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文檔簡介

1、酒店客房部上半年工作總結酒店客房部上半年工作總結1 緊急與勞碌的上半年即將過去,回顧上半年的工作,有很多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將挺直影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔當客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關工作,很有必要將上半年的工作進行總結: 一、在衛生方面 嚴格執行查房制度,具體記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱忱和工作實效。規范各項操作規程,穩步提高工作效率。 二、物品管理與成本掌握方面 掌握物資、開源

2、節流,做好物品回收,強化員工節省意識,提倡掌握水、電等能源鋪張的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,掌握成本費用。 三、設備設施方面 由于設施設備用法時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的用法壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。 四、培訓方面 制定月培訓方案,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。 五、人員管理方面 秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人準時上報部門經

3、理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。 六、工作不足 房間衛生有待進一步提高,崗位的服務用語有待進一步加強。服務人員和管理人員的綜合素養、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯常常出現整體、局部較臟且無人處理。 針對以上的不足,本人需要連續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比制度,優勝劣汰。加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人

4、。加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源鋪張,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。 總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力協作部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增加員工的凝聚力,提高員工的基本素養,協作酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力氣! 酒店客房部上半年工作總結2 上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,半年來在部門領導的帶領下我們全部員工都能夠仔細對待客房部的工作,但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應當加以改善從而取得更好的效果,對

5、于在酒店入住的客戶來說客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的進展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。 客房打掃工作既是基礎也是需要仔細對待的事務,若是客戶入住的時候發覺客房存在著臟亂的現象無疑會產生極大的反感,所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客戶入住的客房很簡單在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環境才行,無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,除此之外還要留意觀看洗發水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。 除了在客房區域

6、進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注意這方面力量的加強從而得到綜合性的進展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好,或者說是比較平凡的原因導致需要連續加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的關心能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中削減很多阻礙,可即便如此我也要仔細做好客房部的工作以免在職業進展中出現拖后腿的現象。 對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應當進行自我反省,尤其是工作技巧以及職業素養方面應當多向部門的優秀員工學習,這既是自己對客房部工作仔細負責的表現也為今后的進展打下了良好的基礎,所以在

7、完成上半年酒店客房部工作以后我便常常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響,因此即便部門領導并沒有在工作中批判過自己也要有奮勉向上的決心才行。 盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的預備,正由于明白客房部工作的重要性才不能夠出現任何掉以輕心的狀況,所以我在總結完上半年工作以后會更加重視部門領導布置的任務,而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領導對自己的期盼。 酒店客房部上半年工作總結3 XX酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導關心下完成了各項工作,在取得了肯定的進步同時也存在著一些不足:

8、亮點之處 一培訓方面 1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增加的員工的業務技能,提升了員工的素養和專業度。 2、集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據部門的要求制定了培訓方案表,支配員工依據方案表的進度進行學習,班組再進行考核。 3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的力量。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避開該案例的再次發生,提高了服務質量。 4、針對工作中發覺的不足,支配專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不規范的狀況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,支配員工進行查房的

9、培訓,指導員工發覺查房中簡單忽視的盲點。 5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開頭以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素養,同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。 二管理方面 1、上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開頭,將79三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領班的工作量,協作以來衛生質量和個性化服務均較穩定。 2、上半年總體服務質量較穩定,15月份的集團問卷均超出部門

10、考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的狀況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了來賓始終好評。特殊是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的確定。 3、專項方案衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項方案衛生無法開展的狀況,崗位制定了專項方案衛生方案,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項

11、方案,雖然一開頭遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。 4、崗位的銷售意識不斷增加,15月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步, 5、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了來賓的全都好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗發沐浴,增加特地的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應個性服務,節假日為客人供應特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。 三接待服務方面 1、順當完成各個黃金周的接待工作,各個崗位親密協作,依據預案做好

12、跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,平安事故“0”發生,同時也積累了肯定的黃金周接待閱歷; 2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作供應了指導; 3、當局管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時主動推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時主動幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。 4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良

13、好效果; 5、對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。 四團隊和人員方面 1、關愛員工方案的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的全都認可,提高了員工的滿足度; 2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通溝通的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了凝聚力; 3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎,起到了肯定的激勵作用; 4、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標; 5、人才培育機制的建立,依據職業定向方案表,

14、上半年已培育了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。 不足 1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在肯定的怨言和誤會,在工作量支配上存在肯定壓力,同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗; 2、培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成果不穩定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過后就遺忘了。其他各項常規培訓還存在員工主動性不高,覺得是多余的不愿意參與的狀況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍舊比較單一; 3、衛生質量下降,存在OK房不OK,住客房衛生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領班檢查掌握不到位,導致了整體衛

15、生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現頻率較高; 3、專業度不高,規范操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴; 4、員工的個性化服務還是處于被動狀態,需要管理者的督導和檢查,檢查時發覺沒有做的狀況屢次發生;由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不供應的狀況,; 5、員工合理化建議創新不足,大家參加的主動性不高,目前還沒有員工提的合理化建議被接受; 6、明查工作仍舊預備不足,預見性不強,支配不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽; 7

16、、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。 在下半年,我崗位仍舊會連續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調整: 1、著重加強質檢的獎懲力度,針對每天的質檢狀況進行張榜公示,做到有獎有罰,形成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有肯定的壓力,化壓力為動力; 2、每月開展專項的衛生統計和評比,對做的好的員工進行嘉獎,以此提高衛生質量;同時也對班組衛生質量進行評比,對于每月質量穩定的班組賜予嘉獎,嘉獎到領班個人; 3、連續做好專項方案衛生的跟進檢查,提高專項方案衛生的質量; 4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培育,化解人

17、員壓力; 5、開展員工和領班的業務技能競賽,提高服務技能; 6、對新員工的培訓和考核連續跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓,如解決問題的力量,服務意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會; 7、設立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發證書,對嫻熟員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的力量; 8、對明查學問的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力; 9、連續做好500問和案例的培訓,通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果,提高員工的意識和力量; 10、連續做好關愛員工方案的執行,提高員工的滿足度,針對崗位不同年齡層次的員工分

18、別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創新,做到吸引員工。 酒店客房部上半年工作總結4 客房部作為xx酒店主要業務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力協作下,以踏實的工作,周到細致的服務,為酒店進一步服務好.打下了良好的基礎。20xx年上半年,客房部完成了如下工作: 一、經濟指標完成狀況及一些數字的匯報: 20xx年上半年營業額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業額319萬,長包房營業額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物

19、(由酒店消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。 客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務中心105間次,占出租房數的0.72%,(5月11日開頭入住),xx院、xx院、xx院共1376間次,占出租房數的9.4%,(14月,6月26號又回來),xx石化440間,(15月份)占出租房數的 3 %,天港1810間,占出租房數的12.4 %,房信181

20、0間,占出租房數的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數的1.2%,(6月一日開頭),中儲油262間次,占出租房數的1.8%,(6月8日開頭入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,其次會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。 二、管理指標及其他各項工作完成狀況: (1)年初,客房部結合實際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:服務臺崗位職責日常衛生檢查制度客房、分臺、環境衛生標準客房軟片管理制度等。對會議

21、接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。 (2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化,把客房分為三個區域管理,中樓、北樓A區、北樓B區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。 (3)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。 酒店的

22、主營業務是客房出租,顧客的滿足就是對我們工作的最大認可,為給來賓供應一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準時反饋,準時訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。 (4)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。 本著節省就是創利潤的思想,杜絕鋪張現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收創造確,賬目清楚。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑用法.客房空調遙控器夏天平常調到28度,冬天調到20度.空調、電視等

23、電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池連續用法,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。 (5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的預備。7月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級*的好評。 (6)努力拓展長包房業務。 長包房是酒店經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿足,對現有的長包房準時了解客戶的生活習慣和要求,供應個性化服務。 酒店客房部上半年工作總結5 上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導關心下完成了各項工作,在取得了肯定的進步同時也存在著一些不足: 亮點之處

24、一管理方面 1、上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開頭,將79三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領班的工作量,協作以來衛生質量和個性化服務均較穩定。 2、上半年總體服務質量較穩定,15月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的狀況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了來賓始終好評。特殊是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化

25、服務提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的確定。 3、專項方案衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項方案衛生無法開展的狀況,崗位制定了專項方案衛生方案,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項方案,雖然一開頭遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。 4、崗位的銷售意識不斷增加,15月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步。 二培訓方面 1、每月完成兩個S

26、OP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增加的員工的業務技能,提升了員工的素養和專業度。 2、集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據部門的要求制定了培訓方案表,支配員工依據方案表的進度進行學習,班組再進行考核。 3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的力量。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避開該案例的再次發生,提高了服務質量。 4、針對工作中發覺的不足,支配專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不規范的狀況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,支配員工進行查房的培訓,指導員工發覺查房中簡單忽視的盲點。

27、 5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開頭以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素養,同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。 6、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了來賓的全都好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗發沐浴,增加特地的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應個性服務,節假日為客人供應特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。 酒店客房部上半年工作總結6 我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經結束了,我是部門員

28、工,現對自己在客房部上半年的工作做總結。下面是我上半年工作總結: 上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負責登記這些顧客住房的信息以及查看各個房間的狀況,為酒店供應客房的信息。同時還要管理客房的衛生和平安,保證給客人供應一個平安舒適和暖和的住宿環境。 上半年我每天平均查看xxx間客房,提示打掃人員打掃房間和公共區的衛生,盡量讓客人感覺到酒店的環境是牢靠的。每天關心客人預訂房間以及給客人訂機訂票,如若客人有其他需要,我也要盡量滿意,比如客人過生日,我要為其預備生日蛋糕和包間,還有購買生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來說,要盡量做到他們滿意,這是最基本的服務。 客房部管理

29、者房間,自然是要保證房間的平安性的。這半年來,部分客房被重新換鎖,由于部門掉了,所以平安必需要做好。同時客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財產平安,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,愛護客人的人身平安。每天進入酒店住宿要核實他們的身份,避開混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設備是否有要報修,每天都要對客人退房后檢查房內的物品損壞和丟失,以便為下一個客人支配住宿,讓酒店得以正常的運行。 半年來酒店的衛生是留意的重點,這不僅是維護酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內的換洗毛巾準時沒人入住,也必需每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進行更換,地板要進行消毒

30、并開窗通風。酒店其他地方的衛生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。 上半年在客房部的工作我都已經完成,對于自己所做的,我覺得還是有許多不足,我還需要去加以改正,以盼望為酒店的客房供應更舒適的環境,讓客人對我們酒店更加滿足,獵取更多的客人資源。經過這上半年的經受,我信任在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿足,不僅是得到領導的觀賞,更是為讓客人喜愛我們酒店。 酒店客房部上半年工作總結7 時間過得真快,一下子上半年就這么過去了!假如不是這場疫情的影響,我想我們的酒店生意會更加好吧!今年上半年酒店多是用來進行特地的隔離工作了,我們客房部詳細的工作總結如下: 一、主動協作國家的工作進行客房服務 本

31、酒店始終以來是一家主動響應國家號召的酒店,我們客房部上半年的工作中,主要的工作是主動協作國家的工作,進行一系列與國家需要相關的客房服務。接納了很多來自內地的顧客,也接納了很多來自國外的顧客,在他們需要關心的時候,準時送上我們的關心,讓他們在我們酒店里面住得放心住得安心。在這一系列客房服務中,我們客房部還與醫院保持了親密的聯系,盡可能保證本酒店住客與員工的生命平安。 二、仔細保持潔凈衛生干凈的客房質量 酒店客房服務中最重要的也就算是保持潔凈干凈了。今年上半年是一個特別的半年,這就更要求我們的衛生狀況要保持在高水平了。上半年,我們客房部派出了一大部分員工特地進行衛生狀況的維系,進行每日消毒每日清洗

32、,哪怕是長時間住店的顧客,我們也都做到了上門為其進行消毒打掃的工作,仔細保持潔凈衛生干凈的客房質量,讓每一個來我們酒店住宿的顧客都連連贊揚我們這里的衛生讓他們放心。我們客房部對于這樣的評價感到欣慰,究竟我們上半年真的有特別仔細的對待這件事情,算是為了讓大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧! 三、拓展進行了今年上半年的客房培訓 上半年,我們客房部的工作是勞碌的,但這不是阻擋我們進行客房培訓的理由。上半年的時間里,我們客房部還是想盡方法擠出了時間來給我們客房部的員工進行培訓,讓大家在一種更加整齊有序的工作中得到住店顧客的好評。今年上半年的培訓,主要是圍繞如何接待境外旅客的培訓,提高了一些英語比

33、較落后的員工的英語水平,也給全部客房部的員工進行了如何更有禮貌地對待那些需要被隔離的住客,讓這些住客不會由于可怕而過分影響身心健康。 上半年我們客房部的主要工作差不多就是以上這些了,這些工作看似沒什么,但事實上卻讓我們上半年都處在緊急勞碌中。下半年我們客房部以及我們酒店將面臨一些什么新的挑戰呢?我們只能盡可能的保持良好狀態主動應對了。 酒店客房部上半年工作總結8 緊急而勞碌的上半年立刻就要結束了,回顧部門上半年的工作,有很多的收獲和體會。為了下半年部門的工作更上一層樓,總結一下上半年工作中的得失很有必要。 一、清潔工作 客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休

34、息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。上半年,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了年初下達的任務。 二、降低成本 在努力創收的同時我們也.節省,部門上半年把節省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節約下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及選購制度,領班、主管、經理層層把關,每月的提貨量嚴格掌握在最低的限度,廠房內不存多余的貨物。 三、洗滌工作 在洗滌劑的用法上根據規定的用量用法,實行稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避開了不必要的人

35、為鋪張,在物品的洗滌上實行集中洗滌的方法,將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機器,很大程度節省了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節省一滴水、節約一度點的節省意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,努力掌握成本,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。 四、工作改進措施 客房逐步更換三和一,取代原來用法的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節省了開支,降低了成本。客房內停止供應冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節省了水能源。 廢物利

36、用,將報廢的床單該成內枕袋。嚴格掌握布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節電的工作落實到了實處。 酒店客房部上半年工作總結9 通過上半年的努力,我較好地完成了酒店客房部的工作,現對酒店客房部上半年的工作進行總結。 一、培訓方面 每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增加的員工的業務技能,提升了員工的素養和專業度。集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據部門的要求制定了培訓方案表,支配員工依據方案表的進度進行學習,班

37、組再進行考核。每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的力量。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避開該案例的再次發生,提高了服務質量。 針對工作中發覺的不足,支配專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不規范的狀況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,支配員工進行查房的培訓,指導員工發覺查房中簡單忽視的盲點。房務和總機人員的交叉培訓,從xx月份開頭以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素養,同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。 二、管理方面 上半年以來住客率高,特殊是在xx月份,崗位克

38、服人員的嚴峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,后來將xx樓層劃分給xx公司幫助檢查和把控,削減了領班的工作量,協作以來衛生質量和個性化服務均較穩定。 上半年總體服務質量較穩定,集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的狀況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了來賓始終好評。特殊是網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,而且xx樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑。 三、接待服務方面 順當完成各個黃金周的接待工作,各個崗位

39、親密協作,依據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,平安事故“0”發生,同時也積累了肯定的黃金周接待閱歷;xx動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作供應了指導; xx服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時主動推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時主動幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;

40、對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。 四、團隊和人員方面 關愛員工方案的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的全都認可,提高了員工的滿足度;組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通溝通的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了凝聚力。 每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎,起到了肯定的激勵作用;在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;人才培育機制的建立,依據職業定向方案表,上半年已培育了四位員工,兩位領班后備人

41、才和兩位接待后備人才。 酒店客房部上半年工作總結10 今年,上半年的時間總感覺要過的慢一些,自己的工作雖并不是特殊的繁重,也由于酒店的上半年的業績和生意都不是很好,所以自己的工作也很輕松,但是不管生意如何,自己在工作當中還是在盡力的去做好,我也都準時的完成了自己的工作。20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,這幾年的工作也帶給了我許多,在人與人的接觸之間,我也學到了許多,收獲了許多,所以不管是什么時候,我都會盡力的完成自己的工作。 客房部的工作主要是圍繞了訂房,對客人的服務,客人的入住,以及在客人離店之后準時的打掃,這三個方面,我們部門也始終都是流淌性的工作崗位,所以對于客房部的工作人員來

42、說,我們也要對自己的全部的工作都熟識,對客房部全部的工作崗位都有肯定的了解,但是不管是什么樣的工作,我們客房部都是圍繞在客人身上,我們的工作就是盡力的服務好客人,保證客人在我們酒店可以入住的舒適,讓他們有好的體驗感,同時也讓他們在入住的過程當中,感受到我們XX酒店客房部的專業性,所以在工作的時候,我也會打起自己充分的精神,在自己工作當中,盡自己的全力以及留意自己全部需要留意的詳情和地方,將客人服務好,不讓客人覺得我們有任何的不專業,更是保證我們XX酒店的信譽和好評度。我知道我們酒店任何的一個部門的人,我們酒店全體的工作人員在工作的時候,自己的一言一行,一舉一動都是代表的我們XX酒店,所以不管是

43、什么時候,只要自己在屬于自己的工作崗位上面,在上班的時間里,我就會留意自己的言行舉止,時刻的維護自己和酒店的工作形象。 上半年我們酒店的業績也不是很好,生意也很冷清,但是我也始終的堅守在自己的工作崗位上面,做好一切迎接客人的預備,維護好酒店以及客房的清潔和潔凈,保證客人在入住我們酒店的時候,是感到舒適和干凈的,同時也保證自己在工作的時候,可以足夠的仔細和細致,不管怎么樣,站好自己的崗,完成好自己的工作,就是我始終以來所堅持的。 盡管上半年的生意很是蕭條,但是我信任,只要我們酒店的全部的人都能夠團結一心,我們就肯定會進展的更好,所以在下半年,在將來全部的日子里,我都會仔細的工作,為酒店盡力的做好

44、自己的分內之事,保證酒店和自己的穩步進展。 酒店客房部上半年工作總結11 “年完似鳥翩翩過,世事如棋局局新”一轉瞬,我來到xx酒店客房部已經過去了半年的歲月。這半年的時間里,不僅我自己的改變大,酒店的進展也改變很大。為了給我上半年的工作做一個完善的終結,也為了更好的開啟我下半年的工作,我在此,做了一篇關于20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務人員的工作總結。 20xx年xx月xx日,來到xx酒店進行試用,就開頭了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開頭的時候,由于剛來xx酒店,不僅對自己的本職工作不太熟識,就連對xx酒店的工作環境都是不太熟識的,還由于我自己馬虎大意的毛病。導致我在那個時

45、候,犯下了許多的錯誤。比如,常常由于打掃錯了房間而被主管批判,常常由于給錯了顧客房間鑰匙,而耽擱了顧客的許多時間,常常由于不知道怎么回答顧客的詢問問題,而讓顧客產生了不耐煩的心情。等等這些問題。但是到了后來,在我的主動努力改正之后,我就漸漸不再犯那些低級的錯誤了。在這個期間里,也要多感謝我們客服部主管對我的鼓舞和包涵,他雖然有時候會嚴峻批判我,但是他也是對我抱有了很大的期望。每每在批判過后,都會耐煩的指導我怎么去解決這件事情。 在他的關心之下,我開頭去仔細的熟識關于我們酒店里每一套客房的價格,基礎設施,和特點的狀況,好讓我在回答一些顧客問題的時候,能夠顯得既專業又流暢。我開頭專心的保管好客房的

46、鑰匙,看清晰鑰匙之后再給顧客,并且準時的做好顧客住房的登記記錄。我開頭仔細且負責的去做酒店各個樓面的巡查,檢查他們的門,鎖等基本狀況,在巡查的過程中,我盡量的去記住每個門牌號對應的位置,讓我不至于在找房間的路上鋪張過多的時間。我開頭嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務,把主管對我們培訓當中,讓我們在打掃房間時需要留意的事項都記在心里,把客房都仔認真細,里里外外的專心打掃一遍。 所以,在我上半年的后一半段時期里,我的進步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的許多表揚和欣賞。但是在下半年的時期里,我照舊要再接再厲,讓自己變得更加的優秀和努力。 酒店客房部上半年工作總結12 年初經伴侶的介紹下,我來到

47、了xx,當明白我能來xx的那一刻,我是非常的興奮,并且很珍惜這次機會,我高校學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最終機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了xx,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結。 一、客房工作 當培訓完后,就將我們安排到了各個崗位,剛來的第一周,我被安排到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的預備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經做好了充分的預備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開頭對自我一向堅持的事情產生了懷疑,但是師父一向都在鼓舞我,

48、她總是說什么事情都要堅持,假如一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓舞,假如不是她的話我就應不會堅持下去的吧。 二、前臺工作 后來我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到興奮的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才

49、能為客人帶給滿足周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。 這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有劇烈的服務意識。在一次與某部門經理談天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。” 上半年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的熟悉,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫忙,在下半年里,我會更加努力,用自我所學的學問對xx酒店的進展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越來越好。 酒店客房部上半年工作總結13 半年的時間轉瞬就過去了,在過去半年的時間里,我在工作上的表現得到了大家的認可,在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起,并且積累下了不錯的感情。雖然來到這里也只有半

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