1、動(dòng)物科學(xué)系烹飪大賽計(jì)劃書(shū)一，活動(dòng)背景;沐浴在春光下，我們一起比拼我們引以為豪的廚藝，一起在合作中灑下歡笑的汗水，為那理想的菜品而努力奮斗，在創(chuàng)造的過(guò)程中碰撞除思維的火花，展現(xiàn)我們的青春風(fēng)采，這就是我們烹飪大賽的全部。二，活動(dòng)目的：1，豐富學(xué)生們的課余生活，使同學(xué)們的課余生活更加豐富多彩 2，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的青春風(fēng)采，使我們的綜合素質(zhì)到提升。 3.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際生活能力，著重于實(shí)際生活 4，加強(qiáng)與同學(xué)之間的交流，加強(qiáng)與同學(xué)之間的友誼 5.培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神三；活動(dòng)主題；中華美食盛宴主題說(shuō)明，中華飲食文化，延綿一百多萬(wàn)年在中國(guó)傳統(tǒng)文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)

2、說(shuō)，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng)造出彪炳史冊(cè)的中國(guó)烹飪技藝，形成博大精深的中國(guó)飲食文化。希望通過(guò)本次大賽，同學(xué)們能跟好的了解并豐富我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的內(nèi)涵四，活動(dòng)時(shí)間，報(bào)名時(shí)間：4月8日4月11日 初賽時(shí)間：4月14日 決賽時(shí)間：4月28日五，活動(dòng)流程一， 初賽活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備1. 宣傳工作及其報(bào)名工作（4月8日4月11日）主要工作內(nèi)容：1.張貼海報(bào) 2.在食堂門(mén)外設(shè)報(bào)名處，方便同學(xué)報(bào)名，幫助同學(xué)們，解疑2.賽前準(zhǔn)備工作主要工作內(nèi)容：1.初賽會(huì)場(chǎng)布置2.舉行賽前大會(huì)并進(jìn)行分組抽簽:二, 初賽（4月14日）1.分組進(jìn)行比賽2.每個(gè)選手單位有20分鐘的時(shí)間制作菜品3.

3、由每個(gè)選手單位對(duì)所做菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述4.由評(píng)審團(tuán)對(duì)各個(gè)選手的菜品進(jìn)行打分5.打分后的作品移送至作品席至比賽結(jié)束，保留選手對(duì)菜品的自主權(quán)三，決賽準(zhǔn)備1. 我部門(mén)將于出賽結(jié)束23個(gè)工作日內(nèi)，決定出決賽名單，并予以公示2. 于4月19日4月21日完成決賽宣傳工作3. 于4月21日4月22日完成嘉賓邀請(qǐng)及參賽人員通知4. 于4月22日舉行決賽大會(huì)，并進(jìn)行決賽抽簽四，決賽 1.分組進(jìn)行比賽2.每個(gè)選手單位有20分鐘的時(shí)間制作菜品3.由每個(gè)選手單位對(duì)所做菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述4.由評(píng)審團(tuán)對(duì)各個(gè)選手的菜品進(jìn)行打分5.由現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行投票選出自己心中的美食王5.打分后的作品移送至作品席至比賽結(jié)束，保留選手對(duì)菜品的自主

4、權(quán)五，頒獎(jiǎng)典禮決賽完成之后舉行頒獎(jiǎng)典禮六，賽后事宜我部門(mén)將于決賽后23個(gè)工作日內(nèi)對(duì)獲獎(jiǎng)名單進(jìn)行公示七，支持與幫助本次烹飪大賽，需要?jiǎng)游锟茖W(xué)系，全體同學(xué)的支持，需要各個(gè)兄弟部門(mén)的支持與幫助，再此對(duì)大家表示衷心的感謝八，經(jīng)費(fèi)及其預(yù)算詳見(jiàn)附錄九，后則1. 本次大賽需要，部門(mén)各成員的團(tuán)結(jié)和配合，各個(gè)部門(mén)成員力當(dāng)竭盡全力2. 希望通過(guò)本次大賽能初步達(dá)成本次活動(dòng)的目的3. 預(yù)祝本次大賽取得圓滿(mǎn)成功動(dòng)物科學(xué)系生活部2013年1月24日附錄附錄一··············

5、;·······························宣傳材料附錄二·················

6、3;···························會(huì)場(chǎng)部置附錄三·····················

7、83;·······················初賽流程附錄四·························&#

8、183;···················決賽流程附錄五·····························&

9、#183;···············獎(jiǎng)品方案附錄六·································

10、············經(jīng)費(fèi)預(yù)算附錄七·····································

11、;········其他規(guī)則附錄二 會(huì)場(chǎng)布置一， 布局二， 會(huì)場(chǎng)部置方案1.初賽會(huì)場(chǎng)布置方案會(huì)場(chǎng)選定為：羽毛球場(chǎng)在布局基礎(chǔ)之上，由于選手區(qū)整體成V字型，在凹陷的地方擺放花盆植物圍繞整個(gè)布局區(qū)掛古風(fēng)畫(huà)(A4紙大小)最后在交角處掛上紅燈籠。評(píng)委席兩側(cè)掛紅燈籠在評(píng)委席掛有動(dòng)科系烹飪大賽字樣布置預(yù)算：古風(fēng)畫(huà)打?。?.4*75，30元 紅燈籠2.5*6，12元，總費(fèi)用42元）2.決賽會(huì)場(chǎng)布置 會(huì)場(chǎng)選定為：活動(dòng)中心三樓在布局基礎(chǔ)之上，由于選手區(qū)整體成V字型，在凹陷的地方地板上放置中華美食四個(gè)大字在評(píng)委席上方欄桿上懸掛大型折扇（自

12、制）在評(píng)委席上掛中國(guó)結(jié)四周擺放植物布置預(yù)算：折扇制作25元，中國(guó)結(jié)10*3，30元 總費(fèi)用55元附錄三 初賽流程14：30 主持人開(kāi)場(chǎng)白14：32 由我部門(mén)部長(zhǎng)宣布比賽開(kāi)始14：34 A組選手就位14：35 A組比賽開(kāi)始14：45 提醒A組還有十分鐘時(shí)間，14:50五分鐘提示，14：54一分鐘提示14：55 比賽中止，由選手對(duì)自己的菜品初展示14：57 初展示完成，由選手闡述自己的菜品，由評(píng)委打分15：07A組比賽完成，A組作品移送至作品席，B組選手就位，開(kāi)始問(wèn)答環(huán)節(jié)10題，答對(duì)者，送上小中國(guó)結(jié)一份（12題）公布A組得分15：12 B組比賽15：44 喝汽水爭(zhēng)霸賽，每人一瓶（四人）,先喝完者勝

13、公布B組得分15：50 C組比賽16：22 C組比賽完成，第二輪問(wèn)答 公布C組得分16：28 D組比賽17：00 D組比賽完成，邀請(qǐng)魔術(shù)社來(lái)表演魔術(shù)，公布D組得分，17：05 E組比賽17：37 E組比賽完成，宣布E組得分主持人對(duì)今日賽事做總結(jié)，17：40 主持人對(duì)今日賽事做總結(jié)，初賽結(jié)束。附錄四 決賽流程14：30 主持人開(kāi)場(chǎng)白14：32 由嘉賓宣布比賽開(kāi)始14：34 A組選手就位14：35 A組比賽開(kāi)始14：45 提醒A組還有十分鐘時(shí)間，14:50五分鐘提示，14：54一分鐘提示14：55 比賽中止，由選手對(duì)自己的菜品初展示14：57 初展示完成，由選手闡述自己的菜品，由評(píng)委打分，觀眾為A

14、組投票15：07 A組比賽完成，A組作品移送至作品席，B組選手就位，邀請(qǐng)系舞蹈隊(duì)來(lái)表演，宣布A組得分，及票數(shù)15：12 B組比賽，15：44 B組比賽完成，邀請(qǐng)觀眾做小游戲，刺破氣球，四個(gè)氣球，其中一個(gè)放有紙條，若刺破有紙條的，送上小禮品一份（小中國(guó)結(jié)）四組公布B組得分， B組票數(shù)15：50 C組比賽16：22 C組比賽完成，邀請(qǐng)A組選手講述自己的廚藝之路16：27 公布C組得分，及票數(shù)邀請(qǐng)B組選手講述自己的廚藝之路16：32 邀請(qǐng)C組選手講述自己的廚藝之路16：37 頒獎(jiǎng)典禮，紀(jì)念品發(fā)放，參賽人員，嘉賓，工作人員合影17：00 比賽結(jié)束附錄五 獎(jiǎng)品方案方案A（資金不足）一等獎(jiǎng)一名 獎(jiǎng)杯一個(gè)

15、獎(jiǎng)狀一張二等獎(jiǎng)一名 獎(jiǎng)杯一個(gè) 獎(jiǎng)狀一張優(yōu)秀獎(jiǎng)一名 獎(jiǎng)杯一個(gè) 獎(jiǎng)狀一張 人氣獎(jiǎng)一名 獎(jiǎng)杯一個(gè) 獎(jiǎng)狀一張獎(jiǎng)杯方案B一等獎(jiǎng) 一名 獎(jiǎng)狀一張 獎(jiǎng)金若干二等獎(jiǎng) 兩名 獎(jiǎng)狀一張 獎(jiǎng)金若干優(yōu)秀獎(jiǎng) 三名 獎(jiǎng)狀一張 獎(jiǎng)金若干人氣獎(jiǎng) 一名 獎(jiǎng)狀一張 獎(jiǎng)金若干注：獎(jiǎng)金比例（一等獎(jiǎng)：二等獎(jiǎng)：優(yōu)秀獎(jiǎng)：人氣獎(jiǎng)=3：2：1：3）附錄六， 經(jīng)費(fèi)預(yù)算項(xiàng)目預(yù)算活動(dòng)經(jīng)費(fèi)220元會(huì)場(chǎng)布置42+55元 ，97元獎(jiǎng)品22*4 ， 88元紀(jì)念品制作2*35 ， 70元 總計(jì)475元總預(yù)算500元注：1.活動(dòng)經(jīng)費(fèi)包括以下幾個(gè)項(xiàng)目*由活動(dòng)產(chǎn)生的其他費(fèi)用（道具費(fèi)用，及其他人工項(xiàng)目）150元*賽間所用小禮品50元*宣傳資料的印發(fā)2.本項(xiàng)目預(yù)算為本次活動(dòng)最簡(jiǎn)預(yù)算，不包含獎(jiǎng)品方案B附錄七 其它規(guī)則一， 評(píng)審規(guī)則1. 菜色是否誘人可觀2. 味道是否鮮美獨(dú)特3. 菜品主題是否積極向上4. 菜品是否