1、我國(guó)花卉設(shè)施存在的問題及解決途徑摘要：針對(duì)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與花卉的設(shè)施栽培現(xiàn)狀問題進(jìn)行分析，并提出了我國(guó)花卉設(shè)施栽培應(yīng)解決的問題。在我國(guó)，花卉的設(shè)施栽培已經(jīng)受到了國(guó)家的重視，并為我國(guó)發(fā)展設(shè)施栽培提供了目標(biāo)和方向，以求早日與國(guó)際接軌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)大銷量高品質(zhì)。關(guān)鍵詞：花卉；產(chǎn)業(yè)；設(shè)施栽培；保護(hù)地栽培；現(xiàn)狀我國(guó)花卉栽培歷史悠久, 在浙江余姚河考古中發(fā)現(xiàn)了距今約7000 年的盆栽圖案陶器殘塊。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的詩(shī)經(jīng)中已有花卉栽培的文字記載。秦漢時(shí)期就進(jìn)行了大規(guī)模引種馴化試驗(yàn),創(chuàng)造了盆景技藝。西晉時(shí)第一部花卉園藝專著南方草木狀問世。唐宋時(shí)花文化繁榮, 育苗、嫁接、修剪、插花和盆景技術(shù)達(dá)到了很高水平。元代

2、時(shí)文化低落, 花卉園藝日趨衰弱。明代時(shí)逐漸恢復(fù), 開始商品化生產(chǎn), 以種花為生的人漸多。清初花卉業(yè)也盛, 但清末以后直到民國(guó)時(shí)期, 由于遭受外國(guó)侵略, 我國(guó)花卉資源和名花品種屢被掠奪, 戰(zhàn)爭(zhēng)造成經(jīng)濟(jì)衰落, 民不聊生, 花卉業(yè)日漸衰退。新中國(guó)加速了園林建設(shè), 花卉園藝逐漸恢復(fù)。但20 世紀(jì)60 年代, 面對(duì)自然災(zāi)害影響糧食生產(chǎn)提出的“以糧為綱”農(nóng)業(yè)方針, 客觀上放棄了花卉生產(chǎn)。70 年代末, 花卉業(yè)又得以恢復(fù)發(fā)展。1984 年“中國(guó)花協(xié)”成立, 促進(jìn)了科研生產(chǎn)不斷發(fā)展。1999 年, 我國(guó)舉辦了“世界園藝博覽會(huì)”, 為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。2003 年, 我國(guó)花卉種植面積15 萬hm

3、2, 以超過1/3 比率穩(wěn)居世界第一成為園藝大國(guó), 產(chǎn)值540 億元, 出口創(chuàng)匯2.6 億美元。近年來, 乘著國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)東風(fēng), 設(shè)施栽培、生物手段、自動(dòng)調(diào)控等高新技術(shù)廣泛應(yīng)用, 花卉產(chǎn)業(yè)步入現(xiàn)代化發(fā)展時(shí)期。因此，花卉產(chǎn)業(yè)是世界公認(rèn)的最具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一，被稱為“黃金產(chǎn)業(yè)”。隨著我國(guó)加入WTO，各種貿(mào)易組織管理逐步國(guó)際化，花卉產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)獨(dú)具潛力的產(chǎn)業(yè)將面臨極大的變更和調(diào)整。一、我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)自身存在的問題1.規(guī)模小難以適應(yīng)專業(yè)化生產(chǎn)目前, 我國(guó)由于農(nóng)業(yè)土地散碎分割, 花農(nóng)多數(shù)采用“小而全的百花園”生產(chǎn)方式。據(jù)中國(guó)花協(xié)統(tǒng)計(jì), 2000 年, 我國(guó)花卉面積14.8 萬hm2, 生產(chǎn)企業(yè)2.2

4、萬家, 農(nóng)戶42 萬戶, 大中型企業(yè)僅占11%。到2002 年, 分別成為14.75 萬hm2、2.5 萬家、86 萬戶和16%。從這兩年的變化看, 種植面積稍有下降, 但生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶數(shù)反而增加, 其中農(nóng)戶增加1 倍還多。說明企業(yè)和農(nóng)戶本來就有限的經(jīng)營(yíng)規(guī)模還在縮小。從企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)上看, 大中型企業(yè)比例小, 發(fā)展慢。這種散亂的“小生產(chǎn)”方式不可能形成規(guī)模化專業(yè)生產(chǎn)的“大品牌”經(jīng)營(yíng)基地。2.人才少難以推廣高科技管理花卉產(chǎn)業(yè)科技含量較高, 但我國(guó)目前專業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重短缺。據(jù)中國(guó)花協(xié)統(tǒng)計(jì), 2000 年, 我國(guó)花農(nóng)從業(yè)人員146 萬人, 其中專業(yè)技術(shù)員4.6 萬名, 占從業(yè)人數(shù)3%。到2002 年,

5、 分別為247 萬人、8.2 萬名和3%。技術(shù)力量如此薄弱, 難以推廣知識(shí)密集型高新生產(chǎn)技術(shù)。所以, 郁金香等高檔花卉的生產(chǎn), 由于種球養(yǎng)植技術(shù)落后仍靠從荷蘭進(jìn)口。3.技術(shù)老難以實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)國(guó)外園藝生產(chǎn)已實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管制, 否則產(chǎn)品難獲市場(chǎng)準(zhǔn)入。但我國(guó)尚未制定標(biāo)準(zhǔn)化花卉生產(chǎn)法規(guī), 花農(nóng)還沒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概念, 配土施肥、病蟲防治、包裝保鮮等仍采用落后的傳統(tǒng)管理方式, 產(chǎn)品出口時(shí)常因不合國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)而遭遇“綠色壁壘”。例如, 美、日等國(guó)家規(guī)定進(jìn)口盆景只準(zhǔn)用無土栽培技術(shù)生產(chǎn), 把我國(guó)天然土栽培的盆景拒之門外。4.品位低難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)值目標(biāo)我國(guó)花卉種植面積和產(chǎn)量為世界第一, 但多是生產(chǎn)低檔花卉, 出口

6、量很少, 產(chǎn)值極低。因?yàn)槎鄶?shù)花農(nóng)在進(jìn)入花卉領(lǐng)域時(shí)很盲目, 并未在品種和技術(shù)上做好準(zhǔn)備, 只能進(jìn)行低品位和低水平生產(chǎn)。這種狀況別說搶占國(guó)際市場(chǎng), 就連國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也難保住。相關(guān)資料顯示, 我國(guó)花卉種植面積為荷蘭的10 倍, 但單位面積產(chǎn)值只有荷蘭的1.7%, 出口額也只有荷蘭的幾十分之一。從全球范圍看, 我國(guó)在世界花卉種植面積1 /3 的土地上, 僅創(chuàng)造了世界花卉貿(mào)易總額的1效益。所以, 我國(guó)目前正處于“園藝大弱國(guó)”的尷尬地位。5.耗能多難以達(dá)到豐利潤(rùn)效益花卉生產(chǎn)效益決定于產(chǎn)值和耗能兩方面因素。如果無效耗費(fèi)過多必因增加投入成本必然縮小利潤(rùn)空間。我國(guó)花卉生產(chǎn)在施肥、灌溉、噴藥、補(bǔ)光、供暖、冷藏和投工等

7、很多管理環(huán)節(jié)都存在嚴(yán)重不合理耗能的浪費(fèi)現(xiàn)象。勞動(dòng)生產(chǎn)率只有發(fā)達(dá)國(guó)家的1/10, 甚至1/100。因此, 有些新建的現(xiàn)代化設(shè)施溫室因無效耗費(fèi)不堪重負(fù), 不到幾年便被迫停產(chǎn)。怎樣解決我國(guó)花卉業(yè)的這些問題，技術(shù)的投入和合理管理極為重要，因此，發(fā)展花卉的設(shè)施栽培技術(shù)是其中的重要手段之一。二、我國(guó)花卉設(shè)施栽培的綜合狀況1.國(guó)外花卉的設(shè)施栽培現(xiàn)狀狹義上花卉的設(shè)施栽培即保護(hù)地栽培。實(shí)際上是花卉栽培中各種人為外界條件施加給花卉的措施的總稱。從世界各國(guó)花卉的情況來看，荷蘭、以色列、哥倫比亞等國(guó)的花卉業(yè)比較發(fā)達(dá)，對(duì)設(shè)施栽培也比較重視。尤其對(duì)無土栽培比較重視，荷蘭的無土栽培面積已超過了70。新興育花方法也不斷推陳出

8、新：電腦養(yǎng)花、生物花培育、配方生長(zhǎng)液養(yǎng)花以及平菇廢渣養(yǎng)花等等新型的養(yǎng)花方法已經(jīng)出爐。電腦養(yǎng)花使得工廠化生產(chǎn)更加有利，許多新型的生物活性劑被用于花卉保鮮H1。以色列全國(guó)溫室覆蓋有3000 hm2，其滴灌與噴灌系統(tǒng)十分發(fā)達(dá)，控濕系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)調(diào)控技術(shù)已達(dá)到了相當(dāng)高的水平。以色列已成為緊隨荷蘭之后的花卉業(yè)后起之秀。2.我國(guó)花卉的設(shè)施栽培現(xiàn)狀1)現(xiàn)代設(shè)施園藝的起步較晚，設(shè)施管理和技術(shù)落后我國(guó)的花卉栽培具有悠久的歷史。最早的詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)中就有：“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以芍藥”、“彼澤之陂，有蒲與荷”的記載"o。隨著花卉栽培的發(fā)展，我國(guó)勞動(dòng)人民開始積累花卉設(shè)施的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。如“干蘭濕菊”、

9、“干松濕柏”等。風(fēng)障、冷床、溫床等等也是我國(guó)勞動(dòng)人民多年的總結(jié)。現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展使得這些技術(shù)在蔬菜和糧食作物上的應(yīng)用達(dá)到了較高水平，在花卉栽培中卻進(jìn)展甚微。真正較大規(guī)模的現(xiàn)代化設(shè)施栽培技術(shù)在我國(guó)是從20世紀(jì)80年代開始的，此后花卉、蔬菜的設(shè)施栽培得到快速發(fā)展。2)現(xiàn)代花卉引進(jìn)設(shè)施技術(shù)，并取得發(fā)展現(xiàn)代花卉的設(shè)施栽培是從蔬菜的設(shè)施栽培中得到啟示的。我國(guó)現(xiàn)代花卉生產(chǎn)中的設(shè)施技術(shù)基本上是借鑒蔬菜技術(shù)中的設(shè)施技術(shù)。自從20世紀(jì)80年代開始，我國(guó)從日本引進(jìn)了組裝鍍樟架棚生產(chǎn)技術(shù)，使我國(guó)塑料大棚在結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)了一次飛躍，在消化和吸收的基礎(chǔ)上建立起一批較大的溫室生產(chǎn)基地。以后興起了工廠化農(nóng)業(yè)示范園的連棟大棚

10、溫室、連棟塑料溫室等一系列現(xiàn)代化程度較高的程控溫室。在花卉產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)投資應(yīng)用中取得了有效成績(jī)。重慶市蝗田大棚生產(chǎn)的安祖花在建成幾年后已形成規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，并實(shí)現(xiàn)組培苗的初步發(fā)展。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑近年來在花卉生產(chǎn)中得到了推廣和應(yīng)用。可促進(jìn)生長(zhǎng)、控制株形、誘導(dǎo)開花、防病防脫落的赤霉素和奈乙酸等已得到充分應(yīng)用J。許多花卉的栽培管理技術(shù)已逐漸成熟，如：百合、唐菖蒲、菊花、一串紅、非洲菊、仙客來、香石竹等等。花卉生產(chǎn)正向工廠化尋找契機(jī)。3)我國(guó)花卉設(shè)施栽培面臨的問題目前，我國(guó)花卉與國(guó)際高質(zhì)量產(chǎn)品之間有很大差異，尤其是鮮切花，國(guó)產(chǎn)的玫瑰花葉片相對(duì)較小，花開速度太快。而我國(guó)的種苗培育能力也相對(duì)落后

11、。另外，侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)現(xiàn)象也普遍存在，國(guó)內(nèi)存在嚴(yán)重的非法擴(kuò)繁外國(guó)種苗的現(xiàn)象，而我們自己的優(yōu)良傳統(tǒng)種質(zhì)資源卻大量流失了。3）.1花卉的周年供應(yīng)問題隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)花卉的種類、品質(zhì)等要求將越來越高。許多花卉的周年供應(yīng)將成為一個(gè)必然的趨勢(shì)。目前，我國(guó)花卉的四季供應(yīng)主要來自昆明、廣州等南方地區(qū)。保護(hù)地栽培技術(shù)是達(dá)到花卉周年生產(chǎn)的最直接途徑。如對(duì)某些多年生花卉入冬前進(jìn)行溫室培養(yǎng)，可以達(dá)到提前開花，如：旱金蓮、瓜葉菊、大巖桐等。牡丹、南迎春、碧桃等也可以在溫室中經(jīng)過光照處理來調(diào)節(jié)開花。短日照植物可以通過提前縮短光照處理，使之提前開花；反之，長(zhǎng)日照植物可以延長(zhǎng)開花。3）.2在保護(hù)地類型選擇上盲目套用

12、他人的模式20世紀(jì)80年代，隨著鍍樟棚架的引進(jìn)，許多西方先進(jìn)的永久性溫室被在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，結(jié)果造成了投入高、回收慢、長(zhǎng)期處于虧損的花卉經(jīng)營(yíng)狀況。其實(shí)我國(guó)地域廣闊，氣候多樣，進(jìn)行設(shè)施配套時(shí)不可以采用同種模式，應(yīng)因地制宜選擇相應(yīng)的配套模式。我國(guó)北方日照充分，但氣候寒冷，氣溫變化較大，空氣濕度小，因此，保護(hù)地栽培可選用造價(jià)稍高的永久性溫棚。而在我國(guó)南方，氣溫適宜，四季分明，選擇塑料大棚是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法。茶花、杜鵑、棕竹、含笑、朱頂紅等在長(zhǎng)江流域均可低溫休眠越冬，注意通風(fēng)降溫即可；竹芋、變?nèi)~木、仙人掌、巴西木、觀賞鳳梨、發(fā)財(cái)樹等屬于高溫高濕植物，需要在較高溫下過冬，在南方采用膜外加保溫材料的方式就

13、可實(shí)現(xiàn)安全過冬。對(duì)于瓜葉菊、報(bào)春花、蒲包花、仙客來、馬蹄蓮等花卉則應(yīng)保持室內(nèi)恒定的溫度，才可以在溫室生長(zhǎng)發(fā)育。總之，大棚應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的環(huán)境條件來決定最符合經(jīng)濟(jì)學(xué)價(jià)值的類型哺J。3）.3花卉的生物技術(shù)研究上落后于人，科研與生產(chǎn)脫節(jié)泰國(guó)已實(shí)現(xiàn)了蘭花的工廠化生產(chǎn)，每年大約有12億株蘭花銷往日本，荷蘭每年花卉創(chuàng)匯占國(guó)民生產(chǎn)總值的40左右，郁金香早已實(shí)現(xiàn)全面的組織培養(yǎng)和無土栽培，是其花卉產(chǎn)業(yè)的特色。日本采用了許多設(shè)施栽培的新技術(shù)，如電腦養(yǎng)花、生物花培育、配方生長(zhǎng)液養(yǎng)花以及平菇廢渣養(yǎng)花等等，實(shí)現(xiàn)了高效和節(jié)能。我國(guó)花卉業(yè)因?yàn)槠鸩捷^晚，多年來一直依靠進(jìn)口設(shè)施技術(shù)和花卉品種，根本無法在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)先進(jìn)的技術(shù)體系和產(chǎn)

14、業(yè)特色。三、小結(jié)與討論1.我國(guó)花卉的設(shè)施栽培正面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)首先，我們對(duì)于自己的花卉資源開發(fā)不科學(xué)，從國(guó)外進(jìn)口的花卉品種有許多均有國(guó)內(nèi)野生同種花卉的親本，而我們自己卻沒有研制出新型品種來。另外，有些花卉種質(zhì)開發(fā)過度。應(yīng)充分合理利用本國(guó)資源，合理開發(fā)與加大保護(hù)力度相結(jié)合。其次，我國(guó)花卉設(shè)施栽培只起到了對(duì)花卉的保護(hù)和保持的作用，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)的水平。因此，應(yīng)充分利用保護(hù)地現(xiàn)有的有利條件進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)和舊產(chǎn)品的品質(zhì)改善等研究，避免盲目的擴(kuò)大栽培面積而忽視其經(jīng)濟(jì)效益。2.花卉的設(shè)施栽培面臨的機(jī)遇截止2008年年底，我國(guó)花卉種植面積已達(dá)1475萬hm2，是世界花卉種植面積最大的國(guó)家，幅員遼

15、闊，地跨多種氣候帶，具有發(fā)展設(shè)施栽培的先決條件。另外，我國(guó)是世界上野生花卉種質(zhì)資源最為豐富的國(guó)家之一，可以為花卉的生物技術(shù)研究提供多樣性育種材料，并且有益于設(shè)施栽培的多樣性發(fā)展。我國(guó)擁有相對(duì)充裕的勞動(dòng)力，在設(shè)施栽培中可以彌補(bǔ)技術(shù)條件相對(duì)落后的缺陷。因此，在我國(guó)的花卉業(yè)中推廣設(shè)施栽培具有重要意義。花卉的設(shè)施栽培已經(jīng)受到了國(guó)家的重視，并為我國(guó)發(fā)展設(shè)施栽培提供了目標(biāo)和方向，以求早日與國(guó)際接軌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)大銷量高品質(zhì)。從發(fā)展無土栽培、豐富覆蓋材料、采用溫室生物防治技術(shù)、機(jī)械化管理等方向上定位，國(guó)家“農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要”調(diào)研報(bào)告中明確提出了在2015年要把一批新育成的設(shè)施專用品種投入設(shè)施生產(chǎn)的目標(biāo)，

16、把科研與生產(chǎn)緊密的結(jié)合起來。我國(guó)必須順應(yīng)花卉國(guó)際貿(mào)易中高科技、高質(zhì)量、新品種的發(fā)展趨勢(shì)。利用國(guó)內(nèi)種質(zhì)資源、氣候資源多樣化的優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代生物工程技術(shù)，加大投入提高國(guó)內(nèi)自主開發(fā)花卉新品種的能力。要明確花卉業(yè)是一項(xiàng)科技含量很高的新興產(chǎn)業(yè)，必須加大科技投入，促進(jìn)科技成果在生產(chǎn)應(yīng)用中的快速轉(zhuǎn)化，不斷開發(fā)優(yōu)新品種；立足本國(guó)，發(fā)揮我國(guó)野生鄉(xiāng)土花卉資源優(yōu)勢(shì)，建立產(chǎn)、學(xué)、研一體化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加快本國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)新品種的研究開發(fā)；在引進(jìn)外國(guó)優(yōu)良花卉品種的同時(shí)，通過采取組培、扦插等方法，盡快實(shí)現(xiàn)名優(yōu)花卉的種苗國(guó)產(chǎn)化。內(nèi)種質(zhì)資源、氣候資源多樣化的優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代生物工程技術(shù)，加大投入提高國(guó)內(nèi)自主開發(fā)花卉新品種的能力。總之，

17、設(shè)施栽培對(duì)于花卉產(chǎn)業(yè)具有重要硬件功能。沒有硬件，軟件也難以得到提高和發(fā)展。我國(guó)加入WTO，在世界新世紀(jì)藍(lán)圖的規(guī)劃中，應(yīng)大力發(fā)展花卉的設(shè)施栽培，同時(shí)把花卉的生物技術(shù)研究與設(shè)施栽培結(jié)合起來，將技術(shù)開發(fā)投入到生產(chǎn)中，進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)等，將會(huì)給我國(guó)花卉事業(yè)帶來更加美好的明天。參考文獻(xiàn)：1.汪希堯.付登茂如何解決花卉的周年供應(yīng).西南園藝 2001(01)2.李伊佳.如何使用塑料大棚種植花卉.農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù) 2001(09)3.程鵬.全球設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的六大趨勢(shì).農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·溫室園藝 2003(05)4.葛志玉.七大"瓶頸"制約我國(guó)花卉出口.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2006(19)5.姚蓮芳.王森.我國(guó)花卉業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策.北方園藝 2005(02)6.楊曉盆.王躍進(jìn).楊偉紅.我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸問題與出路對(duì)策.生產(chǎn)力研究 2006(04)7.劉曉靜.張君玲.我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策分析.農(nóng)業(yè)科技管理 2005(04)8.王紅姝.加快轉(zhuǎn)變我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式的必要性及途徑.綠色中國(guó) 2005(14)9.陳瑤.亢秀萍.邢國(guó)明山西省花卉業(yè)發(fā)展研究.北京農(nóng)業(yè) 2008(36)10.歐