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文檔簡介
1、酒店經理年終總結 新年新氣象,身為酒店部門經理,也為今年的工作支配設計了相應的經理工作方案 一、加強學習講奉獻 工作要干好,首先要有一個好的工作看法,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性訓練活動的春風,有方案、有針對性地開展提高員工職業道德素養的學習訓練活動,關心部門員工培育愛崗敬業與奉獻的精神,樹立一心一意的服務理念。同時,部門還將組織員工主動參與酒店的培訓,并且依據酒店的年度主題的員工培訓方案,部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務學問的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業務技能與水平,提高辦事效率。 二、嚴格紀律樹形象 紀律是一個
2、團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規章,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無法規不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創新管理求實效 1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。 嚴格衛生管理是確保酒店環境干凈,為來賓供應舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了連續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格根據標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定
3、獎罰制度,實行獎罰兌現,以增加各部門的責任感,調動員工的主動性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。 花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的干凈美觀,并依據狀況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給來賓以溫馨、舒適之感。 2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個干
4、凈的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責支配督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查狀況進行通報。 其次要加強寢室的平安管理,時刻.防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產平安。 第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四周八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,.閱歷不足,因此,在許多方面都需要我們的關懷照看,所以宿舍管理員要多關注他們的思想心情改變,關懷他們的生活,尤其是對生病的員工,要賜予他們親情般的關愛,使他們感受到
5、家庭般的暖和。 四、節能降耗創效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣揚、訓練,將“提倡節省、反對鋪張、開源節流”的觀念深化員工心中,增加員工的節省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的用法方面,我們將依據實際狀況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關標準規定,并依據實際狀況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,
6、并對倉庫物品進行妥當保管,防止變質受損。 3、加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛用法制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。 六、內外協調促效率 總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與.各職能部門、各單位進行聯系、連接、協調的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,連續加強與有關部門的聯系,為酒店的經營進展制造一個良好的外部進展環境。 同時,依據部門職能,我部將注意與店內各部室的連接,協調各部室的工作,準時協調解決一些因連接不到位而耽擱的事務,并對酒店的各項措
7、施打算的落實狀況進行督促,并編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有支配,日日有行動。 六、宣揚、推介亮品牌 1、要提高文件材料的寫作水平與質量,準時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥當保管,不得損壞、丟失。 2、準時宣揚報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣揚力度,大力宣揚酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。 總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密協作,團結一心,為酒店的進展與騰飛而努力奮斗! 酒店總
8、經理年終工作總結 20xx年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作為飯店中的 一般一員,在平穩中感受改變、在改變中感受創新、在創新中感受進展,在進展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多,其中所經受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為20xx年的工作奠定良好基礎,今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結,并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路,盼望各位賜予指正。 一、20xx年工作總結 回顧11年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理
9、睬成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與用法感日益增加,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的關心與幫助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把11年工作總結如下。 1、工作成果描述 在半年中部門工作取得明顯進步,在規范化管理和制度化建設上取得重要成果; 外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎; 人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展; 質檢工
10、作取得進展,質量檢查體系已基本建立; 行政部工作為飯店整體工作運營供應基礎性支持,與各部門聯系緊密,為飯店進展共同努力。 2、工作失誤總結 時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到一些影響; 注意工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求; 培訓工作缺乏系統性,在20xx年留意改進; 3、個人優勢分析 具有較強的親和力,具備肯定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環境; 具有較強的學習力量,可以在較短時間內對新的學問融會貫穿,并運用于實際工作中; 具有協調掌握力量、擅長溝通,對管理工作把控力量較
11、強; 工作細致性較強,擅長從詳情處開展工作,對工作大有進益; 4、個人劣勢分析 由于從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏; 對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,盡量規避劣勢,完善自身工作行為。 二、20xx年工作方案 展望布滿挑戰的20xx年,有很多方案正待我們一一去實施實現,所以在11年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門方案向各位進行通報,以期大家對我的方案進行建議與修正,并在方案執行過程中得到各位的指導與關心。 1、總體工作方案描述 一個基本原則:以飯店經營進展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。 兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展; 三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩步提升; 2、xxxx年詳細工作方案 明確自身職責,樹立工作形象,為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監理睬成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在xxxx年我和我所在部門將嚴格根據酒店
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