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1、第i頁了解胃酸的主要成分及作用中醫學上說的五臟六腑，大家知道是指我們身體上的哪些臟 器嗎？所謂五臟是指心肝脾肺腎，六腑則是胃，大腸、小腸、三 焦以及膀胱和膽。胃作為六腑中的一個，也就說明它是一個可以 容納東西的臟器。胃具有消化功能，它主要是靠胃酸分泌來分解 食物的，那么胃酸里面的主要成分有什么呢？以及胃酸有哪些作 用？下面我們就這兩個問題來 解答。胃酸指胃液中的分泌鹽酸。人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%10%且呈晝夜變化，入睡后幾小時達高峰，清晨醒來之前最低；胃酸，在這里有兩種意義，一是胃液中的胃酸；二是胃酸過多的癥狀，即胃泛酸；胃液中的 胃酸（0.2%0.2%0.4

2、%0.4%的鹽酸），殺死食物里的細菌，確保胃和腸道 的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。胃液對消化食物 起著重要作用，正常胃液呈酸性，空腹時為 2020100ml,100ml,超過 100ml100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量，如分泌過多，就會出第2頁現吞酸、反胃、吐酸水等現象。作用胃酸在食物的消化過程中起著極其重要的作用（1 1）鹽酸能激活胃蛋白酶原，使其轉變為胃蛋白酶，并為胃蛋白酶發揮作用提供適宜的酸性環境。2 2）殺死隨食物及水進入胃內的細菌（3 3）胃酸進入小腸時，還可促進胰液、膽汁及腸液的 分泌，有助于小腸對鐵、鈣等物質的吸收。第3頁（ 4 4）分解食物中的結締組織

3、和肌纖維，使食物中的蛋 白質變性，易于被消化。（ 5 5）反饋性抑制胃竇部細胞分泌胃泌素。（6 6）與鈣和鐵結合， 形成可溶性鹽， 促進它們的吸收。胃酸對胃的功能作用還有胃酸分泌過少或醫源性致胃酸過少，常可產生腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀；但若胃酸分泌 過高，對人體也不利，過高的胃酸對胃黏膜具有侵蝕作用，引起 胃的炎癥或潰瘍。胃液里還有微量的鎂、磷和鈣。胃液中的陽、陰離子與血液中的陰、陽離子是互相影響的，如大量嘔吐，丟失 大量胃液， 可引起人體電解質紊亂及酸堿平衡失調。 所以使胃內 酸度適宜是保證胃黏膜正常的關鍵。第4頁通過以上對胃酸的介紹，相信大家現在對胃酸的了解 也是很清楚了吧？由此可以看出， 胃酸對胃的消化功能是起著非 常重要的作用的，如果胃酸分泌過多或

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