1、芭樂是什么水果簡介番石榴俗稱芭樂，臺灣的芭樂屬桃金娘科番石榴樹，果肉 豐富，味道香甜，肉質柔軟，果肉里幾乎沒有籽。以下是小 編為您收集整理提供到的范文，歡迎閱讀參考，希望對你有 所幫助！芭樂是什么 水果簡介芭樂的中文學名叫做是番石 榴，是一種亞熱帶，熱帶水果，原產地在美國，如今在四川 內和華南地區都有種植。番石榴俗稱芭樂，臺灣的芭樂屬桃金娘科番石榴樹，果 肉豐富，味道香甜，肉質柔軟，果肉里幾乎沒有籽。番石榴 果實是橢圓形，顏色為青色，非常的漂亮。芭樂的營養也是 及其豐富的，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等。芭樂是臺灣 的水果之一。芭樂的特點芭樂的果肉有紅色、白色、黃色等，肉質細嫩，常吃不 膩，是美

2、容減肥的最佳水果。很多廠家把番石榴制作成果汁、 果粉、果醬、果凍等等食品，是目前港澳臺和東南亞地區最 暢銷的水果之一。成熟的芭樂香甜可口，果皮脆薄，食用時不用削皮都可 以直接使用，其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素，是非常好的保健食品。番石 榴的根部還可治療糖尿病的功效。i芭樂的作用芭樂的營養豐富，可以增加食欲，可以促進兒童生長發 育，含有蛋白質、脂肪、醵類、鈣、磷、鐵。番石榴營養價 值高，以維他命 C而言，比柑桔多8倍，種子中鐵的含量更 勝于其它水果，所以最好能一起食下去。食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥 及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。

3、芭樂的葉片和幼 果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。還可減少產生普通 感冒病、牙齦發腫、高血壓癥的風險。食用價值果供食用；番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體 素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少 38%卡路里少42%番石榴還廣泛應用于食品加工業，主要目的就是為了增 加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。番石榴營養豐富，其中豐富的維生素C對治療 糖尿病具有很好地藥效。止匕外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓癥、 肥胖癥、糖尿病及癌癥的風險。番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可 以制作成果醬、果凍、酸辣

4、醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、 冰激凌、 優格以及莫些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮 食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。藥用價值番石榴葉含揮發油及糅質等，供藥用，有止痢、止血、 健胃等功效；具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。實驗表 明，糖尿病患者經常食用番石榴，對于病癥的減輕有輔助治 療作用。在寶島臺灣采用番石榴降低血糖很普遍。大陸民間 也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐后各服13杯番石榴汁，即有療效。若取番石榴干果50克，苦瓜一個，水煎服，每日12次，對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。 但是，因番石榴甘溫而澀并

5、且含有糅質，食之可以止瀉多食 容易導致便秘，所以，患有便秘或者內有火氣者不宜食用。 此外，番石榴的樹皮、根、葉也可入藥，用來治療莫些病癥。功能主治健脾消積；澀腸止瀉。主食積飽脹；疳積；腹瀉；痢疾；脫 肛；血崩。收澀止瀉；止痛斂瘡。主瀉痢；皖腹疼痛；牙痛；糖 尿病；瘡瘍；蛇咬傷。南寧市藥物志：收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹， 創傷由血。廣州部隊 常用中草藥手冊：治皮膚濕疹，瘙癢，熱昭藥理作用1、降血糖作用：兔灌服 25g/kg番石榴果汁，會使正常 家兔的血糖值下降 19%而糖尿病家兔則下降 25%,藥效均 在服藥后4小時達最高，24小時內即恢復原來血糖值。2、止血作用：從番石榴提取的并沒食子酸給家

6、免靜注20mg/kg,可使平均凝血時間縮短 51%3、抗生育作用：番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果；給藥途徑以腹腔注射效果為最好，皮下給藥次之，口服幾乎無效；對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用，尤其是妊娠子宮更為敏感；與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯 的協同作用；其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞，引起 變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育 有效成分可能是糅質類，尤其是番石榴糅花酸葡萄糖。4、毒性：番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織 壞死由現，腹腔注射有刺激作用，較大劑量對肝有損害，番 石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數致死

7、量為2.84g（生藥）/kg o附方治腸炎，痢疾：番石榴鮮葉一至二兩，煎服。 （云 南中草藥選）治跌打損傷，刀傷由血：番石榴鮮葉搗爛外敷患處。(廣州空軍常用中草藥手冊)主要成分營養成分：番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白 質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、 胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。化學成分：成熟果實中含有柳皮素(quercetin),番石榴芭(guaijaverin) ,沒食子酸(gallic acid) ,并沒食子酸 (ellagic acid) ,無色矢車菊素 (leu

8、cocyanidin) ,維生素 C(330mg%I 并檢由鼠李糖(rhamnose),木糖(xylose),核 糖(ribose)，阿拉伯糖(arabi-nose),果糖(fructose),葡 萄糖(glucose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose),繳 氨酸(valine),丙氨酸(alanine),蘇氨酸(threonine),天 冬氨酸(aspartic acid) , 谷氨酸 (glutamic acid) , 胱氨 酸(cystine)。又含扁蓄茶(avicularin) 。根含阿江欖仁酸(arjunolic acid) 。樹皮含糅質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素(leucocyanidin) ,訶子糅質酸(luteic acid)