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文檔簡介

1、關于對麥康食品三期倉儲方式設計參考針對麥康食品有限公司廠區二期規劃設計方案,現就通過沃爾瑪倉儲方式提供一些參考,因對麥康公司前期規劃、可研及市場定位不甚了解,所以不到之處敬請諒解。目前麥康公司二期還處在前期規劃設計階段,無論是建設沃爾瑪倉儲物流還是購物廣場一般來講這種商業合作模式建議采用先招商后建設的原則,這樣可以根據沃爾瑪的市場定位需求來量身打造,沃爾瑪公司無論是購物廣場還是倉儲物流都有自己完善的系統和設計要求,可以在確定招商意向后,由沃爾瑪公司提供設計任務書數據,由設計院根據設計任務書進行深化,這樣目標比較明確,產品定位準確,市場收益也比較明確。倉庫設計原則 a方便性原則即周轉率高的放到倉

2、庫門口處 b考慮占地面積及空間緊湊性 c安全原則 d經濟原則 e相關性原則 就沃爾瑪庫存而言,做好庫存管理,有利于商品的銷售,提高服務質量,提升供應商的信心。 (一) 沃爾瑪倉庫倉儲對象分析 食品類:方便面、炒貨、保健品、藥材、食用油、調味品、茶葉、糖果、玉米、水產干貨等。 飲料類:礦泉水、酒、碳酸飲料、茶飲料等 服飾類:男裝、女裝、童裝、內衣、毛巾、圍巾、羽絨服、休閑服、運動服、正裝等 日化類:牙酸牙膏、洗發水、沐浴露、香皂、洗衣皂、洗衣粉、鍋碗瓢盆、日化紙類、環保袋、清潔用具等 五金類:不銹鋼、塑料、塑膠、建材用具、水暖器材、五金電器、五金材料等 蔬菜類:芥菜、白菜、小蔥、胡蘿卜、黃瓜、絲

3、瓜、辣椒、葫蘆、南瓜、冬瓜、茄子等 IT類:電腦、數碼相機、手機、軟件、硬件、存儲設配、U盤、電腦配件、網絡設備、無線設備、辦公設備等 家用電器類:電視機、節能燈、電冰箱、空調、洗衣機、液晶電視、電飯鍋、電熱水壺等 家具類:桌子、凳子、椅子、沙發、客廳茶幾、床、衣柜、電視柜、廚具、窗簾等 (二)對倉儲對象進行物流儲存分析 食品類由于需求量大、周轉量大、種類多,所以在保管上要保持干濕度的儲存環境,要保證食物不會變質。在此基礎上,還要注意貨物先進先出原則,避免出現食物變質等問題。 飲料類和也和食物類一樣,同樣要保持一個干濕度合理的儲存環境,而且儲存環境要根據時令變化而改變,在春冬兩季可以適當選著干

4、的、常溫的儲存環境,在夏秋兩季則應選著濕度的,低溫的儲存環境。由于有些飲料需求在時令上有很大的變化,故而要做好在適當的時令儲存適當的飲料,如夏天多儲存一些冰飲、啤酒、年終則多儲存一些酒類。服飾類儲存則應注意防火、防潮、存放環境要干凈、盡量衛生,同時做到防蟲。由于服飾的需求是變動的,潮流的發展也是不可預期的,故而對服飾類商品不應儲存太多,應該多注意市場變化,再來確定庫存大小。 日化類商品需求種類繁多且數量大,但是保管環境要求不是太高,但必須要有足夠大的儲存空間,保證出入庫順利,快速運行。 五金類由于物理化學的性質比較復雜,故而儲存是要注意相互之間不要發生反應,還要注意防潮,不要讓五金商品生銹。由

5、于五金類市場反應沒有其他商品靈敏,可以較大量的儲存。 蔬菜類要求保鮮,種類比較繁多,需求量較大。故而不要儲存過多,只需要滿足一定時期內的需求即可。 IT類儲存是主要要注意環境方面,注意防火、防潮、防濕。隨著居民收入的不斷上升,人們對這一類商品的需求會上升,IT類商品可以有較多的儲存,但要注意增加商品的種類。 家用電器類和IT類一樣做到防火防潮防濕,可以多進行一些儲存,同樣要注意對商品種類的增加。 家具類也要注意防火防潮防濕防蟲。家具占地較大,對于家具類商品不應較大規模儲存,要把庫存轉嫁給生產者。 (三)倉庫布局設計 1總體布局設計 倉庫中心規劃是倉儲中心經營活動的總體安排,在市場調研和市場預期

6、的基礎上結合倉儲結構,品種數量,倉儲能力,組織結構,合理規劃倉儲中心布局,且倉儲布局規劃要是各方面工作協調有效的運行,加速商品在倉庫的周轉,合理的使用人、力、物,以最小的資源取得最大的緊急效應。根據現有的倉儲的設施和現有條件及不同物品的保管要求和特點,對保管場所進行合理選擇,布置,正確選擇合理的保管方式,充分考慮各種倉儲商品的特性,考慮各種商品的忌裝性,對倉庫濕溫度控制,金屬防銹,食品的防蟲和防腐,防霉等故將商品分為九大類分別儲存:食品類、飲料類、服飾類、日化類、五金類、蔬菜類、IT類、家用電器類、家具類。將同類同品質的商品進行混合倉儲保存從而提高倉庫的利用率。 2倉庫功能區設計 倉儲功能區是

7、指一定區域內,對倉庫功能內的數量、規模、地理位置和倉庫設施道路等各要素進行規劃。主要由以下幾部分構成:儲存區、揀貨區、不合格品區、驗收及分發區、管理室及輔助設施。 倉庫功能區設計3貨架、托盤、叉車等地布局 貨架是一種低技術高制造的產品,是一種在倉庫十分常見的儲存工具,倉儲功能的提高及管理水平的改善,不僅要求數量眾多的功能完善的貨架,而且要求貨架與機械化、自動化相適應。這里有常見的幾種貨架:叉車是搬運運輸工具之一,叉車種類繁多,每種類型都有特定的工作環境,故而在倉庫主要通道布置叉車,如低舉升托盤叉車,平衡重式叉車等。托盤主要是用于運輸和儲存,也容易生產,目前主要有木材托盤、塑料托盤,故而應將托盤

8、置于貨架上和卸貨區。4倉庫作業流程設計 1).訂單處理作業。詢價、報價、接收訂單、了解庫存狀況、裝卸貨能力、流通加工能力、包裝能力、配送能力等以滿足客戶需求 2).采購作業。功能:將倉庫存貨控制在一個可接受的水平。尋求訂貨批量、時間、價格的合理關系。采購作業包括:統計商品需求數量,查詢供貨廠商交易條件,然后根據所需數量及供貨商提供的經濟訂貨批量提出采購單 3).入庫作業。發出訂單,即可根據采購單上預定入庫日期進行入庫作業安排。 入庫當日,進行入庫商品質料查核,商品檢驗,當質量或數量與訂單不符時應進行準確的記錄,及時向采購部門反饋信息,庫房管理員按庫房規定安排卸貨,托盤碼放,薄膜纏繞和貨品入位。

9、對于同一張訂單分次到貨或不能同時到達的商品要進行認真記錄,并將部分收集記錄質料保存到規定的到貨期限。 4).盤點作業。定期對倉庫在庫貨品實際數量與賬面數量進行核查,掌握真實貨品數量,為財務核算、存貨控制作依據。 5).揀貨作業。根據客戶訂單的品種及數量進行商品的揀選,揀選可以按路線揀選,也可以按單一定單進行揀選。揀選工作包括:揀取作業、補充作業的貨品移動安排和人員調度 6).出貨作業。包括:準備送貨文件,為客戶打印出貨單據,準備發票,制定出貨調度計劃,決定貨品在車上的擺放方式,打印裝車單等工作 7).送貨作業。包括:送貨路線規劃,車輛調度,司機安排,與客戶及時聯系,商品在途的信息跟蹤,意外情況處理及文件處理等工作。倉儲中心廣告策劃 為了加大倉庫中心影響力,適應未來市

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