1、精選優質文檔-傾情為你奉上用酶法從虎杖中提取白藜蘆醇的工藝流程圖 粉碎加34倍量水，浸泡30min過3-10目篩（1）粗粉虎杖40溫水溶解110倍量水稀釋，活化5min植物精提復合酶SPE002或007濃縮添加量為：0.60.7%（干物質重量） 時間：5h 提取液 白藜蘆醇加4倍量75%乙醇縮4550, PH4.8±0.2,沿壁緩慢加入HCl調節PH值,輕輕攪拌 合并 回流提取3h縮 濾渣 白藜蘆醇加4倍量水加4倍量75%乙醇回收乙醇，減壓濃縮粉 碎至比重為1.2回流提取5h粗粉（2）過3-10目篩虎杖提取液 浸膏40溫水溶解110倍量水稀釋，活化5min植物精提復合酶SPE007或

2、002添加量（浸膏重量的）0.71%，時間180min4550, PH4.8±0.2,沿壁緩慢加入HCl調節PH值,輕輕攪拌 白藜蘆醇加復合酶增加收率原因：一是植物細胞壁被破壞，使內容物溶出率增加；二是白藜蘆醇苷在復合酶的作用下被轉化成白藜蘆醇。可用復合酶SPE002、SPE007醇提前和醇提后的酶解結果與單獨進行乙醇提取得率進行比較。 從茶葉中提取茶多酚恒溫至5055加入SPE007，時間2-3h55浸泡10min茶葉110倍量水溶解PH：4.55（用HCL調節PH值），加酶量為原料的0.5%-1%,緩慢攪拌恒溫40，活化510min復合酶SPE007過濾提取物酶提法優點：可以軟化

3、植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出，提高收率；對茶葉進行復合酶法提取, 茶多酚提取率可達98 %以上; 酶解法提取的茶多酚中兒茶素相對含量較沸水提取的高出9 %10 %。酶法提取茶多酚及多糖具有提取率高, 且茶多酚的主要活性成分兒茶素氧化損失少, 原料茶葉不需粉碎節省時間，降低成本；酶法提取紅景天有效成分的工藝流程圖 1、酶提法粉碎加4倍量水60浸泡30min溫度在4550加入SPE001，時間2h紅景天粗粉110倍量水溶解酶恒溫40，活化510minPH：4.55（用HCL調節PH值），加酶量為原料（干物質重量）的0.2%0.4%，緩慢攪拌SPE001或007提取物1總提取物過濾75%乙醇提

4、取3次每次分別為3、2、1小時殘渣提取物22、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法優點：可以使植物細胞壁破裂，使有效成分最大限度溶出，提高收率； 可替代水提醇沉工藝，節省時間，降低成本；可降解紅景天中的氨基酸、多肽、多糖、易于濾過。 酶法提取菊花中有效成分的工藝流程圖 1、酶提法加7倍量水60水浸泡30min溫度降至4550加入SPE007，時間2h菊花40溫水，PH：4.8活化510min110倍量水溶解酶PH：4.65（用HCl調節PH值）加酶量為原料（干物質重量）的0.2%0.3%,緩慢攪拌SPE007溫度降至45-52，PH：3.54.5,時間1.5h用水煎煮3h用SPE-006（干物質

5、重量）的40ppm提取液 提取物2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法、醇提法與水提法進行比較SPE-007：主要用于破除植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出。SPE-006：主要用于提取液的沉清，加快濾過速度，降低成本。酶法提取綠豆中有效成分的工藝流程圖 1、酶提法粉碎加5倍量水溫度降至4550加入SPE001，時間2h6080浸泡30min綠豆粗粉110倍量水溶解恒溫40，活化510minPH：4.55（用HCL調節PH值），加酶量為原料的0.2%0.4%，緩慢攪拌SPE001提取物1總提取物過濾75%乙醇提取3次每次分別為3、2、1小時殘渣提取物22、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法優點

6、：可以軟化植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出，提高收率； 可替代水提醇沉工藝，節省時間，降低成本；易于濾過，節省費用。酶法提取生姜中有效成分的工藝流程圖 1、酶提法加3倍量水60水浸泡30min溫度降至4550加入SPE007，時間2h生姜40溫水，PH：4.8活化510min110倍量水溶解酶PH：4.65（用HCl調節PH值）加酶量為原料（干物質重量）的0.2%0.3%,緩慢攪拌SPE007溫度降至45-52，PH：3.54.5,時間1.5h用水煎煮3h用SPE-006（干物質重量）的40ppm提取液 提取物2、醇提法（略）3、水提法（略）酶提法、醇提法與水提法進行比較 SPE-007：主要用于破除植物細胞壁，使有效成分最大限度溶出。酶法提取紅棗的工藝流程圖 1、酶提法加入SPE006，加入量為原料藥的50ppm，PH：3.5前處理加4倍量水，4550,恒溫2h紅棗棗肉分別加4倍量水，煎煮2，1小時殘渣提取物2總提取物過濾提取物12、水提法（略）酶提法的優點：復合酶使大棗的細胞壁轉化成多糖，有效成分更容易溢出；紅棗中含有許多淀粉、果膠、粘液等物質，在熱水中易發生膠溶。造成過濾、蒸發困難，復合酶可將其降