1、第九章第九章服裝生產(chǎn)成本管理服裝生產(chǎn)成本管理 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 準(zhǔn)確理解成本與費(fèi)用概念的區(qū)別與聯(lián)系。2. 明確服裝產(chǎn)品與生產(chǎn)成本的構(gòu)成。第一節(jié)第一節(jié) 成本與成本管理概述成本與成本管理概述一、成本和費(fèi)用概念一、成本和費(fèi)用概念1. 1. 成本成本 是指企業(yè)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一定的產(chǎn)品而消費(fèi)的資產(chǎn)或勞務(wù)的貨幣體現(xiàn)。2. 2. 費(fèi)用費(fèi)用 是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中所發(fā)生的各項(xiàng)耗費(fèi)。包括直接費(fèi)用、間接費(fèi)用和期間費(fèi)用等。包括：勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、協(xié)作加工費(fèi)、管理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)、銷售費(fèi)等人力、物力、財(cái)力等費(fèi)用。3. 3. 成本與費(fèi)用關(guān)系成本與費(fèi)用關(guān)系 成本是商品生產(chǎn)中所發(fā)生的各種費(fèi)用。 成本成本 固定成本固定成本：不隨產(chǎn)量

2、變化而變化不隨產(chǎn)量變化而變化。 可變成本可變成本：可變投入可變投入。 總成本總成本 邊際成本：邊際成本：增加一單位產(chǎn)量所需的成本。增加一單位產(chǎn)量所需的成本。 平均成本平均成本/平均可變成本平均可變成本 機(jī)會(huì)成本：機(jī)會(huì)成本：把相同的生產(chǎn)要素投入其他項(xiàng)把相同的生產(chǎn)要素投入其他項(xiàng)目可獲得的最大收益。目可獲得的最大收益。 沉沒成本沉沒成本:不進(jìn)行生產(chǎn)也不能收回的成本不進(jìn)行生產(chǎn)也不能收回的成本成本成本費(fèi)用二、服裝產(chǎn)品成本的構(gòu)成二、服裝產(chǎn)品成本的構(gòu)成1.1.材料費(fèi)材料費(fèi) 直接：面料費(fèi)、輔料費(fèi)等。 間接：車針、紙、劃粉等。2.2.勞務(wù)費(fèi)勞務(wù)費(fèi) 直接：基本工資、計(jì)件工資、加班費(fèi)、獎(jiǎng)金等。 間接：臨工工資、假日

3、工資、獎(jiǎng)金等。3.3.制造經(jīng)費(fèi)制造經(jīng)費(fèi) 直接：樣衣試制費(fèi)、專利費(fèi)、外發(fā)加工費(fèi)、設(shè)備租 賃費(fèi)等。 間接：福利費(fèi)、折舊費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、工商稅務(wù)、利息等。三、產(chǎn)品成本、售價(jià)、利潤(rùn)的關(guān)系三、產(chǎn)品成本、售價(jià)、利潤(rùn)的關(guān)系 1.1.加權(quán)定價(jià)加權(quán)定價(jià) 銷售價(jià)銷售價(jià)= =成本成本+ +利潤(rùn)利潤(rùn) 2.2.競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)競(jìng)爭(zhēng)定價(jià) 利潤(rùn)利潤(rùn)= =售價(jià)售價(jià)- -成本成本單位產(chǎn)品成本單位產(chǎn)品成本 單位產(chǎn)品利潤(rùn)單位產(chǎn)品利潤(rùn) 單位產(chǎn)品銷售價(jià)單位產(chǎn)品銷售價(jià)四、成本管理的主要內(nèi)容四、成本管理的主要內(nèi)容 1.1.成本管理概念成本管理概念 在企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的指導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行降低成本或維持標(biāo)準(zhǔn)成本的目標(biāo)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析

4、和考核，采取降低成本的有效措施，制定成本開支范圍、成本管理責(zé)任、監(jiān)督與獎(jiǎng)懲等規(guī)章制度的重要生產(chǎn)活動(dòng)。2.2.成本管理的主要內(nèi)容成本管理的主要內(nèi)容 l開展生產(chǎn)成本預(yù)測(cè)，確定標(biāo)準(zhǔn)成本，編制生產(chǎn)成本計(jì)劃。l在成本形成過程中加強(qiáng)成本控制。l準(zhǔn)確、及時(shí)地核算產(chǎn)品成本。l開展生產(chǎn)成本分析。 第二節(jié)第二節(jié) 服裝生產(chǎn)成本計(jì)算與分析服裝生產(chǎn)成本計(jì)算與分析一、生產(chǎn)成本計(jì)算的方法一、生產(chǎn)成本計(jì)算的方法 1.1.材料費(fèi)材料費(fèi) 直接材料費(fèi)=材料的消耗量實(shí)際價(jià)格 2.2.勞務(wù)費(fèi)勞務(wù)費(fèi) 直接勞務(wù)費(fèi)=產(chǎn)品作業(yè)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)工資率 3.3.制造經(jīng)費(fèi)制造經(jīng)費(fèi) 計(jì)算方法可根據(jù)某一時(shí)期內(nèi)使用的費(fèi)用來(lái)統(tǒng)計(jì)。包括： l與產(chǎn)品的產(chǎn)量成正比的費(fèi)用

5、。l與產(chǎn)品的作業(yè)時(shí)間成正比的費(fèi)用。l與產(chǎn)品的產(chǎn)量和時(shí)間無(wú)關(guān)的費(fèi)用。二、服裝加工費(fèi)的確定二、服裝加工費(fèi)的確定1.1.加工費(fèi)的計(jì)算方法加工費(fèi)的計(jì)算方法v預(yù)計(jì)法 加工費(fèi)年度工資預(yù)計(jì)總額/預(yù)計(jì)生產(chǎn)數(shù)量v扣除法 加工費(fèi)=銷售價(jià)(利潤(rùn)+稅務(wù))成本其他費(fèi)用v行市法v估算法或經(jīng)驗(yàn)類比法v投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)法v成本核算法 每分鐘的價(jià)格=每人每天加工金額/480v臺(tái)板工繳計(jì)算法 臺(tái)板工繳（P）=總支出（C）/設(shè)備臺(tái)板數(shù)（n） 加工費(fèi)=臺(tái)板工繳（P）/每人每天的定額(M)2.2.臺(tái)板工繳法計(jì)算加工費(fèi)臺(tái)板工繳法計(jì)算加工費(fèi) 設(shè)流水作業(yè)時(shí)每人每天的定額為M件(人天)或件(臺(tái)天)，基礎(chǔ)縫紉設(shè)備臺(tái)板數(shù)為n，每月以22天工作日計(jì)算，設(shè)臺(tái)

6、板工繳P元(臺(tái)天)，則： P = U = U = nCnC2222/nMCMP22nMCnMC7 .1885. 022例例 某服裝廠有80臺(tái)平縫機(jī)，總?cè)?數(shù)110人，工資總額為8萬(wàn)元月，每月其他主要支出，如設(shè)備、廠房折舊費(fèi)為3萬(wàn)元，電費(fèi)0.7萬(wàn)元，煤、水費(fèi)1萬(wàn)元，通訊費(fèi)0.5萬(wàn)元，運(yùn)輸、交際、公關(guān)費(fèi)0.5萬(wàn)元，辦公費(fèi)0.2萬(wàn)元，則：C = 13.9萬(wàn)元 = 13.9104元，n = 80臺(tái) P = )/(798022109 .13224天臺(tái)元nC三、服裝加工報(bào)價(jià)中常見的問題三、服裝加工報(bào)價(jià)中常見的問題 1.1.服裝用料的計(jì)算服裝用料的計(jì)算面料用料多少與款式結(jié)構(gòu)變化、排料方式、面料幅寬大小等因素

7、有關(guān)。 2.2.利稅計(jì)算利稅計(jì)算 注意 “總體報(bào)價(jià)”與“分離報(bào)價(jià)”的區(qū)別。 3.3.包裝、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用的計(jì)算包裝、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用的計(jì)算 分?jǐn)偟矫考路希梢杂每锼愕男问絹?lái)計(jì)算。 4.4.樣衣和其他費(fèi)用等樣衣和其他費(fèi)用等作業(yè)作業(yè)作業(yè) 折扣情況折扣情況 a 取最低價(jià)格代入基本取最低價(jià)格代入基本EOQ公式求出最佳訂貨批量公式求出最佳訂貨批量Q*，若，若Q*可行即可行即Q*在最低價(jià)格所對(duì)應(yīng)的量的范圍，在最低價(jià)格所對(duì)應(yīng)的量的范圍，則則Q*為最佳訂貨批量。否則，進(jìn)入下一步驟。為最佳訂貨批量。否則，進(jìn)入下一步驟。b 取次低價(jià)格取次低價(jià)格基本基本EOQ公式求出最佳訂貨批量公式求出最佳訂貨批量Q*。如果如果Q*可行

8、，計(jì)算訂貨量為可行，計(jì)算訂貨量為Q*時(shí)的總費(fèi)用和所有時(shí)的總費(fèi)用和所有大于大于Q*的數(shù)量折扣點(diǎn)（曲線中斷點(diǎn)）所對(duì)應(yīng)的總的數(shù)量折扣點(diǎn)（曲線中斷點(diǎn)）所對(duì)應(yīng)的總費(fèi)用，取其中最小費(fèi)用所對(duì)應(yīng)的數(shù)量即為最優(yōu)訂費(fèi)用，取其中最小費(fèi)用所對(duì)應(yīng)的數(shù)量即為最優(yōu)訂貨批量。貨批量。c 如果如果Q*不可行，則重復(fù)第二步（取次次低價(jià)格），不可行，則重復(fù)第二步（取次次低價(jià)格），直到找到一個(gè)可行的價(jià)格為止。直到找到一個(gè)可行的價(jià)格為止。價(jià)格折扣模型價(jià)格折扣模型 1、具體內(nèi)容 ABC分類法是指對(duì)企業(yè)的物料按其價(jià)格高低，用量大小、重要程度、采購(gòu)難易分為A、B、C三類，實(shí)行分類管理。 A類物料是指較重要，較難采購(gòu)的占全部庫(kù)存數(shù)量的25%，

9、而其價(jià)值占總成本的70%的物料； B類指的是占全部存貨數(shù)量25%，而其價(jià)值占總成本25%的物料; C類則指占總數(shù)量的50%，而其價(jià)值占總成本的5%，而且容易采購(gòu)的物料. 企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)管理時(shí)，按照三個(gè)等級(jí)，針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理和控制，不僅可以優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，壓縮庫(kù)存總量，減少庫(kù)存資金，加快物資流通和資金周轉(zhuǎn)速度，還極大地減少管理工作量。2.1 A 類物料管理類物料管理在所有庫(kù)存物料中，因 A 類物料所占的金額比較大，對(duì) A 類物料一般采用連續(xù)控制的管理方式，隨時(shí)檢查庫(kù)存量，一旦庫(kù)存量下降到預(yù)期水平 ( 預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn)) ，就要及時(shí)訂貨，把庫(kù)存補(bǔ)充到目標(biāo)水平。對(duì)于該類物料，不允許缺貨，也不允許庫(kù)

10、存過多，應(yīng)加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，盡量減少在庫(kù)時(shí)間，避免大量庫(kù)存資金的積壓。具體管理方法: 根據(jù)歷史資料和市場(chǎng)供求的變化規(guī)律，認(rèn)真預(yù)測(cè)未來(lái)貨物的需求變化，并依此組織入庫(kù)貨源; 多方了解貨物供應(yīng)市場(chǎng)的變化，盡可能地縮短采購(gòu)時(shí)間; 控制貨物的消耗規(guī)律，盡量減少出庫(kù)量的波動(dòng)，使倉(cāng)庫(kù)的安全儲(chǔ)備量降低; 合理增加采購(gòu)次數(shù)，降低采購(gòu)批量; 加強(qiáng)貨物安全、完整的管理，保證賬實(shí)相符。2.2 對(duì)對(duì)B類和類和C類物料的管理類物料的管理B 類貨物一般采用定期控制方式，并按經(jīng)濟(jì)訂貨批量進(jìn)行訂貨，在力所能及的范圍內(nèi)，適當(dāng)減少庫(kù)存，有些品種允許適量缺貨。對(duì)于該類物料的管理需要進(jìn)行具體分析。當(dāng)該類物料的銷售量較高時(shí)，可以參照A類物料進(jìn)行定期檢查。當(dāng)銷售量較低時(shí)，可以參照C類物料進(jìn)行周期性檢查，但是不能C類物料的補(bǔ)貨方式。C 類物料可采用比較粗放的定量控制方式，可以采用較大的訂貨批量或經(jīng)濟(jì)訂貨批量進(jìn)行訂貨。允許適量缺貨，訂貨量不需要嚴(yán)格控制，可適當(dāng)減少訂貨次數(shù)，庫(kù)存時(shí)間不需嚴(yán)格控制。具體管理方法: 對(duì)那些很少使用的貨物可以規(guī)定最少出庫(kù)的數(shù)量，以減少處理次數(shù); 依據(jù)具體情況儲(chǔ)備必要的數(shù)量; 對(duì)于數(shù)量大價(jià)值低的貨物可以不作為日常管理的范圍，減少這類貨物的盤點(diǎn)次數(shù)和管