1、。餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案一對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果， 所以我們要組織一些促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)來(lái)配合整體的廣告宣傳。從這點(diǎn)上來(lái)看， 我們要打造自己的飲食文化， 讓我們餐館特有的文化，感染給每一個(gè)來(lái)就餐的客人。 活動(dòng)策劃案1 贈(zèng)送客人古木制的點(diǎn)心盒 目的讓就餐客人替我們來(lái)做廣告宣傳策略達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶(hù)應(yīng)該贈(zèng)送客人精美的點(diǎn)心一盒, 最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。 對(duì)于喜宴的客人可以贈(zèng)送來(lái)消費(fèi)的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。 對(duì)于壽宴的客人可以贈(zèng)送壽星老花瓶一對(duì)，每次用餐如果有女客人的話(huà)，達(dá)到一點(diǎn)消費(fèi)數(shù)額，將贈(zèng)送一個(gè)精美首飾盒。

2、 建議贈(zèng)送活動(dòng)為期 2 個(gè)月，期間會(huì)經(jīng)過(guò)春節(jié)這個(gè)檔期，對(duì)于宣傳比較有利。 寓意筷子代表成雙成對(duì)，景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。 費(fèi)用 禮盒古木 120 盒景泰藍(lán)110 盒 花瓶古木 200 個(gè)景泰藍(lán) 180 個(gè) 首飾盒古木85 盒景泰藍(lán) 80 個(gè) 2 計(jì)劃 2 月份舉辦美食節(jié)活動(dòng) 目的美食節(jié)是為了提升我們?cè)诘赜虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)， 擴(kuò)大社會(huì)影響力、 提高社會(huì)美譽(yù)度，贏得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。 策略春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費(fèi)方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請(qǐng)，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織，前來(lái)優(yōu)惠用餐。預(yù)期通過(guò)美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客

3、戶(hù)。費(fèi)用自助餐99 人 美食節(jié)費(fèi)用總終修改后在定3舉辦中國(guó)書(shū)法協(xié)會(huì) 書(shū)筆會(huì)活動(dòng) 目的開(kāi)業(yè)不久，確實(shí)需要一批字畫(huà)來(lái)充實(shí)其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活 動(dòng)，可以很小開(kāi)支獲得一批廉價(jià)書(shū)畫(huà)。 策略邀請(qǐng)中國(guó)書(shū)法協(xié)會(huì)成員前來(lái)用餐。 預(yù)期通過(guò)舉辦這樣的書(shū)筆會(huì)，可以將參加筆會(huì)的書(shū)畫(huà)家長(zhǎng)期籠住讓他們替我們宣傳， 如果定期組織這樣的活動(dòng)， 將使文化含量得到長(zhǎng)期的提升， 來(lái)消費(fèi)的客人也會(huì)是高檔次、 高品位人群。 餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案二不少餐飲企業(yè)管理人員發(fā)現(xiàn)即使他們引進(jìn)市面流行菜式，采取降價(jià)、優(yōu)惠、特價(jià)菜點(diǎn)等等多種措施，仍然收效甚微。 餐飲陷入迷惘，出路何在？對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，餐廳不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、

4、品種來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果， 需要組織一些促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)來(lái)配合整體的廣告宣傳和相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)。 對(duì)此，餐飲企業(yè)如何通過(guò)正確的策劃促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)打造自己的飲食文化， 讓餐廳特有的文化， 感染給每一個(gè)來(lái)就餐的客人呢？ 一、 人員推銷(xiāo) 在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。 這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員以及顧客。 有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來(lái)利潤(rùn)。 1、廚師利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì)吸引來(lái)一批客人。 對(duì)重要客人， 廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。 2、服務(wù)人員 鼓勵(lì)登門(mén)的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。 服務(wù)員除了提供優(yōu)

5、質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。 其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。 但是有些口頭建議不起作用，如你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎？，而另一些則具有良好的效果，如。我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚(yú)片。可見(jiàn)， 服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對(duì)推銷(xiāo)效果起著至關(guān)重要的作用， 要培訓(xùn)所有服務(wù)人員尤其訂菜單人員掌握語(yǔ)言的技巧， 用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。 建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題1 盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用要和不要 回答的一般疑問(wèn)句。 2 建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲。 一份冰淇淋遠(yuǎn)沒(méi)有一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋來(lái)得有誘惑力。 3 建議

6、式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷(xiāo)，才會(huì)收到更好的效果。3、顧客顧客是餐廳的上帝。 餐廳贏得他的一句好話(huà)，勝過(guò)餐廳任何人的一句好話(huà)都不止。 在潛在顧客中的影響尤其大。 因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑?huà)也不相信餐廳人員的話(huà)。 富源餐館董事會(huì)主席唐- 托馬斯曾在餐館業(yè)雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到如果你對(duì)顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。 可見(jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。 所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們?cè)俣裙馀R，并樂(lè)于向別人推薦你的餐館。 4 、餐廳經(jīng)理傳統(tǒng)飯店

7、總裁比爾伯恩斯說(shuō)過(guò)我們飯店的總經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理和我,每天從 12 點(diǎn)到下午 1 點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門(mén)口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。 當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意。如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè)意來(lái)就餐，并有利于刺激消費(fèi)。 不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見(jiàn)的每個(gè)人，特別是接待員和秘書(shū)要非常禮貌， 面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。 這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。 在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。 二、氣氛對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。 像

8、情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。 一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、 餐廳形狀和面積， 服務(wù)人員年齡、 性別、 外表、 服飾、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜燈光、色彩等，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。 在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名導(dǎo)演，下面的介紹 會(huì)幫助讀者打開(kāi)一些思路，提高創(chuàng)造力。 1、異國(guó)情調(diào)的設(shè)計(jì)餐廳選用某一國(guó)的特色來(lái)設(shè)計(jì)布置， 收集該國(guó)的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國(guó)的國(guó)旗、國(guó)花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國(guó)特色，推銷(xiāo)該國(guó)的菜肴或酒水。

9、在辦異國(guó)食品節(jié)時(shí)也適用此法。 2、寵物餐廳有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳， 顧客一進(jìn)餐廳就聽(tīng)到動(dòng)物的叫聲?shū)B(niǎo)、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人歡迎、請(qǐng)進(jìn)，或用英文招呼客人。 餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。 3、運(yùn)動(dòng)餐廳有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場(chǎng)， 依照顧客打入洞次數(shù)， 餐廳可打折扣。 也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來(lái)吸引愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的顧客。4、未來(lái)世界情調(diào)的餐廳以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。 將未來(lái)世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。5、明星餐廳 在

10、餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照 片，也許是幾十年前著名的明星照片，陳列明星們用過(guò)的東西服飾、拍片用的道具等、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。6、一廳多風(fēng)格把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。 星期一是巴黎之夜，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。 星期二又變成威尼斯之夜，場(chǎng)景也隨之改更。 不光改變菜單，整個(gè)視覺(jué)環(huán)境也隨之改變。 這些做法已被證明是成功的。7、餐飲形象設(shè)計(jì) 對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響

11、。餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案三 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳做促銷(xiāo)活動(dòng)一般可以采用以下方式1、 節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人； 2、 短信打折券、 現(xiàn)場(chǎng)短信交友； 3 、客戶(hù)服務(wù)訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息；4、廣告宣傳利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣；5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失；6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致， 也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)， 成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。 案例餐廳五一營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 時(shí)間 4 月 28 日

12、5月 3 日店 活動(dòng)內(nèi)容1、廣告語(yǔ)游王府，吃川菜，送清爽。4 月 28 日 5 月 3 日黃金周期間， 凡持當(dāng)日游覽花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份或酸梅汁一杯。2、觸摸五一幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng) 4 月 29 日 5 月 1 日放假期間，在店用餐者以桌為單位， 均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)， 凡抽出寫(xiě)有五一字樣的客人將獲得花園門(mén)票一張； 凡抽出寫(xiě)有五一店字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。3、 飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài) 4月 28 日 5 月 3 日活動(dòng)期間，店每日限20 只飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96 元每只，特價(jià)60 元每只。 活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇上湯扒雙鮑1

13、18 元份原價(jià) 198 元、蔥燒赤參48 元份原價(jià) 88元。 另外，為回報(bào)消費(fèi)者， 4月 28 日 5月 3 日活動(dòng)期間， 店特推出精品川菜、 百姓價(jià)格的三款套餐親子三人套餐188 元、快樂(lè)六人套餐588 元、全家福套餐10 人量 880 元。 4 、訂益智齋餐廳送花園游4 月 29 日 5 月 3 日活動(dòng)期間，凡在益智齋用餐的賓客可免費(fèi)游覽花園。 讓賓客充分體會(huì)到里的川菜，川菜中的經(jīng)典意境。 五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、 壽宴、 家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛， 旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶

14、來(lái)不小的空間！ 而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的 自我分析就是對(duì)本身出品部門(mén)的狀況做出客觀的評(píng)估。 每個(gè)餐飲營(yíng)銷(xiāo)者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷(xiāo)主義， 但是誰(shuí)也不能忽視在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想促銷(xiāo)的目的是什么？你的烹調(diào)水平能夠做什么？你的餐廳環(huán)境可以做什么？你有多少錢(qián)可以用？ 客源分析 五一餐飲促銷(xiāo)的客源是誰(shuí)這很重要， 因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。 分析客源要考慮如下問(wèn)題誰(shuí)是顧客？顧客需要滿(mǎn)足的是什么？顧客尚未滿(mǎn)足的是什么？ 主題確定 確定促銷(xiāo)主題就是怎么包裝問(wèn)題。促銷(xiāo)的主

15、題至關(guān)重要，因?yàn)樗鼪Q定了整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)的吸引力，也是宣傳廣告、 餐廳裝飾、 服務(wù)形式、 銷(xiāo)售方式的中心內(nèi)容。 選用什么樣的主題， 取決于促銷(xiāo)的目的和目標(biāo)市場(chǎng)的承受能力。 任何促銷(xiāo)主題的包裝， 要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的口味和特點(diǎn)， 要考慮訴求于市場(chǎng)的表達(dá)方式，要將其促銷(xiāo)內(nèi)容及賣(mài)點(diǎn)突顯出來(lái)，還要講究創(chuàng)意，沒(méi)有創(chuàng)意的促銷(xiāo)包裝是難以有吸引力的。 促銷(xiāo)方式餐飲促銷(xiāo)方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。 歸納起來(lái)，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)、文藝表演、廚藝表演等。執(zhí)行與管控促銷(xiāo)方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。 而只行動(dòng)了， 才能把所有的想法都變成現(xiàn)實(shí)。 而在執(zhí)行過(guò)程中沒(méi)有很好

16、的管控， 促銷(xiāo)活動(dòng)就有可能偏離軌道。 確定 把所有的促銷(xiāo)策劃方針?lè)铰砸源黉N(xiāo)方案的形式確定下來(lái)，才能讓商家們更好的去執(zhí)行， 也才能讓所有的促銷(xiāo)人員更好的去配合完成。 半日活動(dòng)方案六一兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案圣誕元旦促銷(xiāo)活動(dòng)方案。10本文為 word 可編輯版，若不需要以下內(nèi)容，請(qǐng)刪除后使用，謝謝您的理解原生生物的主要類(lèi)群習(xí)題一選擇題1 桃花的下列結(jié)構(gòu)中，經(jīng)過(guò)發(fā)育最終成為果實(shí)的是（ ）A、子房 B 、子房壁C 、 胚珠 D 、受精卵2 呼吸作用的實(shí)質(zhì)是（ ）A、分解有機(jī)物，貯存能量B、分解有機(jī)物，釋放能量C、合成有機(jī)物，貯存能量D、合成有機(jī)物，釋放能量3 旱地里的農(nóng)作物被水淹沒(méi)后，要及時(shí)排澇，主要是為了

17、促進(jìn)（ ）A、葉的光合作用B、葉的蒸騰作用C、根的呼吸作用D、根的吸水4 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行合理密植主要是為了（ ）A、提高作物對(duì)水分的吸收B 、提高作物對(duì)土壤中無(wú)機(jī)鹽的利用率C、提高作物的蒸騰作用D、提高作物的光合作用5 下列關(guān)于光合作用原料的敘述中，不正確的是（ ）A、光合作用的原料是二氧化碳B 、光合作用的唯一原料是二氧化碳C、二氧化碳和水都用于制造淀粉D 、二氧化碳和水都是光合作用的原料6 晚上，將金魚(yú)藻放在盛有水的試管中，將試管先后放在離白熾燈如下距離處，在相同時(shí)間內(nèi)試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡數(shù)量最多的是（ ）A 10 厘米B 20 厘米C 30 厘米 D 40 厘米7、貯藏蔬菜、水果要保持

18、低溫，這是因?yàn)?A、溫度低，減少細(xì)菌病害B 、溫度低，呼吸作用弱，有機(jī)物消耗少C、溫度低，促進(jìn)光合作用積累D 、溫度低，蒸騰作用弱二、實(shí)驗(yàn)探究題1、下面是驗(yàn)證“綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)”的具體步驟，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜。用黑紙把一片葉的一部分的正面和背面蓋住，然后移到陽(yáng)光下，照射3小時(shí)4小時(shí)。 剪下遮光的葉片，去掉黑紙。將葉片放在盛有酒精的小燒杯中，再放入大燒杯內(nèi)隔水加熱，葉片顏色逐漸由變成。 取出葉片，用清水漂洗干凈。然后放在培養(yǎng)皿里，向葉片滴加碘液。停停片刻，用清水沖洗掉碘液。這時(shí)可以看到，葉片遮光部分呈色，沒(méi)有遮光的部分呈色。(1)步驟的作用是：。(2)步驟中酒精的作用是：。(3)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了：。題搞清