1、江蘇省建湖縣實驗初中精品教案第二章第二節汽化和液化（1）教學札記要鼓勵學生說出感受，并進行大膽猜測。課 題： §2.2 汽化和液化（1）教學目標：【知識與技能】（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互為逆過程。（2）了解沸騰現象，知道什么是沸點，以及沸騰的條件。（3）知道蒸發可以致冷。了解影響蒸發快慢的因素?！具^程與方法】（1）組織學生觀察水的沸騰，記錄數據、描繪圖像，總結歸納出游人沸騰時的特點。（2）組織學生進行科學實驗，學會用圖像這種直觀的方法研究物理問題?！厩楦小B度與價值觀】通過教學活動，激發學生學習物理的興趣，使學生樂于探索物態變化的現象，樂于了解日常生活中的物態變化道

2、理。教學重點、難點【重點】蒸發的特點和蒸發吸熱。知道液化現象和液化的方法，以及通過實驗總結出沸騰現象和沸騰的特點。【難點】液化蒸發時要吸熱有致冷作用和液體沸騰時要繼續吸熱，且保持溫度不變?！緦嶒炂鞑摹?冰塊、自來水、溫水、燒杯兩只、溫度計一支【課型】實驗課課時安排 2課時第一課時教學設計一、創設情境 導入新課導語一 師：夏天，晾在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水跑到哪兒去了？導語二 師：秋天的早晨，荷葉上常會有晶瑩的露珠，深秋的早晨常會大霧迷漫，這此現象是怎樣形成的呢？二、合作交流 解讀探究（一）觀察蒸發現象【做一做】（1）找兩位學生上講臺，在其手背上涂一些酒精，引導學生觀察手背上酒精的

3、變化，并交流手背上涂酒精有什么感覺？（2）學生在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計的示數有什么變化？提示老師提醒學生注意發現問題，進行指導，幫助學生進行科學探究，處理可能出現的問題。問題1 上述兩個實驗中，酒精的狀態發生了什么變化？討論交流學生交流后回答：酒精從液態變成了氣態。問題2上述實驗（1）中，手背為什么感覺涼？實驗（2）中溫度計的示數為什么下降，這些現象都說明了什么？教學札記讓學生通過生活經驗和討論交流，尋找出加快衣服干得快的方法。實驗前教師要提醒學生注意安全。并提醒學生注意看、聽、記。討論交流 鼓勵學生積極交流，大膽猜測，能說出酒精要吸熱。小結歸納（板書）（1）物質由液態變為氣態的

4、現象叫汽化。汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。（2）只在液體表面進行的汽化現象叫蒸發。（3）蒸發在任何任何下都能發生。液體在蒸發過程中需要從周圍物體吸熱，有致冷作用。議一議衣服變干的過程是什么現象？要使洗好的衣服干得快，同學們有哪些方法？方法1：放在陽光下曬方法2；將衣服展開來晾曬方法3：放在通風處提問同學們能歸納出加快（減慢）蒸發的方法嗎？小結歸納（板書）（1）升高（降低）液體的溫度；（2）增大（減?。┮后w的表面積；（3）加快（減?。┮后w表面附近的空氣流動。應用與拓展學生閱讀課本中的“生活、物理、社會”了解減慢蒸發的具體應用實例“火洲”里的“坎兒井”。（1）坎兒井：是一個地下灌溉 工程，輸水過程中

5、可以減少水的蒸發和滲漏。議一議（2）你認為坎兒井的哪些結構特點能達到上述目的。地表下的溫度低與空氣的接觸面積小地表下基本上不通風輸水管道水不滲漏（二）觀察水的沸騰提問同學們在家燒過開水嗎？見過水的沸騰嗎？那么，水在沸騰時有何特點呢？【做一做】學生分組實驗探究水從加熱到沸騰的過程特征?！緦嶒灢襟E】向燒杯中注入適量水，用酒精燈加熱。觀察并描述實驗中聲音和氣泡的變化情況。當水溫度升高到90時，每隔一分鐘記錄溫度計的示數，直到溫度計示數不變。拿走酒精燈停止加熱，觀察水的沸騰情況。【數據記錄】時間（分）12345678910溫度（）【看一看】（1）水中氣泡在沸騰前較小，沸騰時較大。教學札記要強調表中各種

6、液體的沸點是在“標準大氣壓下”的沸點，否則是錯誤的。要求學生能根據圖像簡單描述水的沸騰過程,并能說出水的沸點.（2）沸騰前，對水加熱，水的溫度不斷上升，沸騰時，繼續對水加熱，此時水的溫度保持不變，說明水沸騰后溫度保持不變?！韭犚宦牎糠序v前，水中的聲音較響，沸騰時，水中的聲音較低。【做一做】水沸騰后拿走酒精燈，停止加熱，不停止沸騰，說明水沸騰時要吸熱。實驗時水溫度達到 98 ，才開始沸騰?！拘〗Y歸納】（板書）（1）沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。（2）液體沸騰時的溫度叫沸點。在標準大氣壓下，水的沸點是100。（3）水沸騰的條件：溫度達到沸點；繼續吸熱?！静橐徊椤繉W生查閱課本P36

7、“一些液體的沸點”，了解各種液體的沸點不同?！咀h一議】（1）測量沸水的溫度應該酒精溫度計還是水銀溫度計？為什么？（2）液態氧中含有液態氮，應該怎樣分離它們？【想一想】說說沸騰和蒸發的區別和聯系汽化蒸 發沸 騰聯系液化現象，吸熱液化現象，吸熱區別僅發生在液體表面液體內部和表面緩 和劇 烈在任何溫度下都可發生在一定溫度（沸點）下才發生影響因素：溫度、表面積空氣流動沸點、繼續吸熱【畫一畫】水的沸騰圖像90951001052468101214201618ABC溫度時間/分三、應用遷移 鞏固提高類型一: 蒸發現象教學札記 例1用水洗頭發以后,用電吹風吹出的熱風很快應能使頭發變干,原因是什么?教學札記存在

8、問題:學生誤將“水的沸騰實驗”中，縮短加熱時間的措施認為 是加快液體蒸發的三個措施。 答案:頭發變干是由于水蒸發而造成的,電吹風吹出的熱風一方面可以提高水的溫度,另一方面加快了空氣的流動速度,使蒸發加快,這樣,頭發就很快變干了.變式1針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形勢,專家們建議:要提高植被覆蓋率,減少裸地面積.這樣可以使土壤中的水蒸發減慢。變式2夏天，人站在吊扇下吹風有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風，溫度計的示數將（ C ）A升高 B降低 C不變 D無法確定例2通過觀察圖4所示的三幅曬衣服的示意圖，結合日常生活的經驗，可知：液體蒸發的快慢與液體的 表面積 、液體的光照層度（

9、溫度）和液體表面的 空氣流動快慢 有關。類型二:沸騰現象例3在“觀察水的沸騰”實驗中：某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中的氣泡的上升情況不同，如圖所示，則圖 (b) 是水在沸騰前的情況，圖 (a) 是水在沸騰時的情況。實驗小組記錄的數據如下表所示：時間（分）45678910111213溫度（）90919293979898989898（1）從記錄的數據可得出的實驗結論是：此時水沸騰的溫度是 98 。（2）當時大氣壓 不是 標準大氣壓（選填：“是”或“不是”）。變式端午節，小施和小李幫媽媽煮粽子。煮粽子的水燒開后，小施認為要繼續將火燒得很旺，使鍋內水劇烈沸騰，這樣會很快將粽子煮沸熟。小李則認為，水沸騰后改用小火，讓鍋內水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟。你認為誰的想法更合理？你的理由是什么？答案：小李的想法更合理。因為水沸騰時的溫度不變，微微用火加熱，也能使水沸騰保持沸點時的溫度，比用大火燒還要節省燃料。四、總結反思 拓