1、中班美術(shù)：煎荷包蛋項目名稱教研公開課項目負(fù)責(zé)人活動時間活動地點多功能廳活動主題中班美術(shù)：煎荷包蛋執(zhí)教者參加對象副班老師申請學(xué)時主講、主評各2學(xué)時活動內(nèi)容及進程活動過程：一、引題1、教師：看看老師給你們帶來了什么東西。2、出示煎鍋（圖1）：這是什么呀？它能用來干什么呢？（燒菜，煎荷包蛋）3、教師啟發(fā)引導(dǎo)：媽 媽今天要給寶寶做一樣很好吃的東西，我們一起來看看吧。二、了解煎荷包蛋的過程，觀察蛋白和蛋黃的不同變化，并進行想象觀察。1、播放錄像，觀看教師煎雞蛋的全過程。教師：咦？孩子們，老師剛才在做什么好吃的東西呀？（喔，是煎荷包蛋）2、播放課件（圖2，荷包蛋）認(rèn)識荷包蛋。教師：荷包蛋是什么樣子的呢？黃

2、色的叫什么？它是什么形狀的？白色的叫什么？它看起來又是什么形狀的？3、繼續(xù)觀察各種形態(tài)的荷包蛋。（圖3，圖4）教師：這些荷包蛋看起來像什么？（線條、云朵、水）4、教師點撥總結(jié)。教師：原來荷包蛋的蛋白形狀可以是各種各樣的，想怎么變就怎么變，真有趣。三、教師示范作畫煎荷包蛋。1、出示操作材料白、黃顏料和棉簽，引導(dǎo)幼兒討論作畫方法。教師：你們想來試試煎荷包蛋嗎？老師這里準(zhǔn)備了白色、黃色顏料。黃色可以當(dāng)什么？白色可以當(dāng)什么？還有一些棉簽，我們和它們一起來玩煎荷包蛋的游戲好不好？先看看老師是怎么煎的。2、現(xiàn)場演示用棉簽畫任意不同形狀的荷包蛋23個。教師出示一張小煎鍋的黑色卡紙，先畫蛋白，再畫蛋黃（教師動

3、作顯得夸張，好玩，讓孩子體驗玩色中形成各種形態(tài)的荷包蛋。四、幼兒涂鴉作畫荷包蛋。1、教師鼓勵幼兒大膽煎荷包蛋。教師：現(xiàn)在請你們也來煎荷包蛋，荷包蛋的蛋白想什么形狀就什么形狀，你們來試一試，看看誰煎的荷包蛋形狀最有趣。2、播放歡快音樂，鼓勵幼兒在煎鍋里大膽煎荷包蛋。教師：我們卷上袖子開始煎荷包蛋啰！五、互動評價1、隨機發(fā)現(xiàn)幼兒有創(chuàng)意的作品，進行點評。教師：呀，我發(fā)現(xiàn)了一個很有趣的荷包蛋，這個荷包蛋的形狀像什么呢？2、自由評論。教師：你喜歡哪個煎雞蛋呢？為什么呢？3、教師總結(jié)。教師：今天你們煎的荷包蛋都煎得很好，老師好像聞到了香味，口水都要流下來了呢！荷包蛋的形狀想怎么變就怎么變，你們以后再煎出更

4、有趣的荷包蛋好嗎？活動反思與意見1 寫意畫即是用簡練的筆法描繪景物。2寫意畫主張神似，也就是形散神不散。3寫意畫強調(diào)作者的個性發(fā)揮.所以我個人認(rèn)為寫意課觀察很重要。必須讓孩子學(xué)會觀察。只有通過仔細(xì)、認(rèn)真的觀察后，才能抓住物體的最基本的、最明顯的特征，才能讓孩子做到用簡練的筆法描繪實物，才能做到讓孩子在作畫過程中體現(xiàn)神似。這節(jié)中班寫意課荷包蛋，特征明顯（蛋白、蛋黃）色彩簡單。符合中班孩子年齡特征，進行初次寫意繪畫。但是環(huán)節(jié)的安排上，我認(rèn)為不是很合理。既然觀察很重要，我認(rèn)為寫意課完全可以去掉多余的話。比如第一個引題環(huán)節(jié)，根本沒有必要從鍋來引題。可以直接用實物荷包蛋來引導(dǎo)幼兒進行觀察。然后播放課件（出示圖2）讓孩子認(rèn)識荷包蛋的特征。整節(jié)課的重點應(yīng)該是引導(dǎo)孩子觀察荷包蛋的制作過程，讓孩子通過觀察，發(fā)現(xiàn)蛋白的不同變化，所以老師讓孩子觀察時，必須提醒孩子注意蛋白和蛋黃在制作過程中的變化，應(yīng)該帶著老師的要求去觀看視頻我覺得更有目的性，而且也會讓孩子觀察的更加仔細(xì)。也只有孩子發(fā)現(xiàn)