1、 第三節(jié)合理關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與食品安全想一想：是什么原因造成了他們外表上的如此大的差異？討論：圖中的做法是否正確？并說(shuō)出科學(xué)道理。想一想：圖中的做法是否正確？并說(shuō)出科學(xué)道理。想一想：圖中的做法是否正確？并說(shuō)出科學(xué)道理。一、合理營(yíng)養(yǎng) （一）指由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要達(dá)到平衡,既不缺乏,也不過(guò)多。（二）合理營(yíng)養(yǎng)需要注意的要求1.保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。 2.不挑食，不偏食，不暴飲暴食。 3.每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。 4.早、中、晚三餐比例為3：4：3。平衡膳食寶塔合理營(yíng)養(yǎng)：平衡膳食寶塔： 谷類(lèi) 水果、蔬菜 動(dòng)物性蛋白質(zhì) 奶制品 油類(lèi)、脂肪早餐：30% 中餐：40% 晚餐

2、：30%科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食：一點(diǎn)糧食一點(diǎn)肉，一點(diǎn)蔬菜一點(diǎn)豆，牛奶雞蛋不能少，什么營(yíng)養(yǎng)全都有。二、食品安全1、合理關(guān)注食品包裝袋上的知識(shí)2、預(yù)防食物中毒3、食品污染 買(mǎi)肉時(shí)，先看是否蓋有檢疫部門(mén)的印章;瘦肉顏色是否鮮紅;再用手捏一下肉,如果手濕了,說(shuō)明豬肉被灌了水,不能買(mǎi).w買(mǎi)魚(yú)要挑選游動(dòng)靈活，鱗甲完整并且沒(méi)有污物附著的w買(mǎi)蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。你關(guān)注了嗎？自身及他人的合理營(yíng) 養(yǎng)和食品安全w你明確了嗎？合理營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)w你了解了嗎？食品安全的注意事項(xiàng)知識(shí)運(yùn)用1能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么?不能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜。這是因?yàn)榘l(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料中的有毒物質(zhì)會(huì)大量積累在家禽家畜的體內(nèi)，這不僅影響了家禽家畜的生長(zhǎng)發(fā)育，而且人吃了這樣的家禽家畜，也會(huì)因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康。 2有人說(shuō)有“蟲(chóng)眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)你作出科學(xué)評(píng)價(jià)。這種說(shuō)法不科學(xué)。蔬菜、水果上有“蟲(chóng)眼”，不能證明蔬菜沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥