保證。政府應(yīng)通過園區(qū)協(xié)會對企業(yè)信用進(jìn)

35、行評定，依據(jù)信用等級給予企業(yè)信貸支持。3、將土地整理項目納入特色食用菌產(chǎn)業(yè)園，按有償使用的原則，集中流轉(zhuǎn)土地用于園區(qū)建設(shè)。園區(qū)規(guī)劃用地有700多畝是坡臺地，需要分期分級整平，其它土地也需要建設(shè)相應(yīng)的排灌溝渠，才能用于標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)場地建設(shè)。建設(shè)道路、溝渠需要占地77畝。鎮(zhèn)政府應(yīng)申請土地整理項目，同時按有償使用和村鎮(zhèn)建設(shè)用地置換的原則，集中流轉(zhuǎn)土地用于園區(qū)建設(shè)。4、對入駐園區(qū)的種植龍頭企業(yè)和投資業(yè)主，經(jīng)批準(zhǔn)可在園區(qū)按用地5的比例興建一定的生產(chǎn)管理用房。同時享受政府土地流轉(zhuǎn)的相關(guān)優(yōu)惠政策。二、抓好科技支撐，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展要把園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到依靠科技進(jìn)步和提高勞動者素質(zhì)軌道上來，提高園區(qū)科

36、技含量。一要加強(qiáng)與科研院所的緊密合作，引進(jìn)、選育一批商品性好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、抗逆的優(yōu)良品種，加快品種更新?lián)Q代；推廣先進(jìn)的栽培模式，改良栽培設(shè)施，增強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁。二是通過專家大院等形式，促進(jìn)科技成果在園區(qū)的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步和可持續(xù)發(fā)展。三要以技術(shù)孵化中心為依托，與省市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全部門對接，建立健全園區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與管理體系。四要以農(nóng)投公司項目形式鼓勵龍頭企業(yè)部建立研發(fā)中心，加快食用菌的產(chǎn)、加工、保鮮、儲運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開發(fā)，提高企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力，大力發(fā)展深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。附 錄表1、 園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要求與費(fèi)用估算表建設(shè)

37、容建設(shè)要求建設(shè)規(guī)模建設(shè)單價估算（元/m）費(fèi)用估算（萬元）園區(qū)道路園區(qū)主干道按55噸承重，改性瀝青8m寬油路、兩邊各2m寬綠化帶，排污管線、電力、供氣主線分布兩側(cè)。2025m2080421園區(qū)二號干道新建或改建6m寬混凝土砼，兩邊各1米綠化帶，一側(cè)分布園區(qū)主排灌渠1722m1440248園區(qū)三、四、五、六、七號干道3.5m寬混凝土砼，其中四、五、六號干道兩側(cè)分布排灌渠和天然氣管線2210m630 139園區(qū)溝渠、涵洞、分水閘1號排灌渠上游3號干道到5號干道之間有400米地上河。上游到下游泄洪渠寬3米，深1.2米；分水灌渠寬1.5米，深1.2米。2856 m750 2142號排水渠園區(qū)主干道邊，預(yù)制材料漿砌，寬2米，深1.7米。1892 m330 62其它排水主渠“U”型渠，寬1.0米，深0.6米7200 m120 86種植區(qū)其它支渠“U”型渠，寬0.8米