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文檔簡介

1、食品廠設備三好、四會制度1 “三好”1.1 管理好操作者應對設備有保管責任，不經領導同意不準別亂動。操作者應保持設備及附件、儀器儀表（清洗、物料更換）的安全防護裝置的完整無損。1.1.3 設備開動后， 不得擅自離開崗位。有事，人離開時必須停止設備，關閉電源。做好交接班工作，認真填寫交接班記錄及生產執行記錄。1.2 使用好嚴格遵守操作規程，禁止超負荷帶病運轉使用設備，不得精機粗用，特殊情況需經設備管理員或分管經理批準。操作者不準粗暴地操縱設備儀器儀表和電器開關，設備上不準直接放工件，工具。1.3 維修好弄懂設備結構、性能及工作原理。按期進行一級日常保養，參加二級定期保養， 三級大修，維修、保養后

2、試機驗收工作。2. “四會”2.1 會使用熟悉生產工藝，正確使用各設備。合理調整各機械性能、測試電路。2.2 會保養按規定及時清洗、沖洗設備、經常保持內外清潔、附件及外表清潔。各滑動面無油垢、無碰傷、無銹蝕、清潔完好。按潤滑圖表規定加油、換油、保證潤滑裝置齊全好用，油路暢通、無漏油、漏水、漏氣、漏電，安全生產。2.3 會排查接班時或設備啟動前，必須檢查設備零部件有無磨損、缺損、各運轉性能是否靈活好用，儀器儀表是否正?？煽?、確認一切正常后再啟動。工作中注意觀察各部位是否運轉正常，有無雜音和振動，及時發現隱患。2.4 會排除故障能鑒別設備的正常和異常，判斷異常現象的部位，找出原因。設備出現故障及時采取措施，自己不能解決時， 通知有關人員。發生事

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